¿Qué raza de cabras puede dar la leche más inodoro, TOP 15 especies
La cría de cabras se está convirtiendo en una rama de la agricultura popular y rentable. Las cabras proporcionan leche, carne, lana, que se valoran más que la vaca y la oveja. La carne de cabra es un producto dietético con bajo contenido en grasas, pero a veces de ella proviene un aroma específico. Antes de comenzar un negocio de ganado, debe decidir la raza de cabras y cuál da la leche más inodoro.
Las mejores razas de cabras
En la cría de cabras, se distinguen las siguientes áreas:
- lechería;
- carne;
- velloso;
- de lana.
También hay una industria mixta separada. Combina razas que proporcionan varios productos.
Lechería
Los principales indicadores para elegir una cabra lechera son la cantidad de producción de leche y la calidad de la leche. En algunos animales, la cantidad de leche dispensada depende de las condiciones en las que se mantengan. Por lo tanto, se debe dar preferencia a las razas sin pretensiones.
Toggenburg
La variedad de ordeño suiza se adapta fácilmente a los nuevos climas.
Las cabras de Toggenburg son reconocibles por su color marrón claro y rayas blancas en la cara.
alpino
La raza se distingue por un color oscuro: laurel con manchas u oscuro en el cuerpo y claro en la cabeza.
La leche de cabra alpina es sabrosa pero no grasosa, y el período de lactancia es corto, menos de siete meses al año. Se mantendrá una alta producción de leche, siempre que haya suficiente sal en la dieta.
Megreliano
Las cabras georgianas pastan en las laderas de las montañas y son de gran tamaño.
Los animales que pastan en el valle producen menos leche que los que se alimentan en las montañas.
Carne
Las cabras de carne se distinguen por un cuerpo redondeado en forma de barril y una ubre pequeña. Dan leche durante seis meses al año. Pero entre las razas de carne hay razas con alta producción de leche, lo que se puede atribuir al grupo de carne mixta y lácteos.
Nubio
La variedad británica es alta, 70 centímetros a la cruz. Los animales aumentan de peso hasta ochenta kilogramos.
A las cabras nubias en celo se les queman los cuernos cuando eran niños para que no se mutilen entre sí ni a otros animales.
Marrón checo
Una raza popular para la cría en hogares privados.
Las cabras pardas checas se adaptan rápidamente a los climas duros.
bóer
Color, según el estándar: blanco con marrón. Las cabras aumentan 140 kilogramos de peso y las cabras aumentan 90 kilogramos. La variedad Boer es mejorada por razas lácteas y vellosas.
Las cabras bóer devoran las plantas de forma incontrolable, por lo que no se les debe permitir la entrada al jardín ni al jardín de flores.
Velloso
Las cabras de pura sangre dan hasta setecientos gramos de plumón a la vez. La mayor parte del plumón se obtiene de los machos. Las hembras tienen una capa interna menos densa y producen menos leche que las razas lecheras.
Cachemira
La especie proviene de las montañas tibetanas. Las diferencias externas son las orejas colgantes y el tamaño compacto del cuerpo.
Se obtienen 6 kilogramos de pelusa de una cabra de cachemira y 3 kilogramos de una cabra. Pero los animales deben ser esquilados en un cierto período, antes de mudar.
Orenburg
La raza Ural es la más popular en Rusia y Tartaristán. El plumón animal se utiliza en la producción de chales de Orenburg. El color del pelaje es negro, rojo, gris.
Las cabras de Orenburg producen pelo de alta calidad a partir de los cuatro años. Los animales de siete años no se esquilan.
Cabras de lana
En el grupo de las lanas también se distinguen variedades populares y productivas, que carecen de un aroma específico.
Angora
La raza turca obtuvo su nombre debido a su patria histórica: Ankara. Los animales pesan poco: 35-50 kilogramos con un aumento de 60-70 centímetros a la cruz.
Las cabras de angora producen leche con un contenido de grasa del 4% y carne tierna e inodoro.
Pridonskaya
La raza apareció como resultado del cruce de cabras Don y Angora.
En el pasto, también debe tener cuidado de que los animales no se agrupen. En verano, se requiere pastoreo durante al menos doce horas.
Cabras sin cuernos
La mayoría de las razas sin cuernos pertenecen al grupo de los lácteos.
Zaanen o zaanenthal
La variedad alemana sin cuernos con cuernos cortos o faltantes se conoce desde el siglo XIX y tiene una bata blanca corta.
Puede encontrar una cabra Saanen pura en granjas de cría. Un signo de pura raza es la ausencia total de cuernos.
Campine
La variedad blanca belga de pelo corto produce leche mediana en grasa.
La leche de calidad es producida por Campines de raza pura.
La mancha
La variedad criada selectivamente se distingue por una variedad de colores: blanco, gris, marrón.
Para un parto, una cabra Lamanch trae hasta cuatro crías y durante la lactancia da 4 litros de leche por día.
Enano
Una característica de los animales enanos es una fuerte inmunidad y resistencia a las heladas.
Camerún
Raza pequeña africana con cuernos retorcidos. Altura a la cruz - 50 centímetros. Las cabras de Camerún son decorativas, son negras, acarameladas y manchadas.
A las cabras de Camerún les va bien en el rebaño y anhelan solas.
nigeriano
La raza está relacionada con Camerún y apareció como resultado de una mutación genética bajo la influencia del clima cálido de África.
La temperatura en la habitación con animales no debe bajar de los 15 grados centígrados.
Raza de mayor rendimiento
La mayor parte de la leche es producida por cabras europeas y enanas:
| Raza | Producción anual de leche por animal en litros |
| Marrón checo | 1980 |
| Nubio | 1400 |
| Zaanenskaya | 1000 |
| Camerún | 960 |
| Megreliano | 900 |
| Toggenburg | 600 |
La producción de leche está determinada no solo por la raza y la duración de la lactancia, sino también por la nutrición. Los animales deben recibir heno fresco, en verano: pastos verdes y ramitas de árboles frutales.
También es necesario proporcionar acceso a agua potable las 24 horas. Con el cuidado adecuado, se maximizará la producción de leche.
Cómo tomar la decisión correcta
Para elegir una cabra joven sana, debe prestar atención a los siguientes signos:
- ubre elástica en forma de pera sin pelo, con piel fina, venas protuberantes y pezones protuberantes;
- incisivos cuadrados, la dentición es uniforme, sin espacios;
- pecho ancho
- costillas largas y prominentes;
- una columna vertebral uniforme;
- hombros y pelvis al mismo nivel;
- pura lana sedosa.
Los animales sanos son móviles y curiosos. En una cabra de alto rendimiento, la pelvis es más ancha que el pecho y la ubre es voluminosa y casi no se mueve al caminar.
Se solicita al vendedor la siguiente información:
- edad: individuos jóvenes de hasta 5 años de edad dan una alta producción de leche. En los animales más viejos, la cantidad de leche disminuye. Si el dueño afirma que la cabra es joven, pero tiene los incisivos redondeados desgastados y la ubre flácida, de hecho, el animal tiene 6 años o más;
- número de partos: la producción máxima de leche se obtiene después del segundo o tercer parto.
Al elegir una raza de cabra, es importante tener en cuenta el clima en el que vivirá. Las heladas y el calor afectan el volumen de la leche. Por lo tanto, antes de comprar, debe asegurarse de que el animal pueda contar con condiciones de vida cómodas.
