Beskrivelse og fordele ved krystaldruer, plantning og plejefunktioner
Den vigtigste anvendelse af Crystal-druesorten er som råmateriale til produktion af forstærkede tørre og søde vine fra Jerez-mærket. Men på grund af det høje sukkerindhold i bær og den høje smag, er det meget populært blandt amatørgartnere - til frisk forbrug, ved at fremstille naturlige juice, kompoter, marshmallows, marmelade, rosiner.
Variationshistorie
Kristall-sorten blev opnået af ungarske vinproducenter ved to-trins krydsning af Amur-druerne med de ungarske sorter: Challozi Lajos - 1 trin og Villard blanc - 2 valg af trin.
Fra Amur-druerne arvet Kristall udholdenhed mod ugunstige vejrforhold og svær frost og fra de ungarske sorter - ædel smag og modstand mod sygdomme og kulturskadedyr.
Denne sort dyrkes i områderne i Nordkaukasus og regionen Nedre Volga.
Beskrivelse af krystaldruer
Crystal er en teknisk druesort med et højt sukkerindhold, hører til en selvfrugtbar sort (med en biseksuel type blomster), kræver ikke nærhed til pollinerende.
Beskrivelse af sorten:
- buske er mellemstore med afskårne blade af en mørkegrøn farve;
- klynger af mellemstørrelse, med mellemstore bæretæthed;
- en flok konisk cylindrisk form;
- bær af mellemstørrelse (vægt af bær - fra 2,0 til 2,5 gram), oval;
- bær er lysegrønne, gule, i en tilstand af modenhed vises en lyserød farvetone;
- druer har saftig, blød masse, små knogler, tæt hud, dækket med en voksagtig belægning, der fungerer som beskyttelse mod skadedyr.
Egenskaber ved planter og bær
Krystall er en tidlig modningsvariant, fuld modning af bær forekommer i 4 måneder fra det øjeblik, hvor foråret vågner op. På Saratov- og Volgograd-områdets område forekommer massehøsten af druer i midten af august, i Astrakhan-regionen og i Nordkaukasus, begynder høsten i begyndelsen af august.
Sorten giver konstant høje udbytter - fra 160 i gennemsnit til 200 centner pr. Ha.
Vægten af en gruppe er 180-200 gram. Bærene bevarer deres smag i klaser på vinstokken indtil begyndelsen af koldt vejr.
Krystallen kan få sukkerindhold fra 18 til 23% af bærmassen på Brix-skalaen, hvilket betragtes som en god indikator.
Smagsresultatet af Jerez-bordvine fra Crystal-druer anslås til 8,5 point og mousserende vin - 9,1 point i en 10-punkts skala.
Fordele og ulemper ved sorten
Fordele ved Kristall-sorten: højt og stabilt udbytte, tidlig modning af bær, modstand mod svampesygdomme og grå råd (på genetisk niveau).
Sorten tåler frost med husly fra -29 Fra til -35 C, afhængigt af metodernes metoder og kvalitet.
Ulempen er dannelsen af små bær (ærter) i bundten - dette skyldes druepleje af dårlig kvalitet under dannelsen af en bunke og negative klimatiske forhold om foråret.
Valg af frøplanter og plot
Valg af steder for druer: lavland, områder med tæt grundvand, områder, der blæses af vind, er ikke egnet til plantning. I sådanne områder rådner druerne og dets rotsystem, planten vokser langsomt eller dør, bliver inficeret med svampesygdomme.
Bjergskråninger vælges til grunde, frøplanter plantes fra syd.
Når man vælger frøplanter, er man opmærksom på rodsystemets tilstand. Rødderne skal være op til 10 centimeter lange, sunde rødder har lysebrun farve, unge rødder er grønne, indre fibre er hvide.
Det er bedre at vælge frøplanter, der er rodfæstet i jorden.
Druer formerer sig godt ved hjælp af stiklinger (3-4 knopper), der er spiret i 2-4 uger i vand; efter dannelsen af rødder, der er 3-4 centimeter lange, plantes stiklingerne i jorden.
Plantetip
Plantning af frøplanter eller stiklinger udføres i huller med et dræningslag af småsten, lireskår; oven på dræningen anlægges en næringsrig jord med tilsætning af træaske og kompleks mineralgødning.
Frøplanterne lægges i en vinkel, dækket med jord, hvilket efterlader rodkraven 3 centimeter over jorden. For at stimulere vækst og rodfæstning vandes frøplanten med en opløsning Kaliumhumat og Heteroauxin (rodvækststimulerende middel).
Det er bedre at plante frøplanter om foråret, når luften varmer op til +15 FRA.
Afstanden mellem planterne er 80 centimeter, og mellem rækkerne - 2,5 meter.
Voksende og pleje
Dyrkning og pleje af druer inkluderer agrotekniske og teknologiske dyrkningsprocedurer.
Det er nødvendigt at udføre en årlig beskæring, klemme af skud for at forhindre fortykkelse af busken, hvilket fører til et fald i udbyttet, sygdom i buskene. Beskær skud i slutningen af efteråret eller i det tidlige forår, når vinstokken er i dvale.
Ved trimning efterlades et erstatningsskud med 3-4 knopper på ærmet, og op til 10 knopper er hovedskuddet. I alt op til 60 knopper kan efterlades på en voksen vin. Vanding udføres afhængigt af vejrforholdene. I tørt vejr udføres vanding hver tiende dag, i en regnfuld sommer, vandes efter behov.
Topdressing udføres med mineralgødning. Kaliumhumat er en universel stimulator af vækst og udvikling af druer.
Lugning under buske, multering af jorden med nåle beskytter planter mod skadedyr.
Om sygdomme og skadedyr
De vigtigste sygdomme ved druer er mug, oidium, grå råte; fra skadedyr lider druer af flåter og hveps. Krystallen har et beskyttende gen mod rådne og god modstand mod penetrering af svampesporer.
Forebyggende behandling (2 gange om året) med kombinerede fungicider giver beskyttelse mod sygdomme og skadedyr.
For at beskytte mod hveps laves fælder, bunterne er indpakket i mesh-stof.
