Descripción y rendimiento de la variedad de uva Velika, principales características e historia
Velika pertenece a las grandes variedades de uva, aptas para el cultivo industrial y privado. La planta también tiene un valor decorativo, ya que tiene una hermosa enredadera con hojas de colores. La variedad de uva es grande, en óptimas condiciones de crecimiento, produce una cosecha sabrosa, moderadamente dulce (pero no azucarada). La especie pertenece al grupo de las uvas de mesa, no a las uvas universales. Es decir, las bayas se consumen frescas, no son adecuadas para su posterior procesamiento.
La historia de la creación de la variedad.
La variedad surgió en 1987, como resultado del cruce de dos culturas: Alphonse Lavalle, originario de Francia, y Aleppo (Bolgar), de Asia Menor. Ambos son de comedor y tienen buenos degustadores. El híbrido Velika fue desarrollado por el científico búlgaro Ivan Todor. En Bulgaria, la variedad madura completamente a finales del verano y se considera medio temprano.
La especie comenzó a ser "cotizada" oficialmente en 1997, desde que fue inscrita en el registro estatal. Los catadores lo recibieron calurosamente debido a su sabor inusual y textura agradable. En Rusia, esta variedad no se extendió hasta hace poco debido al alto costo y la dificultad de cultivo.
Descripción de las uvas Velika
La planta en sí es grande e inusual. Algunos residentes de verano prefieren cultivar la vid solo por sus propiedades decorativas. En otoño, las hojas de la planta se vuelven de color rojo brillante.
Descripción de las uvas:
- arbusto alto, los brotes alcanzan los 3-3,5 metros de largo;
- las hojas son pequeñas, redondeadas, con varios lóbulos;
- los racimos son grandes, disminuyendo gradualmente hacia el final (cilíndricos);
- las bayas son grandes, también cilíndricas, alargadas.
En tamaño, una baya llega a una caja de cerillas. Los frutos son oscuros, ricos en color. El tono varía de un burdeos intenso a un violeta, pero en el arbusto las frutas maduras se ven ligeramente borrosas, sin brillo. Esto se debe a que están recubiertos con cera, que brinda protección natural contra daños y enfermedades.
Un racimo de uvas, en promedio, pesa de 800 gramos a 1 kilogramo, pero alcanza un kilo y medio. Una baya rara vez supera los 15-20 gramos de peso. El contenido de azúcar de la variedad alcanza el 17-19%; en condiciones óptimas de crecimiento, los frutos acumulan azúcar rápidamente. Ácido moderado.
La especie no tolera las heladas persistentes y severas y no es resistente a las plagas. A -23 ° C comienza a morir. En este sentido, no es adecuado para el cultivo en las regiones del norte e incluso dentro de la Franja Media. Su maduración en las condiciones del Middle Lane dura 130-140 días.
Caracteristicas distintivas
Esta uva tiene dos características distintivas: bayas y racimos inusualmente grandes y crecimiento excesivo. La segunda cualidad es un problema tangible para los jardineros. Sin embargo, esto se puede ajustar con una acción. Es decir, injertar en la raíz una variedad de uva patrón. Con este método también se resuelven otros problemas, por ejemplo, baja resistencia a las heladas y enfermedades.
Velika es una especie de alto rendimiento pero inestable que necesita cuidados especiales.
En promedio, aporta de 8 a 12 kilogramos de cultivos por árbol o 300 centavos por hectárea de tierra. Esto siempre que las uvas se cultiven en una región con un clima cálido.
¿Cuáles son los pros y los contras?
Con el enfoque adecuado del cultivo, hay más ventajas que desventajas. Velika es una variedad sabrosa que tolera bien el transporte. Es de alto rendimiento y poco común, por lo que es apto para la venta. Estas uvas se almacenan de forma segura en el frigorífico sin perder su sabor. Tiene una textura resistente. Velika sabe a cereza dulce. Las avispas prácticamente no tocan esta uva por su piel densa.
Desventajas:
- baja resistencia al frío, enfermedades, moho;
- dificultades para crecer;
- sobrecrecimiento que solo se regula mediante injertos.
Las uvas no solo necesitan ser injertadas, sino también procesadas.
Selección de plántulas y parcela.
Es necesario elegir plántulas con un sistema de raíces preservado. Cada plántula debe tener 3-4 raíces. Es bueno si los brotes dan un aumento de al menos 25-30 centímetros. Si la plántula cumple con estas características, entonces se puede plantar de manera segura en su sitio.
Apta para plantar es aquella parte del jardín que está bien ventilada y ubicada en el lado sureste o sur. El suelo no debe estar anegado, de lo contrario se debe realizar un drenaje.
Plantar y dejar
Para la plántula, se cava un hoyo de 90-100 centímetros de profundidad, 50-70 centímetros de ancho. El hoyo consta de 3 capas: la inferior es de drenaje, la del medio es fertilizantes y tierra, la superior es solo tierra. En este caso, las raíces de la planta están en contacto con suelo no fertilizado. De vez en cuando se plantan uvas en suelos arenosos. Esto se hace para proteger el sistema de raíces de la planta de la filoxera.
El cuidado de variedades consta de varias reglas:
- riego moderado (con alta humedad, comienzan a aparecer hongos);
- injerto - stock (en particular variedades resistentes a la filoxera);
- tratamiento (Fundazol - de podredumbre gris, fungicidas - de hongos, insecticidas - de insectos).
La planta desarrolla rápidamente inmunidad a las preparaciones para el procesamiento, por lo que deben alternarse. En la estación fría, las uvas están protegidas de las heladas. No vale la pena cubrirlo con una envoltura de plástico, ya que la vid puede crecer. Se requieren soportes multinivel para soportar la planta.
Enfermedades y plagas
La uva tiene una baja resistencia a Alternaria, mildiu, moho gris, antracnosis, mildiú polvoriento. Es decir, a todas las enfermedades comunes. La piel gruesa protege las bayas de los insectos, pero de vez en cuando los pájaros y los pulgones de la uva atacan los arbustos. Los insecticidas salvan bien de los pulgones. Además, esta variedad no es absolutamente resistente a la filoxera, por lo que, en ausencia de vacunas, los arbustos pueden morir por completo.
Características de cría
La reproducción se realiza de dos formas. Primero, se hacen injertos (en otros tipos de uvas) con esquejes verdes en la división. Realizado en primavera, colocado a cualquier altura. En segundo lugar, como plántulas se utilizan esquejes capaces de producir raíces. Este método no es adecuado si la planta está "enferma" de filoxera.
Los esquejes lignificados también se utilizan para injertos. Se colocan en el pozo: en su parte subterránea o aérea. Con la ayuda de un cuchillo afilado, se realiza un corte en el que posteriormente se coloca el corte.Luego, este lugar se prensa, se trata con brea (resina, "masilla" especial de jardín) y se ata con un cordel.
