Beschreibung und Merkmale der katalanischen Rebsorte, Frucht- und Anbauregeln
Die Vorfahren der katalanischen Trauben waren die Sorten Talisman und Burgund Magnolia (Mantle). Die ästhetische Anziehungskraft der Pflanze, ihrer Trauben, kam von der Burgunder Magnolie, und die Delikatesse des Beerengeschmacks wurde vom Talisman erhalten. Diese selbstfruchtbare Tafeltraubensorte mit bisexuellen Blüten wurde den Gärtnern vom Züchter Burdak Alexander Vasilyevich überreicht.
Beschreibung der Trauben Katalonien
Die Fruchtbildung der Sorte Katalonien beginnt ab der ersten Saison nach dem Pflanzen. Die in der Ukraine, in Weißrussland und in Moldawien angebauten Trauben erfordern keine besondere Pflege. Für die kalten Regionen des Nordwestens, der Region Moskau und der baltischen Staaten ist diese Sorte nicht am besten geeignet, sie muss am Vorabend des Winters sorgfältig abgedeckt werden.
Der Busch dieser Sorte hat eine kräftige Struktur, massive Trauben mit einem Gewicht von 600 g bis 1 kg können leicht an der Rebe gehalten werden. Die Büsche sind großzügig mit massiven konischen Büscheln bedeckt.
Je nach Wachstumsregion kann die Sorte sowohl der Früh- als auch der Zwischensaison zugeordnet werden. In warmen Regionen beginnen die Beeren Ende Juli zu reifen, in mittleren Breiten können Sie ihren Geschmack frühestens im letzten Jahrzehnt des August genießen.
Herkunft der Sorte
Die Sorte wird durch die übliche Kreuzung zweier Rebsorten mit großen roten und blauen Früchten gezüchtet. Als der Geschmack des einen und das Aussehen wurden die Portabilität des anderen verbessert.
Beschreibung des Busches
Büsche kräftig, sich ausbreitend, winterhart. Zusammenwachsende Triebe verstärken sich gegenseitig. Mittelgroße dunkelgrüne Blätter. Die Venen unterscheiden sich nicht in der Farbe, sondern fallen deutlich auf der Blattplatte auf.
Der Sämling wurzelt schnell in fruchtbaren Böden. Die Pflanze ist sehr anpassungsfähig an klimatische Bedingungen. Unmittelbar nach dem Pflanzen beginnt die Pflanze intensiv zu wurzeln, gleichzeitig mit diesem Stadium tritt die Bildung der Rebe auf.
Die erste Ernte besteht hauptsächlich aus Trauben, die 500-600 g nicht überschreiten. Eine ordnungsgemäße Pflanzenpflege erhöht den Ertrag, indem das Gewicht jeder Beere erhöht wird (von 12 auf 18 g).
Hauptmerkmale
Katalonien ist nicht sehr frostbeständig. Der maximale Kälteeinbruch, dem der Busch während der Überwinterung ohne Folgen standhält, beträgt -23 ° C. Resistent gegen Pilzkrankheiten und Insektenschädlinge. Reichlich fruchtbar, jährlich.
Süße und saftige Beere
Die Trauben der katalanischen Sorte ziehen durch ihr Aroma und die Saftigkeit von Wespen und Vögeln an. Es ist äußerst schwierig, die dicke Wespenschale zu beschädigen, aber die Ernte kann durch die Schnäbel von Vögeln schwer beschädigt werden. Große Beeren, die in gewichtigen Trauben wachsen, werden häufiger zur Herstellung von Wein als zum Verzehr von Rohkost verwendet. Verkostungsbewertung des Geschmacks Kataloniens - 8,9 von 10 möglichen Punkten.
Das herbe Aroma der Haut wird mit dem süßen Geschmack des Fruchtfleisches gemischt, der einen adstringierenden Nachgeschmack ergibt. Diese Kombination von Fruchtfleisch- und Rindenaromen ist typisch für die für die Weinherstellung angebauten Rebsorten.
Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge
Die Weinsträucher Kataloniens sind resistent gegen Pilzpathogene - Mehltau, Oidium, Graufäule. Die meisten Insektenschädlinge mögen diese Rebsorte nicht. Das herbe Aroma der Beerenschale schreckt Blattrollen, Reblaus, ab.
Was ist das Besondere und wie unterscheidet sich die Vielfalt von anderen?
Die Besonderheit der Sorte liegt in ihrer Tendenz zur Faszination - der Akkretion von Stielen. Dies kann nicht als Nachteil angesehen werden, da die Triebe des Weinbergs einer festen Belastung standhalten müssen.
