Hvad er det rigtige navn på fåremælk, hvilke produkter og oste der er lavet af den
Du skal ikke tænke længe på det rigtige navn på en fåremælk. Hos almindelige mennesker er denne drink stadig ikke særlig almindelig. Dog kan fåremælk drikkes, og sunde produkter, der er fremstillet deraf, kan indtages. Det bruges til at forhindre behandling af osteoporose og til at styrke knoglesystemet. Det indeholder meget calcium, og D-vitamin er 2 gange mere end i komælk. Derfor bør du ikke benægte dig selv denne gærede mælkedrik.
Hvad hedder fåremælk
Fåremælk er en drink produceret af en får. Det findes sjældent på salg. Faktum er, at et dyr kun kan give dem en landmand efter fødslen af lam, og det er efter ca. 80-100 dage. Drikken er mere populær i Mellemøsten. Fedtprocenten overstiger andelen af andre dyr.
Fåremælk kan spises af allergikere, som ikke tåler lactose. Her er det repræsenteret af mælkesyre.
Fåremælk
Høj med protein, denne superfedtdrink gør de perfekte yoghurt og oste. De kan endda gøres i en produktionsskala. Produktet passer godt med frugt og har en tættere struktur.
Det har også et højt indhold af calcium. Men det er meget vanskeligere at finde det i butikshylder.
Oste
Til en pris er fåremælk dyrere. Derfor vurderes de produkter, der er fremstillet af denne drik, højere. Blandt de mest populære oste er:
- feta;
- Roquefort;
- ossetiske;
- peccary.
Under modningsprocessen kan dette produkt ændre smag.
brynza
Dette er en blød ost lavet af fåremælk, i det mindste hvis vi henviser til de moldoviske, bulgarske og rumænske folks traditioner. Det har en fast konsistens, brydes let og har en velkendt hvid farvetone. Der tilsættes ost, når man tilbereder salater og hovedretter. Det bruges til madlavning og bagning, syltede og endda stegt. Elskere af mejeriprodukter vil elske dette produkt.
