Hvor lang tid tager det at sterilisere krukker derhjemme

Bevaringsreserven om vinteren er meget vigtig - når alt kommer til alt giver den dig mulighed for at feste på grøntsager og frugter på næsten samme måde som om sommeren og efteråret. For at konserveringen skal vare det rigtige tidspunkt er det dog vigtigt, at glassene og lågene er rene. Det er vigtigt at vide, hvor meget dampkasser, der skal steriliseres. Ellers vil de ikke kunne holde den krævede tid.

Hvor lang tid tager det at sterilisere dampkasser?

For at banker med aktier kan bevares uden tab, er det vigtigt, at de er rene. Det er også nødvendigt, at de er fri for chips eller revner.

Inden proceduren skal du omhyggeligt skylle containerne og lågene. Dette kan f.eks. Gøres ved hjælp af bagepulver. Derefter skal du skylle opvaskene grundigt i rent vand.

Ved sterilisering ved kogning anbringes beholderne i en stor gryde fyldt med vand, som skal nå ud til nakken. Når du bruger denne metode, behandles lågene samtidig.

Du kan også bruge mikrobølgeovnen til at behandle opvaskene. I dette tilfælde anbringes containerne inde og hælder lidt vand i dem. Det er nok, at det er 2 centimeter eller lidt mere. Hvis små containere steriliseres, kan de placeres på bunden. Når du skal bearbejde en tre-liter, kan den placeres vandret og ikke glemme at tilføje vand inde.

For at udføre forarbejdning er det nok at indstille effekten lig med 900-1000 watt. Under sterilisering skal vandet koge.

Hvis du lægger glasvarer i mikrobølgeovnen uden vand til opvarmning, sprænger de.

Du kan sterilisere i ovnen. Du skal lægge skålene på en bageplade med nakken nede. Spredes i nærheden for sterilisering af låg. Under proceduren fjernes gummiindsatser i dem. Efter tænding skal ovnstemperaturen være 150 grader. Når alt er opvarmet, begynder proceduren.

En halv liter

Der er flere måder at sterilisere. Hvis dette gøres med damp, er 10 minutter nok til opvask med en kapacitet på 0,5 liter. Ved kogning vil steriliseringsprocessens varighed også være 10 minutter.

Se på også

5 bedste opskrifter til madlavning af krydret aubergine til vinteren og opbevaring

Proceduren i mikrobølgeovnen tager ikke så lang tid - det tager ikke mere end 5 minutter.

Når du har anbragt opvasken i ovnen, skal du holde dem der i 10 minutter.

1 liter

Hvis det steriliseres med damp, er det til en literbeholder nok at behandlingstiden er 15 minutter. Ved behandling i kogende vand er den brugte tid den samme.Når du bruger en mikrobølgeovn, er det nok at opbevare opvasken i højst 5 minutter. Det tager 15 minutter at behandle i ovnen.

3 liter

Proceduren tager 25-30 minutter med damp eller kogende vand. Det er nok at holde en tre-liters krukke i mikrobølgeovnen i 7-10 minutter.

Påkrævet temperatur

Den krævede grad af opvarmning bestemmes af, hvilken mulighed der blev valgt til sterilisering:

• i ovnen taler vi om 150 grader;
• i mikrobølgeovnen er det nok at bruge en varmekraft på op til 1000 watt;
• ved kogning anvendes en vandtemperatur på 100 grader (dampen opvarmes til en højere temperatur).

Hvor mange dåser med emner skal steriliseres?

For at sterilisere glassene, der indeholder emnerne, skal du bruge en stor gryde. Inden du starter proceduren, skal du lægge et serviet på bunden.

Sterilisering udføres som følger:

1. En beholder anbringes på et serviet.
2. Opvarm vandet. Det skulle være som en bank. Hvis vandet er for koldt, kan det forårsage, at glasset går i stykker.
3. Volumenet af det hældte vand tages, så niveauet når bøjlerne på opvasken.
4. Låget skal ikke dække beholderen - det er placeret, så det let kan dækkes ovenfra.

Tænd derefter en ild under gryden og brænd vandet i kog. Varigheden af ​​denne procedure skal være den samme som angivet i opskriften.

Hvis der ikke findes sådanne oplysninger, bestemmes behandlingstiden baseret på diskenes volumen:

1. For en dåse på 0,5-0,7 liter er det 10 minutter.
2. For liter - 15.
3. Hvis dåsen er 2 liter, så er 20-25.
4. I en tre liter - 25-30 min.

Se på også

9 bedste opskrifter på dåse agurker og løg til vinteren

I slutningen af ​​proceduren kan du se, hvordan et stort antal store dråber dannes og flyder ned.

Sådan steriliseres dampbeholdere korrekt?

Der er flere måder at gøre dette på. Derefter vil vi tale om de mest berømte af dem.

For at udføre steriliseringsproceduren derhjemme, skal du gøre følgende:

1. Du har brug for en gryde med vand, sæt den i brand.
2. Fra oven er det dækket med et net, en skillelinje eller lignende.
3. Fra oven, sæt containere på hovedet.
4. Strukturen brændes. Dampen, der stiger op fra det kogende vand, behandler pålideligt konservesbeholdere.

Du kan også bruge en speciel dyse designet til at dække gryden. Det købes i en specialforretning.

Der er en måde at gøre dette ved hjælp af en kedel på. Først fyldes det med vand og tændes. Når kedlen koger, fjernes låget, og beholderen placeres med nakken nede på sin plads.

Det skal huskes, at opvasken bliver varm under forarbejdningen, og der er risiko for skoldning. Derfor er en forudsætning for dette arbejde brugen af ​​grydeløsere eller ovnvotter.

Hvad skal man gøre for at forhindre krukker i at sprænge under sterilisering

Kanden kan sprænge fra opvarmning, hvis den er kold. For at forhindre, at dette sker, anbefales det at varme det op, inden arbejdet påbegyndes, så det bliver varmt. I dette tilfælde kan du være sikker på, at det ikke sprænger.

Funktioner ved sterilisering af dåser i en dobbeltkedel

For at sterilisere opvasken hældes vand i en dobbeltkedel, og beholderne anbringes på låget med nakken nede. Behandlingstiden er den samme minut som med andre dampsteriliseringsmetoder.

Normalt bestemmes sluttidspunktet for forarbejdning af øjet: store dråber dannes på væggene på skålene, der strømmer ned.