Weintrauben reifen gleichzeitig und gleichmäßig und halten einer langen Haltbarkeit stand, ohne ihre Präsentation und ihren Geschmack zu verlieren. Wenn reife Trauben am Rebstock verbleiben, knittern die Beeren auch nicht und verlieren ihren Geschmack nicht. Die Beeren der katalanischen Rebsorte sind nicht anfällig für Erbsen.
Die Pflanze entwickelt sich schlecht auf Böden mit hohem Säuregehalt, verträgt keine Staunässe, ist anfällig für Chlorose, Schimmel. Die Wurzeln gefrieren unter starkem Frost, was sich auf die Gesundheit des Busches und die Qualität der Ernte auswirkt.
Landung im Boden
Bevor Traubensämlinge in den Boden gepflanzt werden, müssen ihre Wurzeln einen Tag lang in Wasser eingeweicht werden. Wenn der Boden nicht fruchtbar ist, kann dem Wasser ein Wachstumsregulator hinzugefügt werden. Es fördert eine bessere Wurzelbildung und Sprossbildung.
Landeplatz vorbereiten
Die Pflanzstelle muss geebnet, Unkrautwurzeln und Steine entfernt werden. Bei der Auswahl eines Standortes ist zu berücksichtigen, dass die Sämlinge den Sonnenstrahlen ausgesetzt und windgeschützt sein müssen. Der magere Boden muss mit Mineraldüngern gesättigt sein, der saure Boden muss mit Flusenkalk und vorzugsweise Asche normalisiert sein.
Sämlinge auswählen
Ein junger Sämling hat braune Triebe mit einer grünlichen Tönung. Die graue, dunkelbraune Farbe der Rinde zeigt an, dass der Sämling alt ist. Es ist nicht zum Pflanzen geeignet, seine Anpassung an einen neuen Ort wird lang und schmerzhaft sein.
Schälen, Unebenheiten auf der Rinde sind Anzeichen von Krankheiten. Rindenschäden, Astbrüche sind die Orte mit dem größten Infektionsrisiko durch Pilze und Bakterien. Solche Sämlinge sind auch nicht geeignet. Das Rhizom der Pflanze darf nicht beschädigt werden.
Landekalender
Von Mitte bis Ende Oktober muss ein Sämling in ein zuvor vorbereitetes Loch gepflanzt werden. Die günstigen Pflanztage ändern sich jedes Jahr. Was unverändert bleibt, ist, dass empfohlen wird, Pflanzen auf einem wachsenden Mond und nicht auf einem abnehmenden zu verpflanzen. Wenn wir Beerensträuchern Trauben zuschreiben, sind die geeigneten Tage 2, 3, 11, 12, 15, 16, 20, 21, wenn Katalonien aufgrund seines hohen Wachstums und der Besonderheit der Triebakkretion Obstbäumen zugeschrieben wird, sollte es 11, 12, 15 gepflanzt werden , 16, 20, 21, 25, 26 Zahlen. Sie können das Pflanzen am 8., 9., 10., 24. nicht planen. Es wird für die Pflanze schwieriger sein, sich anzupassen und in das Stadium der schmerzlosen Wurzelbildung einzutreten.
Reihenfolge der Schritte beim Aussteigen
Das Landeloch wird im Voraus vorbereitet, ungefähr 10-14 Tage vor der Landung. Die empfohlene Breite und Tiefe beträgt 1 m. Sie ist teilweise gefüllt mit:
- 15-20 cm - Drainageschicht.
- Boden gemischt mit Humus und Mineraldüngern, die für die Herbstfütterung erforderlich sind (die genaue Liste der Mineralzusätze wird gemäß den Eigenschaften des Bodens des Distrikts angegeben).
- Der angereicherte Boden ist mit Erde bedeckt, die aus dem Loch ausgewählt wurde.
- Es wird eine Befeuchtung durchgeführt - 10 Liter Wasser.
Am Tag vor dem Pflanzen wird das Wurzelsystem des Sämlings in Wasser eingeweicht. Unmittelbar vor dem Pflanzen werden die Wurzeln mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat behandelt. Dies schützt die Wurzeln vor Insektenschädlingen, Würmern:
- Der verarbeitete Sämling befindet sich in der Mitte des Lochs auf einer Erdhöhe.
- Seine Wurzeln werden sanft begradigt.
- Das Loch ist zu 2/3 mit Erde gefüllt (in Chernozemgebieten mit einfachem Boden, in Nicht-Chernozemgebieten mit angereichertem Kompost, Humus, Gülle).
