Kaip nesunku nustatyti arbūzo prinokimą sode, geriausi metodai to nedaryti
Arbūzas dievinamas dėl savo saldumo, už tai, kad ši uoga atsikrato troškulio, pašalina iš organizmo toksines medžiagas. Kaip nustatyti arbūzo prinokimą sode, domina vasaros gyventojai, kurie pirmą kartą pasodino šią kultūrą, nes neprinokę vaisiai yra beskoniai.
Nors jos minkštime yra daugiau nei 90% vandens, jame yra vitaminų ir mikroelementų, tokių kaip fosforas, magnis, kalcis. Arbūzuose esanti folio rūgštis stiprina imuninę sistemą, likopenas apsaugo nuo ląstelių degeneracijos, o tokoferolis apsaugo jas nuo senėjimo. Riboflavinas padeda angliavandenius paversti energija.
Kaip žinoti, kada prinokęs arbūzas - pabrėžiama
Galite sužinoti, ar prinokusi dryžuota uoga yra atkreipę dėmesį į tam tikrus ženklus. Kai kurių veislių melionų vaisiai sveria 20 kilogramų, tačiau jei jie nustoja augti, arbūzą galite pasiimti po 20 dienų.
Verta atkreipti dėmesį:
- žievelės išvaizda;
- ant dėmės spalvos šone;
- už garso buvimą.
Kai uoga bręsta, matinė oda pradeda šviesti, juostelės tampa traškios. Sode neturėtumėte išpjauti kubelio iš vaisių, kad patikrintumėte jo prinokimą - produktas po kelių dienų puvės.
Arbūzų uodega išdžiūsta, kai oras yra sausas ir karštas, o augalui trūksta drėgmės, todėl jo išvaizda nepriklauso nuo to, ar uoga yra žalia, ar prinokusi.
Jei sausgyslė, esanti vienoje lapo ašilėje su uodega, pradėjo džiūti, dryžuotus vaisius jau galima nupjauti. Arbūzo skersmuo priklauso nuo veislės. Tik sodininkai gali nustatyti prinokimą, kuris ilgą laiką jį augino.
Pagal plutos atsiradimą
Norėdami sužinoti, ar vaisiai prinokę, ar jie yra saldūs, turite atidžiai ištirti jo žievelę. Kai uogos nebegauna drėgmės iš augalo, žievelė tampa kieta. Prinokusiuose arbūzuose ant jo nelieka įdubimų ir įtrūkimų, oda nėra padengta matiniu purino žydėjimu. Viršutinį vaisių sluoksnį lengvai galima nuimti pirštu.
Šviesiame fone trupiniai aiškiai matomi per beveik juodas juosteles. Kai uoga bręsta, sustoja chlorofilo sintezė, o tai suteikia arbūzo žievelėms žalią atspalvį.
Kai meliono derlius auga šiltoje vietoje ir saulėje, kai prinokę, jo vaisiai įgauna kontrastingą spalvą, atsiranda blizgesys, pagelsta arba tampa oranžiniai šone. Prinokusios uogos turi šiek tiek pailgos formos.
Ant sauso kotelio
Prieš pjaustydami arbūzą, turite atidžiai apsvarstyti jo uodegą. Jei ji sausa, greičiausiai, uoga supuvusi ar pernokusi.Produktas su žaliuoju koteliu netinkamas vartoti. Kad toks arbūzas subręstų, jį reikia auginti darže mažiausiai 2 savaites.
Pagal garsą
Neprinokusi uoga ne tik neturi saldumo, bet ir turi kenksmingų medžiagų, gali lengvai apsinuodyti. Nors pomidorai ir melionas, kuris taip pat priklauso melionams, yra prinokę namuose, kai kurie sodininkai mano, kad geriau arbūzą pasirinkti anksčiau, tačiau jų nuomonė nepatvirtinama. Yra dar vienas būdas patikrinti vaisių prinokimą. Produktas tinkamas naudoti, kai suspaudimo metu atsiranda nedidelis įtrūkimas, o kai paliečiamas, tai nėra niūrus, o skambus garsas.
Koks turėtų būti įžemintos dėmės dydis ir spalva
Sode auginamas arbūzas savaime neįsijungia, todėl jis nuolat guli, liečiamas su ta pačia puse. Šioje vietoje atsirado dėmė. Prinokę vaisiai yra oranžinės arba geltonos spalvos. Jei šis "skruostas" užima reikšmingą paviršių, dydis viršija 10 centimetrų, yra nelygios arba blyškios spalvos, geriau laukti derliaus. Kai uoga bręsta, visa oda yra padengta mažomis dėmėmis, kurios yra daug lengvesnės už save.
