Medicinske egenskaber og kontraindikationer for viburnum, fordele og folkeopskrifter

Viburnum er en flerårig busk, hvis frugter er kendt for anti-kolde egenskaber. Ben bruges også til medicinske formål. I folkemedicinen bruges almindelig viburnum eller sødfrugt. Frugterne bruges til fremstilling af drikkevarer og konservering. Knogler og juice anvendes i kosmetologi. Viburnum har mange medicinske egenskaber og indikationer til brug, bortset fra forkølelse, men der er også kontraindikationer.

Den kemiske sammensætning af viburnum

Fordelagtige stoffer, som frugter indeholder:

• fructose;
• glucose;
• pyrocatechols;
• organiske, fedtede syrer;
• vitaminer C, A, E, K, P;
• glycosider;
• flavonoider.

Bærene indeholder pektiner, der absorberer toksiner, og P-aktive polyfenoler, som styrker blodkar. Viburnumfrø er 21 procent fedtolie.

De vigtigste kemiske elementer indeholdt i viburnum bær:

• jern;
• calcium;
• zink;
• molybdæn;
• kalium;
• mangan;
• natrium;
• magnesium;
• phosphor.

Viburnum indeholder det sjældne element vanadium. Det hører til metaller. I den menneskelige krop er vanadium involveret i stofskifte og energiproduktion, regulerer nervesystemet og er en del af knoglevævet. Stoffet hjælper med at sænke kolesterolet, derfor er det nyttigt ved åreforkalkning.

Kalina er et velkendt middel mod forkølelse. Ét bær genopfylder det daglige behov for C-vitamin hos et barn og en spiseskefuld - for en voksen. Viburnumfrø er rige på antioxidanter og hjertestabiliserende stoffer. De tørres, ristes, males og brygges som kaffe.

Nyttige og medicinske egenskaber

Fordelene ved viburnum bær for kroppen:

• øge immuniteten;
• have en helende effekt på huden og slimhinderne;
• bremse den inflammatoriske proces;
• rensning af toksiner;
• styrke væggene i blodkar;
• lavere blodtryk;
• påvirker hæmostase, fremskynder blodkoagulation;
• hjælp til at fjerne slim med tør hoste;
• forhindrer galdestagnation.

Bærsaft forhindrer dannelse af ondartede tumorer i maven og tarmen, med regelmæssig brug reducerer det spasmer med tilbagevendende kvindelige smerter og regulerer menstruationscyklussen.

Te hjælper med at tackle neurose, hovedpine og søvnløshed. Gurgling med viburnum bouillon lindrer ondt i halsen med angina, faryngitis.

Hvilke sygdomme vil hjælpe med at tackle?

Brug af konserverede og rå viburnumbær styrker kroppen mod følgende sygdomme:

• gastritis med lav syreindhold;
• tarmpolypose;
• eksem;
• furunkulose;
• akne;
• astma;
• lungebetændelse;
• forhøjet blodtryk;
• anæmi.

At drikke et afkog er nyttigt ved diarré, dræbende, leversygdomme. En lille mængde viburnumbær kan spises med diabetes. Det sunde bær indeholder letfordøjeligt pektin, stimulerer produktionen af ​​insulin og genopfylder manglen på vitaminer.

Traditionelle medicinske opskrifter

Viburnum bærdrikke har en helende virkning ved langvarig brug. Det anbefales at drikke dem i løbet af en til tre måneder.

Viburnum juice med honning til hypertension

Til madlavning har du brug for:

• viburnum bær - 1 kg;
• honning - 250 gram;
• vand - 200 ml.

Tilberedningsmetode:

• vask bærene, skræl stilkene;
• pres saften ud ved at gnide gennem en sigte eller i en juicer;
• overfør vørteren til en gryde og tilsæt vand;
• koge;
• kog i 10 minutter;
• sil buljongen og hæld den i den pressede juice;
• Efter afkøling tilsættes honning og omrøres.

To spiseskefulde drikke drages to gange om dagen, før frokost og middag. Hvis trykket er konstant højt, skal du tilføje morgenindtagelsen før morgenmaden.

Kvass fra viburnum og roer med eksisterende hjerte-kar-problemer

Sammensætning:

• viburnum bær - 1 kg;
• rødbeder - 1 kg;
• sukker - 1 glas;
• vand - 3 liter.

Se på også

Beskrivelse og karakteristika for Elizabeth blåbærsorten, plantningsregler og pleje

Hvordan man laver mad:

• riv rødbeder i en gryde;
• kog i en liter vand og kog, indtil der er opnået et afkog;
• Hæld det vaskede viburnum med varmt vand og kog i 15 minutter;
• filtrer rødbeder og viburnumafkok, kombiner;
• tilsæt sukker og kog.

Drikken kan drikkes efter afkøling. Sukker kan erstattes med honning. Kalinovo-roe-kvass, som et ekstra middel til lægemiddelterapi, reducerer risikoen for slagtilfælde og hjerteanfald.

Viburnum te til forkølelse

For at tilberede en helbredende drink skal du bruge 200 gram friskvaskede viburnumbær. Bryggerimetode:

• skyl bærene;
• ælte i keramiske skåle, hæld kogende vand;
• insistere på 10 minutter;
• stamme;
• sæt væsken i brand og kog.

Teen er let sur. Tilsæt honning og citron for en rig smag.

Honning med viburnum til hoste og bronkitis

Til madlavning har du brug for:

• honning - 3 spsk;
• viburnumfrugter - 250 gram;
• vand - 1 liter.

