Žemės riešutų žala ir nauda žmogaus organizmui, žemės riešutų savybės ir vitaminai

Žemės riešutai, priklausantys ankštinių augalų šeimai, arba, kitaip tariant, žemės riešutai, apie kurių naudą ir žalą dažnai kyla abejonių, yra mėgstamas suaugusiųjų ir vaikų delikatesas. Dėl neprilygstamo skonio ir turtingo maistinių medžiagų bei vitaminų krepšio žemės riešutai įgijo populiarumą ir pripažinimą virimo, kosmetologijos, taip pat dietologijos ir liaudies medicinos srityse. Deja, šių riešutų išvaizda nėra naudinga visiems, ir tai reikėtų žinoti ir atsiminti.

Riešutų sudėtis: mikroelementai ir vitaminai

Žemės riešutai arba žemės riešutai yra tikras vitaminų, mineralų ir kitų organinių junginių sandėlis. Cheminę žemės riešutų derliaus sudedamąją dalį sudaro:

1. B grupės vitaminų kompleksas
2. Vitaminai E, A, C, D.
3. Aminokarboksirūgštys, kurios skatina geresnį kalcio įsisavinimą ir reguliuoja cholesterolio kiekio kraujyje normalizavimą.
4. Nikotino rūgštis, kuri dalyvauja kovoje su dermos senėjimo procesu ir yra prevencinė priemonė nuo Alzheimerio ligos.
5. Folio rūgštis, kuri pagerina kepenų veiklą ir regeneracinį audinį tarpląsteliniame lygmenyje.
6. Magnis yra elementas, stiprinantis raumenų ir kaulų sistemą, palengvinantis iš organizmo pasišalinimą iš svaigalų.
7. Augalinės kilmės pluoštas, normalizuojantis visą virškinimo sistemą.

Dėl turimos sudėties vidutinio sunkumo žemės riešutai yra skirti tiek suaugusiems, tiek kūdikiams, taip pat moterims, esančioms padėtyje.

Kokia forma geriau valgyti žemės riešutus

Atsižvelgiant į individualias žmogaus savybes ir jo polinkį į tam tikras ligas, žemės riešutai, tiek žali, tiek kepti, gali būti draudžiami vartoti.

Keptas

Skrudinti žemės riešutai, žinoma, turi turtingesnį skonį ir geresnį poskonį nei žali. Be to, keptuose žemės riešutuose yra natūralių antioksidantų - polifenolių, kurie gali atsispirti piktybinių ląstelių susidarymui. O lukštus lengviau pašalinti iš termiškai apdorotų riešutų.

Tačiau, kita vertus, padidėjęs keptų produktų kalorijų ir jame esančios druskos kiekis gali neigiamai paveikti organizmą ir pritraukti perteklinius kilogramus.

Svarbu! Šio tipo riešutai turi žymiai padidintą galiojimo laiką ir neturi tendencijos pelėti.

Neapdorotas

Neapdorotos žemės riešutai tiekiami su tam tikrais fermentais, kurie veikia virškinimo procesus, gerindami į organizmą patenkančių maistinių medžiagų absorbciją.

Žali riešutai padeda smegenų veiklai, pagerindami smegenų kraujotaką, praturtina organizmą daugybe maistinių medžiagų.

Taip atsitinka, kad valgydami didelius kiekius žalių žemės riešutų, kai kuriems žmonėms kyla alerginės reakcijos ir visokie skrandžio sutrikimai.

Todėl šį produktą, kaip ir kitus, reikia vartoti saikingai, įsiklausant į jūsų kūno reakciją.

Pažiūrėk taip pat

Lazdyno riešutų sodinimas, auginimas ir priežiūra lauke, veislių parinkimas ir dauginimas

Teigiamas poveikis visam kūnui

Žmonėms žemės riešutai visada buvo maistinių medžiagų ir energijos šaltinis. Riešutas pasižymi antioksidacinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis.

Širdies ir kraujagyslių sistemai

Natūralios kilmės fitoeleksinas, vadinamas resveratroliu, kuris yra žemės riešuto dalis, sąveikaudamas su hormonais, tonizuoja kraujagysles ir taip sumažina spaudimą ir stresą širdžiai.

