Pētersīļu audzēšana un kopšana atklātā laukā, kā un cik tas aug
Pētersīļi kā pikants augs jau ilgu laiku ir pazīstami valstīs ar siltu klimatu. Bet pasaules nostūros, kur vasaras ir vēsākas ar agrīnām salnām, dārzenis nāca ne tik sen. Augs ir ieguvis popularitāti gan ar zaļo kātiņu, gan sakņu kultūru savdabīgo garšu un aromātu. Lai pētersīļus audzētu ārā, jums nav jābūt īpašām agrotehniskām zināšanām. Lai visu vasaru ražotu veselīgus zaļumus, ir jārada vairāki nosacījumi pikantai kultūrai.
Pētersīļu veidi un veidi
No dārzeņu augu veidiem tiek atrasti divgadīgi un viengadīgi augi, kurus raksturo:
- uzcelt stublājus;
- spalvaini zaļas tumša un gaiša toņa lapas;
- sakņu sistēma konusa formas stieņa formā;
- bālgans vai zaļgani sirds formas ziedi;
- mazas ovālas sēklas.
Pētersīļi izceļas ar augstu izturību pret zemām temperatūrām, kā arī mitrumu mīlošu.
Atšķiriet sakņu pētersīļus, no kuriem augšanas sezonas pirmajā gadā iegūst krējumu vai baltos augļus, kas izskatās kā burkāns. Izmantojiet pētersīļu saknes pārtikai kā garšviela, kā arī medicīniskiem nolūkiem. Starp populārajām šāda veida dārzeņiem tiek atzīta Berlinia, ērglis, Berlīnes sakne, Cukura sakne.
Daudzi cilvēki izvēlas audzēt dārzeņus zaļumiem. Pirmajā augu dzīves gadā iegūstiet zaļas petioles ar smaržīgām lapām. Tie ir gatavi griešanai pēc 40–60 dienām pēc dīgtspējas. Bez sulīgiem pikantiem zaļumiem nevar iedomāties salātus, pamatēdienus, zupas. Daudzi dārznieki sēj pētersīļus ik pēc 2 nedēļām, apgādājot sevi ar noderīgu zāli visai vasarai un ziemai.
No lapu pētersīļu šķirnēm novērtē:
- spēcīgs krūms Festivalnaya;
- agrīnā nogatavināšanas raža;
- augstas ražas zaļš kristāls;
- pret slimībām izturīga Natalka.
Kā dekoratīvas tiek izmantotas cirtainās pētersīļi, kuros rozete ir blīva ar lapām, kas salocītas gofrējumā, ar viļņotām malām. Tika audzētas cirtainu augu šķirnes: Bogatyr, Esmeralda. Starp "ārzemniekiem" ir Mooskrause pētersīļi, Rialto, itāļu gigants, Titan.
Pētersīļi: kombinācija ar citiem augiem
Starp dārzeņu audzēšanas noslēpumiem var izcelt kompetentu augseku viņu vasarnīcā. Katram dārzeņam ir labāki priekšgājēji un sliktie kaimiņi, ar kuriem kultūrai ir grūti iepazīties. Ja par to nedomā un augi tiek stādīti tā, kā viņi vēlas, ir grūti iegūt bagātīgu dārzeņu ražu.
Pētersīļiem kā Umbrella ģimenes pārstāvim jums ir nepieciešams zemes gabals, kur pirms tam bija gultas ar sīpoliem, tomātiem, cukini, skvošs. Kāpostu, gurķu vietā labi jūtas pikanta zāle.
Zālaugu augu bieži stāda ar dillēm, cilantro vai burkāniem. Gultas ar zāli atrodas blakus tomātu, pākšaugu stādījumiem.
Lieliska aizsardzība zemenēm, zemenēm no kaitēkļiem būs gultas ar smaržīgiem augiem.
Kad stādīt pētersīļus
Atkarībā no pikantās kultūras audzēšanas reģiona to var audzēt ar stādiem vai tieši ar sēklām dārzā.
Pirmajā metodē sagatavo kastes ar uzturvielu maisījumu. Tad zāles sēklas ievieto mitrā augsnē tuvu viena otrai. Stādu stādīšanai optimālais laiks ir viens mēnesis pirms pārstādīšanas atklātā zemē. Ja jūs dodat priekšroku reprodukcijai ar saknēm, tad stādīšanu veic vēlāk. Šai metodei izmanto sakņu dārzeņus, kuru svars ir 50–60 grami un kuru garums nepārsniedz 15 centimetrus. Garumu var saīsināt, nogriežot apakšu ar asmeni un apkaisot ar koksnes pelniem.
