De bedste arter og sorter af flerårig ruccola til dyrkning i åben jord og drivhuse, især beplantning og pleje af planter
Flerårig ruccola er en favoritgrøn blandt mange gartnere, der har et stort antal sorter. Takket være sin utrolige smag er det i stand til at tilføje sennepsnødttoner til den færdige skål. Ernæringseksperter rådgiver om at inkludere greener i din diæt hver dag, da de er meget sunde. Grupper af duftende afgrøder kan købes på markedet i slutningen af maj eller dyrkes i grøntsager og vindueskarmen.
Beskrivelse og fordelagtige egenskaber ved ruccola
Planten er en slægtning af sennep og kål. Det har mange andre navne, der ofte kan findes i madbeskrivelser eller artikler om ruccola. Raketsalat, ruccola, larve, inda, eruka, rullator er en og samme ting. Det er også sædvanligt at kalde greener indau.
Salatblade er rige på vitaminer B og C, magnesium, zink, jern, selen og folsyre. Sammen styrker disse komponenter det menneskelige immunsystem ved at ødelægge skadelige bakterier. Flavonoider i sammensætningen gør væggene i blodkar stærk og elastisk. Arugula er en fremragende medicin til dem, der lider af maveplager. Regelmæssig anvendelse forhindrer kræftceller i at vokse.
Raketsalat har evnen til at berolige nervesystemet, derfor anbefales det til varmt tempererede mennesker. De grønne sænker kolesterolniveauer og fjerner overskydende væske fra kroppen. Elskere af diæter omgår ikke planten med en nøddeagtig smag, da ruccola hjælper med at tabe sig og bevare skønheden. 100 g af produktet indeholder kun 25 kalorier.
Når man handler internt, forbedrer det hårets udseende og styrker negle. Rucola spises ikke kun, men bruges også til at fremstille masker og andre plejeprodukter. Det er nyttigt at inkludere det i en ansigtsmaske. Det har en foryngende virkning, hvilket gør huden elastisk.
Arugula sorter
Blandt de eksisterende rucola-sorten er der en årlig og flerårig sondring. De er designet til drivhuse og åben grund. For ikke at deltage i salatplantning hvert år er det bedre at vælge flerårige sorter. Rotsystemet tolererer vinteren godt, og grøntområdet vises i det tidlige forår.
Opdrættere har udviklet mange arter af ruccola. Alt, hvad der er på markedet, er velegnet til gartnere, der bor i Moskva-regionen. De har lignende egenskaber, men adskiller sig i smag og udseende. Blandt det store antal typer ruccola kan alle vælge, hvad de vil.
Cupid's Arrow Variety
Inkluderet i gruppen af sæsoner i midten af sæsonen.Velegnet til konsum 4 uger efter fremkomsten af spirer. Højden på kultur rosetten er 22 cm. Det særegne ved ruccola er dens sene skudtagning og bevarelsen af en god præsentation.
Bladene på Cupid's Arrows er bølget med en rig grøn farve. De hæves over jorden og danner en ensartet roset. I blomstringsperioden vises gule blomster på planten. Fra 1 kvm. m pr. sæson høstes op til 3 kg greener.
Dikovina sort
I beskrivelserne af Arrow of Cupid og Dikovin kan du finde meget til fælles. Buskene når en højde på 20 cm. Planten er dækket af mellemstore blade. Farven er grøn, overfladen er glat uden blødhed.
Vægten af en busk nysgerrighed svinger inden for 20 g. De blomstrende ruccolablomster har en creme skygge og er dækket med brune årer. Indau danner pilen sent nok. Kulturen udvikler sig godt på jord med høj luftfugtighed. Det fortsætter med at producere greener indtil begyndelsen af koldt vejr, da det er i stand til at opretholde madkvaliteten i lang tid.
Olivette sort
Det har rekorden for udseendet af grønne blade. Det tager kun 3 uger fra det øjeblik skuddene ser ud til at høste. På samme tid er plantehøjden 25 cm. Bladene er stærkt dissekerede og farvet grøn.
