Daikon Minovashi šķirnes apraksts, audzēšanas un kopšanas iezīmes

Daikon Minovashi, kam ir vairākas pasugas, atšķiras no redīsiem, kas pazīstami eiropiešiem, pēc garšas, formas un uzturvielu satura. Japāņu audzētās sakņu kultūru kultūras šajā valstī aizņem plašas platības. Uzlecošās saules zemes iedzīvotāji no dārzeņiem gatavo sānu ēdienus, ar prieku ēd jaunus dzinumus, konservē un marinē gan lapas, gan saknes. Iespējams, daikon bagātīgā sastāva dēļ japāņiem piemīt apbrīnojama spēja strādāt, dzīvot ilgi.

Šķirnes apraksts

Starpsezonas dārzeņu sugu tāls radinieks ir piere. Šķērsojot šo zaļo redīsu, japāņi ieguva sakņu kultūru, kuras izplatība viņiem ir tāda pati kā kartupeļiem Eiropā un Amerikā. Krievijā daži vasaras iedzīvotāji Minovasi audzē gandrīz 10 gadus. Tieši šī šķirne ir vaislas sasniegumu reģistrā.

Daikon sakņu dārzenis ir daudz lielāks nekā redīsi. 2 mēnešu laikā tas aug garumā līdz gandrīz pusmetram. Dārzeņa augšējās daļas diametrs nepārsniedz 10 cm, tas sašaurinās no apakšas. "Lielajai saknei" ir:

  • cilindriska;
  • maiga un plāna āda;
  • sulīgs un blīvs mīkstums;
  • salda garša.

Sadalītās lapas ir salocītas skaistā rozetē. Viņi, tāpat kā sakņu kultūras, neuzkrāj pesticīdus, toksiskas vielas un tiek patērēti svaigā veidā. Nogatavojoties dārzeņam, tas paceļas virs dārza gultas, no augšas slēpjoties ar sulīgu zaļumu.

daikon minovashi

Minovashi atsvaidzinošajā mīkstumā ir:

  • pektīni;
  • fitoncīdi;
  • olbaltumvielas;
  • beta karotīns;
  • mikroelementi.

Sakņu dārzenis palīdz attīrīt toksīnu un toksīnu ķermeni. Lietojot to, edema pāriet, aknas atjauno savas funkcijas, tiek noņemtas radioaktīvās daļiņas un pazeminās holesterīna līmenis. Dārzenis paātrina gripas ārstēšanu, tiek galā ar akūtām elpceļu infekcijām.

redīsi uz galda

Aug

Minovaši pieder pie vēlu daikonu šķirnes, nogatavojas pēc 70 dienām, bet sakņu kultūra ir laba un zaļa. Nogatavojušos dārzeņu derīgās īpašības tiek saglabātas līdz ziemai. Lai to audzētu, jums ir nepieciešama savlaicīga stādīšana un kopšana.

Ja izvēlaties pareizo laiku sējai, sakne ātri attīstīsies. Karstumā un garajās dienasgaismas stundās kultūra zied un dārzeņi būs mazi, nepatiks ar sulīgumu un garšu.

Ja jūs iestādīsit Minovashi martā vai aprīlī, tas nebūs nogatavojies līdz jūlijam, un šajā mēnesī sākas karstums, augs izšauj bultiņas. Dienvidos labāk sākt sēt augustā. Vidējā joslā jums jāuzrauga laika apstākļi. Lai sakņu kultūra nogatavotos, šo daikon šķirni ieteicams iestādīt vasaras otrajā pusē.

kultūru kaitēkļi

Sējot pēc 15. jūlija, Minovashi neietekmē kukaiņi. Krustziežu blusas nepieļauj aukstas naktis. Tā kā dārzeņa augšdaļa paceļas virs zemes, tā ir sakulta vai pārklāta ar lauksaimniecības audeklu.Pateicoties tam, salnas, kas nonāk Krievijā pēc septembra otrās desmitgades, nekaitēs augam.

