Come coltivare e prendersi cura della zucca in campo aperto
Patisson appartiene alla famiglia delle zucche. Il gusto e la consistenza di questo ortaggio sono simili a quelli delle zucchine, viene creato attraverso un processo naturale di ibridazione. La zucca, la coltivazione e la cura in pieno campo per le quali non è difficile, si adattano e danno buoni frutti alle varie condizioni climatiche. Queste verdure sane hanno proprietà superiori al midollo, i giovani frutti sono saturi di carboidrati, zuccheri (glucosio), pectina, sali minerali e grassi.
Varietà di zucca
Affinché la coltivazione della zucca in campo aperto porti un buon raccolto, è necessario scegliere la varietà giusta per ogni zona climatica. Esistono molte varietà di questo ortaggio, quindi, prima di acquistare i semi, è necessario familiarizzare con le specie riproduttive più comuni, scegliere quelle adatte a gusto, resa, tempi di maturazione, dimensioni.
La zucca differisce dalle zucchine per forma esterna, colore della corteccia, polpa più densa.
A seconda dei tempi di maturazione dei frutti, la zucca è divisa in tipi:
- precoce: la maturazione dei frutti avviene 37-50 giorni dopo la comparsa dei primi germogli;
- medio - pronto in 55-60 giorni;
- in ritardo: i frutti maturano completamente 60-70 giorni dopo la semina.
Se vuoi che la zucca si diletti con i suoi frutti per tutta l'estate, dovresti acquistare semi con periodi di maturazione diversi.
Zucca bianca
Tra le zucche bianche ci sono maturazione precoce, media e tardiva. Hanno una pelle e una carne bianche. Ma ci sono varietà che sono di colore bianco sporco o verdastro all'interno. Tutte le varietà bianche sono versatili, adatte sia per il decapaggio che per l'inscatolamento e la cottura.
Polo F1 è un ibrido precoce con cespugli compatti, frutti piatti e arrotondati. Il loro peso può raggiungere i 300-400 grammi, il colore verde chiaro della buccia diventa bianco con la maturazione. La polpa è saporita, densa, adatta per inscatolare e cucinare vari piatti. La resa della Polo F1 è costantemente elevata, la varietà è resistente alla peronospora.
UFO White - zucca di mezza stagione con frutti simili a campane con bordi arrotondati. Il peso di un ortaggio maturo raggiunge i 400-500 g Nell'ovaio ha un colore verde chiaro, durante il periodo di maturità biologica la pelle si indurisce e diventa bianca. Il frutto con un diametro fino a 8 mm ha una polpa delicata e gustosa, in cui i semi non si sentono.
La più comune è la varietà tardiva White 13. È senza pretese, resistente al freddo e ha una buona resa. Ha una forma a piatto, i bordi sono incorniciati da denti debolmente espressi.La buccia è soda, la polpa è di media densità con un gusto neutro.
La zucca di questa specie può crescere rapidamente: alcuni esemplari sono cresciuti fino a 6-7 cm di diametro e con un peso compreso tra 85 ge 500 g. Rispetto ad altre varietà, la Squash Bely 13 è considerata una delle migliori per la coltivazione in pieno campo, si conserva bene dopo la raccolta.
Zucca gialla e arancione
Per allevare questa specie, è stata presa come base la zucca bianca. Hanno un gusto eccellente e sono utili per le persone che soffrono di malattie degli occhi e della pelle. I frutti gialli e arancioni sono ricchi di vitamina A, luteina, che neutralizza i radicali liberi e viene utilizzata per prevenire patologie vascolari.
La varietà medio-precoce Fuete è popolare tra gli agricoltori - cespuglio, con bordi a forma di piatto ben allineati e smerlati. Il peso medio di un frutto maturo è di 270-300 g, la buccia è dura e ha un colore giallo-arancio brillante. I cespugli crescono in modo compatto e danno un alto rendimento.
La varietà Solnyshko si distingue per alta resa, piccoli frutti, cespugliosità compatta. Si riferisce alla mezza stagione. Il frutto è a coppa con bordi a coste. Il peso medio è di 250-300 g.I frutti giovani sono gialli, quelli maturi acquisiscono una ricca tonalità arancione. La polpa di una tonalità beige è morbida, dal gusto delicato. Utilizzato per decapare, cucinare, conservare. La varietà è resistente all'oidio.
Varietà UFO: la zucca precoce ha una buona resa. Da un cespuglio, puoi raccogliere fino a 5 kg di verdure a stagione. Il peso del frutto a forma di disco è di 400-450 g, la sua buccia ha un colore giallo-arancio intenso. La polpa densa non è succosa, ha un gusto gradevole, una sfumatura giallastra. Crescere squash UFO sia in terreno aperto che in chiuso.