På det tidspunkt, hvor man spiser ruccola, mærkes en bitterhed. Friske grønne frugter en krydret aroma. Ud fra de gule blomster i Olivetten dannes små lysebrune frø, svarende til valmuefrø. Udbyttet er ikke meget højt - ca. 2 kg grønne høstes fra et lille område.
Raket variation
En anden repræsentant for sorter med tidligt modning. De mørkegrønne blade er bølgete, og planten i sig selv er fint tandet. En delikat sennepsaroma stammer fra bladene. Efter beskæring vises der nye på busken med den samme bitter-skarpe smag.
Raketblader er mættet med vitamin C. Velegnet til dyrkning i åben og lukket jord. Bruges til at tilberede forskellige retter. Dette kan være enkle forretter eller komplekse hovedretter.
Varietet Victoria
Det anbefales at beskære greener 3 uger efter spiring. Sorten betragtes som alsidig, da ruccola kan plantes i et drivhus og sås i åben jord. Rosettens højde er gennemsnitlig - fra 15 til 25 cm. Bladene dækker bushen og er lidt hævet over jorden.
Kulturen har en rig grøn farve med lysår. Når det skives i en skål, mærkes en stærk aroma. På grund af sin nødder-sennepssmag, går det godt med grøntsager, kød og ost. Det betragtes som et diætprodukt. Arugula Victoria er en reel kilde til vitale mineraler, vitaminer og andre lige så nyttige stoffer.
Variety Poker
Det er meget populært blandt grønne elskere. Den tidlige modningssort er kendetegnet ved fremragende smag. Det danner grundlaget for salater og lette retter til fisk og kød. Vækst toppe i midten af sommeren.
Sorten af arugula Poker er ikke som andre repræsentanter for grønne omgivelser, da busken har en forgrenet stilk. Takket være denne funktion når planten en højde på op til 1 m. Ved hjælp af grønne blade dannes en roset op til 25 cm høje. Bladene skæres med jævne mellemrum til brug, og nye vokser i deres sted.
Under drivhusbetingelser er rosetten kun 12 blade. I åben jord fordobles mængden. Rucola blomster har en lys creme nuance. Udbyttet er ikke særlig stort, på trods af at sorten betragtes som tidligt.
Variety Solitaire
Det blev opdrættet af opdrættere tilbage i 2007. Siden da har han taget en hæderlig plads på mange gartneres grunde. Det tolererer vinteren godt udendørs og giver grønne skud i det tidlige forår. Det tager 20 til 30 dage at modnes.
De pæne grønne blade af Solitaire har snit langs kanterne.Ved afslutningen af vækstsæsonen danner planten blomster med en delikat gul farve. Aromaen af greener er meget stærk, smagen har sennep og nøddeagtige noter. Arugula er velegnet til transportør.
Spartak sort
Arugula er fyldt med vitaminer og æteriske olier. Komplekset med vitamin B og C øger hæmoglobin og hjælper med at reducere saltaflejringer. Tåler ekstrem kulde, og dette påvirker ikke kulturen på nogen måde. Giver grøn masse tidligt, så det er muligt at tilberede måltider fra friske urter. Højden på busken er ikke særlig stor - kun 18-23 cm.
Sådan dyrkes ruccola
Salat kan dyrkes på to måder - i drivhuse og i det åbne felt.
Under drivhusforhold
Da jorden er beskyttet, vil dette sikre rucola-afgrøden i et helt år. En vigtig betingelse for et drivhus er temperaturen. Markøren må ikke falde under 16 grader. Hvis solrige dage er langt bagud, har salat brug for kunstig belysning med specielle lamper.
Jordforberedelse inden såning:
- For at udføre løsningsmetoden til en dybde på 20 cm.
- Rengør bedene af ukrudt og rester fra andre afgrøder.
- Pløj efter 12 dage. Det vil således være muligt at ødelægge ukrudtet, der er kommet ned i de dybere lag af jorden.
- Udfør harving. Dette tillader fugt at forblive i jorden i lang tid.
Ved første øjekast kan det se ud til, at forsåningstrinnene er vanskelige, men det er ikke tilfældet. Hvis du følger instruktionerne, lykkes personen. Som et resultat vises frøplanter og med tiden en voksenkultur.
