Descripción de las variedades de berenjena blanca, sus ventajas y desventajas.
Hoy en día, varias empresas de semillas agrícolas ofrecen una amplia gama de variedades de berenjena. Cada cultura tiene su propio color, forma y sabor. Recientemente, las berenjenas blancas se han vuelto muy populares. Esta demanda no es accidental. Estos cultivos tienen muchas ventajas sobre la berenjena morada y otros colores.
Descripción de las berenjenas blancas
Las berenjenas blancas, como también se las llama berenjena, se obtuvieron mediante la selección de variedades existentes de berenjena morada. El propósito de crear nuevos cultivos era mejorar las cualidades comerciales. El hecho es que las berenjenas moradas, a pesar de sus propiedades beneficiosas, tienen un sabor amargo específico.
Como ha demostrado el tiempo, los criadores afrontaron la tarea con éxito. Los híbridos resultantes resultaron con color blanco y sabor original, sin amargor. Además, estos cultivos están dotados de pulpa más tierna con menos semillas. Tales cualidades hacen posible utilizar las frutas no solo en la conservación y preparación de platos calientes, sino también frescas sin tratamiento térmico.
Híbridos de berenjena blanca
Todos los híbridos de berenjena blanca tienen el mismo color. Sin embargo, difieren en términos de maduración, sabor y forma.
Considere los híbridos más populares que han ganado gran popularidad entre los jardineros.
Iceberg
Iceberg es una cultura de mediados de principios. La temporada de crecimiento desde la germinación de las semillas hasta el comienzo de la cosecha es de 115 días. El arbusto en sí es de mediana altura. Cuando se cultiva en exterior alcanza los 40-45 cm, en condiciones de invernadero unos 60 cm.
Descripción de frutas:
- peso - 180-200 g;
- forma - ovalada;
- tamaño - hasta 20 cm de longitud;
- la pulpa es jugosa, sin huecos;
- el sabor es picante.
La planta es valorada por su fructificación estable y su resistencia a diversas enfermedades. Al mismo tiempo, las frutas Iceberg toleran el transporte a largo plazo, lo que afecta favorablemente su venta.
noche Blanca
El híbrido de maduración ultra-temprana White Night es capaz de dar la primera cosecha de frutos ya en el día 75 después de plantar las semillas. Los arbustos de la planta son compactos, de tamaño pequeño. En promedio, las berenjenas crecen alrededor de 70 cm. El híbrido es de alto rendimiento, con 1 sq. m jardineros podrán recolectar alrededor de 8 kg de vegetales.
Descripción de frutas:
- peso - 280-300 g;
- formulario - cerrado;
- tamaño - 25 cm de longitud;
- la pulpa es tierna;
- el sabor es dulce.
Este híbrido es muy adecuado para estructuras de invernadero y campo abierto. No requiere la formación de un arbusto y una liga al soporte. Además, la berenjena White Night tiene una alta inmunidad a enfermedades virales e infecciosas, lo que simplifica el proceso de su cultivo.
Pelusa
Fluff es una berenjena bastante temprana.La madurez técnica de los frutos se produce el día 115 después de la siembra de las semillas. El híbrido es adecuado para crecer en refugios de películas y en campo abierto.
Eggplant Fluff es un representante de cultivos altos. Su arbusto puede alcanzar los 170 cm de altura. Por lo tanto, necesita ser moldeado y atado a un soporte.
Sujeto a las reglas de la tecnología agrícola, el rendimiento del híbrido es de 5-6 kg por 1 metro cuadrado. metro.
Descripción de frutas:
- peso - 200-210 g;
- tamaño - hasta 25 cm de longitud;
- forma - ovalada;
- la pulpa es densa;
- el sabor es bueno.
El híbrido Fluff está destinado al cultivo solo en condiciones de invernadero. En campo abierto, los frutos de este cultivo pierden su apariencia comercial y la capacidad de ser transportados a grandes distancias.
Sabor a hongos
Cultivo El sabor de los hongos es de maduración temprana, la temporada de crecimiento desde la germinación de las semillas hasta la madurez técnica de los frutos es de 105 días. El rendimiento del híbrido varía de 6 a 8 kg por 1 m2. metro.
Descripción de frutas:
- peso - 180-200 g;
- tamaño - 20 cm de longitud;
- forma - alargada;
- la pulpa es jugosa, tierna;
- sabor - hongo picante.
Una característica distintiva del híbrido Mushroom Taste es que está destinado al cultivo al aire libre. En los edificios de invernadero, la cultura pierde su resistencia a diversas enfermedades y plagas.
Pelícano F1
Pelican F1 es un híbrido de mitad de temporada. Después de plantar las semillas, la madurez de los frutos ocurre en el día 115-120. La planta en sí es de tamaño insuficiente, la altura del arbusto no supera los 60 cm. El rendimiento del híbrido es de 1.5-2 kg por 1 sq. metro.
Descripción de frutas:
- peso - 200-250 g;
- forma - en forma de tallo;
- tamaño - 15-18 cm de largo;
- la pulpa es elástica;
- el sabor es de alta calidad.
El híbrido Pelican está destinado al cultivo en toda Rusia. El cultivo crece bien tanto en invernaderos como en campo abierto.
Cisne
En términos de maduración, el híbrido Swan pertenece a los cultivos de mitad de temporada. El lapso de tiempo desde que aparecen los brotes hasta que se cosechan los primeros frutos es de 105-110 días. Los arbustos de plantas son pequeños. Su altura no supera los 70 cm. El rendimiento medio de un híbrido es de 18 kg por metro cuadrado. metro.
