Violeto zirņu labāko šķirņu apraksts, to īpašības un audzēšana
Samērā jauns zirņu veids, kuru vasaras iedzīvotāji audzē skaistuma dēļ. Bet tikai daži cilvēki zina, ka purpursarkanie zirņi ir ļoti noderīgi ķermenim. Nav grūti to audzēt vietnē, tā kopšanā neatšķiras nevienā īpašībā. Izvēlēts pēc izskata, kas padara to unikālu.
Violeto zirņu raksturojums
Kultūru pamazām no vasarnīcām izsmeļ konservētu zirņu pārpilnība. Viņi to vienkārši pērk, netērējot laiku audzēšanai un kopšanai. Daži dārznieki mājās zirņus stāda un pēc tam, lai iepriecinātu bērnu.
Kāpšanas augs ir lielisks rotājums. Ziedēšanas laikā aromāts ir ļoti spēcīgs un patīkams. Un sakarā ar to, ka viņa purpursarkano zirņu pāksti ir ļoti viegli savākt. Pupiņas kontrastē ar apstādījumiem.
Pākšņi satur antocianīnu - vielu, kas tos padara purpursarkanus. Gatavojot, tas sadalās. Bet daudzi cilvēki dod priekšroku zirņiem ēst tieši no dārza, tāpēc ieguvumi ir nenoliedzami.
Savulaik zirņi bija neaizstājams produkts, galvenokārt tāpēc, ka žāvēti zirņi tiek glabāti ļoti ilgu laiku un ēdienu klāsts ir ļoti plašs.
Šķirnes
Tā kā purpursarkanie zirņi tika audzēti diezgan nesen, veikalos tiek pārdotas dažas šķirnes. Katrs no tiem atšķiras viens no otra ar dažām īpatnībām.
Populāras sugas:
- Violetais cukurs.
- Purpura karalis.
- Viss ir purpursarkans.
- Lapu slīdnis.
- Afilla.
Lai saprastu atšķirību starp tām, vasaras iedzīvotājs pēta viņu aprakstu un, pamatojoties uz šiem datiem, izdara galīgo izvēli.
Violetais cukurs
Augu augstums 1,50 m, zirņi ir bagāti ar olbaltumvielām un minerālvielām. Zied no maija līdz jūlijam, lieliem purpura ziediem ir ļoti spēcīgs aromāts. Violetais cukurs pieder pie vidējas gatavības šķirnēm, zirņi nogatavojas 60–70 dienu laikā. Pāksts ir zaļgansarkanā krāsā, 8 cm garš.Zirņi ir purpursarkanā, zaļā krāsā vaska gatavības pakāpē.
Augs ir izturīgs pret aukstumu, tiek izmantots jebkuram mērķim, audzēšanai pārtikā un teritorijas dekorēšanai. Stāda 30 cm attālumā viens no otra. Tos izmanto salātu, zupu, kartupeļu biezeni un daudzu citu ēdienu pagatavošanai. Šķirnes raža ir salīdzinoši zemāka nekā zaļo sugu raža.
Violetais karalis
Daudzveidīga kultūra, kurai ir purpursarkanie vārsti un zaļie zirnīši. Pēc ziedēšanas augs ir ļoti sazarots, pārklāts ar gaiši sārtiem pumpuriem. To bieži izmanto vietnes dekorēšanai.
Sākoties augļošanai, purpursarkanās pupiņas izceļas pret krūma zaļo masu. Augstums 60-90 cm.
Zirņi lieliski panes temperatūras galējības. Jaunie dzinumi spēj izturēt nelielas salnas. Šīs šķirnes raža ir 1,5 kg no 1 m2... Rūpes par viņu ir ierastas, laistīšana, virskārtas atslābināšana. Spēj augt bez atbalsta. Tās augļi tiek patērēti jebkurā formā, bet lielākā daļa barības vielu ir atrodami svaigās pupiņās. Nogatavojas mēnesi pēc ziedēšanas beigām.
Viss ir purpursarkans
Attiecas uz starpsezonas kultūru šķirnēm. Gatavs patērēšanai 70 dienas. Pāksts ir 10 cm garš un satur 9 zirņus. Lapas ir purpursarkanas, zirņi ir zaļi. Tos ēd visos pagatavošanas veidos un metodēs, arī kā zaļās pupiņas.
Augu augstums 2 m, atsauksmes galvenokārt ir pozitīvas. Vasaras iedzīvotāji slavē šķirni par tās augsto ražu, ārējo skaistumu un lielisko garšu. Rūpes par augu neatšķiras pēc īpašībām, tiek veiktas visas standarta agrotehniskās metodes.
Cukura slīdnis bez lapām
Šis ir agrīnais kultūras veids. Augam vispār nav lapu, tas var augt bez atbalsta. Tā kā modificētās antenas-lapas pielīp viena otrai. Pupiņas ir 10 cm garas un satur 8-9 zirņus. Garšīgi un barojoši, tos bauda visi ģimenes locekļi.
Augu augstums nepārsniedz 70 cm, to izmanto konservēšanai, sasaldēšanai, dažādu ēdienu un salātu pagatavošanai. Augļu periods ir garš, raža ir augsta.
Rūpes par krūmiem ir savlaicīga augsnes laistīšana, pabarošana un atslābināšana.
Afilla
Iekļauts vēlo šķirņu kategorijā. Auga augstums ir tikai 50-55 cm.Šķirnes raža ir atkarīga no vasaras iemītnieka, ja savlaicīgi noņemt pupas no krūma, tās veido jaunas, tādējādi pagarinoties augļu periodam.
Šķirne ir bez lapām, augļi garšo teicami, un tos audzē tāpat kā citas ražas šķirnes. Atbalsts nav jāliek, augs pats sevi spēj uzturēt.