Pieredzējuši dārznieki iesācējiem iesaka iesūtīt dārzeņu vasaras vidū un pēc tam pāris nedēļas vēlāk. Tas palīdzēs jums atrast optimālo Minovashi stādīšanas laiku.

Gultas un sēklu sagatavošana

Lai daikon apbalvotu lielās sakņu kultūras ar viņam paredzētu zemes gabalu, jums jāizvēlas, kur visu dienu nokrīt saules stari. Labāk ir audzēt dārzeņu tur, kur tas iepriekš tika stādīts:

lejkanna

  • tomāti;
  • kartupeļi;
  • sīpols;
  • gurķi.

Krustziežu kultūras, redīsi un kāposti ir neveiksmīgi priekšteči daikonam.

Minovashi šķirne nav prasīga pret augsni, taču ir diezgan grūti izvilkt sakņu kultūru no māla. Lai labotu situāciju, ļauj atbrīvoties no augsnes. Tam piemērotas kūdra un salmi, zāģu skaidas un sausas lapas, nopļauta zāle un sasmalcināta miza.

laistot redīsu

Pirms rakšanas augsnē dārzā tiek apaugļota. Uz kvadrātmetru platības ņem glāzi pelnu un kausu humusa. Barošanai varat izmantot arī karoti superfosfāta, karbamīda un kalcija sāls.

Minovashi sēklu caurumi tiek atzīmēti ik pēc 20 centimetriem, starp rindām atstāj līdz 70 cm.Daži dārznieki dod priekšroku 40x40 stādīšanas shēmai. Dējot sēklas 20 mm garumā, saknes dīgst ātri un draudzīgi. Lai dārza augsne nebūtu pārklāta ar garoza, vasaras iedzīvotāji rīkojas citādi:

  1. Vagas tiek izgatavotas 60 centimetru attālumā.
  2. Tajos ielej ūdeni, ieliek graudus.
  3. Virsū ielej zemi.

baltais redīss

Minovashi daikonu neaudzē stādi, jo kultūra nepieļauj novākšanu. Lielus dārzeņus novāc no auglīgām un vieglām augsnēm; skābās augsnēs raža ir daudz zemāka.

Pirms Minovashi sēklu stādīšanas uz dārza gultas, tās ievieto ūdenī, kura temperatūra ir aptuveni 50 grādi, pēc 20 minūtēm tos pārnes uz ledus. Tad tos uz dienu nosūta ledusskapī. Pēc stratifikācijas sēklas iemērc kālija permanganāta šķīdumā.

Sakņu kultūras tiek ilgi uzglabātas, ja stādīšana tiek veikta jūlijā. Raža novākta rudenī pirms salnu sākuma.

Kopšanas līdzekļi

Kad parādās asni, Minovashi parasti ir jāizšķīdina. Zeme zem labības ir jāatbrīvo, padzirdina un jānoņem nezāles. Mitruma trūkums noved pie tā, ka sakņu kultūrās parādās rūgtums, un, pārmērīgi daudz, tās saplaisā.

daikon redīsi

Kad dārzeņi paceļas virs augsnes, viņi ķengas. Jūs varat aizstāt šādu darbietilpīgu procedūru, mulčējot gultu ar kompostu vai kūdru. Laistiet kultūru 2 reizes nedēļā ar ārkārtēju karstumu un sausumu, mitrināšanu veic katru otro dienu.

Minovashi barošanai nav piemēroti organiskie produkti ar daudz slāpekļa, jo tiek veicināta virskārtas augšana. Labāk ir iegādāties visaptverošu mēslojums Biohumusa formā, Tīrs šīferis, Agricola. Virsējo mērci apvieno ar laistīšanu.

Priekšrocības un trūkumi

Senatnē japāņi novērtēja daikon garšu un unikālās īpašības. Neviena ģimene nevar iztikt bez šī produkta; sakņu kultūras tiek izmantotas daudzu citu valstu virtuvēs, tautas receptēs slimību ārstēšanai.

