Tipi e nomi di razze di anatre con foto, descrizioni dei migliori per l'allevamento domestico

Per un allevamento di anatre di successo a casa, è importante scegliere la razza giusta. Le anatre sono spesso tenute per carne gustosa, ma alcune fattorie sono specializzate nella conservazione di razze di uova o pelo. La produzione di uova delle anatre è diversa da quella delle galline ovaiole, pertanto si consiglia di scegliere le anatre con particolare attenzione per ottenere le uova.

tipi

I tipi di anatre per l'allevamento domestico o in fattoria sono divisi in 3 gruppi principali:

Un classico esempio di specie allevata per la carne è l'americano muto. Queste sono anatre muschiate o indo-anatre che assomigliano a Pechino, la differenza tra loro è nella descrizione dei colori delle piume. La specie prende il nome dalla sua caratteristica distintiva: sibilare sui congeneri.

Un gruppo speciale è costituito da razze decorative, che non sono altamente produttive. Devono essere calpestati su corpi idrici, non richiedono cibo e condizioni di detenzione e sono resistenti al gelo.

Razze di uova di anatra

Le anatre da uova sono orientate verso una maggiore velocità di deposizione delle uova. Questi sono strati a basso contenuto di grassi che differiscono dai loro parenti nella descrizione esterna. I piccoli uccelli iniziano a deporre le uova relativamente tardi, dopo i 6 mesi di età. Per diverse settimane, stanno aumentando attivamente il tasso di posa e mantengono indicatori stabili per lungo tempo.

Per la coltivazione domestica per ottenere uova, vengono acquistate anatre olandesi e spagnole e una razza chiamata runner indiana. La frizione di tali anatre raggiunge 360 ​​all'anno. Una caratteristica del cursore è la formazione di un corpo cilindrico allungato. I corridori più spesso si spostano rapidamente nell'area, in piccoli gruppi.

I corridori sono di natura calma, non litigano, vanno d'accordo con altri parenti. Gli uccelli possono essere bianchi, neri o grigi.

La colorazione dipende dalla linea genitore. Oggi, i corridori sono considerati le anatre che depongono più uova. Il corridore non può essere confuso con altre specie a causa del suo speciale corpo allungato e delle dimensioni ridotte. I corridori femminili mostrano una capacità unica di prendersi cura della prole per molto tempo.

Tipi di uova comuni:

1. Preferito. La razza allevata artificialmente produce fino a 250 uova all'anno. La carne si caratterizza come mediamente grassa e succosa. Gli uccelli devono essere dotati di passeggiate all'aperto.Possono fare a meno dei serbatoi, essere tenuti in gabbie. I preferiti hanno una buona immunità.
2. Mosca bianca. Gli strati danno 130 uova, ma allo stesso tempo gli esemplari pesano 100 grammi ciascuno, che è superiore alle norme generalmente accettate. In 2 mesi, gli anatroccoli sono in grado di guadagnare 2 chilogrammi di peso. Questa capacità è apprezzata nell'allevamento da macello dove sono stabiliti tempi di consegna brevi.
3. Grigio ucraino. Una bella anatra allevata artificialmente, destinata all'allevamento per ottenere le uova. Lo svantaggio della specie è la necessità di camminare nello stagno.
4. Agidel. Broiler legati al settore delle carni, ma allo stesso tempo in grado di produrre 250 uova all'anno. Hanno una buona immunità, si adattano rapidamente alle nuove condizioni e mostrano un'elevata resistenza al gelo.

Informazione! Il mantenimento delle razze da uova richiede la creazione di condizioni speciali. Questi uccelli hanno bisogno di una buona camminata, oltre a creare un nido confortevole per l'incubazione.

Varietà combinate

In una piccola famiglia, le anatre, che combinano varie qualità, sono considerate utili per la conservazione. Tali individui sono chiamati mangiatori di carne. Producono molte uova, ma sono in grado di costruire rapidamente massa muscolare. La carne di tali anatre è caratterizzata da un alto contenuto di grassi e ha un gusto elevato.

Tipi di carne:

1. Cayuga. Le anatre di questa razza si distinguono per dati esterni insoliti. Le piume di una tonalità verde scuro e nera dopo la spiumatura lasciano macchie scure sulla carcassa, ma il gusto della carne non ne risente. I Cayuga possono essere tenuti in un piccolo spazio, fanno bene senza corpi idrici, sono inclini a lunghe incubazioni e si prendono cura dei pulcini. Una caratteristica del kayuga è l'uso di uova nere, per questo motivo molti proprietari le rifiutano.
2. Ritmo. Una visione senza pretese che non richiede cure particolari, non ha bisogno di un serbatoio. Il peso di una carcassa adulta raggiunge i 3,5 chilogrammi. L'uccello depone fino a 120 uova all'anno.
3. Sassoni. Si tratta di anatre di peso medio, la cui carne è richiesta per il suo gusto delicato. La razza si distingue per una disposizione calma, una tendenza ad aumentare rapidamente di peso. Allo stesso tempo, le anatre mostrano alti tassi di produzione di uova, sono in grado di produrre fino a 200 uova all'anno.
4. Khaki Campbell. Le anatre producono fino a 300 uova all'anno, aumentando rapidamente di peso. Questi sono uccelli molto calmi che vanno d'accordo con qualsiasi altra anatra. Lo svantaggio della specie è l'incapacità di incubare la prole, pertanto si consiglia di acquisire la razza solo per ottenere gustose carni dietetiche. Durante la crescita, gli uccelli hanno bisogno di camminare costantemente in aree aperte e nuotare nei bacini artificiali.