Descripción de frutas:
- peso - 200-250 g;
- forma - cilíndrica;
- tamaño - 18-20 cm de longitud;
- la pulpa es tierna;
- el sabor es picante.
El híbrido es apto para cultivo interior y exterior. El valor de la berenjena Swan radica en su versatilidad, buen transporte y larga vida útil.
Ping Pong F1
Berenjena Ping Pong es un cultivo de mitad de temporada. La temporada de crecimiento desde la siembra de semillas hasta la primera cosecha es de 110 a 120 días. La planta tiene un tamaño insuficiente. La altura del arbusto alcanza los 60-70 cm.
La berenjena de ping pong se puede cultivar al aire libre, en invernaderos e invernaderos. Además, la planta da una buena cosecha cuando se cultiva en casa en el balcón.
Descripción de frutas:
- peso - 60-70 g;
- forma - esférica;
- tamaño - 5-6 cm de largo;
- la pulpa es tierna, jugosa;
- el sabor es excelente.
El rendimiento del híbrido es bastante elevado. Es 1,5 kg por arbusto. Al mismo tiempo, el sabor de la berenjena Ping-Pong F1 es muy apreciado por los gourmets de estas verduras.
Bambi F1
La berenjena Bambi es uno de los híbridos más decorativos y verdaderamente excelentes para cualquier jardinero. El hecho es que es una cultura tan sin pretensiones que, además de un terreno abierto y cerrado, da buenos frutos en los alféizares de las ventanas y en los jardines de invierno.
Los arbustos en sí tienen un crecimiento bastante intenso y una copa gruesa. Pero a pesar de esto, alcanzan una altura de solo 50 cm.
El rendimiento del híbrido también es agradable. Desde 1 sq. m, se pueden cosechar más de 4 kg de berenjena de calidad comercial.
Descripción de frutas:
- peso - 70 g;
- forma - ovoide;
- la pulpa es densa;
- el sabor es de alta calidad.
También vale la pena señalar que el Bambi F1 no exige una buena iluminación y rotación de cultivos, es decir, la rotación de cultivos.
Cigüeña
La cigüeña de berenjena blanca es un cultivo de maduración relativamente temprana. Después de 90-100 días de la siembra, puede proceder con seguridad a la primera cosecha. El método de cultivo recomendado son las estructuras de invernadero. Sin embargo, en el territorio sur del país, el cultivo da buenos indicadores de rendimiento en campo abierto. En promedio, de 1 m2. m puedes recolectar hasta 7 kg de berenjenas de alta calidad.
Descripción de frutas:
- peso - 90-100 g;
- forma - ovoide;
- la pulpa es jugosa, tierna;
- el sabor es bueno.
Al elegir este híbrido, los jardineros novatos deben tener en cuenta que tiene sus propias características. Si retrasa la cosecha, los frutos de la cigüeña comienzan a endurecerse y pierden sus cualidades de consumo. Por lo tanto, no se recomienda cultivar la planta durante más de 100 días..
huevo blanco
Clara de huevo de berenjena - planta de maduración temprana de selección japonesa. El período desde la germinación de los brotes hasta la primera cosecha es de solo 60 días. Es preferible cultivar el cultivo en interior. Pero con el cuidado oportuno y adecuado, la planta puede dar una buena cosecha en áreas abiertas.
Descripción de frutas:
- peso - 200 g;
- forma - ovoide;
- tamaño - 10 cm de longitud;
- pulpa - densidad media;
- sabor - hongo aromático.
Las plantas de este híbrido no requieren la formación de un arbusto y una liga para un soporte. En casos raros, sus arbustos alcanzan los 70 cm.
Bibo F1
Bibo F1 se refiere a cultivos de maduración temprana. Después de la germinación, los primeros frutos se pueden cosechar en el día 85-90. Los métodos de cultivo híbridos involucran terrenos abiertos y cerrados. El rendimiento de berenjena es de aproximadamente 4-5 kg por 1 metro cuadrado. metro.
Descripción de frutas:
- peso - 350-380 g;
- forma - ovalada;
- tamaño - 18 cm de largo;
- pulpa - densidad media, tierna;
- el sabor es de alta calidad.
Los arbustos de plantas alcanzan los 85-95 cm, por lo que deben formarse y atarse a un soporte.
Una característica del cultivo Bibo es que incluso en condiciones extremas y con un tiempo mínimo de cuidado, da rendimientos estables.
Ventajas y desventajas de la berenjena blanca
Aunque la berenjena blanca se obtuvo a partir de variedades comunes de berenjena púrpura, todavía tienen sus propios pros y contras.
Entre las cualidades positivas cabe destacar:
- Falta total de amargura.
- Estructura de pulpa delicada y jugosa.
- Ausencia total o parcial de semillas.
- Amplio uso.
Además, la berenjena blanca contiene una gran cantidad de oligoelementos beneficiosos.
Las desventajas de la cultura incluyen:
- Elevados requisitos de composición del suelo.
- Pequeña vida útil.
- Poca resistencia a los cambios de temperatura.
- Incapacidad para recolectar semillas.
También vale la pena señalar que, a diferencia de las variedades de berenjena púrpura, los híbridos blancos tienen poca resistencia a plagas y enfermedades.... Por lo tanto, necesitan urgentemente una atención oportuna.
Como puede ver, cada berenjena blanca tiene sus propias características individuales. Se diferencian en los métodos de cultivo, la forma de la fruta, el rendimiento y el sabor. Sin embargo, estos cultivos están unidos por la ausencia de amargor y semillas, que es su indudable ventaja en la universalidad de uso.
