Saldžiųjų bulvių „Batat“ aprašymas, jos nauda ir žala, auginimas ir priežiūra

Saldžiosios bulvės yra antrasis įprastas Batata pavadinimas. Gimtasis vienmetis vijoklinis augalas iš Pietų Amerikos, populiarus Indonezijoje, jis auginamas Indijoje, o Kinijoje laikomas ilgaamžiškumo vaisiu.

apibūdinimas

Kamienas iki 17 cm aukščio, padengtas širdies formos lapais. Augalas daugiametis namuose, auginame jį kaip vienmetį, žydi alyvinėmis ar baltomis gėlėmis. Gėlių forma yra piltuvo formos. Gumbų formavimas augale vyksta šoninių šaknų šakutėse.

Saldžiųjų bulvių gumbai gali būti didelių dydžių, sveriantys daugiau nei 3 kg. Vaisiaus forma gali būti skirtinga (apvali, pailga, briaunota), priklausomai nuo veislės. Gumbų minkštimo ir žievelės spalva priklauso nuo veislės ir rūšies. Yra veislių su oranžinės, violetinės, raudonos, geltonos ir baltos spalvos gumbavaisiais. Saldus minkštimas yra saldus dėl jame esančios gliukozės.

Parduodamą „Batata“ įvairovę galite įsigyti:

  • laivagalis;
  • daržovių;
  • desertas.

bulvių saldžiųjų bulvių

Pašarinėse veislėse yra mažiau gliukozės, jos naudojamos kaip bulvių pakaitalas. Vietoj bulvių taip pat valgomos daržovių rūšys, tačiau desertinių veislių skonis artimesnis morkoms, moliūgams, bananams, o minkštimo spalva ryški, oranžinė.

Tarp populiarių desertinių veislių yra Batatovo veislės:

pašarinių veislių

  • Gruzijos raudona;
  • Beauregardas.

Kaip sodinti įvairias bulves:

  • Violetinė;
  • Japonų;
  • Balta.

bulvių pakaitalas

Kuo Batat naudingas?

Saldžiosios bulvės Saldžiosios bulvės mūsų šalyje nėra labai populiarios. Toks augalas yra termofilinis, o mūsų klimatas negali būti vadinamas švelniu. Susidomėjimas atogrąžų kultūra auga populiarėjant naujoms jos veislėms, pritaikytoms mūsų vasaros sąlygoms, ir informacijai apie jos vaisių naudingumą.

Batata gumbų skonis neaiškiai primena šaldytų bulvių skonį. Šis panašumas paaiškina antrąjį augalo pavadinimą. Batatos naudą ir žalą paaiškina būtent šaknyje esančios medžiagos. Minkštimo sudėtis ir jo nauda daugiausia priklauso nuo veislės, taip pat nuo auginimo sąlygų.

Georgija raudona

Šerdims patariama naudoti tokias veisles, kurių gumbų minkštimas būtų purpurinis. Jie rado daug antocianinų, jie pagerina širdies veiklą, jų vartojimas maiste sumažina akių ir kraujagyslių ligų riziką.

Apelsinų gumbai Saldžiosios bulvės gerina regėjimą, saugo akis jaunatviškai dėl vitamino A, minkštime jo yra daugiau, palyginti su kitomis daržovėmis. Patiekalai iš apelsinų gumbų ypač naudingi senyvo amžiaus žmonėms ir žmonėms, turintiems svorio problemų.

naudinga saldi bulvė

Moterims, patekusioms į menopauzės (menopauzės) periodą, „Batata“ vaisiai padeda palaikyti moteriškų hormonų kiekį organizme. Jaunoms moterims tai padidina libido. Žmonės, kurie reguliariai valgo gumbus, rečiau suserga vėžiu ir nervų sutrikimais.

Šalia naudingų „Batata“ savybių yra kontraindikacijų. Ne visi gauna naudos iš saldžiųjų bulvių. Žmonės, turintys įvairių virškinimo trakto patologijų, gali jausti žalą sveikatai. Nerekomenduojama jo įtraukti į nėščių ir žindančių moterų racioną.

menopauzės laikotarpis

Kaip sodinti ir dauginti?

Norėdami vasarą auginti Batat mūsų klimato sąlygomis, turite išmokti auginti jo sodinukus. Gumbų sodinimas tiesiai į sodą sėkmės neatneš. Mūsų trumpos vasaros nepakaks visaverčiams vaisiams suformuoti atvirame lauke. Pirmiausia turite ištirti parduodamas veisles. Pasirinkite veislę, kurios aprašymas labiau tinka konkrečiai sričiai.

Norėdami gauti sodinukus, jums reikia prinokusių saldžiųjų bulvių gumbų. Didelius gumbų egzempliorius švariu ir aštriu peiliu galima padalyti į keletą dalių. Gautos dalys turi būti pusiau panardintos į indus su vandeniu. Dygsta gumbai ant saulėtos palangės arba po fitolampu. Pirmieji gumbų daigai išdygs per 2–3 savaites.

sodinti ir dauginti

Kai „Batata“ gumbas bus visiškai uždengtas ūgliais, atsargiai juos atskirkite (supjaustykite) ir padėkite į vandenį, kol pasirodys šaknys. 10 centimetrų apaugimas laikomas geru. Iš vieno pjūvio galima gauti iki 7 daigų partijų. Ūglių formavimasis trunka apie 10 dienų. Šaknys pasirodo per tris dienas. Kai ūgliai su šaknimis yra apie 20 cm, juos galima sodinti į dirvą.

saldžiųjų bulvių gumbas

Vietos parinkimas ir dirvos paruošimas

Rinkdamiesi vietą atsižvelkite į šiuos reikalavimus:

  • gerai apšviestas dienos metu;
  • esantis už vėjo;
  • požeminis vanduo yra ne arčiau kaip 2 m.