- Es wird gewässert, wodurch der Boden etwas verdichtet werden kann.
- Das Loch ist oben mit Erde gefüllt.
- Nachdem das Land verdichtet wurde, wird das Grundstück gemulcht.
Strumpfband für einen schnell wachsenden Busch katalanischer Trauben ist ein Muss.
Wachsen und pflegen
Die richtige Pflege gewährleistet die Gesundheit des Strauchs und eine gute Ernte für den Erzeuger.
Einen Busch beschneiden
Beim Beschneiden im Herbst und Frühling werden alte Triebe entfernt, sie unterscheiden sich vom Rest durch graue, schuppige Rinde. Das Beschneiden von Reben, Blättern, Trieben, die von Krankheiten oder Insekten betroffen sind, erfolgt unmittelbar nach dem Erkennen der Krankheit. Schwache und dünne Triebe werden ebenfalls abgeschnitten. Sie ziehen nur Saft von starken Trieben ab, was sich auf die Größe der Trauben auswirkt.
Bewässerung
In Gebieten mit heißem und trockenem Klima wird eine systematische Bewässerung der katalanischen Trauben im vegetativen Stadium der Pflanze empfohlen. Katalonien hält starker Feuchtigkeit nicht stand, es kann von einem fäulniserregenden Pilz befallen werden. In kalten Regionen wird eine reichliche Bewässerung der Pflanze in den folgenden Stadien empfohlen:
- blühende Knospen;
- blühend;
- die Bildung von Trauben - ihre Gewichtszunahme;
- vor dem Einsetzen von Winterfrösten.
Beachtung! Die Bewässerung erfolgt nicht 4 Wochen vor der geplanten Ernte. Je mehr Feuchtigkeit die Trauben in dieser Zeit erhalten, desto mehr Säuren und weniger Zucker enthält der Saft.
Dünger
Vor der Blütezeit und während der Bildung von Eierstöcken wird der Boden an den Wurzeln mit stickstoffhaltigen Düngemitteln angereichert. Bei Bedarf wird ein Mineralverband aufgetragen, der vom Boden abhängt, auf dem der Weinberg gepflanzt ist.
Wie man vor Krankheiten und Schädlingen schützt
Vorsichtsmaßnahmen:
- rechtzeitiger Frostschutz;
- hochwertige Fütterung;
- Besprühen mit Insektiziden vor dem vegetativen Stadium;
- Reinigung von Laub und Früchten unter dem Busch;
- regelmäßiger Austausch von Mulch nach Winter und Ernte;
- Beschneiden betroffener und beschädigter Triebe, sobald sie gefunden werden.
Die Vorbeugung von Krankheiten ist einfacher als die Heilung durch Risiko für die Ernte.
Reife Beeren
Gleichzeitig erfolgt die Reifung der katalanischen Rebsorte. In der Ukraine, in Weißrussland, Moldawien und im Krasnodar-Territorium fällt es im Juli auf Pferde, in Zentralrussland auf Pferde von August bis Anfang September.
Fruchtbedingungen
Nach dem Pflanzen erfreuen sich die Büsche Kataloniens bereits in der ersten Saison einer anständigen Ernte. Vom Beginn der Vegetationsperiode bis zur Ernte in verschiedenen Klimazonen dauert es 90 bis 110 Tage.
Vorarbeiten vor dem Winter
In Klimazonen, in denen die Winter nicht besonders hart sind, fällt das Thermometer nicht unter -23 ° C, die Trauben der Sorte Katalonien sind nicht durch Einfrieren der Wurzeln und Triebe bedroht. Hier reicht es aus, qualitativ hochwertiges Bodenmulchen durchzuführen. Wenn die Gefahr eines häufigen Auftauens besteht, muss das Schmelzwasser aus den Pflanzen abgelassen und abgelassen werden.
In kalten Regionen ist es notwendig, den Weinberg mit einem Film zu bedecken, um die Überwinterungsbedingungen im Gewächshaus zu schaffen. Mit jedem Schneefall erhöhen Sie die Schneeverwehung daneben. Je dicker die Schneeschicht ist, desto weniger gefriert der Boden.
Ernte und Verwendung der Ernte
Die Ernte der katalanischen Trauben erfolgt im Stadium der vollen Reifung. Für einige Zeit können reife Trauben an den Büschen hängen, ohne den Erzeuger zu schädigen. Nach der Ernte können die Trauben zur Lagerung, zum Verkauf und zur Verarbeitung zu Weinmost geschickt werden.
