Kada laikas dėti svogūnus ir ropius saugojimui: nustatykite brandos laiką

Užauginęs turtingą derlių, bet kuris vasaros gyventojas užduos sau klausimą, kada derliaus nuimti prinokusius ropinius svogūnus? Kai kurie iš jų naudoja sodininko mėnulio kalendorių, kad nustatytų optimalų derliaus nuėmimo laiką. Jei jo nėra po ranka, vasaros gyventojas turėtų žinoti, kada derliaus nuimti svogūnėlius įvairiose šalies vietose, kaip perdirbti juos nuėmus derlių, išdžiovinti ir laikyti.

Kada nustoti laistyti svogūnus?

Kai atsiranda svogūnų subrendimo požymių, laistymas sustabdomas. Dažniausiai tai įvyksta 2–3 savaitės iki numatomos valymo datos. Verta manyti, kad drėgmės srautas išprovokuoja aktyvų svogūnėlio nokinimą, papildomų šaknų augimą, o tai neigiamai veikia pasėlio išlaikymo kokybę. Todėl, kad svogūnėliai gerai išliktų žiemą, jie turėtų būti nustoti laistyti, kai tik galvos bus visiškai suformuotos. Atliekant tokias manipuliacijas, galva bręsta lėčiau, svogūnas bus mažiau linkęs į puvimą.

Kada pašalinti svogūnus iš daržo?

Svogūnus iš sodo reikia pašalinti sausu oru. Svogūnėlių pasirengimą derlių gali nulemti jų nokimo ypatybės: galvos kaklas pradeda išdžiūti, o plunksnos pagelsta. Tokiu atveju svogūninės galvos pradeda dažyti viršutinį savo svarstyklių sluoksnį veislei būdingos spalvos. Derliaus nuėmimas paprastai prasideda liepos pabaigoje ir tęsiasi iki rugsėjo pradžios. Brandos požymiai:

1. Jei daržovė buvo pasodinta prieš žiemą, derlių nuimti iš daržo reikia prieš pavasarį pasodintas veisles.
2. Kai svogūnėliai auginami Rusijos centrinėje dalyje, Maskvos srityje, daržoves turite nuimti paskutinėmis liepos dienomis. Jei vasara buvo karšta, derlius pradedamas derėti nuo liepos 20 d.
3. Laikas skinti prinokusius ropinius svogūnus Sibire, Urale, šiaurės vakarinėje Rusijos dalyje bus kitaip. Šiuose regionuose rekomenduojama derlių nuimti rugpjūčio arba rugsėjo pradžioje.

Tiksliai nustatyti optimalų svogūnų derliaus nuėmimo laikas, turite atkreipti dėmesį į jo augmeniją. Nuo pavasario sodinimo ir sodinukų formavimo šis laikotarpis yra 70–85 dienos. Norint nustatyti geriausią daržovių derliaus nuėmimo laiką, tereikia suskaičiuoti nurodytą dienų skaičių.

Kaip teisingai iškasti?

Po to, kai vasaros gyventojas sužinojo, kada nuskinti ropės svogūną, jis turėtų suprasti, kaip tai padaryti teisingai. Derlius turėtų būti nuimamas tik esant geram orui, svogūnai neturėtų būti ištraukiami iš žemės. Geriau pradėti derlių kasti kastuvu, kasti sodinimą.

Taip pat empiriškai atskleistas rekomenduojamas dienos laikas svogūnams rinkti. Geriausia tai padaryti ryte, o pasėlį palikti saulėje iki vakaro. Periodiškai jį reikia suplakti ir apversti.

Derliaus nuėmimas po lietaus

Kaip ir kitiems augalams, nerekomenduojama kasti svogūnų debesuotu oru. Bet jei artimiausiu metu geras oras nenumatomas, o svogūnų derlių reikia skubiai rinkti, derlių leidžiama rinkti net ir lietaus metu. Daržovės iš žemės ištraukiamos maža mentele.

Norėdami išdžiovinti lemputę, nusausinkite ją sausoje patalpoje 2-3 savaites. Tokiu atveju, iškasus iš ropės, reikia nupjauti viršūnes ir šaknis. Toliau galva visiškai nulupta. Džiovinimo metu ant svogūnėlio susidarys naujas lukštas, kuris žymiai pailgins pasėlių tinkamumo laiką.