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Riferimento! Quando acquisti razze miste, devi prestare attenzione ai requisiti. Molti uccelli hanno bisogno di camminare nei corpi idrici per la piena crescita e sviluppo.

Direzione della carne

Gli uccelli della direzione della carne sono considerati i più popolari, sono fertili, hanno sviluppato un'immunità, che protegge i proprietari da preoccupazioni inutili. Il filetto ottenuto dal pollame della direzione della carne si distingue per succosità, ricchezza di gusto.

Una caratteristica delle specie di carne è la capacità di aumentare rapidamente di peso. La razza in più rapida crescita acquistata per la macellazione è la razza Bashkir. Un'anatra grande e dal petto largo produce il 70% di carne pura dopo la macellazione. Lo svantaggio dell'anatra Bashkir è considerato il requisito obbligatorio per la presenza di un serbatoio a casa.

I tipi di carne includono:

1. Nero petto bianco. Una razza allevata sul territorio dell'Ucraina. In età adulta, il peso della carcassa raggiunge i 4 chilogrammi. Allo stesso tempo, il peso della carne pura dopo la lavorazione raggiunge il 65 percento della massa totale.
2. Muschiato. Gli uccelli ingrassano rapidamente, una caratteristica speciale del sapore della carne. Un uccello adulto raggiunge un peso di 6 chilogrammi. I filetti di muta sono classificati come prodotti dietetici.
3. Pechino.La carne prelibata viene acquistata per i ristoranti e da essa viene preparato un piatto tradizionale chiamato "anatra alla pechinese". La coltivazione è dovuta al fatto che Pechino è molto rumorosa e richiede molto cibo. La resa in carne dopo la macellazione raggiunge l'80%.
4. Cherry Valley. Nuova razza ad alta produttività, che è un incrocio dell'anatra alla pechinese. L'anatra è stata allevata appositamente per ottenere carne tenera e dietetica.
5. Mulardy. Uccelli bianchi con macchie nere, che pesano circa 7 chilogrammi in età adulta. Questi sono ibridi creati sulla base del gene di Pechino. Mulard sono chiamati "uccelli della stessa stagione". Sono ampiamente coltivati ​​per la macellazione. I mulardi aumentano di peso anche quando l'erba è la base del mangime. Con un buon indicatore della produzione di uova, questi uccelli vengono indirizzati alla direzione della carne a causa della loro capacità di aumentare attivamente di peso e dare gustosa carne dietetica.

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Riferimento! La carne di alcune anatre sa di selvaggina, che viene utilizzata attivamente nel settore della ristorazione.

Uccelli decorativi

Le anatre purosangue si distinguono per un aspetto attraente, adornano bacini artificiali creati artificialmente e sono spesso allevate sul territorio di complessi alberghieri destinati alla ricreazione suburbana. Una caratteristica è la mancanza di pretese nelle cure, così come l'incapacità di portare stabilmente o aumentare di peso.

Riferimento! I Corydalis russi hanno una particolarità. Più grande è il ciuffo sulla testa, minore è la produttività dell'anatra. Questa qualità viene presa in considerazione quando si acquista un corydalis per l'allevamento decorativo.

Di che colore sono?

Il piumaggio delle razze destinate all'allevamento domestico è solitamente colorato in modo uniforme, sostenuto in tonalità neutre calme. Le transizioni lisce possono spesso essere viste sul busto. La gamma di colori è dominata dai colori bianco, grigio, giallo, marrone scuro. La razza russa di anatre con piumaggio bianco come la neve è chiamata anatra dal naso bianco.

Le anatre indoeuropee sono razze delle classiche anatre selvatiche, poiché vengono presentate sulle pagine di libri di riferimento o libri di testo. Il corpo è di colore grigio scuro, la coda è tagliata da piume scure, quasi nere. Una striscia iridescente verde brillante corre lungo la circonferenza del collo.

Criteri di scelta

Per selezionare una razza di uccelli, è necessario analizzare i parametri di input. Lo scopo delle anatre detta i requisiti di base:

• conservazione allo scopo di ottenere carne e uova;
• scendere dagli uccelli;
• allevamento domestico di razze decorative.

Per ottenere carne e uova, scelgono razze universali. Ma se ci si aspetta una maggiore velocità di posa dalle anatre, allora è meglio scegliere una specie chiamata slider indiano. Gli strati di questa razza sono in grado di stupire i proprietari con la velocità di alimentazione delle uova.

Per allevare uccelli per la macellazione, si consiglia di osservare da vicino tali uccelli che aumentano rapidamente di peso. La carne di questi uccelli è caratterizzata da un alto contenuto di grassi.

La coltivazione ornamentale presuppone la presenza di un serbatoio e la fornitura di libertà di movimento all'uccello.Gli individui di razze ornamentali non sono gravati dall'incubazione, non hanno bisogno di alimentazione aggiuntiva, essi stessi ricevono cibo durante la stagione calda.

Prima dell'acquisto, tutti gli uccelli devono essere esaminati, concentrandosi sulla lista di controllo:

• non ci sono danni, crepe, forature sul becco;
• la coda è ricoperta da piume intere dense;
• le zampe non hanno danni visibili;
• l'uccello sta bene sulle zampe, si muove rapidamente.

Per crescere da zero, gli anatroccoli vengono acquistati all'età di diverse settimane. Le specie decorative acquisiscono nella fase in cui l'uccello è già in volo.