Šokolado mėtų įvairovės aprašymas, auginimo ir rūpinimosi augalu ypatybės
Visi žino mėtų, nes tai yra mėgstamas daugelio žmonių prieskonis. Todėl pastaraisiais metais buvo veisiama daug įdomių veislių. Šokoladinė mėta vertinama dėl įdomaus aromato: šokolado ir vanilės kvapas pridedamas prie mentolio vėsumo. Jis taip pat turi žalius lapus su purpuriniu atspalviu.
Veislės specifiškumas
Pipirmėčių veislė „Chocolate“ buvo sukurta Nyderlanduose. Skirtingai nuo visų kitų veislių, augalas turi švelnesnį šviežumo ir šokolado skonį ir aromatą. Be to, augalas turi šias savybes:
- krūmų aukštis siekia 60 cm, jų ūgliai dedami vertikaliai, ant paviršiaus retkarčiais randami plaukai;
- lapų mentės yra apvalios formos, yra žaliai violetinės spalvos, išdėstymas priešingas vienas kitam;
- mėtų žydėjimas mažais ir susikaupusiais panikose žiedynai yra šviesiai violetinės spalvos.
Žmogus jaučia mėtų aromatą dėl augale esančio eterinio aliejaus. Jo yra visose antžeminėse krūmo dalyse. Šis prieskonis naudojamas gaminant konditerinius gaminius, taip pat gaminant karštus gėrimus.
Sėklų paruošimas
Šokolado mėtos dauginamos skirtingais būdais: tam tinka šaknų ūgliai, žali auginiai ir pačios nupirktos arba nuskintos ir džiovintos sėklos.
Mėtų krūmų auginimas iš sėklų yra daug darbo reikalaujantis ir daug laiko reikalaujantis verslas, kurį ne visada vainikuoja sėkmė. Taip pat gali būti mažas medžiagos sudygimo procentas. Jūs taip pat turite atsižvelgti į tai, kad kai sėklos dauginasi hibridas mėtų veislių jauni augalai gali neatkartoti veislės motininių savybių.
Mėtų sėjos medžiaga yra iki 0,5 mm skersmens, juodos spalvos. Dėl tokių mažų parametrų sėjant reikia būti atsargiems. Todėl naudokite platų ir negilų indą. Mėta sėjama ankstyvą pavasarį iki pusės centimetro gylio grioveliuose.
Dirvos paruošimas
Šokolado mėtos, kaip ir kitos šio augalo veislės, teikia pirmenybę derlingam ir kvėpuojančiam substratui, paruoštam iš anksto. Norėdami jį paruošti, sodo dirvožemis sumaišomas su kompostu ar humusu, pridedama sauja medžio pelenų.
Arba jie įsigyja universalią žolelių ar daržovių dirvą. Tokiu atveju svarbu įsigyto substrato sudėtis: jei jame yra daug kalkių, tai neigiamai paveiks augalo aromato sunkumą.... Šią šarmų buvimo savybę gali naudoti žmonės, turintys alerginę reakciją į prieskonių kvapą, bet mėgstantys gerti mėtų arbatą.
Iškrovimas
Po sėjos jie sukuria palankias sąlygas daigumui būsimiems augalams.Norėdami tai padaryti, temperatūra kambaryje palaikoma 21–24 ° C, o pats dirvožemis, sudrėkinęs, yra padengtas plėvele ar stiklu. Tuo pačiu metu plastikiniuose induose ant sienų yra padarytos ventiliacijos angos.
Jaunų augalų daigai pasirodo po 14–21 dienos. Patartina konteinerius su mėtomis pastatyti šalia šiaurės rytų ar vakarų langų. Jis yra gana lengvas ir reikalauja gero apšvietimo. Dėl jo trūkumo aštrus augalas gali mirti, tačiau augalui nereikia tiesioginių saulės spindulių, dėl ko lapai nudegs.
Kai daigai užauga, jie persodinami į atskirus konteinerius su drenažu ar atvira žeme. Jo sudėtis gali būti tokia pati kaip sėjant pasėlį. Vieta tam pasirinkta pasklidus šešėliavimui. Jis sodinamas mažiausiai 40 cm atstumu tarp krūmų.Permė greitai auga.
Kultūros priežiūra
Kad prieskoninė kultūra būtų patogi, ji maitinama kiekvieną pavasarį. Kaip trąša tinka azoto turintys kompleksai arba kompostas, humusas, vištienos ar karvės mėšlo tirpalas.
Temperatūra atvirame lauke vasarą yra patogi augalui, o lauke žiemą verta apsaugoti sklendę nuo karštų šildymo radiatorių.
Vasarą ant palangės pikantiškai kultūrai reikia pavėsio, esant tiesioginiams saulės spinduliams. Žiemą, atvirkščiai - turėtumėte atlikti papildomą apšvietimą su mėtų fluorescencinėmis lempomis, kad dienos šviesos valandų trukmė būtų bent 8 valandos per dieną.
Laistyti augalą
Šokolado mėtos reikalauja dirvos drėgmės, todėl jos sistemingai laistomos, kai tik išdžiūsta. Tai taip pat teigiamai reaguoja į purškimą. Ši procedūra padeda išlaikyti reikiamą drėgmę ir pašalina dulkes nuo augalų paviršiaus. Po laistymo aštrus pasėlis tampa ryškus ir gerai prižiūrimas.
Mėta gerai auga tose vietose, kur yra didelis drėgmės lygis, o tai reiškia, kad ją galima sodinti šalia vandens telkinių ir žemumose. Tai, kad dirvožemis šiose vietose, kuriose yra didelis rūgštingumas, netrukdo augalui.
Aštrios žolelės induose turėtų būti gerai mirkomos. Perteklinė drėgmė bus pašalinta per kanalizacijos angas. Kitą kartą nereikėtų leisti dirvožemiui visiškai išdžiūti.
Ravėjimas
Ravimas yra būtinas, kai atsiranda poreikis. Neatlikus šio veiksmo, kalykla pamažu nudžiūsta ir išnyks. Sode augančius augalus reikia atnaujinti kas 3 metus, nes dėl jų pažeidžiamos piktžolės.
Atlaisvinimas
Taip pat svarbu šokolado mėtų ir dirvožemio atsipalaidavimui. Tai padeda augalų šaknims gauti daugiau deguonies ir sulaiko didžiąją dalį drėgmės.
Ligos ir kenkėjai
Šokoladinė mėta turi gerą atsparumą ligoms ir kenkėjams.
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Nupjaukite mėtos ūgliai, išmetę žiedinius žiedynus arba po žydėjimo. Jei augalo priežiūra yra aukštos kokybės, per jo auginimo sezoną bus galima derlių nuimti tris kartus. Nupjaunant viršūnes, tai pasitarnaus draugiškesniam pikantiškos kultūros išsišakojimui.
Derlius sustabdomas praėjusio vasaros mėnesio viduryje. Taigi augalas vis tiek turės laiko kaupti maistines medžiagas vėlesniam poilsiui ir augimui naujame sezone.
Sausa mėta nuo tiesioginių saulės spindulių, gerai vėdinamoje vietoje. Gatavas prieskonis laikomas uždarame stikliniame inde. Tai padeda augalui ilgą laiką išlikti aromatingam.
Nors šokolado mėtos daugiausia auginamos kaip prieskonis, jos dekoratyvinės savybės taip pat yra žinomos. Žydėjimo metu jis turi labai dekoratyvią išvaizdą, taip pat gali būti sodinamas kaip žemės dangos augalas. Bet kokiu atveju tai žmonėms atneš daug džiaugsmo ir naudos.
