Paprastas persikų uogienės gaminimo būdas lėtai viryklėje žiemai

Persikai daro teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai bei jo atminčiai, nes juose yra kalio ir fosforo. Be to, dėl didelio geležies kiekio vaisiai bus naudingi gerinant medžiagų apykaitą.

Iš šių vaisių galima gaminti net neprinokusius ar kietus vaisius, kuriais galite palepinti save bet kuriuo metų laiku. Be to, labai nesunku pasigaminti persikų uogienę lėtoje viryklėje - ja gali susitvarkyti net pradedantieji virimo mėgėjai.

Uogienės gaminimo multicooker subtilybės

Šį delikatesą įvertins žmonės, prižiūrintys savo figūrą. Įpilkite daug cukraus į persikų uogienė nebūtina: vaisiuose yra pakankamai fruktozės.

Norėdami, kad vaisiai būtų formos ir nepradėtų virti, naudokite kietus ir neprinokusius persikus. Šia forma jie gali būti dedami į įvairių rūšių kepinius, nes išlaiko savo pirminę išvaizdą ir atrodo tvarkingai.

Norėdami išsaugoti vaisių spalvą, galite juos trumpam pamerkti į citrinos rūgšties tirpalą proporcija 10 gramų 1 litrui vandens. Tai užtikrina, kad persikai nebus tamsūs. Arba blanširuokite juos. Blanšavimas yra procedūra, leidžianti išlaikyti originalią ne tik vaisių, bet ir daržovių, mėsos, žolelių spalvą. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai 2-3 minutes panardinti persikus į verdantį vandenį.

Dėl terminio apdorojimo vaisiai gali sprogti, todėl patartina jame padaryti keletą nedidelių pradūrimų.

Po terminio apdorojimo vaisiai panardinami į šaltą vandenį. Dabar žievelė pašalinama be problemų.

uogiene stiklainyje

Iš vaisiaus gali būti sunku išgauti sėklą. Tam rekomenduojama naudoti specialų šaukštą. Tačiau ši problema aktuali tik ne visai prinokusiems vaisiams.

Pagrindiniai ingredientai

Ingredientų sąrašas gali skirtis neribotą laiką. Pabandykite eksperimentuoti su skirtingais prieskoniais ar vaisių deriniais. Plius, kad uogienę gaminti lėtoje viryklėje yra neįtikėtinai paprasta, o veiksmų schema yra universali beveik visiems vaisiams. Pavyzdžiui, šis receptas puikiai tinka nektarino uogienei gaminti.

Taigi, jums reikės:

  • 1 kilogramas persikų; 1 kilogramas granuliuoto cukraus.

Klasikinis persikų uogienė lėtoje viryklėje

Šis klasikinis persikų uogienės receptas tinka bet kokio multikokerio modeliui:

persikų uogienė ant duonos

  1. Pirmiausia reikia atsikratyti odos. Tai galite padaryti be specialių manipuliacijų, tačiau patogiau ir greičiau vaisius 3 minutes panardinti į verdantį vandenį, tada išimti ir panardinti į šaltą vandenį.Žievelė taps daug elastingesnė ir minkštesnė.
  2. Kitas žingsnis - pašalinti kaulus. Jie lengvai išgaunami iš prinokusių vaisių, tačiau neprinokusiems vaisiams rekomenduojama naudoti specialius pjaustymo įrankius.
  3. Supjaustykite vaisius kubeliais, pleištais ar bet kokiu kitu būdu.
  4. Sudėkite vaisius ir cukrų sluoksniais į daugialypę formą. Vieną persikų sluoksnį pabarstykite cukrumi, tada kitą ir tęskite taip, kol dubuo bus pilnas.
  5. Palikite šį gabalą šaldytuve apie 8 valandas. Būtina, kad vaisiai duotų sulčių.
  6. Kai tai atsitiks, įdėkite indą į daugialypę viryklę, įjunkite programą „Troškinys“ ir palaukite, kol užvirs.
  7. Būsimos uogienės virinimas užtruks keletą minučių, tada galėsite išjungti įrenginį.
  8. Leiskite vaisiams užvirti 10 valandų. Tada režime „Stew“ virkite uogienę 30 minučių.
  9. Uogienė turi būti pilama į iš anksto sterilizuotus indus, dangteliai turi būti suvynioti.
  10. Prieš laikydami gydomąją medžiagą, atvėsinkite ją po šilta antklode.

Persikų uogienė su cinamonu lėtai viryklėje

Cinamono aromatas paryškins persikų skonį ir padarys jį intensyvesnį. Norint virti kvepiančią uogienę lėtoje viryklėje, pakanka į klasikinį receptą įpilti 1 šaukštą cinamono.

persikai su apelsinais

Jis turi būti dedamas tuo metu, kai vaisiai reikiamą laiką jau stovėjo šaldytuve ir sultys buvo paleistos. Po to įjunkite „Stew“ programą ir laikykitės tolesnių recepto punktų!

Persikų uogienę ir slyvas lėtai virkite

Kitas malonus asortimentas, kuris pridės naujų spalvų persikų uogienei.

Ingridientai:

  • 1 kg persikų;
  • 1,2 kg cukraus;
  • 300 g slyvų.

uogienė su persikais

  1. Nulupkite ir pasėkite vaisius. Slyvos gali būti blanširuojamos, kad palengvintų lupimo procesą.
  2. Supjaustykite persikus ir slyvas į maždaug vienodus bet kokios formos gabalus.
  3. Sudėkite į mišrius sluoksnius į daugialypio dubenėlio indą (slyva + persikas). Kiekvienas sluoksnis turėtų būti dosniai apibarstytas cukrumi.
  4. Šaldykite 10 valandų ir išimkite, kai vaisiai duos sulčių.
  5. Įdėkite į lėtą viryklę ir užvirkite režimo „troškinys“ metu. Jei reikia, pašalinkite susidariusias putas.
  6. Virkite 25 minutes, reguliariai maišydami.
  7. Atvėsinkite ir vėl užvirkite, pakartodami 5-6 veiksmus.
  8. Karštas uogienė supilamas į sterilizuotus stiklainius. Atvėsk. Gydyti yra paruošta!

persikai stiklainyje

Kaip laikyti uogienę

Persikų uogienės laikymo sąlygos yra tokios pačios kaip ir daugelio kitų panašių preparatų. Raskite vėsioje vietoje, kur nėra saulės spindulių. Rūsiai ir rūsiai yra tobuli. Sandėliavimo vieta turi būti sausa.

Jau atidaryti bankai turi būti laikomi šaldytuve. Rekomenduojama suvynioti skardines su geležiniais dangčiais.

Persikų uogienių be sėklų galiojimo laikas yra iki 2 metų. Jei buvo naudojami persikai su sėklomis, tinkamumo laikas sutrumpinamas iki 8 mėnesių, nes sėklos po kurio laiko pradeda išskirti nuodingą medžiagą.

Nėra apžvalgų, būkite pirmieji, kurie ją palieka
Dabar žiūri


Agurkai

Pomidorai

Moliūgas