Åben jord
Mange gartnere og sommerboere praktiserer denne særlige metode til dyrkning af afgrøder. Salatfrø sås fra midten af foråret til slutningen af august. Proceduren gentages hver 10. dag for altid at have friske urter. Hvis sommerdagene er meget varme, skal du vælge et område, der er i skyggen. Arugula tolererer ikke direkte sollys.
Proceduren for såning af frø i åben jord er den samme som i drivhusbetingelser. Det anbefales at følge disse regler:
- afstanden mellem rækkerne skal være inden for 45 cm;
- uddybe frøet i jorden med højst 1,5 cm;
- der skal være mindst 5 cm fri plads omkring planten.
Plantetæthed påvirker væksten i hver busk negativt. Overskydende skud fjernes, når de har 2 blade.
Få frøplanter
Frøplante er også muligt. For at gøre dette, tag separate kopper eller en stor gryde. I sidstnævnte tilfælde sås 30. Der skal plantes 2-3 frø i hver kop for at vælge den stærkeste spirer og transplantere i åben jord.
Frøplanter vises meget hurtigt. Når frøplanterne er stærke nok, overføres de til et permanent sted i den åbne jord sammen med en jordklump. For normal udvikling er et temperaturregime på 9 grader tilstrækkeligt. For at beskytte unge frøplanter mod kulde er spirerne dækket med krukker og fjernet om morgenen.
Voksende på en vindueskarmen
Et fremragende alternativ for borgere, der ikke har grunde. Hvis der er en balkon, er dette kun et plus, da potter med urter kan tages ud i den friske luft. Det anbefales ikke at plante mange spirer i en kasse. Det er bedst at vælge kun en beholder til hver busk. Et særligt krav, som en person skal overholde, når voksende ruccola på vindueskarmen, lukkes i en kasse - dens dybde må ikke overstige 10 cm.
Regler for pleje af arugula-beplantninger
Eruka-blade begynder at bryde ud, når de når 10 cm i længde, hvilket bidrager til fornyelsen af kulturen, som nye blade forekommer på. Hvis de grønne vokser over, vil det påvirke deres udseende og smag.
Saftige blade mister deres attraktivitet, bliver hårde med en masse fibre. De er allerede ubrugelige til mad.
Nye blade vises, hvis afgrøden konstant vandes.Hun har især brug for rigelig vanding på varme dage. Ikke enhver gartner overholder denne regel. Manglen på fugt ændrer ruccolen af ruccola, da den bliver meget bitter.
Når vand vandes, hæld ikke vand direkte på planten. Det skal sprøjtes, så jorden optager vand jævnt. Til dette formål skal du bruge en vandkande. Når det drejer sig om store ruder arugula, kommer sprinklere til nytte.
En slange lægges mellem senge med salat, og jorden fugtes om nødvendigt. Som regel gøres dette morgen og aften, efter at varmen er aftaget. Ud over vanding har jorden brug for pløjning. Dette fremmer bedre indtrængning af luftmasser og fugt til plantens rødder.
Befrugtning
Hvad angår fodring, udføres det to gange om sæsonen. Befrugtning sker samtidig med, at planterne vandes. Stoffer til fodring vælges på baggrund af modningsperioden for det grønne. Da det frigives i lang tid, anvendes gødning og anden mineralsk gødning ikke. Ellers akkumulerer den grønne masse en stor mængde giftige stoffer.
Det er bedst at bruge kvælstofbaseret gødning. Kylling- eller ko-møde er perfekt til dette. Det er nødvendigt at opdrætte med iagttagelse af proportioner. For mindst 25 g af stoffet skal du tage mindst 10 liter vand.
Salatplanten har mange navne - ruccola, indau, eruka og andre. Det har været kendt i mange lande i mange århundreder. Det værdsættes ikke kun for dets smag, men også for dets nyttige egenskaber, evnen til at bruge det i medicin og kosmetologi. Dyrkning vil ikke tage lang tid, og det kan også gøres på en vindueskarmen. Hvis gartneren prøver ruder mindst en gang, vil han ikke længere være i stand til at nægte det.
