Kurie serbentai yra sveikesni žmogui - raudoni ar juodi, kur yra daugiau vitaminų
Ši kultūra auga beveik kiekviename sode. Dažniausiai pasitaikančios uogos yra raudonos ir juodos. Prieš atsakydami į klausimą, kurie serbentai yra sveikesni kūnui - juodi ar raudoni, būtina įvertinti uogų komponentus.
Serbentų veislės
Serbentai auga krūmo pavidalu, kurio aukštis siekia iki 1,5 metro. Kultūra yra nepretenzinga ir gali vystytis įvairiomis sąlygomis, laikantis priežiūros taisyklių. Augalas apima iki 190 veislių veislių, tačiau bendrai kalbant, įprasta atskirti šias rūšis:
- Juodoji - uoga, paplitusi visoje Europoje. Jis gali augti tiek sode, tiek gamtoje. Krūmas yra iki 1,2 metro aukščio, lapai yra žali, pailgi. Žiedynuose paprastai būna iki 10 gėlių. Vaisiai yra juodos spalvos, saldūs ant gomurio su puriomis rūgščiomis natomis. Priklausomai nuo veislės, viena uoga gali siekti 1 cm.
- Raudonieji serbentai - ši rūšis auga krūme iki 1 metro. Ūgliai pilki, lapai šviesiai žali. Uogos siekia 0,8 cm, jos yra šepetėlio formos ir ryškiai raudonos spalvos. Jis skonis rūgštus.
- Balta - kultūrinis krūmas gali užaugti iki 2 metrų. Uogos yra mažos, suformuotos į kekę. Lapai yra vidutinio dydžio, tamsiai žalios spalvos krūmas. Uogos yra smėlio spalvos arba skaidrios. Baltieji serbentai turi saldų skonį.
Be įprastų serbentų rūšių, išskiriami alpiniai, auksiniai, ledo, rožiniai. Tačiau tokios veislės yra retos ir skiriasi atsižvelgiant į klimatą, kuriame jos auga, ir dirvožemį.
Kodėl raudonieji serbentai yra naudingi?
Raudonųjų serbentų sudėtyje yra tokių komponentų kaip:
- vitaminas C, kuris yra būtinas asmeniui siekiant užkirsti kelią virusinėms ligoms, taip pat kaip priemonė užkirsti kelią navikų formavimui;
- turi baktericidinę savybę ir gali būti naudojamas egzemai ir seborėjai gydyti;
- kalio, esančio vaisiuose, pagerėja širdies veikla ir sumažėja kraujagyslių pažeidimo tikimybė, taip užkertant kelią kraujo krešulių atsiradimui;
- ląsteliena - valo kūną, gerina virškinimą ir pašalina toksinų bei toksinų perteklių, priversdamas žmogų jausti lengvumą;
- raudonieji serbentai mažina cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje.
Didelis vitaminų sąrašas uogose sočiųjų organizmą, padidina imunitetą ir atkuria žmogaus atmintį. Kultūra, nepaisant jos rūšies, išlaiko savo savybes net po užšalimo.
Juodųjų serbentų pranašumai
Šviežių juodų vaisių arba kaip uogienės naudojimas leidžia per trumpą laiką atkurti žmogaus kūną. Juodieji serbentai turi šias naudingas savybes:
- sudėtyje yra vitamino C;
- sumažina smūgių ir širdies priepuolių vystymąsi, stiprina širdies raumenį;
- pašalina toksiškus junginius ir šlakus;
- naudojamas kaip vaistas skrandžio ligoms gydyti;
- uoga gali būti naudojama kaip dietinis produktas, kurio tikslas - sumažinti perteklinį svorį;
- normalizuoja kraujo spaudimą;
- pasižymi sutraukiančiu poveikiu ir yra naudojamas esant nevirškinimui;
- atkuria odą;
- agentas, stiprinantis imuninės sistemos apsaugines savybes kovojant su virusais;
- normalizuoja hormonų lygį, ypač dažnai naudojamas moterims.
Juodojoje kultūroje cukraus kiekis yra nereikšmingas, todėl produktą galima naudoti sergant cukriniu diabetu. Taip pat pastebimas juodųjų uogų poveikis plaukų ir nagų būklei. Jis dažnai naudojamas kosmetikos tikslais, norint atkurti vandens balansą odoje ir pašalinti pirmąsias raukšles.