Pažiūrėk taip pat

Svogūnų laistymo druska iš svogūnų musės proporcijos ir taisyklės

Svogūnų genėjimas

Norėdami apsaugoti nuimtą derlių nuo kenkėjų ir ligų, svogūnus reikia nupjauti. Svogūnus supjaustykite dar prieš daržovių išdžiūvimą. Dažniausiai šis procesas trunka vidutiniškai 2 savaites.

Svogūną iškasus, jo šaknis, plunksnas reikia nukirsti po džiovinimo po baldakimu. Tai yra būtina sąlyga norint ilgai laikyti svogūnus.

Norėdami žiemą gautą derlių laikyti dėžėse, turėsite visiškai nupjauti šaknis, o nuo plunksnų palikti 5 centimetrų ilgio uodegą. Jei pasėlis bus laikomas krepšiuose, dėžėse ar tinkluose, jo plunksnos turėtų būti nupjautos, paliekant uodegą 7-10 centimetrų, o šaknys 1-2 centimetrų.

Jei planuojate daržoves laikyti pynėse, supjaustykite plunksnas taip, kad liktų 10–15 centimetrų kotelis. Svogūnėliai susipynę poromis, o po to suvynioti į virvę. Toks pasėlis laikomas pakabintas.

Kaip tinkamai išdžiovinti svogūnus?

Nuimtas derlius išdžiovinamas - būtina sąlyga, kurios metu visi patogeniniai mikroorganizmai sunaikinami daržovės paviršiuje. Yra keli džiovinimo tipai, kiekvienas iš jų priklauso nuo oro.

Daugelis vasaros gyventojų svogūnus džiovina tiesiai sode, palikdami juos ten 1-2 savaites. Šio metodo sunkumas yra tas, kad kairiąją kultūrą reikia reguliariai maišyti, kad būtų išvengta puvimo.

Kadangi daržoves reikia džiovinti gerai vėdinant, geriausias pasirinkimas yra jas pastatyti gryname ore po baldakimu. Džiovinimas po baldakimu yra geras tuo, kad ant daržovių nenukrenta kritulių, o lauke nustatoma optimali drėgmė (su sąlyga, kad džiovinimas atliekamas geru oru).

Jei lauke oras yra debesuotas, lietingas, daržoves reikia džiovinti gerai vėdinamoje vietoje, kur mažai drėgmės. Kad svogūnas laikytųsi gerai, jį reikia reguliariai maišyti. Kad to nepadarytumėte, galite džiovinti svogūnėlius nailoninėmis pėdkelnėmis, pakabindami sausoje, tamsioje patalpoje. Jei svogūnas auga didelės drėgmės sąlygomis, prieš džiovinant svogūno kaklą reikia iš jo pašalinti visus lukštus.

Svogūnai taip pat gali būti džiovinami tinkleliais su lukštais, kurie užtikrina puikų daržovių vėdinimą. Geras šio metodo dalykas yra tai, kad pasėliams nereikia reguliariai kasti.

Norėdami nustatyti, kada svogūnas yra sausas, turėtumėte jį sudėti į krūvą ir įklijuoti ranką. Jei ranka praeina laisvai, pasėlis yra paruoštas saugojimui, o jei kyla sunkumų, svogūnėlius vis tiek reikia džiovinti.

Kaip laikyti svogūnus namuose?

Sandėliuoti galima tik prinokusias daržoves, todėl svogūnėliai turėtų būti rūšiuojami. Rekomenduojama nenaudoti ir nelaikyti tų galvų, kurios turi trapias žvynus, storą kaklą, nes šios daržovės greičiau sugadins. Taip pat sode pernelyg eksponuota daržovė ilgai nesiskiria. Tokios lemputės sudygsta, praranda žvynus.