Zucca verde
Tra questa varietà, vale la pena evidenziare l'ibrido verde scuro Chartreuse F1, una varietà precoce con frutti lucidi. È facile prendersi cura di queste piante, che vengono piantate in campo aperto, poiché formano cespugli compatti mentre crescono. A maturità, Chartreuse F1 può presentare strisce gialle o bianche sulla buccia. La polpa di un frutto giovane ha un colore verde chiaro, che diventa bianca con la maturazione. È un delizioso ibrido per l'inscatolamento.
Un altro ibrido verde a maturazione precoce è la zucca Gosha. Man mano che si sviluppa, cresce su un piccolo appezzamento di terreno in cespugli alti e rigogliosi. Come risultato della fioritura, compaiono frutti a forma di disco del peso di 300-400 g La buccia è di colore verde scuro, con la maturazione si scurisce e diventa nera. La polpa è croccante, densa, di buon gusto, ha un colore lattiginoso-cremoso. I cespugli di questo ibrido danno frutti a lungo, danno buoni raccolti.
Selezione del sito
Lo stesso posto per la zucca nella rotazione della coltura può essere utilizzato 4-5 anni dopo l'ultima semina in quest'area di questa pianta. Se il giardiniere cerca di ottenere un buon raccolto, è consigliabile piantare siderati (predecessori) utili per la zucca: vari tipi di cavolo, belladonna, comprese patate, cipolle, carote, prezzemolo.
Non è consigliabile seminare semi o piantine di questa coltura nel terreno su cui sono state precedentemente coltivate verdure correlate (zucchine, cetrioli), poiché è possibile l'impollinazione incrociata. Per una buona germinazione, è necessario osservare i parametri di temperatura dell'aria ottimali: durante il giorno fino a +25 ° С, circa +18 ° С di notte.
Fertilizzare il terreno
La preparazione del sito per piantare questa pianta dovrebbe iniziare in autunno. Dovrai scavare in profondità nel terreno, riempirlo di fertilizzante: nutrire la zucca in campo aperto è di 50 g di perfosfato per 1 mq. m di terreno. Dovrai anche scegliere tra letame, compost o torba - 5-7 kg per 1 mq. m. Con l'arrivo della primavera, è necessario spargere la miscela in tutto il giardino e scavare nuovamente.
Le caratteristiche della preparazione del terreno per piantare la zucca sono che questa coltura necessita di terreno neutro con pH = 6-7. Se si tratta di un'area con terreni acidificati, che è stata concimata esclusivamente con minerali per lungo tempo, il terreno in questo luogo deve essere disossidato. Per questo, viene utilizzata la saldatura: l'introduzione di cenere di legno al ritmo di 0,2-0,3 kg per 1 mq. area m. Quando si utilizza la cenere di torba disossidata, la sua quantità dovrebbe essere aumentata di circa 1,5-2 volte.
Affinché la cenere, quando applicata al terreno, non passi in forme inaccessibili alle piante, la disossidazione del suolo autunnale con l'aiuto della cenere deve essere effettuata senza mescolarsi con i fertilizzanti, poiché entrano in una reazione chimica con essi. Se si utilizza la saldatura, è meglio applicare fertilizzanti in primavera quando si pianta la zucca.
Si consiglia di applicare concimi minerali in primavera oltre al condimento primaverile-estivo.
Preparazione dei semi
La germinazione dei semi di patisson dipende da una corretta lavorazione prima di piantare nel terreno. Devono essere preparati per la semina, disinfettati per 20 minuti in una soluzione di permanganato di potassio. L'acqua a temperatura ambiente viene utilizzata per il lavaggio. Per aumentare la germinazione dei semi, vengono conservati per 2-3 giorni in una soluzione di acido borico preparata alla velocità di 20 mg per 1 l di acqua, dopodiché il seme viene lavato e asciugato.
Immediatamente prima di piantare nel terreno, i semi vengono immersi in acqua per gonfiarsi o beccarsi. Se non c'è tempo per immergersi, puoi seminare a secco.
Preparazione della piantina
Affinché la zucca in campo aperto si adatti più velocemente e inizi a dare frutti, possono essere trasferite in giardino già sotto forma di piantine, piantare e lasciare non sono difficili.
La semina di semi di zucca per le piantine è necessaria nell'ultima decade di aprile o all'inizio di maggio.
Il terreno appositamente preparato viene versato in bicchieri di plastica appositamente preparati o altri utensili, che puoi acquistare in un negozio di giardinaggio o fare da solo. Per fare questo, hai bisogno di terra di zolle mescolata con giardino, sabbia di fiume, humus. I fertilizzanti minerali vengono aggiunti secondo lo schema stampato sulla confezione.
