Descripción de las variedades de cebollino, características de cultivo y cuidado.

Las cebolletas pertenecen a la familia de las cebollas, se cultivan con fines alimentarios y decorativos. El cultivo no es difícil, la planta se adapta a cualquier condición, pero es importante conocer y tener en cuenta algunas características. El cultivo es bueno para el cuerpo humano, contiene muchas vitaminas, minerales y fitoncidas naturales. Se agregan plumas finas de color verde oscuro y cebolletas pequeñas a muchos alimentos, ensaladas y recetas de bocadillos.

Descripción y características de las cebolletas.

Schnitt-onion en la traducción del alemán significa cebolla cortada, pertenece al grupo de plantas herbáceas. Otro nombre para la cultura es skoroda, pero hay muchos otros sinónimos. En la descripción de la cultura, se indican las características de las partes subterráneas y superficiales.

El cultivo crece en forma de pequeño arbusto, las hojas tubulares de color verde brillante alcanzan los 25 cm de longitud, en la base las hojas se expanden levemente. En cuatro años, un arbusto puede crecer hasta 60 cm de longitud y constar de numerosos tallos con inflorescencias (hasta 100 piezas).

La parte subterránea de la planta consta de raíces filamentosas, sobre las que se forman bulbos alargados de hasta 20 piezas. El color de los bulbos puede ser blanco marrón o rojo púrpura. Las flechas florecientes se forman en el segundo año.

Florece durante varias semanas con hermosas flores púrpuras, lilas o blanquecinas, de forma esférica. Florece a finales de mayo y dura hasta agosto. Las semillas se forman en una cápsula, a medida que maduran, adquieren un color negro, de forma angular-ovalada.

Variedades populares

Todas las cebolletas se cultivan más comúnmente para comerse con hojas verdes, ya que no se forman bulbos grandes. Las hojas vuelven a crecer rápidamente después del corte, por lo que puede cosechar hojas verdes hasta tres veces por temporada.

Las cebollas Skoroda no requieren cuidados especiales, todas las variedades son resistentes al frío y muy resistentes a enfermedades y plagas. Las plántulas pueden soportar heladas a corto plazo de hasta -4 grados.

Las cebolletas se dividen en dos grandes grupos. El primer grupo incluye variedades que se cultivan como hortalizas. Las variedades populares incluyen: planta de miel, Khibinsky, Siberian, Prague, Crocus. El segundo grupo incluye variedades criadas para decorar parterres y bordes: Moscú, Elvi, Border.

Características beneficiosas

Las propiedades de alto sabor determinan el uso generalizado de las cebolletas en la cocina. La composición contiene más del 3% de azúcares, una cantidad suficiente de carbohidratos, grasas, proteínas. Fresco, como especia, se agrega a ensaladas, pescados, platos de carne.Las hojas verdes son tiernas, sin amargor, por lo que agregan un picante especial a los productos horneados, tortillas, salsas y otros platos.

Los arbustos ornamentales pueden decorar el sitio, la cultura se ve especialmente hermosa durante la floración. En este caso, el cultivo se cultiva como perenne. El agradable aroma de las flores atrae la atención de los insectos polinizadores.

Debido a su composición vitamínica, el cebollino se clasifica como plantas medicinales. Los componentes útiles incluyen:

• vitaminas (A, C, B, E, K);
• minerales;
• fitoncidas;
• aminoácidos (lisina, histidina, metionina);
• oligoelementos (selenio, zinc, manganeso).

Gracias a una lista completa de componentes útiles, el cebollino aumenta el apetito, mejora el funcionamiento del sistema digestivo, aumenta la inmunidad, tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento de los riñones, la vesícula biliar, el sistema cardiovascular y es un antihelmíntico.

Preparación del suelo y plantación de cebolletas.

Las cebolletas no tienen requisitos especiales para la composición del suelo, pero crecen mejor en tierras fértiles, sueltas y húmedas, ricas en cal.

Echar un vistazo además

¿Cómo verter correctamente cebollas con amoníaco de plagas y para alimentar?

