Avlshistorie, beskrivelse og karakteristika for Malbec druer, dyrkning og pleje
Drue vin er en drink, der ikke har mistet sin popularitet i hundreder af år. Ofte plantede ejere af grundene vinmarker til et formål - at fremstille humlevin. Dyrkningen af Malbec druer af vinproducenter er længe blevet en god tradition, fordi det er denne tekniske sort, der er berømt for sin smag og aroma, der overføres til den berusede drik.
Opdræt historie
Hjemlandet Malbec druer er det solrige Frankrig. Der er denne sort meget populær, selv i nærværelse af mere produktive arter. Takket være de positive anmeldelser fra franske gartnere og vinproducenter spredte kulturen sig hurtigt over hele Europa.
Hybridens udseende skyldes to lige så populære sorter - Gaillac, Montpellier. I dag er den førende inden for dyrkning af Malbec Argentina - siden 1800-tallet er der plantet enorme druer med druer.
Fordele og ulemper ved sorten
Før du dyrker Malbec-druer, anbefales det at forstå fordele og ulemper ved sorten. Fordelene inkluderer:
- smagskvaliteter;
- saftighed af frugter;
- vedvarende aroma;
- uhøjtidelighed;
- stabil frugtning;
- aktiv vækst og udvikling.
Af manglerne bemærkes en svag frostbestandighed. Selv et varmt husly er ofte ikke nok til at redde planter fra at dø i svær frost.
Caloric indhold og surhed af frugter
På grund af det øgede sukkerindhold er surhedsgraden af Malbec-bær lav - inden for 2,9-3,2 g / l.
Kalorieindholdet i frugten er ca. 70 kcal.
Eksterne parametre
Druernes udseende adskiller sig ikke fra parametrene for den enorme druefamilie, selvom der er flere karakteristika, der bedst studeres på forhånd.
Vine
Malbec-buske er kraftige, har lange, kraftige piske, der kan understøtte vægten af store klynger. Ved korrekt pleje, rettidig fodring giver plantens skud en årlig vækst på 15-25 cm.
Blade
Malbec-blade er mellemstore, fem-toede, tragtformede. Der er en lille fnug i bunden. Skyggen er lysegrøn med buske, der vokser i skyggen, en mørkere farve.
bær
Druernes frugt er mørkt blæk. Klynger er mellemstore, tætte, cylindriske i form. Massen på et bær når 4 g. Børstens vægt ligger inden for 500-700 g.
Hybridkarakteristika
Før du begynder at dyrke en hybrid, anbefales det, at du gør dig bekendt med de vigtigste egenskaber. Sorts kvaliteter gør det muligt at beslutte, om denne type skal foretrækkes.
Frostmodstand
En af ulemperne ved Malbec-druer er dårlig lavtemperaturtolerance. Allerede ved 20 grader kan buske dø. En dækning anbefales i køligere områder.
Immunitet mod sygdomme og skadedyr
En anden ulempe ved druesorten er den hyppige skade fra sygdomme og skadedyr. Blandt sygdomme, der udvikler sig på planter, er mug, anthracnose, grå råte. Forebyggende behandlinger er den eneste måde at forhindre skader på.
Af skadedyrene lægger bladormen sig ofte på buskene, mod hvilke det anbefales at bruge kemiske præparater.
til overførsler
Transport og langtidsopbevaring af Malbec-frugter anbefales ikke - på grund af frugtens saftighed og bundernes løshed forringes præsentationen af druerne hurtigt. Det er bedst at bruge bærene til forarbejdning umiddelbart efter høst.
Udbytte
Blomsterne af Malbec-druer smuldrer ofte sammen, hvilket gør det umuligt at bestemme høstmængden nøjagtigt. Under gunstige klimatiske forhold vil det være muligt at samle op til 150 centner pr. Ha, men ofte er udbyttet meget lavere - i området 40-60 centner.
Avlsmetode
Til formering af Malbec-druer bruges stiklinger, selvom mange gartnere bruger stiklinger. Det anbefales at fylde stiklinger om foråret eller om sommeren. At udføre reproduktion ved lagdeling i den varme sæson.
Dyrkning og landbrugsteknologi
Der vil ikke være særlige vanskeligheder med at vokse, selv med et minimum af viden om landbrugsteknologi. Det vigtigste er at udføre den rigtige plantning, regelmæssigt vanding, anvendelse af næringsstoffer, beskæring.
Landingsdatoer og -planer
For Malbec-druer anbefales det at vælge en forplantning. I løbet af sæsonen har busken tid til at give yderligere rødder, hvilket gør det let at udholde overvintring.
Det anbefales at plante buske i en afstand af 2,5-3 m. Efterlad op til 2 m mellem rækkerne, dette giver planterne mulighed for at udvikle sig fuldt ud.
Sæsonbestemt pleje
Sæsonbestemt pleje er enkel - anvend topdressing om foråret, udfør regelmæssig vanding om sommeren, løsne jorden og bekæmp skadedyr. Om efteråret skal du passe på en vinterhylle.
Regelmæssighed af vanding
Vand buskene regelmæssigt, mindst en gang om ugen; ved ekstrem varme øges mængden af jordvanding. En voksen plante har brug for op til 15 liter vand. Sørg for at sikre, at væsken infunderes i solen.
Top dressing
Brug komplette mineralformuleringer til at befrugte planter. Det anbefales at købe gødning fra specialforretninger. Organisk stof indføres kun i foråret - kompost eller humus blandes med det øverste jordlag.
Beskæring
Udfør beskæring om efteråret, fjern tørre, beskadigede vipper. Det anbefales, at processen udføres kort før vinterhylden. I foråret skal du sørge for at kontrollere vippernes tilstand, om nødvendigt fjerne frosne eller ødelagte vinstokke.
Ribetræk til indlægene
Det anbefales at begynde at binde Malbec-druer til bærerne umiddelbart efter plantning, dette vil danne en smuk busk. Du skal tage hensyn til plantens vækstrate, i løbet af sæsonen bliver du nødt til at gentage processen flere gange.
Behandling
Foretag forebyggende behandlinger mindst tre gange om sæsonen. Rettidig kunstvanding af blade med kemikalier vil forhindre besættelse af druer ved skadedyr og spredning af infektionssygdomme.
Har jeg brug for husly til vinteren
Vinterly er obligatorisk, selv i varme regioner er det bedre at ikke risikere planter.Brug grangrene, stråmåtter, specielle tekstiler.
Modning og høstperiode
Det tager cirka 5 måneder fra knoppbrud til den første bølge af frugtmodning. Høsten skal være i begyndelsen af september, skønt bærene modnes lidt tidligere i varme regioner.
Brug af bær i vinfremstilling
Til vinfremstilling bruges Malbec normalt i Frankrig, men Argentina er ikke ringere end mængden af humleprodukter. Normalt fremstilles tætte tanninvine på grundlag af sorten, men i Frankrig har vinproducenter lært at tilføje aromatiske frugter til mousserende drinks. Blandinger med tilsætning af Malbec juice er især populære blandt gourmeter over hele verden.
Interessant nok er de dyreste vine, hvor råvarerne blev dyrket i en højde af mere end en kilometer over verdensplan.
Malbec druer er en fremragende løsning, hvis du vil dyrke en afgrøde til industrielle formål. Saftige frugter, rige på næringsstoffer, godt udbytte, krævende pleje er de positive egenskaber ved sorten, som vinproducenter længe har bemærket.
