La ricetta per la marmellata di cinque minuti di albicocche snocciolate per l'inverno
In estate, molte casalinghe sono impegnate nella raccolta di bacche e verdure per un uso futuro. Grazie a questo, nel periodo freddo, potrete banchettare con preparazioni gustose e salutari. Il dolce preferito da molti è la marmellata di albicocche. Fare una marmellata di cinque minuti con albicocche snocciolate non richiede molto tempo e fatica, perché puoi usare ricette semplici e collaudate. Ne parleremo.
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Caratteristiche di cucinare marmellata di albicocche 5 minuti per l'inverno
Ogni casalinga ha i suoi segreti per creare dessert. Se non si conoscono le complessità della preparazione di una deliziosa marmellata, i seguenti suggerimenti torneranno utili:
È necessario osservare le proporzioni, perché il gusto e la qualità del dessert dipendono da questo.
- È importante tenere d'occhio la fiamma. All'inizio, il fuoco dovrebbe essere basso, gradualmente viene aggiunto alla media.
- Non cuocere la marmellata contemporaneamente ad altri piatti, poiché può assorbire gli odori.
- Non si riesce a digerire il dolce, per questo perde il suo meraviglioso gusto, colore e aroma.
La marmellata di albicocche sarà deliziosa se preparata con cura. La preparazione di frutta e barattoli è altrettanto importante.
Ingredienti per la ricetta
A seconda del tipo di marmellata, le proporzioni possono variare. Per cinque minuti devi preparare:
- albicocche - 1 kg;
- zucchero - 500 g
Non sono necessari componenti aggiuntivi per questo inceppamento. Grazie a queste proporzioni il dolce non risulterà molto dolce.
Come scegliere i prodotti giusti?
Per la marmellata, devi scegliere la frutta giusta. Si consiglia di utilizzare le seguenti raccomandazioni:
Il frutto dovrebbe avere un sapore dolce.
- È importante che il colore sia uniforme, senza macchie, macchie marroni.
- Le albicocche dovrebbero essere morbide.
- Non dovresti scegliere frutta con crepe o danni.
- Abbiamo bisogno di frutti succosi.
Non scegliere frutta con odori estranei e sgradevoli. Le bacche mature sono più adatte per il dessert, quindi sarà molto gustoso.
Preparare i piatti
Le banche devono essere preparate. Molte casalinghe eseguono la sterilizzazione nel forno. Lavare i contenitori e metterli in un forno non riscaldato. Quindi la temperatura è impostata a 120-130 gradi.
Dopo il riscaldamento, i barattoli vengono lasciati lì per 5-7 minuti. È importante che i contenitori siano completamente asciutti.
Quindi devono raffreddarsi. Questo completa la preparazione delle lattine.
Per preparare la marmellata, hai bisogno di coperchi. Sono pre-versati con acqua bollente in una ciotola separata. Dovrebbero rimanere lì per 7-10 minuti.
Come cucinare velocemente la marmellata di albicocche senza semi?
Per prima cosa devi lavare e asciugare la frutta.Si consiglia di cuocerle a fette, quindi ogni albicocca è divisa in 2 parti. Le ossa vengono rimosse.
Le bacche devono essere ricoperte di zucchero. Lasciateli così per 3-4 ore sotto un coperchio chiuso. Durante questo periodo, i frutti daranno il succo. Dopodiché, la padella viene messa a fuoco basso. Durante il riscaldamento, le albicocche devono essere mescolate delicatamente.
Riscaldare fino a quando lo zucchero si dissolve. Mescola regolarmente il prodotto. L'ebollizione è indicata dalla comparsa di bolle. Successivamente, il dessert viene bollito per 5-7 minuti. Quindi puoi versare la marmellata in contenitori, chiudere con i coperchi. I barattoli vengono capovolti, coperti con abiti caldi e lasciati raffreddare.
Come e per quanto tempo possono essere conservati i pezzi?
La marmellata viene conservata più a lungo in barattoli sterilizzati di piccolo volume (fino a 2 litri). Meglio arrotolarle con i coperchi di latta. Se conservato a lungo, è possibile la canditura. Pertanto, non conservare i prodotti per molto tempo.
La marmellata senza semi può essere conservata fino a 3 anni. Durante questo periodo, conterrà vitamine e componenti utili. È meglio lasciare i pezzi in una stanza buia e asciutta. La temperatura non dovrebbe essere superiore a +15 gradi.
Per conservare bene il prodotto non bisogna modificare la quantità di zucchero indicata nella ricetta. La sterilizzazione del contenitore influisce anche sulla qualità del dolce. È necessario monitorare la tenuta della chiusura.