El lugar destinado a la siembra está despejado de malas hierbas. En otoño, el sitio se excava a una profundidad de 28 cm y se aplican fertilizantes. Si el suelo es denso y arcilloso, agregue humus o compost. También es útil agregar componentes minerales como superfosfato y urea.

En la primavera, en la primera quincena de abril, el sitio se excava nuevamente, se nivela y se compacta ligeramente, solo después de eso comienzan a dividirse en surcos con una distancia de 30 cm Las semillas se profundizan en 1 cm.

Los primeros brotes deberían aparecer dentro de una semana. En este momento, es útil aflojar el suelo entre las filas. Esto mejorará el suministro de oxígeno a las raíces. Tan pronto como se despliega la primera hoja real, se realiza un aclareo, dejando una distancia entre brotes de 11 cm. El siguiente cuidado consiste en deshierbar, aflojar y regar a tiempo.

Selección de asiento

Al elegir un sitio para plantar cebolletas, debe tenerse en cuenta que el cultivo no tolera la luz solar directa. Al sol, las hojas se vuelven ásperas, pierden su jugosidad y se vuelven inadecuadas para cocinar. El suelo debe recibir suficiente humedad.

Todas las variedades de cebolletas de la familia de las cebollas prosperan en suelos sueltos y bien drenados. Una composición franco-franco-arenosa es muy adecuada. No se recomienda el cultivo a partir de semillas en suelos arenosos debido a la escasa retención de humedad.

Si planea cultivar cebolletas como un cultivo perenne, es mejor elegir un lugar húmedo y con sombra. En este caso, el arbusto formará hojas verdes y jugosas durante mucho tiempo. Como planta anual, las cebollas se cultivan en camas separadas.

Predecesores y vecinos de las cebollas skoroda.

Las hierbas picantes, los pepinos, los rábanos y las papas se consideran los mejores precursores de las cebolletas. Las enfermedades del pepino y otros predecesores permitidos no representan un peligro para las cebollas. Puedes plantar zanahorias, tomates en el vecindario. Crece mal junto a las legumbres, el repollo y la remolacha.

La variedad de cebollino más popular es la Bohemia. No se puede plantar una planta en el mismo lugar durante más de 4 años. Se caracteriza por un alto rendimiento y un sabor semi-picante a plumas verdes. Se puede utilizar como decoración para una casa de verano.

Cuidado de las cebolletas

Durante el cultivo de cebollino, se deben cumplir una serie de condiciones estándar:

• en el primer año después de plantar las semillas del cultivo, es necesario aflojar regularmente el suelo;
• es importante no permitir el crecimiento de malezas, ya que ahogan el crecimiento de arbustos jóvenes;
• riego regular y abundante;
• se recomienda cubrir el suelo con mantillo fino (turba, cáscaras de arroz, aserrín);
• las hojas secas se eliminan en otoño.

Para obtener una masa verde jugosa, debe alimentarse con componentes orgánicos y minerales varias veces por temporada.

El mejor vestido

Se comienza a preparar un sitio para plantar cebollas en el otoño. Se desentierra y se aplican fertilizantes minerales y orgánicos. Es necesario mezclar 5 kg de estiércol, 25 g de superfosfato, 17 g de sal de potasio. El nitrato de amonio se introduce en primavera. El suministro de nutrientes es suficiente para todo el primer año de desarrollo de la planta.

En el segundo año de cultivo y cuidado del cultivo, es necesario comenzar a fertilizar después del primer corte de la vegetación. Cortar las hojas cuando las plumas alcancen los 30 cm de altura, se puede utilizar ceniza de madera, lechada de gordolobo o excrementos de pájaros. De los fertilizantes minerales, puede elegir nitrophoska, azofoska. Los siguientes aderezos se llevan a cabo después de cada corte de vegetación.

La principal plaga de las cebolletas es acechador de cebolla... Para reducir el riesgo de ataque de plagas de insectos, el tratamiento de las semillas y la alimentación oportuna ayudarán. Los componentes nutricionales adicionales aumentan la inmunidad de la planta.