Sējai tieši zemē viņi izvēlas laiku, kad sniegs ir izkusis. Tā kā sēklas nebaidās no zemas temperatūras, tad aprīļa beigās - līdz 10. maijam jūs varat iestādīt dārzeņu. Ja stādāmais materiāls ir sagatavots pareizi, tad stādi parādīsies 20. dienā.
Līdz jūlija beigām pētersīļus sēj ik pēc 2 nedēļām, lai pastāvīgi atrastos svaigos augos.
Ziemā sēklu stādīšana notiek kā aukstā laika sākums. Dienas laikā temperatūrā no 2 līdz 5 grādiem pēc Celsija un ar vieglām sals naktī sausās sēklas jau tiek ievietotas rievās, apkaisītas ar augsni virsū. Ir nepieciešams aizsargāt tos no dīgtspējas, lai garšviela nemirtu. Lai to izdarītu, pārklājiet gultu ar mulču, un uz augšu ar plēvi. Pirms ziemas sēšanas galvenais ir tas, ka laikapstākļi kļūst vēsāki un sniegs nokrīt ātrāk, kas ietaupīs sēklas no sasalšanas un nāves.
Stādu sagatavošana
Ja vēlaties pētersīļu lapas iegūt pavasara vidū, jums jāizmanto stādus audzēšanas metode:
- Kastes tiek sagatavotas iepriekš ar dziļumu 20-30 centimetrus. Pēc trauka dezinfekcijas piepildiet to ar barības vielu augsni. Tas ir labi, ja apakšā ir drenāžas slānis, kas ļaus mitrumam nemainīties traukā.
- Augsne ir nepieciešama no divām dārza zemes daļām un vienas kūdras un humusa daļas.
- Labāk ir nekavējoties barot augsnes maisījumu ar minerālmēsliem, kas satur fosforu un kāliju.
- Lapu šķirnes izvēlas ar agru nogatavināšanas periodu.
- Pirms sēklu ievietošanas zemē, tās 20 minūtes dezinficē kālija permanganāta šķīdumā.
- Sēklas ir iestrādātas caurumos līdz 1,5-2 centimetru dziļumam.
- Pēc stādīšanas augsni bagātīgi dzirdina ar ūdeni istabas temperatūrā.
Lai stādi parādītos savlaicīgi, viņiem nepieciešams svaigs gaiss un regulāra laistīšana. Gaisa temperatūra nedrīkst pārsniegt 20 grādus, bet ne zemāku par 17.
Divu lapu līmenī stādus atšķaida, atstājot starp tiem 1-2 centimetru atstatumu. Divas nedēļas pirms pārstādīšanas pētersīļu stādi to sāk sacietēt, iznesot ārā.
Jūs varat audzēt dārzeņu stādus traukos uz palodzes vai siltumnīcā.
Pētersīļu stādīšanas pazīmes atklātā zemē
Biežāk pikanto garšaugu audzēšanai izvēlas atklātu zemi, lai netraucētu sevi rūpēties par stādiem.
Apgaismotā vietā augsni sagatavo iepriekš. Rudenī tajā tiek ievesti sapuvuši kūtsmēsli vai komposts 4-5 kilogrami uz dārza kvadrātmetru. Ir jādomā arī par minerālmēsliem, ja dārzeņu stāda ziemā.
Sēklu sagatavošanā ietilpst mērcēšana:
- silts ūdens dienā;
- augšanas stimulants;
- degvīna šķīdums 20 minūtes;
- koksnes pelnu infūzija 5 stundas.
Izvēlieties kādu no metodēm, kas ļaus sēklām ātrāk dīgt zemē. Lai piespiestu dīgtspēju, rievās ievada nedaudz nedzīstoša kaļķa. Bet pat vienkārši iemērcot ūdenī, sēklas mitrā augsnē ātri uzdīgst.
Stādot rudenī, stādāmajam materiālam jābūt sausam, pretējā gadījumā tā ātrā dīgšana novedīs pie tā, ka stādi mirst no sala.
Pētersīļu sēklas tiek stādītas kopā ar nelielu salātu sēklu daudzumu. Pēdējie sadīgst ātrāk, un tie nosaka stādu virzienu. Labāk irdināt augsni, palīdzot sēklām izlauzties cauri garozai.
Pētersīļu stādīšanas dziļums ir 2 centimetri. Pētersīļus labāk stādīt valstī ar divrindu lentēm, kuru attālums starp tām ir 40-50 centimetri.
Dārzeņu auga stādi parādīsies 15-20 dienu laikā.
Daudzi cilvēki dārzeņu pavairo ar saknēm. Sagatavoto produktu, kas sagriezts līdz 8-10 centimetriem un dezinficēts, aprok augsnes iekšpusē, atstājot celmu 2 centimetrus virs zemes. Zaļumi sāks veidoties pēc 2 nedēļām. Atliek tikai pareizi rūpēties par viņu.
