Arbūzu redīsu apraksts, derīgās īpašības un kaitējums
Dārznieki pārsteidz kaimiņus un draugus ar arbūzu redīsiem. Šis ir neparasts sakņu dārzenis. Tas apvieno saldo garšu un pikanto rūgtumu.
Pārsteidzošs ir arī redīsu izskats. Bāli zaļā āda slēpj mīkstumu, kas var būt no citrona dzeltenas līdz purpursarkanai. Dārznieki svin derīgās īpašības arbūzs dārzenis, kas, regulāri lietojot, stiprina imūnsistēmu.
Šķirnes apraksts
Arbūzu sakņu dārzenis ir hibrīds. Dabiskos apstākļos šāda zinātkāre neaug. Vispārīgs apraksts:
- pieder pie krustziežu dzimtas;
- izmērs līdz 8 cm;
- forma: no apaļas, nedaudz iegarenas no augšas uz leju, līdz krokainai;
- āda ir blīva;
- ādas krāsa - gaiši zaļa;
- mīkstuma krāsa: citrondzeltena, rozā, koši sarkana vai violeta;
- mīkstuma krāsa ir nevienmērīga;
- mīkstums ir mazāk sulīgs nekā tradicionālais redīss;
- garša: salda (mīkstuma tuvumā), rūgta un asa (pie ādas);
- asuma un salduma kontrasts izlīdzinās, kad tas nogatavojas;
- nogatavošanās periods - 30 dienas no dīgtspējas līdz sakņu kultūru piemērotībai pārtikai.
Sakņu kultūra labi panes pārvadāšanu. Bet dārzniekus apbēdina īsais glabāšanas laiks: ledusskapī redīsi saglabā svaigumu tikai 60 dienas. Un istabas temperatūrā tas ātri zaudē prezentāciju.
Agronomi izšķir vairākus hibrīdu veidus:
- Eiropietis;
- Ķīniešu;
- Japāņu.
Tie atšķiras nogatavināšanas un audzēšanas apstākļu ziņā.
Sēklu atlase un stādīšana
Jūs pats nevarat iegūt sēklas no hibrīda. Stādīšanas materiālu ieteicams iegādāties specializētos dārzu centros. Pērkot, jums jāpievērš uzmanība audzēšanas reģiona atbilstībai selekcionāra ieteiktajam klimatam.
Stādot, jums jāievēro agronomu ieteikumi:
- sakņu kultūras jānovieto apgaismotās vietās;
- uz grēdām nedrīkst būt mitruma stagnācija;
- augsnei jābūt vaļīgai, mitruma caurlaidīgai;
- zeme pirms stādīšanas jāapaugļo ar minerālu kompleksu;
- attālumam starp rievām jābūt 12-15 cm;
- attālumam starp blakus esošajiem augiem jābūt 8 cm;
- katrā bedrē ielieciet 2 sēklas;
- pēc dīgtspējas noņemiet vāju augu.
Pirms dīgšanas augsnei jābūt mitrai. Daži dārznieki stādījumus pārklāj ar plānu baltu neaustu materiālu. Pēc sēklu dīgšanas tīmeklis tiek noņemts.
Augsnes sagatavošana
Arbūzu zinātkāres dēļ ir nepieciešama vaļīga augsne. Pirms stādīšanas dārza gultni ieteicams rakt uz lāpstiņas bajonetes. Vienlaicīgi pievienojiet kompostu (spaini uz kvadrātmetru) un minerālu kompleksu (fosfors un kālijs).
Dārzniekiem jāpievērš uzmanība augsnes skābumam. Redīsiem pH 7 ir ērts. Skābām augsnēm jāpievieno kaļķu vai dolomīta milti. Sārmains - paskābina ar kūdru. Viegli sablīvējiet kores un atzīmējiet rindas. Sējiet un samitriniet augsni.
Jums jāpievērš uzmanība kultūras priekšgājējiem. Lielisku ražu iegūst pēc gurķiem, tomātiem... Sīpoli un pupiņas ir labi kaimiņi.
