Descrizione e caratteristiche del vitigno Aligote, pro e contro e regole di coltivazione
Il vitigno Aligote è originario della Francia. La cultura è famosa per la sua facilità di coltivazione, resistenza alle malattie. La pianta è raramente attaccata dai parassiti. Tutti i fatti di cui sopra consentono ai giardinieri alle prime armi di coltivare l'uva. Questa varietà senza pretese è famosa per il suo raccolto abbondante, che viene utilizzato per produrre vino da tavola bianco.
Uva Aligote
Aligote è una varietà molto popolare. Viene utilizzato per la preparazione di vini nobili, che occupano posizioni di primo piano in diverse classifiche enologiche mondiali.
Descrizione del cespuglio
La varietà differisce poco nell'aspetto dalle altre colture di uva. I cespugli sono forti, vigorosi.
Vite
Il vitigno ha una buona maturazione. Dà una crescita dell'80%. Il tipo di vite è annuale.
grappoli
La varietà ha un grappolo medio. In media, la larghezza è di 9 centimetri, la lunghezza è di 13 centimetri. La forma è praticamente cilindrica e conico-cilindrica. Le bacche sono posizionate molto strettamente e si deformano a causa della forte compressione. Il grappolo pesa circa 105 grammi.
Frutti di bosco
Le bacche sono di forma rotonda. Il diametro medio del frutto è di 14 millimetri. Si distinguono per la polpa tenera e succosa. Il sapore è un po 'rustico, ma gradevole. La buccia del frutto è sottile ma soda. All'interno contiene 1-2 ossa.
Pro e contro della varietà
Le qualità positive della varietà includono:
- alta produttività;
- succosità dei frutti;
- ottima trasportabilità dei frutti;
- i fiori sono bisessuali, quindi non è necessario piantare impollinatori nelle vicinanze;
- differisce in resistenza.
svantaggi:
- con gelate precoci, c'è un'alta probabilità di danni ai reni;
- la varietà ha una scarsa resistenza alle malattie;
- spesso attaccata dal verme dell'uva.
Le ovaie si stanno sgretolando leggermente.
Caratteristica
La varietà francese è ideale per la produzione di vino. Con la giusta cura, dà un raccolto abbondante.
dare la precedenza
Si possono formare 3 grappoli sui singoli germogli. In annate favorevoli, da un ettaro si ottengono circa 140 centesimi di un raccolto di alta qualità.
Termini di maturazione
Nelle regioni calde, la maturità tecnica si verifica nella seconda decade di settembre. Nella stagione fredda - alla fine di settembre.
Resistenza al gelo
La varietà può resistere a temperature fredde fino a -23 ° С.
Atterraggio in piena terra
Affinché la varietà cresca e si sviluppi correttamente, vengono seguite alcune regole:
- Fornire una corretta illuminazione. La pianta ha bisogno della luce solare.
- Sono piantati in terreno nutriente.
- Acqua correttamente.
- Fertilizzare regolarmente.
Ciascuno di questi punti deve essere considerato in modo più dettagliato.
Preparazione del terreno
Prima di piantare, le piante scavano una buca. I fertilizzanti organici e minerali vengono aggiunti al terreno risultante. La miscela viene accuratamente miscelata e la piantina viene sepolta.
Sequenza dei passaggi per lo sbarco
Se segui la sequenza corretta durante la semina, la pianta attecchirà rapidamente e crescerà forte e sana:
- Piantato in un luogo ben illuminato e protetto dalle correnti d'aria.
- Il buco è scavato leggermente più grande delle dimensioni delle radici.
- Il fondo è ricoperto di ghiaia. Le assi di legno sono disposte sopra.
- Le radici della pianta vengono poste in una miscela preparata di argilla e letame. Resistere a mezz'ora.
- Mettere in una buca e cospargere di terreno fertilizzato. La superficie è compressa.
- Acqua abbondantemente.
- Pacciamatura con letame marcito o compost.
Si consiglia di rimuovere le erbacce in modo tempestivo, poiché la varietà Aligote non tollera il loro vicinato.
Come crescere e come prendersi cura
I cespugli si distinguono per il loro grande vigore di crescita, pertanto richiedono molta attenzione e cura. In caso di forte ispessimento, c'è un'alta probabilità di diffusione di malattie fungine.
Potatura delle viti
La potatura viene eseguita per 10 gemme. Sulla pianta rimangono in media 50 occhi. La potatura viene effettuata in autunno, prima di essere adagiata a terra per il ricovero invernale.
In estate, si assicurano che gli scalini ei germogli non si addensino.
Irrigazione e alimentazione
L'irrigazione è richiesta con moderazione, dopo che il terreno si è asciugato. Una pianta adulta di età superiore a 4 anni deve essere irrigata solo 4 volte a stagione.
Un tubo di drenaggio viene utilizzato per alimentare la boscaglia. Fertilizzare alternativamente con fertilizzanti organici e inorganici.
Malattia e controllo dei parassiti
Contro la comparsa e la diffusione di parassiti e malattie, il cespuglio viene trattato con fungicidi. Il solfato di ferro è il più adatto, poiché il farmaco non è tossico. È sufficiente elaborarlo due volte.
Raccolto
La varietà ha una resa elevata. In annate sfavorevoli si raccolgono 91 centesimi di frutta di alta qualità per ettaro. In fruttuoso - 146 centesimi.
Quando collezionare
I grappoli vengono raccolti quando si raggiunge la maturità tecnica, caratterizzata da acini giallo-verdi con puntini scuri. Nelle regioni calde, questo periodo inizia a metà settembre. In luoghi più freschi - 2 settimane dopo.
Non è possibile utilizzare attrezzature specializzate per la raccolta, altrimenti si verificheranno grandi perdite di succo d'uva.
Caratteristiche benefiche
I frutti di aligote sono caratterizzati da un gran numero di qualità positive. Grazie a questo, sono consigliati per un uso regolare. Con l'aiuto delle bacche, combattono efficacemente il raffreddore stagionale e le malattie infettive, rafforzando il sistema immunitario. I frutti aumentano l'emoglobina e alleviano il gonfiore. Pertanto, si consiglia di utilizzarlo durante la gravidanza. A maturità, l'uva ha un effetto positivo sulle vie respiratorie e sui polmoni.
Anche i frutti:
- consigliato per gli asmatici;
- avere un effetto benefico sull'attività mentale;
- aumentare l'attività fisica;
- buon agente antibatterico e antivirale;
- aiuta a far fronte alle malattie dell'apparato digerente;
- ottima prevenzione dei disturbi cardiovascolari.
Uso in cucina
Le bacche sono ottime per preparare succhi e composta. Grazie al suo gusto elevato, si ottiene una buona marmellata. I frutti vengono utilizzati per decorare vari piatti, aggiunti alle insalate.
L'aceto d'uva è preparato da uve Aligote, che viene utilizzato intensamente in cucina.Grazie alla loro eccellente combinazione con la frutta, i frutti di bosco vengono aggiunti a una varietà di piatti.
vinificazione
È un vitigno tipico con buon accumulo zuccherino. I frutti sono utilizzati per la produzione di vini da amatori e su scala industriale. Il frutto produce un vino secco leggero con elevata acidità.