Po to, kai vasaros gyventojas pasirinko lemputes, tinkamas saugoti, būtina nuspręsti dėl jų laikymo vietos. Norint išsaugoti visas naudingas daržovės savybes, taip pat jos tinkamumą maistui, laikymo vieta turi būti gerai vėdinama, o indas turi būti kvėpuojantis. Patyrę vasaros gyventojai laiko geriausias vietas laikydami svogūnus bute mezzanines, stalčiai spintelėje, sandėliukai.Jūs turite sulankstyti derlių pinti krepšeliuose, medinėse dėžėse, kartoninėse dėžėse, kojinėse, krepšiuose iš audinio ar popieriaus, surišti į pintines. Tara:

1. Pinti krepšiai yra kvėpuojantys. Be to, dėl mažo jų dydžio puvinio neatsiranda. Krepšelių naudojimas nepatogus tik todėl, kad į juos dedama nedidelė dalis derliaus, ir nėra galimybės sudėti konteinerių vienas ant kito.
2. Medinės laikymo dėžės yra būtinos norint pasirinkti seklias. Jie turėtų tilpti ne daugiau kaip 30 centimetrų storio svogūnų sluoksniu. Tokių laikymo priemonių naudojimo pranašumas yra tai, kad dėžutės gali būti sukraunamos viena ant kitos, kad būtų sutaupyta laisvos vietos.
3. Kitas būdas pasėliams laikyti yra kartoninės dėžutės. Kad svogūnas jose neliktų puvimo, jis turėtų būti padengtas 25-30 cm sluoksniu. Taip pat dėžutės apačioje ir šonuose turi būti padarytos skylės, kad būtų užtikrinta papildoma ventiliacija.
4. Kojinės ar senos nailoninės pėdkelnės yra puiki medžiaga nuimtam derliui laikyti. Jie leidžia orui praeiti gerai, neleidžiant susidaryti puviniui. Be to, tokius daiktus galima laikyti rankoje, neužimant reikiamos vietos bute.
5. Pintinės. Vienas geriausių būdų svogūnus laikyti namuose - iš pasėlių suformuoti pintines. Jie gali būti laikomi sandėliukuose, o jei pageidaujama, toks daiktas gali tapti tikru virtuvės puošmena. Jie turėtų būti pakabinti vietose, apsaugotose nuo saulės spindulių, taip pat gerai vėdinant ir esant mažai drėgmei.

Pažiūrėk taip pat

Ką daryti, jei svogūnas sudygsta sode, kaip su juo elgtis ir kaip jį perdirbti

Kai naudojate dėžes ar maišus, nedėkite į juos viso derliaus. Svogūnai gerai laikysis, jei jų sluoksnis neviršys 30 centimetrų. Norėdami pratęsti derliaus galiojimo laiką, jį galite apibarstyti svogūnų žievelėmis ar kreida. Norint perdirbti 10 kilogramų galvų, reikės 200 gramų kreidos. Šis komponentas apsaugos pasėlius nuo drėgmės kaupimosi, puvinio atsiradimo.

Visą žiemą du ar tris kartus reikia sutvarkyti visus svogūnus, kurie laikomi namuose. Ši procedūra yra privaloma, nes pažeistos ar nevisiškai prinokusios lemputės gali pradėti pūti. Jei pasėliai nebus rūšiuojami, puvimo galvutės užkrės sveikus, dėl kurių visos daržovės gali prarasti maistinę vertę.

Taip pat patyrę vasaros gyventojai rūšiuoja derlių, kad įvertintų, ar visos galvos yra visiškai sausos, ar jose kaupiasi drėgmė. Drėgnas lemputes reikia pasukti ir vėl išdžiovinti. Tokius svogūnus galite džiovinti tiesiai orkaitėje, padėję juos ant kepimo skardos, įkaitinę orkaitę iki minimalios temperatūros rodiklių. Tada prietaisas išsijungia, atidaromos jo durys ir lemputės džiovinamos, kol prietaisas visiškai atvės.

Kad svogūnas ilgą laiką būtų laikomas, jis turi būti dedamas ne tik optimaliomis sąlygomis, bet ir teisingai augti, laiku pašalinti iš daržo, išdžiovinti, supjaustyti šaknis ir plunksnas. Toks pasėlio perdirbimas leis jį išsaugoti visą žiemą, o daržovių maistinės savybės ir nauda išlaikomos visiškai. Taip pat prieš sodindami svogūnus tolesniam laikymui, turite pasirinkti tam tinkamą veislę.