Beskrivelse af Antonovka æblesorten, karakteristika og sorter, dyrkning og pleje

Antonovka-æbletræet er en god løsning til enhver frugthave. De duftende frugter er dyrket i Rusland i næsten 200 år. I den nylige fortid blev sorten brugt i industriel havebrug, nu er den relevant som genetisk materiale. Dens sortsegenskaber (frostbestandighed, smag, modningsperiode) er stadig relevante i dag.

Opdræt historie af sorten

Antagelse er, at Antonov-æbler ikke er resultatet af videnskabelig udvælgelse. Den nøjagtige historie med deres oprindelse er ikke engang kendt for forskere. Det accepteres generelt, at sorten er en tilfældig hybrid, der opnås ved at krydse et vildt æbletræ med en dyrket form.

For første gang blev en æblevariant præsenteret for det videnskabelige samfund af S. V. Batov på en udstilling i Novgorod (1896). Til ære for Anton, en amatørgartner, i hvis have æbletræet blev fundet, kaldte han det Antonovka Tulskaya, et andet navn er Antonovka Dukhovaya. Det andet navn blev givet til den unikke aroma af modne æblefrugter.

Som en officiel sort blev Antonovka beskrevet af pomologen MV Rytov i sin bog "Russian Apples", der blev udgivet i begyndelsen af ​​det 9. århundrede. Senere (1929) blev IV Michurin beskæftiget med en detaljeret undersøgelse af sorterne af Antonovka. I hans værker er der beskrivelser af 26 varianter af Antonovka.

Voksende områder

Duftende æbler er stadig elsket af sommerboere på trods af overflod af nye hybridformer og sorter. Regioner og områder, hvor du kan finde forskellige sorter af Antonovka i haven:

• Moskva;
• Penza;
• Tula;
• Bryansk;
• Kursk;
• Voronezh.

Disse sorter af æbletræer dyrkes i Hviderusland i Ukraine. Separate, især frostbestandige sorter, findes i haverne i Altai, Ural, sibirske sommerbeboere. Antonovka dyrkes også i klimaet i Fjernøsten.

Beskrivelser og karakteristika for sorten

Antonovka-mærket forener mere end 200 sorter kultiverede æbletræer. De vokser alle i forskellige klimatiske zoner. Sortsegenskaber, levetid for forskellige Antonovka-arter kan variere, klimaet påvirker dem. Træer er langvarige. Frugtperioden kan vare op til 40 år. I den videnskabelige litteratur er der en beskrivelse af enkeltprøver, der er nået 200 år.

Træhøjde og kronebredde

Når det modnes, når æbletræet en imponerende størrelse. De vigtigste skeletgrene er stærke, divergerer vidt til siderne og danner en spredende krone, der ligner en kugle. Dets diameter kan være op til 10 meter med en træhøjde på 6-8 m.

På trods af en så imponerende størrelse af grenene har de ikke brug for rekvisitter. De modstår sikkert belastningen i de mest produktive år. Barken på skudene på æbletræet er brun, farven på bladene er lysegrøn. Formen på bladpladen er oval, overfladen er krøllet, kanten er ujævn. I blomstringsperioden er æbletræet dækket med store hvid-lyserøde blomster.

Beskrivelse af frugter

Antonovka-frugter er rige på pektin (14%), sukkerarter (9,2%), indeholder:

• ascorbinsyre;
• P-aktive og tanniner;
• en procent titrerbare syrer.

Formen på frugten er rund, med en let ribb i den nederste del. Papirmassen er cremet med en gullig farve. Den smager sød og sur, indeholder en tilstrækkelig mængde juice. Hendes aroma er rig og behagelig. Huden er grøn med en gul farvetone, den bliver gul under opbevaring.