Norėdami paruošti lovą Batata rudenį. Nustatykite dirvožemio rūgštingumą, jei jis rūgštus, tada ištirpinkite kalkėmis. Rudenį tręškite didžiąja dalimi trąšų. Kiekvienam kvadratiniam metrui dirvos paskleiskite 3 kg humuso, išbarstykite trąšas: superfosfatą (20 g) ir kalio sulfatą (15 g). Pavasarį, likus 5 dienoms iki sodinukų sodinimo, paskutinį kartą iškaskite dirvą, pridedant 80 g / kv. m amonio salietros.

gerai apšviestas

Norėdami suformuoti skyles daigams pagal schemą 30 * 50 cm, 15 cm gylyje.Sodinkite saldžias bulves į pašildytą žemę, didžiąją dalį tarpdančių palikite viršuje. Trys Batata sodinimo būdai yra įprasti:

  • vertikalus;
  • horizontalus;
  • V formos.

Švelniai sutrinkite dirvą aplink sodinukus, laistykite skylutes. Pasodinę augalus, uždenkite juos dengiamąja medžiaga, kad apsaugotumėte juos nuo saulės ir nakties šalčio.

esantis už vėjo

Iškrovimo datos

Orai skirtinguose šalies regionuose gali būti labai skirtingi, todėl laikas priversti sodinukus ir persodinti juos į dirvą. Pvz., Krasnodaro teritorijoje daigai priversti pradėti pirmąsias dešimt balandžio dienų, o daigai sodinami sode, kai žydės gėlės ant akacijos.

Batatas nėra labai gerai pažįstama Baltarusijos kultūra, tačiau ten pasirodė ir jo mėgėjai. Augalas auginamas daigais, pasodintais po plėvele antrąjį ir trečiąjį gegužės dešimtmečius. Šiltas oras Baltarusijoje jau birželio pradžioje, todėl po 10-osios filmas pašalinamas iš keterų. Rugsėjo viduryje renkami gumbai.

pašildyta žemė

Priemiestyje jų laukia stabilus šiltas oras, kurio temperatūra nuo 15 ° C ir aukštesnė. Bulvių daigai sodinami po plėvele, dengiančia medžiaga arba supjaustytais plastikiniais buteliais. Augantys saldžiosios bulvės vidurinėje juostoje nesiskiria nuo augalo auginimo kituose Rusijos Federacijos regionuose.

Sibire galima auginti šilumą mylinčią kultūrą. Norint gauti visaverčius gumbus, užtenka dviejų vasaros mėnesių, kai dienos temperatūra ne mažesnė kaip 20 ° C. Kai kurie Sibiro daržovių augintojai mieliau augina sveikus gumbus šiltnamyje.

sodinukai ir persodinimai

Kaip užauginti saldią bulvę

Auginti saldiąją bulvę reikės šiek tiek pastangų, ypač pirmąjį mėnesį. Augalams reikia daug drėgmės, juos teks laistyti kasdien. Po mėnesio, jei daigai atrodo sveiki, laistymą galima palaipsniui mažinti - pirmiausia jų dažnį, o paskui tūrį.

Dideliems gumbams formuotis Batatui reikia daug maistinių medžiagų, augantis augalas visą sezoną intensyviai juos pasisavina iš dirvožemio, ypač jam reikalingas kalis. Tręškite dirvą aplink augalus rugpjūtį, įpilkite kalio trąšų arba pelenų. Iš pelenų paruošiama infuzija. Infuziją atlaikykite mažiausiai dvi savaites. Tręšimas augalams atliekamas bent kartą per savaitę.

šilumą mylinti kultūra

Augalų laistymas baigiasi likus dviem savaitėms iki derliaus nuėmimo. Kad vaisiai būtų geriau laikomi, kasimo metu jie turi būti sausi. Brandinimo, vaisiaus pasirengimo derliui požymis yra sausi augalo lapai. Baigti rinkti gumbus prieš pirmąsias šalnas. Derliaus nuėmimo dieną lietaus neturėtų būti. Derliaus nuėmimo stiebagumbiai laikomi esant teigiamai temperatūrai (10 ° C). Prieš dedant vaisius saugojimui, jie džiovinami saulėje.

Patyrusių sodininkų patarimai

Nusprendusiems įsisavinti naują kultūrą padės patarimai mėgėjų, kurių soduose Batatas augo jau seniai:

vandens kasdien

  1. Pasodinę saldžiųjų bulvių sodinukus dirvožemyje, pamirškite apie kaplius ir grėblius, juos naudoti draudžiama. Piktžolės rankomis ištraukite iš dirvos, kad nepažeistumėte silpnų augalų šaknų. Dirvožemio priežiūra yra minimali.
  2. Išdžiovinkite iškastą Batata saulėje mažiausiai 7 dienas. Kuo ilgiau augalo gumbai lepinasi saulėje, tuo geresnis jų skonis.
  3. Gumbų oda yra plona, ​​todėl derliaus nuėmimo ir laikymo metu jų neišmeskite.

Naujos kultūros auginimas gali būti mėgstama pramoga. Sveika daržovė papildys dietą įvairove ir padidins jos maistinę vertę.

augalų šaknys

Nėra apžvalgų, būkite pirmieji, kurie ją palieka
Dabar žiūri


Agurkai

Pomidorai

Moliūgas