Kā pareizi kopt
Pikantais sakņu dārzenis ir nepretenciozs, to ir viegli rūpēties. Bet smaržīgas kultūras lauksaimniecības tehnoloģiju nevar iedomāties bez:
- regulāra laistīšana;
- mēslošana;
- retināšana;
- gultu atslābināšana un ravēšana;
- obligāta kātiņu atzarošana ar zaļām lapām.
Stādu parādīšanās dārzā ir signāls stādījumu starp rindām kultivēšanai ar kapli vai kultivatoru līdz 5-6 centimetru dziļumam. Procedūra tiek veikta 3-4 reizes vasaras laikā.
Nezāles starp dzinumiem apkaro manuāli.
Pirmā retināšana tiek veikta 2 lapu līmenī, atstājot 2 centimetru attālumu, pēc mēneša - 5 centimetrus. Tos dzinumus, kas ir izvilkti, izmanto kā paredzēts pārtikai vai konservēšanai.
Laistīšanas pētersīļi
Pikantu zāli nepieciešams laistīt, lai lapas un petioles būtu sulīgas. Ar mitruma trūkumu lapotne sāks dzeltenīgi krāsoties, un lapu rozetes smagi garšos un zaudēs savu unikālo aromātu.
Laistiet dārzeņu dārzu ik pēc 2-4 nedēļām, atkarībā no laika apstākļiem. Augus nedrīkst pārmērīgi mitrināt. Viņi nokalst, pārstāj augt.
Mitrināšanai izmantojiet ūdeni istabas temperatūrā, nostādinātu.
Baro pētersīļus
Augšanas periodā dārzeņiem nepieciešama barošana organisko un minerālu kompleksu veidā. Ja kūtsmēslus pirms stādīšanas uzklāja uz vietas, pēc pirmās augu retināšanas pievieno amonija nitrāta (15 grami), kālija sāļu (10 grami) un superfosfāta (20 grami) kompleksu. Visas sastāvdaļas izšķīdina 10 litros ūdens.
Otro reizi, 2-3 nedēļas pēc pirmās procedūras, barības vielu daudzumu palielina 1,5 reizes.
Vienlaicīgi ar augsnes samitrināšanu ir nepieciešams mēslot gultu ar zāli. Tātad noderīgi elementi tiek labāk absorbēti, paātrinot dārzeņu veģetāciju.
Atzarošana pētersīļi
Lapu augu šķirnes regulāri atzaro, lai pastāvīgi augtu apstādījumi. Procedūrai izvēlas 10 centimetru augstus dzinumus. Labāk ir sākt griešanu no krūma ārpuses. Nesaspiediet tikai galus. Dzinumi tiek nogriezti uz zemes. Šajā gadījumā krūma atjaunošana notiks ātrāk.
Atzarošana vasaras beigās tiek veikta, lai sagatavotu zaļumus uzglabāšanai ziemai. Vēlāk zariņi un lapas sāks zaudēt sulīgumu un derīgās īpašības.
Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem
No sēnīšu slimībām augs visbiežāk sastopas:
- miltrasu;
- stolbur;
- alternārija vai melnā puve;
- balts plankums vai septoria;
- rūsa.
Patoloģijas parādās nepareizas aprūpes rezultātā. Jūs varat noteikt infekciju pēc plankumiem uz lapām, to žāvēšanas.
Lai atbrīvotos no bojājuma, tiek izmantoti īpaši preparāti: "Hom", "Barrier". Profilakses nolūkos viņi cīnās ar augu atliekām, iznīcinot tos.
No kaitēkļiem bīstamas ir bezdelīgu tauriņa kāpuri, blusas, koka utis, iznīcinot auga apstādījumus. Insekticīdi ietaupīs jūs no parazītiem. Tos apstrādā 2-3 reizes ar intervālu 10 dienas.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Pētersīļus novāc atkarībā no tā, cik aug.Ir šķirnes, kas ir pietiekamas, lai sasniegtu tehnisko gatavību no 55 līdz 60 dienām, citas - ar 100 dienām nepietiek. Zaļumus atzaro visā auga augšanas sezonā. Tas ir sasaldēts vai žāvēts, lai ziemā pievienotu pārtikai. Raža no 1 kvadrātmetra svārstās no 2 līdz 5 kilogramiem.
Dārzeņu sakņu novākšana rudenī beidzas ne vēlāk kā 25. septembrī. Augļus notīra no zemes, dod laiku nožūt. Tad tos ievieto pagrabos vai pagrabos ar labu ventilāciju un gaisa temperatūru 0 grādu robežās. Sakņu kultūras tiks labāk saglabātas mitrās smiltīs.
Sasmalcinātas vai sasmalcinātas saknes žāvē zem nojumes un ievieto stikla burkās. Sasmalcinātus augļus arī sasaldē, izmanto kā ēdienu garšvielu.