Æbler falder i kategorien store, deres gennemsnitlige vægt er 120-150 g. Større frugter, der vejer op til 300 g, er sjældne. Modne frugter kan opbevares i 3 til 4 måneder. Mere sødme udvikler sig med tiden.

bestøvning

Alle underarter af Antonovka har brug for pollinatorer. I haven er det nødvendigt at have flere frugtagtige æbletræer for at være med en høst af duftende æbler om efteråret. Beviste sorter, der øger Antonovka's udbytte:

• Pepin er safran;
• Welsey;
• Anis.

Modningsperiode

Sorter af Antonovka er forskellige med hensyn til modning. Alle af dem er sene, de kaldes vinterformer, der modnes i 110-120 dage. Frugtplukning starter efter 15. til 20. september.

Høst

I slutningen af ​​september er perioden for plukning af modne æbler. Det kan vare indtil midten af ​​oktober. Høsten vokser, når træet modnes. Ifølge statistikker giver et sundt 20 år gammelt æbletræ ca. 200 kg frugt. Der er registreret rekordudbytter - fra 500 til 1000 kg pr. Træ.

I den første halvdel af livet bærer æbletræer frugt hvert år, senere frugter bliver periodiske, det første år træet blomstrer og bærer frugt, og i det andet hviler det. Hele afgrøden skal høstes inden den første efterårsfrost. De modnes og får en karakteristisk gylden-gul farve under opbevaring.

Transportabilitet og opbevaring

Frugterne af Antonovka dyrket i de nordlige regioner i Den Russiske Føderation opbevares længere. Høsten af ​​sydlige sorter bevarer sine forbrugsegenskaber i 2-3 uger mindre. For at holde fest med aromatiske, velsmagende frugter længere opbevares æbler i henhold til visse regler:

• ryst ikke træet, fjern frugterne fra grenene for hånd, lad de faldne æbler til forarbejdning;
• til vinteropbevaring, indsamle frugter 1-2 uger før begyndelsen af ​​teknisk modenhed;
• behandle opbevaringsbeholdere med et fungicid;
• overfør æbler omhyggeligt for ikke at skade huden;
• kasserer og behandler beskadigede frugter;
• læg frugter i en beholder i lag;
• Opbevar afgrøden ved en temperatur på +2 ° C.

Se på også

Beskrivelse og egenskaber ved æbletræsort Gave til Grafsky, plantnings- og plejebestemmelser

I det rum, hvor Antonovka opbevares, er det nødvendigt at udstyre et ventilationssystem.

Frostmodstand

De frostige vintre af Antonovka er ikke skræmmende, æbletræer dyrkes uden problemer af sommerboere i den nordvestlige region. Når det gælder frostbestandighed, er det kun kanelstribet, Anis og Grushovka Moskovskaya, der konkurrerer med det.

Modne træer er frostbestandige, unge frøplanter kan fryse lidt om vinteren med lidt sne, de lider også af tidlige efterårsfrost. For at beskytte rødderne mod frysning er bagagerumscirklen overskuelig, og stammen er indpakket i aviser, gammel jute og dækket med grangrene.

Modstand mod sygdomme og skadedyr

En systematisk tilgang til sygdomsforebyggelse og god landbrugspraksis reducerer sandsynligheden for sygdom til et minimum. Antonovka vulgaris er resistent mod skurv. Sandsynligheden for pulveriseret meldug på bladene fra Antonovka er gennemsnitlig.

Regler for træplantning

At dyrke et frugtbart træ tager år. Der går meget tid, før æbletræet glæder sig over frugterne. Det fremtidige æbletræs sundhed påvirkes af plantningens kvalitet, det korrekte valg af sted og efterfølgende pleje.

Optimal timing

Plantning udføres i foråret. De begynder plantearbejde, efter at jorden er varmet op til 5-10 ° C. På dette tidspunkt kvælder knopperne på frugttræerne, men blomstrer ikke. I områder med varme vintre er det tidligt efterårsplantning tilladt.

Plantetidspunktet beregnes, så frøplanten har tid til at slå rod. I gennemsnit tager det op til 2-3 måneder at rodfæstes.