Pieaugoši noteikumi
Vispirms jums jāizlemj par vietu, kur tiks audzēta kultūra. Vispiemērotākās ir zonas, kas ir labi apgaismotas un aizsargātas no caurvēja. Tad jums vajadzētu izvēlēties šķirni, kas jutīsies lieliski noteiktā apgabalā un augošā reģiona klimatiskajām iezīmēm.
Dod priekšroku auglīgai augsnei. Nav tā vērts audzēt zirņus skābā augsnē tas nedos rezultātus.
Stādīšanas materiāla sagatavošana. Lai noraidītu sliktās sēklas, ņem 1 litru silta ūdens, pievieno tam ēdamkaroti sāls. Šķīdumā ielej zirņus. Tie, kas peld, tiek nekavējoties noņemti, un tie, kas ir nogrimuši apakšā, tiek nogādāti izkraušanai. Pēc sēklu pārbaudes tās mazgā un žāvē.
Stādīšanas materiālu ieteicams mērcēt, pietūkušie zirņi tiek stādīti zemē. Ūdenim, ar kuru ielej zirņus, vajadzētu būt siltam, tam pievieno augšanas stimulantus.
Ja augu zirņi tūlīt zemē, bez mērcēšanas, tad augi vēlāk celsies. Bet tajā pašā laikā krūms būs spēcīgāks un ātrāks attīstībā.
Nosēšanās. Sēklas stāda agri, tieši zemē. Tikai gultas tiek sagatavotas iepriekš, kopš rudens. Sagatavošana ietver augsnes rakšanu ar mēslojumu. Pavasarī caurumiem pievieno koksnes pelnu un slāpekļa mēslojumu.
Galvenais atcerēties, stādot zirņus, ir tas, ka tos nevajadzētu stādīt karstā laikā. Sēklas pat neizdīgst.
Zirņus audzē, izmantojot jostas metodi. Kur 1 lente sastāv no 3 rindām. Attālums starp tiem ir atkarīgs no zirņu šķirnes. Pēc sēklu stādīšanas ir nepieciešams sablīvēt augšējo slāni.
Kopšanas līdzekļi
Violetajiem zirņiem nav vajadzīgas īpašas kopšanas prasības. Viss ir standarta, tāpat kā audzējot parastos zaļos zirnīšus.
Uzmanība tiek pievērsta ne tikai gultu atslābināšanai, nezāļu noņemšanai, bet arī barošanai. Lai zirņi iegūtu deklarēto ražu, augšanas periodā tas ir jāapaugļina vismaz 2 reizes.Jebkurš kompleksais mēslojums ir piemērots kā augšējais pārsējs, to vajadzētu lietot pirms ziedēšanas un olnīcu parādīšanās laikā.
Zirņus regulāri un rūpīgi laistīt, neļaujot augsnei izžūt. Augai nepieciešama vislielākā kopšana tūlīt pēc sadīgšanas, pēc tam pumpurēšanas un pupiņu veidošanās laikā.
Atslābināšana ir svarīga kultūrai, tā nodrošina skābekļa piekļuvi sakņu sistēmai. Kad asni ir 20-25 cm lieli, tiek uzstādīti balsti aušanai.
Kad parādās laputis, nomazgājiet tos ar ūdens straumi, lai izvairītos no izplatīšanās uz citiem augiem. Ar miltrasu inficētie krūmi tiek izrauti un iznīcināti, novēršot slimības izplatīšanos visā vietā.
Priekšrocības un trūkumi
Kultūrai ir pozitīvas un negatīvas īpašības, kuras tiek nodrošinātas katram vasaras iedzīvotājam atsevišķi.
Plusi:
- Dekoratīvs izskats.
- Lietojuma daudzpusība.
- Zirņi ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām.
- Uzlabo sirds, aknu un nieru darbību.
- Kombinācijā ar graudaugiem tas nodrošina pilnīgu olbaltumvielu daudzumu.
- Piemīt ārstnieciskas īpašības.
- Violetie zirņi satur antocianīnu - vielu, kas cīnās ar vēža šūnām.
Mīnusi:
- Paaugstināta gāzu veidošanās.
- Lietošanas ierobežojumi gados vecākiem cilvēkiem.
- Zirņus nedrīkst lietot tie, kuri cieš no traucējumiem kuņģa-zarnu traktā.
Cilvēks, kurš izmanto zirņus, pats sev nosaka kultūras priekšrocību un trūkumu kopumu.
Kaitēkļi un slimības
Hibrīdi ir imūni pret slimībām, taču vairums šķirņu cieš no miltrasas, fuzārija vīšanas, rūsas, pūtītes miltrasas un citām slimībām, kas raksturīgas šai kultūrai.
Lai izvairītos no to izplatības, jāveic profilaktiski pasākumi, augseka, atslābšana, nezāļu noņemšana no gultām un pret slimībām izturīgu zirņu šķirņu stādīšana.
Slimību ir vieglāk novērst, nekā pēc tam izārstēt. Slimo augu nekavējoties jānoņem, lai izvairītos no kaimiņu krūmu piesārņošanas.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Zirņi ir universāla kultūra, vasaras iedzīvotāji to labprātāk ēd tieši no gultām, svaigi. Bet tiem, kas vēlas to saglabāt ziemā, konservētā veidā, jums vajadzētu novākt zirņus vaskveida brieduma stadijā. To var arī sasaldēt.
Daži dārznieki gaida, kad zirņi nogatavojas, pēc tam tos novāc, nosusina un uzglabā. Žāvēti zirņi gulstas vairākus gadus. Bet jāatceras, ka tam labi jānogatavojas, jāizžūst un jāpaliek kukaiņu nepieejamā vietā.
Violetie zirņi, noderīgs atradums eksotisko mīļotājiem.