Oleino rūgštis dalyvauja normalizuojant cholesterolio kiekį kraujyje, dalyvauja širdies priepuolių, insultų ir aterosklerozės prevencijoje.

Nervingas

Manganas, kaip viena iš žemės riešutų sudedamųjų dalių, gerina nervų sistemos veiklą ir normalizuoja smegenų veiklą.

Papildymas, perimdamas žemės riešutus, medžiagą, vadinamą triptofanu, sukelia serotonino gamybą organizme. Dėl to pagerėja žmogaus nuotaika, normalizuojamas miegas.

Neurozes, depresiją, nervinį išsekimą galima išgydyti reguliariai vartojant žemės riešutų produktus.

Dėl virškinimo trakto

Žemės riešutai turi choleretinį poveikį, o juose esanti ląsteliena padeda pašalinti virškinimo trakto problemas.

Odos ir plaukų grožiui

Žemės riešutų sviestas apsaugo sausus ir normalius dermos tipus nuo spuogų, maitina ir drėkina plaukus ir taip apsaugo nuo pleiskanų. Plaukai įgauna sveiką išvaizdą, apsaugoti nuo suskaidytų galų.

Dėl imuniteto

Padėdamas pašalinti laisvuosius radikalus, žemės riešutai palaiko žmogaus imuninę sistemą ir yra kovoje su vėžiu bei Alzheimerio liga.

Normalizuoti svorį

Dėl to, kad riešutai turi pakankamai kalorijų, norint numesti svorio, reikia šiek tiek atsargiai vartoti suvartojamus produktus. Tačiau virti žemės riešutai, pakaitomis keliais gabalėliais per dieną pakaitomis su mažai kaloringu maistu, vis tiek prisidės prie apetito sumažėjimo ir svorio sumažėjimo.

Naudojimo rekomendacijos

Suaugusiųjų ir vaikų sveikatai žemės riešutai yra tiesiog būtini, tačiau kiekvienam asmeniui reikia atsižvelgti į tam tikras šio produkto naudojimo normas ir nuorodas.

Vyrai

Ypač riešutų riešutai yra parodomi stipriajai žmonijos pusei, kai išsivysto erekcija, sumažėja seksualinio aktyvumo procesai, apatija ir nemiga. Kartu su narkotikų gydymu vyrams, turintiems tokių problemų, yra paskirta dieta, į kurią įeina ir žemės riešutų produktai.

Dėl riešutuose esančio magnio jų naudojimas yra labai svarbus stiprinant vyrų nervų sistemą, reguliuojant atsparumo stresui procesus.

Todėl dieta, į kurią kasdien įtraukiama 20 gramų žemės riešutų, ne tik pagerins vyrų seksualinio gyvenimo kokybę, bet ir išvalys toksinų kūną bei sustiprins jį.

Moterims ir nėštumo metu

Parodyti žemės riešutai ir moterys:

1. Norėdami išspręsti bet kokias kosmetines problemas, susijusias, pavyzdžiui, su trapiais plaukais, nagais, sausa oda.
2. Su depresija ir nerimu.
3. Norėdami pagerinti hormonų lygį, ypač jei jis susijęs su mėnesinių ciklu.
4. Dėl geležies papildymo, padidinant hemoglobino lygį.
5. Dėl to, kad žemės riešutuose yra folio rūgšties, kuri būtina moterims nėštumo metu - norint išvengti galimų vaiko komplikacijų.

Be to, apetitą riešutai sugeba maitinti būsimos motinos kūną polifenoliais - medžiagomis, atsakingomis už epidermio ląstelių atsinaujinimą, taip pat širdies ir kraujagyslių sistemos normalizavimą.

Svarbu! Neapdoroti žemės riešutai kartais sukelia alergines reakcijas, kurios labiausiai neigiamai veikia tiek nėščios moters, tiek jos kūdikio sveikatą. Todėl patartina riešutus termiškai apdoroti ir taip sumažinti riziką.