Valg og forberedelse af websted

Vandblæsning påvirker Antonovka's rodsystem negativt. Dette tages i betragtning, når du vælger en placering. Den bedste løsning er den sydlige eller sydøstlige del af haven, beskyttet mod nordvind og træk. Æbletræer vokser godt på de sydlige skråninger.

Stedet skal være godt oplyst af solen, frugtens præsentation og smag afhænger af lysets grad. Jo mere sol der er, jo saftigere og velsmagende æbler. Der er ingen særlige krav til jorden, men træet udvikler sig og bærer frugt bedre på sort jord og ler.

Om efteråret er stedet klar til udplantning:

• grav op;
• vælge ukrudtets rødder;
• organisk materiale indføres - rådnet gødning 6 kg / m², tørv 10 kg / m²;
• mineralgødning tilsættes (superfosfat 30 g, kaliumsalt 35 g).

Vi tilbereder frøplanter

Enhver frøplantning inspiceres inden plantning. Rødderne testes for frysning ved at lave et lille snit. En gul eller brun udskæring er et tegn på frostskadet væv.

Alle rødder, der er påvirket af frost, skæres ud rådne og tørres ud. Arbejdet udføres med et rent og skarpt instrument. Frøplanter med et tørret rodsystem blødlægges i 2 dage i vand. Hvis planten efter dette tidspunkt ikke har haft tid til at komme sig, kastes den væk.

Proces og skema

Når man planter frugttræer i rækker, er rækkerne skitseret i trin på 5-6 m. På række skal afstanden være 3-4 meter. Tallene tages ikke fra loftet. Kronen på et voksent træ er bredt (op til 8 m), dette tages med i betragtning, og der graves huller i 3-4 m trin. En støttestav op til 1,2 m lang er installeret i det forberedte hul, og en bakke dannes i midten.

Træet er placeret på det, rødderne er spredt ud over bakken. Hullet er dækket med frugtbar jord, som er presset uden meget pres for ikke at forstyrre rodsystemet. Sørg for, at rodkraven ikke er dækket med jord, den skal hæve 5-7 cm over jordoverfladen. Endelig er frøplanten godt vandet og bundet til en pind.
Sæsonbestemt æblepleje

Sorten er betyder, men kræver omhu. Komplekset med sæsonbestemt pleje inkluderer forberedelse til plantning af jorden, organisering af vanding og fodring.

Jordpleje

Pleje begynder om efteråret og det tidlige forår. De graver jorden op i gangene, løsner bagagerumets cirkel. Et standard sæt gødning indføres: superfosfat, kaliumnitrat, aske. Om foråret - carbamid. Efter påføring vandes jorden rigeligt.

For at bevare fugt er jorden bundet. Ethvert organisk materiale kan bruges:

• tørv;
• savsmuld;
• humus;
• kompost;
• gødning.

Brug af gødning har en god effekt. Fugt i jorden bevares, planten får kvælstofgødning. Tykkelsen af ​​mulchlaget er 8 cm.

Befrugtning

For at æbletræet tåler vinterfrost og ikke bliver syge, udføres fodring tre gange.For første gang anvendes tør mineralsk og organisk gødning i begyndelsen af ​​foråret under jordbearbejdning.

Før blomstringen vandes træer ved roden med en opløsning af mineralsk gødning eller infusion af mullein. Gødningshastigheden er taget fra instruktionerne, mullein-infusionen fortyndes med vand 1:10. Enhver topdressing er kombineret med rigelig vanding, dette hjælper med at forhindre kemiske forbrændinger af rødderne.

Sygdom og skadedyrsbekæmpelse

I de nordlige regioner, hvor somrene er fugtige og kølige, er æbletræer tilbøjelige til frugt og blade. I områder, hvor vinteren er varm, lider træerne af pulveriseret mug. Haveskadedyr er farlige i alle klimaer, især for unge frøplanter.