Izkraušanas datumi
Arbūzu sakņu dārzenis nogatavojas 30 dienu laikā. Tas ļauj audzēt vairākas kultūras sezonā. Bet, lai iegūtu garšīgu garšu, ieteicams ievērot stādīšanas datumus.
Šī ir īsu dienu kultūra. Kad apgaismojuma ilgums palielinās, izmet bultu. Sakņu kultūras kļūst raupjas. Garša ir sabojāta.
Labību vajadzētu stādīt pēc tam, kad augsne ir sasilusi līdz 8 ° C. Daži dārznieki martā - aprīlī siltumnīcā sēj arbūzu redīsus. Pirms tomātu vai gurķu stādīšanas nogatavojas pirmā raža.
Atklātā zemē kultūra tiek stādīta līdz maija beigām. Turpmākās stādīšanas tiek veiktas jūlijā - augustā. Ražas ieteicams novākt pirms sala iestāšanās.
Kopšana: laistīšana, barošana
Arbūzu redīsi ir agrīnas nogatavošanās kultūra. Mēslojumu ieteicams lietot tikai vienu reizi: sagatavojot augsni stādīšanai.
Grēdas jādzirdina, kad tās izžūst: reizi 7-10 dienās. Spēcīgu ilgstošu nokrišņu gadījumā stādījumus nepieciešams pārklāt ar plēvi.
Sausuma un zemes aizsērēšanas pārmaiņus ir bīstami: pasliktinās sakņu kultūru garša, mīkstums kļūst šķiedrains.
Hibrīdas slimības
Kultūru ietekmē sēnīšu slimības. Profilaksei ieteicams ievērot laistīšanas režīmu.
Skābās augsnēs arbūzu redīsi ir slimi ar ķīli. Sakņu kultūras kļūst grūts, mainās forma. Lai novērstu, pirms sēšanas deaktivizējiet augsni.
Kaitēkļi
Galvenais kaitēklis ir krustziežu blusa. Lai to apkarotu, stādījumi jāpārklāj ar lutrasil, līdz aug pirmā īstā lapa. Daži dārznieki augus putekļo ar pelnu un tabakas putekļiem. Nav ieteicams lietot insekticīdus: kultūra ātri nogatavojas.
Dažreiz stiepļu tārps bojā saknes. Lai to apkarotu, nezāles savlaicīgi jānoņem (kāpuri dzīvo uz saknēm).
Ieguvums un kaitējums
Dārznieki zina par arbūzu delikatesi labvēlīgajām īpašībām. Tas satur vitamīnus, skābes, sinepju eļļu, glikozīdus. Ēdot redīsu traukus, tas atjauno spēku paaugstināta noguruma gadījumā, normalizē gremošanas traktu un stimulē apetīti. Tika pamanīts: pēc garās ziemas sakņu dārzeņa ievadīšana uzturā atjauno imunitāti.
Bet cilvēkiem ar kuņģa, aknu un nieru slimībām jābūt uzmanīgiem, lai uzturā ieviestu arbūzu dārzeņu: tas var izraisīt slimību saasināšanos.
Arbūzu redīsu ēdieni
Arbūzu redīsu var ēst svaigu, ceptu, sautētu. Neparastā izskata un pikantās garšas dēļ tie ir dekorēti ar ēdieniem un dzērieniem. Populārā uzkoda: Ielieciet nomizotos un sagrieztos redīsus uz šķīvja, sasmērējiet ar citronu sulu un apkaisa ar ceptām sēklām.
Arbūzu redīsu salāti
Šī vienkāršā recepte no pieejamajiem produktiem rotā valsts ēdienkarti:
- mizu un sagriež sloksnēs pa vidēja sakņu dārzeņu redīsiem un burkānu;
- sasmalciniet baltos kāpostus (70 gramus);
- sasmalciniet vidēju gurķi un zaļo sīpolu;
- samaisa sastāvdaļas;
- apkaisa ar citronu sulu, sāli un pipariem;
- pievieno ēdamkaroti olīveļļas, samaisa.
Ielieciet uz trauka. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un saulespuķu sēklām.