Optimalus svoris
Selekcininkai sukūrė skirtingas arbūzų veisles, kurios yra labiau pritaikytos tam tikrai vietovei, skiriasi dydžiu ir svoriu ir prinokusios skirtingu metu. „Skoryk“ pirmiausia pasirodo mažmeninės prekybos vietų lentynose. Vaisiaus paviršiuje nėra juostelių, o žievė yra tamsiai žalios spalvos. Prinokusių arbūzų masė retai siekia 7 kilogramus.
Fotonas greitai subręsta. Šios uogos oda yra lengvesnė ir nudažyta juostelėmis.
„Crimson Gloria“ veislė pasižymi:
- puikus gabenamumas;
- labai stora pluta;
- didžiulis dydis.
Vienas toks vaisius sveria 15–17 kilogramų. Chersono arbūzų masė yra šiek tiek mažesnė. Galite juos atpažinti pagal šviesias juosteles, ploną odą, pailgą formą.
Hibridinė veislė „Holodok“, nors ir subręsta iki rugpjūčio pabaigos, yra vertinama už tai, kad ilgą laiką nesunaikina ir išlaiko savo savybes.
Astrachanės arbūzas yra kitoks:
- lygus paviršius;
- tamsių juostelių buvimas;
- ryškiai žalia oda.
Šios rūšies saldi uoga sveria iki 10 kilogramų, nepažeista transportavimo metu. Šį hibridą praėjusio amžiaus pabaigoje veisė Rusijos selekcininkai.
Kokia turėtų būti minkštimo spalva ir struktūra
Nerekomenduojama valgyti arbūzų, jei juose nitratų koncentracija viršija normą. Tie sodininkai, kurie augina melionus savo šeimai, o ne pardavimui, kaip ir ūkininkai, nedaro vaisių kenksmingomis medžiagomis, kad jie greičiau prinoktų. Pirkdami arbūzus turguje, turite išmokti keletą taisyklių.
Didelis nitratų kiekis sako:
- netolygi minkštimo spalva;
- įtrūkimų ir gelsvų pluoštų buvimas pjūvyje;
- netolygi sėklų spalva.
Jei sultingas vaisiaus gabalas dedamas į stiklinę vandens, o tirpalas tampa drumstas, jį galima saugiai įsigyti vartoti; geriau atsisakyti arbūzo, jei skystis įgavo rausvą atspalvį.
Norint nustatyti, ar uoga yra prinokusi, nebūtina ragauti vaisių, tiesiog atidžiai apžiūrėkite minkštimą.
Jei jis turi rausvą atspalvį, porėtą struktūrą, tai reiškia, kad vaisiai jau subrendę, įgavo cukraus kiekį. Raudona arbūzo vidų spalva rodo, kad uogoje yra daug nitratų arba kad ji yra pernokusi, ir toks produktas netinka vartoti nei vaikams, nei suaugusiems.
Kaip neapibrėžti subrendimo
Kai kurie metodai, naudojami išsiaiškinti, ar galima arbūzą pjaustyti iš daržo, ne visada yra veiksmingi. Neįmanoma tiksliai nustatyti, ar vaisiai prinokę vidutiniu veislės nokinimo laikotarpiu, nes melionai ir moliūgai visada reaguoja į orą. Jei dienos vėsios, lyja, derliaus nuėmimo laikas vėluoja, ir nėra faktas, kad vaisiai įgis saldumo.
Melionų ir moliūgų vystymuisi turi įtakos dirvožemio, kuriame jis auga, savybės.
Neįmanoma tiksliai pasakyti, arbūzas prinokęs, jei jo uodega sausa. Tai dažnai nutinka esant dideliam karščiui, kai žemėje nėra drėgmės. Norėdami suprasti, koks garsas sklinda knarkiant, ar spaudžiant žievelę atsiranda plyšys, turite labai gerai išgirsti. Atsižvelgiant į vaisiaus svorį ir skersmenį, sunku nustatyti jo prinokimą. Tokie parametrai retai atitinka komentarus ir specialiai sukurtas lenteles.
Jei sodininkas ilgą laiką augina tą pačią saldžiųjų uogų veislę - sutelkęs dėmesį į jos dydį, jis gali pradėti derlių. Tokie metodai duoda teisingus rezultatus tik pusei atvejų. Daugelis sako, kad „mergaičių“ arbūzai, turintys tankią didelę vietą, yra skanesni, tačiau „berniukai“, pasirinkę gerą pasirinkimą, taip pat džiugina saldumu ir sultingumu.