Forebyggende foranstaltninger, der reducerer risici:

• opsamling og ødelæggelse af faldne blade;
• efterårsgravning af næsten bagagerumscirkler og rækkeafstand;
• hvidvaskning af knogler og bagagerum;
• efteråret forarbejdning af kronen med kobbersulfat;
• behandling af det tidlige forår pesticid (Nitrafen, DNOK);
• 3 gange behandling mod invasion af skadedyr "Fufanon" i vækstsæsonen;
• for at forhindre skorpe sprøjtes træer med fungicider "Skor", "Horus", "Fitosporin".

For at gemme afgrøden fra fnat skal du bruge middelet "Strobi". Behandling udført i den indledende fase af sygdommen stopper udviklingen af ​​sygdommen. Forebyggelse og behandling af pulveriseret mug udføres på samme måde som skurv.

Af skadedyr trues høsten af ​​møllen, dens larver (larver) spiser æbler. Andre skadelige insekter, skala insekter, bladlus, æbleblomst bille, sjældne gæster på Antonovka. Traditionelle forebyggende foranstaltninger anvendes til at beskytte mod dem.

Se på også

Fordele og ulemper ved æblesorter Avenarius, karakteristika ved vinterhårdhed og voksende regioner

Beskæring og formning af kronen

De begynder at engagere sig i æbletræets krone, når træet når 2 år. Fra i år og derefter hvert år på Antonovka gennemføres beskæring af beskadigede og svage grene. Om ønsket foretages formativ beskæring af en 2-årig frøplante:

• afskåret toppen af ​​det centrale skud;
• knoglerne forkortes med en tredjedel af hele længden.

Efterhånden som kronen vokser og udfyldes, forkortes sidestykke af æbletræet med jævne mellemrum. I tyve år gamle træer udskæres en tredjedel eller halvdelen af ​​alle flerårige ringlets.

Beskyttelse mod koldt vejr og gnavere

I de første år beskytter stammen af ​​unge frøplanter mod skadedyr - de er dækket med en opløsning af kridt, voksne træer (bagagerum, grene) kan hvidkalkes med kalk. Fra gnavere og lave temperaturer er bollen indpakket med gammel jute, net eller gran (fyr) grangrene.

Mulch hældes over hele området med træstamcirklen, så rødderne ikke fryser om vinteren. Brug det, der er tilgængeligt:

• kompost;
• humus;
• rådne savsmuld;
• tørv.

Laget af mulch til fuld beskyttelse af Antonovka-rødderne mod frysning bør være mindst 10 cm.

Funktioner af blomstrings- og frugtperioden

Æggestokke vises med krydsbestøvning. Du kan efterlade uden høst af æbler, hvis der ikke er andre æblebestøvende i haven.

Modningsdatoer, og hvordan man bestemmer æblernes modenhed

De fleste af Antonovkas æbletræer modnes sent. De begynder at høstes inden teknisk modenhed begynder. I gennemsnit falder tidspunktet for indsamling af populære efterår-vinter sorter af Antonovka i efteråret (september, oktober).

I august modnes kun sommerformerne af Antonovka, som adskiller sig i en mindre intens smag og en kort holdbarhed. Sommerbeboere i Moskva-regionen høster æbler i de sidste dage af oktober, de samme sorter i Ukraine og Krasnodar-territoriet modnes i det sidste årti af august og begyndelsen af ​​september.

Modne æbler identificeres ved farven på deres frø. Hvis de er hvide, er frugten ikke moden, hvis de er brune, er den moden. Æbler til opbevaring anbefales at fjernes umodne, de når under modning. Huden skifter farve under opbevaring, smag af pulp bliver mere intens.

Eksisterende arter

Data indsamlet af forskere indikerer tilstedeværelsen af ​​et stort antal underarter af æbletræer.De vigtigste egenskaber ved de gamle og relativt nye former for Antonovka har få forskelle. De mest almindelige sorter er vist i tabellen.

Almindelig

Frugten er afrundet med ribbebånd. I høstperioden er æblernes farve grøn, den gule farve er til stede i en svag form. Antonovka's hud bliver gul under opbevaring. Papirmassen er sød og sur smag, lysegul, granulær struktur. Æblefrugter er duftende og søde, sukkerindholdet i massen overstiger 9%.