Echar un vistazo además

Descripción de la variedad de cebolla Red Baron, sus características y cultivo.

Regando cebolletas

Las cebolletas cultivadas necesitan un riego regular y abundante. El suelo debe estar constantemente húmedo, pero no debe permitir que la humedad se estanque cerca de las raíces.

Si se deja que el suelo se seque, las hojas de cebolla comienzan a endurecerse, pierden su jugosidad y propiedades útiles. En este caso, debe cortar todos los verdes endurecidos y esperar nuevas plumas, evitando una costra seca en la superficie del sitio.

Reproducción de cebolletas

La reproducción de las cebolletas se produce por semillas, plántulas, bulbos o dividiendo un arbusto. Cada uno de los métodos asume sus propias características de cultivo y cuidado. Puede cultivar cebolletas a partir de semillas en el alféizar de la ventana, en campo abierto y en un invernadero.

Reproducción de cebolla por semillas.

Semillas de cebolla Conservan su germinación durante dos años, posteriormente esta propiedad disminuye. Con el cultivo a largo plazo, la reproducción se produce por auto-siembra. Las vainas de semillas se agrietan a medida que maduran, o puede recoger las vainas y recoger las semillas usted mismo.

Las semillas se siembran a principios de abril, julio o finales de septiembre. Se remojan previamente y se secan. Las semillas de shnit son pequeñas, las plántulas parecen débiles, por lo que requieren un cuidado y atención especiales. Lo mejor es realizar la propagación mediante plántulas o dividiendo el arbusto.

Las mejores variedades de cebollino para cultivo por semillas: Chemal, Siberian, Bohemia, Khibinsky, Velta. Cultivo de cebollas a partir de semillas. Implica riego regular, aflojar el suelo, quitar las malas hierbas.

Cultivo de plántulas

Las cebolletas se pueden plantar con plántulas. Las semillas deben remojarse en agua tibia durante un día antes de plantar. Comienzan a plantar a principios de marzo en cajas preparadas con una mezcla de tierra suelta. En agujeros preparados de 1 cm de profundidad, esparza una semilla a la vez y cúbrela con tierra. Luego, las cajas se cubren con una envoltura de plástico y se guardan en un lugar cálido. El día 4 deberían aparecer los primeros brotes. La temperatura en la habitación debe rondar los 20 grados.

¿Cuándo es el mejor momento para trasplantar plántulas al aire libre? Dos meses después, cuando se despliegan dos hojas reales en cada arbusto, se trasplantan a un lugar permanente. La distancia entre las filas es de 35 cm, en una fila el espacio debe ser de 25 cm.

Dividiendo el arbusto

Gradualmente, a medida que se desarrolla, las cebolletas cubrirán el suelo con arbustos demasiado crecidos. Disminuye el rendimiento y la calidad de la masa verde. En un lugar, la cultura se cultiva durante no más de 5 años. Después de eso, se trasplantan, dividiendo las cebolletas en varias partes.

El arbusto de cebolla perenne seleccionado se extrae cuidadosamente, dividido en 3-4 partes, de modo que cada parte tenga raíces. En el área preparada, se hacen agujeros, se riegan con agua y se plantan las partes separadas de la planta, se cubren con tierra. El suelo se compacta un poco y se vuelve a regar.

Corte de verdes

Se realizan hasta 3-4 cortes de verduras durante todo el año. Las hojas frescas se pueden cortar después de que hayan alcanzado entre 30 y 40 cm de altura.El primer corte se realiza a mediados de mayo y el último corte cae en los últimos días de septiembre.

Con un cultivo de un año de una cultura, el corte se lleva a cabo durante toda la temporada y, en la primavera, los arbustos se desentierran junto con las raíces, utilizando bulbos como alimento. Cuando se cultiva correctamente, puede obtener una buena cosecha.

Con el cultivo a largo plazo de la cultura, los arbustos comienzan a excavarse después de 3-4 años. Parte de la planta se utiliza para una mayor propagación y el resto se utiliza para cocinar.