Naudingos baltųjų serbentų savybės
Baltoji uoga naudojama rečiau nei du jos pirmtakai, tačiau ji taip pat turi daugybę organizmui naudingų savybių. Naudingosios baltųjų serbentų savybės yra šios:
- nėra alergiškas, todėl gali būti naudojamas žmonėms, kenčiantiems nuo dažnų alerginių reakcijų;
- pagerina kraujo būklę, padidina kraujagyslių pralaidumą;
- palengvina kepenis ir pašalina kenksmingus toksinus;
- pagerina virškinimo procesą;
- saugomas ilgą laiką, neprarandant naudingų savybių.
Baltųjų ir raudonųjų rūšių uogų sudėtis yra panaši. Vaisiai gali skirtis tik cukraus kiekiu, baltojoje - daugiau. Baltas uogas leidžiama duoti net mažiems vaikams be pridėtinio cukraus.
Ar lapai tau tinka?
Krūmo lapuose yra vitaminų, naudingų žmogaus organizmui. Šviežiuose krūmo lapuose yra tokių medžiagų kaip:
- manganas;
- rauginimo komponentai;
- varis;
- druska.
Gerdami arbatą iš krūmo lapų, galite pasiekti šių teigiamų rezultatų:
- diuretikų veikimas;
- padeda nuo peršalimo;
- pagerėja žmogaus psichologinė būklė;
- normalizuoja virškinimo procesą;
- pagreitina atsigavimo procesą po operacijos, skatina kolageno susidarymą.
Taip pat rauginimo komponentai, esantys lapuose, naudojami odai gydyti ir naudojami kaip losjonai. Tačiau žmonėms, kenčiantiems nuo alerginių reakcijų ir inkstų ligų, nerekomenduojama vartoti augalo lapų. Norint, kad augalo lapai būtų naudojami ištisus metus, nesumažinant naudingų savybių, jie turi būti nuskinti ir džiovinti po to, kai žydi krūmas. Naudojami tik žali lapai.
Taip pat nerekomenduojama naudoti lapų, kurie anksčiau buvo apdoroti chemikalais nuo augalų ligų.
Svarbu. Didžiausias vitamino C kiekis serbentų lapuose atsiranda krūmo žydėjimo metu.
Kuris serbentas yra sveikesnis?
Juodojoje uogoje yra daug naudingų ingredientų. Šis rodiklis yra daug didesnis nei raudonųjų ir baltųjų rūšių, o juodųjų serbentų pranašumas yra tai, kad jie gerai absorbuojami kūne ir pradeda veikti per trumpą laiką.
Tačiau nėra galimybės vienareikšmiškai pasakyti, kuri uoga yra naudingesnė, nes žmogaus kūnas yra individualus ir gali skirtingai reaguoti į uogose esančių vitaminų suvokimą. Ligų profilaktikai rekomenduojama vasarą naudoti uogas lygiomis dalimis, kad padidėtų imuninės sistemos apsauginės savybės.
Kur daugiau vitamino C?
Vitamino C yra visų rūšių kultūrose.Tačiau juoduosiuose serbentuose šis skaičius yra daug didesnis. Šimtame grame serbentų yra daug daugiau vitamino C nei citrinoje. Todėl peršalimo ligoms vienas iš gydymo būdų yra serbentų naudojimas.
Svarbu. Didžiausias juodųjų serbentų vitamino C kiekis atsiranda nokinimo metu. Jei pasėlis nėra nuimamas laiku, maistinės medžiagos išnyksta.
Valgydami serbentus galite atsikratyti daugybės ligų. Uogos yra natūralus produktas, kuriame yra visa eilė būtinų medžiagų normaliam žmogaus vidaus organų vystymuisi. Tačiau nepaisant didžiulės naudos, uogas reikia vartoti atsargiai žmonėms, kenčiantiems nuo blogo kraujo krešėjimo ir inkstų ligų. Taip pat uoga atsargiai naudojama žmonėms, kenčiantiems nuo lėtinio gastrito ir skrandžio opų.