Un paio di semi vengono piantati in ogni buca ad una profondità di circa 4 cm e cosparsi di terra, ricoperti con un foglio per creare un effetto serra. Quando compaiono entrambi i germogli, quello più debole viene rimosso. La temperatura ottimale per la coltivazione della zucca in questo modo è di + 25 ° C durante il giorno e entro +18 ° C di notte.
Dopo l'emergenza, le piantine della zucca vengono aperte per abbassare la temperatura. Al mattino, la temperatura dovrebbe essere fino a +18 ° С, di notte - circa +16 ° С. Ciò manterrà il tasso di crescita sotto controllo e impedirà alle piantine di staccarsi. L'irrigazione dovrebbe essere scarsa e leggera. Una settimana dopo l'emergere delle piantine, la temperatura dovrebbe essere aumentata a + 22 ... + 25 ° С. Anche le piantine hanno bisogno di aerazione, ma non metterle all'aperto in caso di vento.
Le piante necessitano di alimentazione periodica durante questo periodo. Per questi scopi, è adatto un verbasco, diluito con acqua in un rapporto di 1:10, infuso per un giorno. È necessario innaffiare questa miscela 10 giorni dopo la comparsa dei germogli.
Prima di piantare, puoi nutrire le piante con nitrofoskoy, un fertilizzante minerale complesso. Viene diluito secondo le raccomandazioni indicate sulla confezione.
All'inizio di giugno, nel giardino vengono piantate piantine mature, che hanno 2-3 foglie ben sviluppate. Fallo al mattino o alla sera (20-25 giorni dopo la germinazione). Le buche vengono annaffiate con poca acqua tiepida, piantate con un pezzo di terreno in cui è cresciuta la piantina. Il terreno attorno alla piantina è compatto e ombreggiato.
Cura della zucca
La stagione di crescita della zucca è breve, quindi devono essere nutriti 2 volte durante la stagione.Se il sito era ben riempito di sostanze nutritive durante la preparazione del terreno autunno-primavera, l'alimentazione può essere omessa.
Prendersi cura della zucca consiste nell'applicare la medicazione superiore (materia organica) prima dell'inizio della fioritura di massa. Il letame, gli escrementi di pollame vengono riempiti con acqua, infusi e applicati sotto le piante. Evita di far cadere il composto sulle foglie. Dopo aver assorbito l'acqua, il terreno viene triturato. In assenza di tali fertilizzanti, viene utilizzata nitroammofoska, nitrophoska nel calcolo di 50-70 g per 1 mq. m.
La seconda alimentazione con fertilizzanti fosforo-potassio (50-60 g per 1 mq. M) viene effettuata all'inizio dell'aspetto di massa dei frutti.
Per ottenere un buon raccolto, devi sapere quanto spesso innaffiare la zucca in campo aperto. Questo dovrebbe essere fatto quando il terreno si asciuga in modo che rimanga costantemente leggermente umido. Queste piante non tollerano l'acqua fredda, viene utilizzata solo acqua calda. Non dovrebbe cadere sulle foglie. Dopo l'irrigazione, il terreno deve essere pacciamato per trattenere l'umidità.
Se i fertilizzanti sono stati applicati in modo errato, la parte frondosa della zucca può crescere fortemente, il che avrà un effetto negativo sulla formazione e lo sviluppo dei frutti. In questo caso, è necessario rimuovere i fogli più vecchi che sono cresciuti dal basso. Vengono rimosse fino a 2 foglie alla volta, la procedura può essere ripetuta dopo 2-3 giorni.
È importante che i fiori femminili siano ben impollinati. Puoi aiutare le piante - a eseguire questa procedura artificialmente. Per farlo al mattino dovrai raccogliere diversi fiori maschili (hanno le gambe più lunghe di quelle femminili). È importante che i fiori siano privi di rugiada o acqua dall'irrigazione. Più i fiori femminili diventano polverosi in questo modo, più semi si formeranno.
Malattie e parassiti
Affinché i cespugli interi non debbano essere rimossi in caso di malattie di patisson, è necessario utilizzare biofungicidi per la coltivazione del suolo e delle piante:
- Alirin.
- Gamair.
- Trichodermin.
- Fitosporin-M.
Per ottenere un raccolto abbondante e sano, il giardino e le piante non devono essere trattati con prodotti chimici. In questo caso, i biofungicidi vengono utilizzati 2-3 volte al mese. Queste sostanze non danneggiano le persone, gli uccelli, le piante, quindi possono essere utilizzate durante l'intera stagione di crescita, compreso l'inizio del raccolto.