Fordele ved Antonovka almindelig:

• vinterhårdhed;
• råvarer af høj kvalitet til forskellige typer emner;
• frøplanter bruges som bestand;
• frugt tåler langvarig transport godt;
• smuldringen er lav.

Ulemper ved et æbletræ: medium (svag) modstand mod scab patogener, uregelmæssig frugtning.

Dessert

Arbejdet med SI Isaev, han brugte det genetiske materiale: Pepin Shafranny, Antonovka almindelig. Vinterhybrid. Træets vækst er gennemsnitlig, kronen får en afrundet form med alderen, i de første år er den sfærisk.

Grønne blade med en gul farvetone har taggete kanter langs kanten. Blomsterne er hvid-pink, store. Beskrivelse af frugter:

• vægt 200 g;
• let sur smag;
• lysegrøn hud, creme farvetone;
• rødmen er rødstribet;
• aromatisk papirmasse.

Niveauet for den agrotekniske baggrund påvirker udbyttet. Det gennemsnitlige udbytte pr. Træ er 40-120 kg. Frugt tidligere, begynder ved 3 år. Frugterne kan opbevares i op til 6 måneder. Æbletræets modstand mod frost er gennemsnitlig. Regioner, der anbefales til dyrkning af Antonovka-dessert:

• syd for Den Russiske Føderation;
• Central strip;
• Ukraine;
• Hviderusland.

I områder, hvor vinteren er hård, bruges kun frostbestandig bestand. I uralhaverne dyrkes hybriden i strofeform.

Guld

Antonovka modnes i det sidste årti af august, i henhold til modningsperioden er det inkluderet i gruppen af ​​sensommersorter. Frugterne er ikke stabile. I modsætning til andre sorter bliver smagen ikke mere intens under opbevaring. Frugtens gennemsnitlige vægt ligger i området fra 150 til 180 g. Æblernes skræl er strågul. Det begynder at frugte 5 år efter plantning. Fordelen ved Antonovka Golden er sortsbestandighed mod skorpepatogen.

Antonovka Ny

Opdræt af S.F. Chernenko, sorten blev skabt til dyrkning i de centrale regioner i Den Russiske Føderation og haverne i Chernozem-regionen. Et almindeligt Antonovka og et vidunderligt nationalt udvalg af Babushkino-æbletræer blev taget som genetisk materiale. Den maksimale produktivitet af Antonovka Novaya blev registreret på niveauet 445 kg, de sædvanlige indikatorer for æbletræproduktivitet svinger inden for 200 kg.

Planten er høj, dens højde er fra 5 til 6 meter. Kronen af ​​Antonovka er bred, op til 8 m, spredt, ikke tilbøjelig til at blive fortykket, har en afrundet form. Frugtegenskaber:

• vægt op til 120 g, individuelle kopier op til 200 g;
• huden er lysegul;
• sløret rødme, rød;
• strukturen af ​​massen er tæt, farven er hvid, saftighed er til stede;
• smagen er klassisk sød og sur, der er krydret noter;
• moderat aroma;
• formen er løg, regelmæssig, der er en let ribbing.

Begyndelsen på frugtning af et æbletræ falder i 4. eller 5. leveår. Opsamlingstiden for Antonovka er fra slutningen af ​​september til midten af ​​oktober. Forbruget modenhed forekommer i november-december, frugter opbevares indtil februar. Fordele ved Antonovka Novaya: vinterhårdhed, produktivitet. Ulempen er modtageligheden for fnat.

Gartnere, der dyrker Antonovka, giver en positiv vurdering af æbletræets tilpasningsevne. Træernes produktivitet afhænger af klimaet og kvaliteten af ​​sommer- og efterårspleje. Høsten opbevares i lang tid og tjener som et fremragende råmateriale til syltetøj, konserver, likører, likører og syltede æble opskrift blev opfundet specifikt til Antonovka.