Opskrift til at lave syltede tomater med et kirsebærblad til vinteren

Opskriften på tilberedning af rå tomater med et kirsebærblad er velegnet til at vri til vinteren. Denne tilberedningsmetode bruger ikke eddike. Brug i stedet citronsyre. Det vil tilføje surhed til grøntsager og gøre dem blødere. Du kan også bruge kirsebærgrene under konservering. Dette giver tomaterne en ekstra smag. Blade lagt langs kanterne på beholderen giver bevaringen et mere æstetisk udseende.

Nødvendige ingredienser

For at forberede denne opskrift skal du:

  • tomater - 1,5-2 kg;
  • kirsebærblade på grenene (op til 10 centimeter lange) - 4-5 stykker per 1 dåse;
  • 1 liter vand;
  • 5 spsk salt (ingen dias);
  • 1 glas sukker eller honning;
  • 2-3 fed hvidløg;
  • 6 ærter med krydderier;
  • 1 tsk citronsyre (uden glider);
  • nelliker - 2 stk. (valgfrit).

Forberedende arbejde

Inden du starter forberedelsen, skal du grundigt sterilisere glassene. For at gøre dette skal du skylle dem og sætte dem i en kold ovn. Forvarm den til 150 ° C, hold beholderen der til konservering i 10 minutter.

Cherry flavored tomat opskrift: trin for trin

Når det føjes til bevarelse af kirsebærblade og grene, får det deres aroma. Derfor skal du tilføje nogle spirer med blade for at forbedre lugten af ​​emnet.

forbered kviste

Hvilke tomater man skal vælge, og hvordan man skal tilberede dem

Modne, uskadede mellemstore tomater er egnede til madlavning. Enhver variation kan bruges, men tomater er mere egnede.

Før du anbringer en beholder, skal du gennembore stilken med en gaffel eller tandstikker, så grøntsagerne ikke sprænger.

Vi lægger tomater i krukker

Når du forbereder, skal du bruge 1,5-2 liters dåser. For korrekt tilberedning af tomater med kirsebær skal du lægge alle ingredienserne i en bestemt rækkefølge:

  1. Læg peberkorn og 1 hvidløgfedd på bunden af ​​en steriliseret krukke.
  2. Fyld beholderen med tomater til det halve.
  3. Dæk væggene i en cirkel med kirsebærkviste.
  4. Læg resterende hvidløg, nelliker og tomater i en beholder.

kog tomater

Madlavning af en duftende pickle

For at forberede saltladen skal du fylde krukken med de ingredienser, der er anbragt i den, dække med låg og lade stå i 15 minutter. Hæld derefter vandet tilbage i gryden, tilsæt salt, sukker (eller honning) og citronsyre der.

Hele blandingen koges..

Den resulterende saltlage skal hældes over grøntsager, der er belagt med kirsebærgrene. Derefter skal du rulle containerne op med låg, vende dem på hovedet og indpakke dem med en klud.Lad bevaringen afkøle. Derefter kan syltede tomater opbevares.

kog saltvand

Måder at servere tomater med kirsebærsmag

Disse tomater kan serveres på bordet 1,5-2 måneder efter sømmen.

De går godt sammen med kødretter eller stegte kartofler.

Anbefalinger til opbevaring af vinteremner

De sammenrullede krukker skal opbevares på et køligt, mørkt sted. En garage eller kælder er velegnet til dette. De kan også opbevares i et uopvarmet skab.

Der er ingen anmeldelser, vær den første til at forlade det
Forlade din anmeldelse

Lige nu ser


agurker

tomater

Græskar