Pažiūrėk taip pat

Kada ir kaip tinkamai rinkti žaliuosius graikinius riešutus, laikymo taisyklės

Vaikams

Žemės riešutai yra gana stiprus alergenas, todėl jų vartojimas vaikystėje turėtų būti ribojamas. Gydytojai rekomenduoja į dietą žemės riešutų produktus įvesti nuo ketverių metų, ne anksčiau ir tik pasitarus su gydytoju.

Žemės riešutai liaudies medicinoje

Prieš pradėdami naudoti produktus, kurių pagrindą sudaro žemės riešutų komponentas, turite sužinoti apie jo naudą ir pavojų sveikatai. Žemės riešutai liaudies medicinoje naudojami ir kaip pagrindiniai komponentai, ir kaip gydomojo recepto priedai.

Dėl gydomųjų žemės riešutų savybių žmogus turi galimybę ne tik sustabdyti ligą, bet ir palengvinti pačios ligos eigą.

Sergant kepenų liga

Su šio organo patologijomis remisijos metu gali padėti vadinamasis žemės riešutų pienas, pagamintas iš žemės riešutų, sumaišytų su vandeniu.

Sergant cukriniu diabetu

Diabetikams, tinkamai dozuojant žemės riešutus, galima šiek tiek kontroliuoti cukrų. Nuo šios ligos naudingi tik virti žemės riešutai.

Onkologija

Polifenoliai, esantys žemės riešutų riešutuose, padeda žmogaus organizmui suaktyvinti laisvuosius radikalus, kurie kovoja su vėžio ląstelėmis. Kasdien naudojant virtus žemės riešutus, padidėja tikimybė laimėti.

Sumažėjęs hemoglobino kiekis

Dažniausiai mažas hemoglobino kiekis nustatomas besilaukiančioms motinoms. Štai kodėl nėščiosioms, turinčioms panašią būklę, šiuos riešutus rekomenduojama vartoti kiekvieną dieną, bet tik keptos ar virtos.

Antrojo tipo pankreatitas

Paūmėjimo metu žemės riešutų produktų vartojimas nenurodomas. Nors lėtinio pankreatito metu yra priimtinos tik nedidelės porcijos žemės riešutų.

Aukštas cholesterolio kiekis

Esant tokiai patologijai, rekomenduojama vartoti žalius molinius riešutus, pažodžiui 5-10 grūdų, maždaug tris kartus per savaitę.

Šalutinis poveikis ir kontraindikacijos

Dėl netinkamo žemės riešutų laikymo ir kai kurių indikacijų bei nustatytų jo vartojimo normų nesilaikymo, asmuo gali patirti įvairių rūšių šalutinį poveikį.

Dėl per didelio riešutų įsisavinimo žmogus gali susiformuoti tokiomis sąlygomis, kaip padidėjęs dujų išsiskyrimas, pilvo pūtimas, rėmuo ir, svarbiausia, alerginės reakcijos su komplikacijomis - štai žemės riešutų produktas yra žalingas ir pavojingas.

Priėmimo procentas per dieną

Per didelis žemės riešutų vartojimas gali sukelti nepageidaujamų padarinių ir pabloginti savijautą. Todėl būtina laikytis tam tikros jo vartojimo normos - kiekvieną dieną nuo 20 iki 30 gramų, ne daugiau.

Ar galima naudoti luobelę

Žemės riešutų lukštai gali ne tik užsikimšti skrandį, bet ir sukelti alergines reakcijas, ypač vaikams ir nėščioms moterims.

Tačiau luobelė taip pat gali būti naudinga, pavyzdžiui, kaip ingredientas ruošiant iš jo gydomąją medžiagą, kad sustiprintų imuninę sistemą.

Kaip išsirinkti ir laikyti žemės riešutus

Renkantis šviežius žemės riešutus, būtina sutelkti dėmesį į jo aromatą. Iš riešutų sklindantis nemalonus kvapas ir susidaręs pelėsis ant jo paviršiaus kalbės patys už save - tokie produktai tik pakenks kūnui, nieko daugiau.

Norėdami išsaugoti maistines medžiagas, riešutus reikia laikyti tamsioje ir vėsioje patalpoje. Ir nenaudokite žemės riešutų produktų pasibaigus tinkamumo laikui.