Beskrivelse af jordbærsortsminen, anbefalinger til dyrkning og pleje
Jordbærmynte har en behagelig, delikat aroma af modne bær, mens planten ikke har en skarp kold eftersmag. På grund af dens kompakthed og lugtens rigdom bliver denne sort mere og mere populær blandt russiske gartnere. Havekultur er uhøjtidelig i pleje og dyrkning, så det vil ikke være vanskeligt at dyrke den, selv for begyndergartnere.
Funktioner af sorten
Jordbærmynteblade har en usædvanlig jordbærlugt og har ikke den hårde eftersmag af traditionelle sorter. Takket være disse kvaliteter er planten ideel som ingrediens til desserter, søde retter og drikkevarer. Urten bruges kun inden for madlavning, da den ikke har en bakteriedræbende og smertestillende virkning.
Planten er kompakt, den gennemsnitlige højde på buskene varierer fra 30 til 40 cm. Under varme klimatiske forhold kan den vokse op til 60 cm. På grund af dens uhøjtidelige og evne til at overleve ved lave temperaturer, slår den rod godt, selv i de nord-russiske regioner.
Frøforberedelse
Mynte betragtes som en plante, der ikke formerer sig godt af frø. Plantemateriale købes bedst i specialforretninger. Samtidig anbefales det at købe flere poser, da gartnere i de fleste tilfælde står overfor spiringsproblemer.
Selvopsamling af frø er ofte umulig eller besværlig. Ofte vokser en helt anden plante, efter at have plantet sådant materiale, til sidst ikke ligner forældresorten. Frøene begraves ikke mere end 0,5 cm i jorden, de første skud vises på 2 eller 3 uger. For bedre vækst kræves et temperaturregime på 20 til 25 ° C.
Valg af et landingssted
Mint er en fugt-elskende og lys-elskende plante, der er krævende på jorden. I forbindelse med sådanne funktioner vælges et solrigt sted med tilstedeværelse af sand-ler eller lerjord til beplantning. De bedste forløbere til dyrkning af en plante er:
- bælgfrugter;
- rødder;
- grøntsager.
Jorden til plantning skal være løs, surhedsgraden skal være i området 6 til 7 PH. I vådområder kan mynte ikke slå rod.
Landing
Mynte har god koldmodstand, så plantning kan udføres mellem forår og efterår. Såning med frø udføres i det tidlige forår, da de fryser ud om vinteren. Sommerperioden anses for mulig, men anbefales ikke til plantning, da planten i dette tilfælde ikke har tid til at blive stærkere og danne et stærkt rodsystem.
Reproduktion ved opdeling af buske eller rodning af stiklinger udføres i det sene forår. Til dette vælges høje, sunde skud.Minttransplantationsarbejde kan udføres indtil slutningen af august. En senere tid anbefales ikke, da buskene ikke er i stand til at slå rod på kort tid.
Kulturpleje
Planten kræver ikke pleje og vækstforhold. For god vækst er det nødvendigt at give rettidig vanding og berige jorden med humus. I nærværelse af tilstrækkelig varme, lys og fugt udvikles skud hurtigt. For at spare energi til vanding af jorden anbefales det at mulch.
For bedre dannelse af grønne områder er det nødvendigt at fodre planten med organisk, kvælstof, fosforgødning med intervaller fra 1 til 2 gange om måneden.
Mynt er i stand til at vokse på kort tid og besætte et stort område, så vækstprocessen skal kontrolleres og periodisk fjernes planter fra unødvendige steder. Det er muligt kun radikalt at fjerne myntplantninger ved dyb graving af jorden. For at lette denne proces tilrådes erfarne gartnere at grave et ark skifer eller metal i jorden og således beskytte området og forhindre, at plantens rødder vokser uden for det område, der er begrænset af barrieren.
Behovet for husly til vinteren bestemmes afhængigt af klimaet i en bestemt region. Ved lave temperaturer og en lille mængde sne er planten i stand til at fryse ud, derfor har planten brug for husly under sådanne forhold. Til isolering kan du bruge tørv eller savsmuld.
Høst og oplagring
At fremme opbevaring mynte høstet helt i begyndelsen af blomstringen. I denne periode er plantens blade unge og indeholder den maksimale mængde essentielle olier. Der er to måder at samle på:
- stilk skåret;
- plukning eller beskæring af individuelle blade.
I den første metode kan du tørre planten i sin helhed. I dette tilfælde dannes små bundter fra stilkene og bundes ved bunden. Desuden hænges mynten i denne form på et sted, hvor direkte sollys ikke falder. Et sådant værktøj skaber en subtil aroma i rummet, mens den naturlige duft er naturlig og absolut sikker for mennesker.
Det opsamlede friske græs til tørring anbringes på en plan overflade og får lov til at tørre fuldstændigt. Nogle avlere efterlader den tørrede plante i sin oprindelige form, mens andre forsøger at skabe en ensartet blanding ved at slibe græsset. Opbevar mynten i en tæt lukket beholder et sted, der er godt beskyttet mod lys og fugt. Fartøjets tæthed gør det muligt for planten at bevare sin bæraroma. Tørmynte bruges ofte som ingrediens i te og te.
Mynte til at tilføje aroma til genstande, der er gemt i et skab eller garderobe. For at gøre dette lægges den tørre blanding ud i linnedposer, som placeres på det krævede sted. Pebermynte kan bruges som en soloingrediens eller bruges som en ekstra ingrediens sammen med andre aromatiske urter.
For at bruge mynte til kulinariske formål bruger jeg frysemetoden. For at gøre dette vaskes greenerne grundigt, tørres og placeres i en pose i fryseren. Til brug i drinks som mojitos fremstilles isterninger, der indeholder finhakket mynte, ved hjælp af specielle forme.
