Descripció de la varietat de carbassa Butternut, característiques de cultiu i cura
Pumpkin Butternut és el nom general de totes les varietats que es caracteritzen per tenir una forma allargada en forma de pera i una carn taronja dins de la fruita. La varietat presentada es va criar a Amèrica del Nord, mentre que cultural carbassa de butternut i fruites africanes de fleca.
Descripció de la varietat
La verdura pertany a la família Pumpkin. Els fruits tenen molt menys llavors que en la versió habitual, el sabor té un gust de fruita nova. La varietat té maduració primerenca, pertany a l’hivern, per tant es pot conservar durant molt de temps. La pell és de color groc-ataronjat de color groc, a sota hi ha una polpa oliosa.
El pes mitjà d’una carbassa arriba a l’1,55 kg, amb una cura adequada i unes bones condicions meteorològiques, es formen fins a 20 fruites en un sol arbust. Les llavors de carbassa es troben a la part expandida de la fruita.
Característiques principals:
- varietat: maduració primerenca;
- forma - en forma de pera;
- pes - 1-2 kg.
La descripció de la varietat diu que el Butternut es pot treure del matoll no madur, amb una pell verda. Les fruites maduren amb el temps durant l’emmagatzematge. Amb una disminució significativa de la temperatura, les carbasses també es desprenen per tal de salvar la collita.
Característiques creixents
Cultiveu la varietat principalment en planters, especialment en regions amb estius frescos. El lloc s'ha de triar assolellat, protegit per les corrents d'aire i el vent. El llit s’hauria de desenterrar a la tardor i afegir els fertilitzants necessaris al sòl.
Les llavors per planter s’han de preescalfar, mullar-les a principis de maig, i després plantar-les en petits envasos, una llavor per olla. Per conservar el material de sembra, les plantules futures s’han de mantenir calentes, principalment en un hivernacle. Després d'escalfar-se el sòl, les plantetes es planten a terra.
Abans de posar la fruita, es recomana aplicar fertilitzants naturals com fems i compost. Abans de la floració, els arbustos també es poden ruixar amb cendra.
La carabassa Butternut té un sabor i olor excel·lents, es pot menjar tant a la fresca com a més de sucs, guisats, cereals.
Els avantatges de la varietat:
- maduresa primerenca;
- alta productivitat;
- versatilitat;
- compacitat de les fruites;
- durada d’emmagatzematge.
Les fruites contenen moltes substàncies útils, com ara potassi, betacarotè, fòsfor, zinc, magnesi, sodi. L’ús no té contraindicacions, la verdura és hipoal·lergènica. No es recomana per a ús només per a persones amb diabetis o amb intolerància individual.
Cures de plantes
Per a una bona collita, cal desherbar regularment els llits, amuntegar i deixar anar la terra. Els fertilitzants de potassa s’han d’aplicar dues vegades al mes.És important un reg abundant amb aigua càlida i assentada. Es pot obtenir bons resultats amb la pol·linització artificial.
Jardiners experimentats recomanen el mulching amb herba tallada i palla. Aquest procés protegirà els llits de males herbes, proporcionant el sistema d’arrels vegetals amb la màxima comoditat.
La primera collita es pot obtenir al cap de 80-90 dies després de plantar les llavors. El reg ha de parar 2-3 setmanes abans de la collita prevista. Això us permetrà obtenir una polpa saborosa i ensucrada en la fruita, així com formar una pell densa, especialment important per a la carabassa d’emmagatzematge a llarg termini.
No es recomana aplicar mulleïna i cendra alhora, preferiblement cal alternar els fertilitzants.
Malalties i plagues
L’atenció inadequada comporta vulnerabilitat a diverses malalties, incloent:
- bacteriana: afecten les fulles, canvien la forma del fruit, afecten el sabor i les qualitats útils del producte;
- fongs: formen una flor blanca a les plantes, provocant posteriorment putrefacció.
També cal destacar la possibilitat de desenvolupar àfids i àcars aranya. És important desfer-se de les fulles afectades a temps, regar-les correctament i de manera puntual.
Per evitar possibles malalties, els agrònoms recomanen tractar les llavors amb un compost resistent als bacteris abans de la sembra.
Verema
La recol·lecció es realitza a finals d’estiu amb l’objectiu d’excloure que els fruits no quedin sota possibles gelades. També és permès eliminar les carbasses no madures, que maduraran en un lloc sec i càlid. Per no perdre el temps assecant els fruits, és recomanable collir la collita en un dia assolellat.
L’emmagatzematge a llarg termini és possible si la fruita es talla, deixant la tija intacta i sense danyar la pell. Si hi ha esquerdes o danys, la carbassa s’ha d’utilitzar aviat. Si totes les manipulacions es fessin correctament, els fruits podran mentir fins a la primavera sense perdre el gust i les qualitats útils.
La carbassa de fruits secs té moltes varietats, les característiques de les quals us ajudaran a triar el cultiu adequat, segons el vostre lloc de residència i les condicions climàtiques.
Val la pena confiar també en la forma d’ús. Les varietats de fruites grans s’utilitzen principalment com a menjar per a mascotes. Les carbasses porcionades de mida petita són adequades per menjar, es poden coure al forn, s'utilitzen per preparar aliments per a nadons, afegides a diversos plats.