Madlavningstrin:

• at koge vand;
• tilsæt bær og kog i 10 minutter;
• dræne buljongen gennem en sigte;
• tilføj honning.

Drik et halvt glas tre gange om dagen.

Som kosmetik

Infusion af viburnumbær renser ansigtet til fregner. Frugtekstrakt og frøolie har en foryngende og lysende effekt på huden, fjern alderspletter. Viburnum is er et middel mod de første rynker. Saften fryses i terninger og gnides over ansigtet hver morgen. Efter proceduren skal du vente i 10 minutter og derefter vaske. Som et resultat bliver huden frisk og tonet.

Pundede bær og frø danner grundlaget for maskerne. Yderligere ingredienser omdanner viburnumpuré til en alsidig kosmetik:

• anti-rynke - med æggeblomme og bananpuré, hold i 40 minutter og skyl med varmt vand;
• til tør hud - med tare og sheasmør påføres på dampet ansigt og skyl efter 30 minutter. Nærende maske eliminerer tørhed på 10 dage;
• til fedtet hud - bland viburnumjuice med johannesurturtolie og rød ler, hold i 20 minutter og skyl med et afkok af brændenælde. Om 10-14 dage bliver huden mat, og ansigtets oval strammes;
• mod rosacea - bær med frø, men uden skræl, blandet med honning og opvarmet avokadoolie, påført ansigtet, bortset fra området omkring øjne og læber, efter 20 minutter, vasket med en bomuldspude;
• mod efterligning og dybe rynker - med risstivelse eller knuste riskerner, fedt creme fraiche og apotek tocopherololieopløsning. Blandingen påføres på ansigtet i 30 minutter;
• til fugtighedsbevægelse - varm potetmos med viburnum juice, glycerin og rose essentiel olie påføres i 40 minutter;
• toning - en blanding af juice, fed creme fraiche, knust havregryn og abrikosolie påføres ansigtet og vaskes af efter 40 minutter.

Se på også

Den bedste mineralsk og organisk gødning til blåbær, hvordan og hvad man skal fodre

Et simpelt middel mod pigmentering er viburnum juice. Den påføres med en vatpind på problemområdet, og efter 10 minutter vaskes den af. Ved regelmæssig brug lyser huden.

Sådan samles bær og gemmer

Viburnumfrugter høstes efter den første frost, når de bliver søde. Bunterne plukkes eller afskæres helt. Bærens skræl går ikke i stykker, så længe de holdes på stilkene. Men hvis du plukker bærene ad gangen, sprænger huden, og juice flyder ud. De indsamlede bær hænges i bundter på loftet eller tørres i en tørretumbler ved en temperatur på 70 grader. Tørring adskilles fra stilkene og tilsættes sort te.

Der er også måder at konservere og tilberede lækker frisk viburnum på.

Fryser

Før frysning vaskes hele bær ikke, men frigøres kun for stiklinger. Overdreven fugtighed fører til dannelse af skimmelsvamp. Frugterne lægges på en flad plade i et lag og placeres i fryseren. En time senere tages bærene ud, pakkes i vakuumposer og anbringes i fryseren. Et stort volumen opdeles bedst i små portioner og foldes i separate små kasser. Bør bør ikke fryses to gange, da næringsstofferne vil blive ødelagt, når de afrimes igen.

Kalina kan omgående fryses i poser ved temperaturer fra 18 til 23 grader under nul. Produktets holdbarhed ved stødfrysning er 8-12 måneder. Ved en temperatur på -8 ... 0 grader opbevares viburnum i 2-4 måneder. Frosne bær kan sættes til te, der bruges i gelé og tærtefyld.

Konserves juice

Inden madlavning vaskes viburnum og efterlades i et dørslag for at glasere vandet.

Saften tilberedes i henhold til den sædvanlige opskrift:

• pres ud med en juicer eller gennem to lag gasbind;
• kagen koges i ti minutter og filtreres;
• juice, sukker sættes til bouillon og opvarmes til en temperatur på +85 grader.

Varm juice hældes i steriliserede krukker og rulles op. Det fortyndes med vand før brug.

Viburnum, moset med sukker

Ingredienser:

• friske frugter af viburnum - 300 gram;
• sukker - 60 gram.

Tilberedningsmetode:

• drys vaskede og tørrede bær uden stiklinger med sukker;
• slib i en kødslibemaskine eller hugg i en madprocessor med en kniv vedhæftning.

Den færdige masse opbevares i fryseren i plastbeholdere og konserveres også: lagt i steriliserede krukker, pasteuriseret i en gryde med kogende vand og rullet op.

Kandiseret viburnum spises til dessert, opløses i kogende vand eller tilsættes sort te.

I hvilke tilfælde er det bedre at nægte bær?

Kontraindikationer til behandling med folkemedicin baseret på viburnum:

• hypotension;
• øget surhedsgrad i maven;
• akut nyresygdom;
• åreknuder;
• tromboflebitis;
• øget blodkoagulation;
• individuel følsomhed.

Beskadigelsen af ​​røde terte bær er bemærket under graviditeten. Brug af infusioner og juice øger tonen i livmoderens vægge, hvilket kan føre til for tidlig fødsel. En stigning i hæmoglobin på grund af overdreven entusiasme for det røde bær påvirker også fosterets udvikling negativt. Kalina er kontraindiceret ved amning på grund af risikoen for allergi hos barnet.