Minovashi šķirne nebaidās no karstuma, bet tā cieš no temperatūras pazemināšanās, tai ir daudz priekšrocību, tostarp:

  • maiga mīkstuma garša;
  • rūgtuma trūkums;
  • augsta produktivitāte.

Viņi ēd ne tikai sakņu kultūras, bet arī jaunus galotnes un lapas. Viens dārzenis sver līdz 1,5 kg, un no kvadrātmetra novāc vairāk nekā 10 kilogramus. Minovashi tiek stādīti, izrakt kartupeļus, ķiplokus, novākt tomātus vai sīpolus. Augs neuzkrāj toksīnus, bet tam ir ārstnieciskas īpašības. Sakņu kultūrām ir laiks nogatavoties, pat ja tās sēj vasaras otrajā pusē.

aug redīsi

Būtisks šķirnes trūkums ir tas, ka ilgās dienasgaismas stundās raža strauji samazinās, jo veidojas bultiņas, kuru dēļ sakņu kultūra apstājas.

Minovashi negatīvi reaģē uz zemu gaisa temperatūru.

Kaitēkļi un slimības

Atbilstība lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumiem, sēklu dezinfekcija pirms stādīšanas un nezāļu noņemšana palīdz novērst daudzu problēmu parādīšanos augos. Minovashi dažreiz cieš:

  • no filca slimības;
  • no melnās kājas;
  • gļotādas bakterioze;
  • mozaīkas.

Sakņu dārzeņi tiek sasmalcināti, stīvi un rūgti, kad augs ir inficēts ar Keela slimības sēnītēm. Lai to novērstu, tiek izmantoti planriz vai Binoram bioloģiskie produkti. Lai apkarotu melno kāju, Minovashi dzirdina ar Fitosporin.

sakņu dārzeņi redīsi

Kad gulta parādās uz gultas, viņi izrauj rievu, kurā ielej koksnes pelnus. Kad kultūru sabojā mozaīka, augsni dzirdina ar kālija permanganāta šķīdumu, slimos augus iznīcina. Ap Minovashi stādīšanu var klēt kliņģerītes, daudzi kukaiņi nevar izturēt šo ziedu aromātu.

Lai tiktu galā ar asinsvadu bakteriozi, mitru puvi, augus apstrādā ar fungicīdiem Mikosan, Climate, Phytocide. Lielu kaitējumu sakņu kultūrām nodara vaboles kāpuri, kausiņa stiepļu tārps. Preparāti Calypso, Actellik, Prestige, Masterpiece palīdz atbrīvoties no kukaiņiem.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Lai Minovashi daikon izmantotu salātos vai sānu ēdienos, sakņu dārzeņus izraida 2 mēnešus pēc asnu parādīšanās. Nogatavojies dārzenis atrodas līdz pavasarim, nezaudējot garšu un derīgās īpašības. Lai to nesabojātu, nokļūstot no zemes, augsni dzirdina. Maz ticams, ka bez lāpstiņas būs iespējams izvilkt sakņu kultūru.

Pirms Minovashi ieklāšanas pagrabā vai pagrabā, kur temperatūra nedrīkst būt augstāka par 4 grādiem pēc Celsija, galotnes sagriež, žāvē un saliek kastēs, pārkaisa ar upes smiltīm. Saldēti dārzeņi, sakņu dārzeņi ar bojātu ādu netiks uzglabāti. No tiem tiek pagatavoti salāti ar dillēm un majonēzi, Minovashi sautē ar kalmāriem, sagriež gredzenos, marinē un sālī. Japānā suši tiek pasniegti ar daikon sānu ēdienu.

Zema kaloriju saknes ir ieteicamas cilvēkiem, kuri sapņo zaudēt svaru. Veselīgais un garšīgais dārzenis Minovashi daudzās valstīs tiek izmantots ēdiena gatavošanā, papildus medikamentiem to lieto arī saaukstēšanās ārstēšanai, tūskas absorbēšanai, toksīnu un starojuma noņemšanai no ķermeņa.

Atsauksmes
  1. Tamāra
    5.05.2018 10:41

    Man ļoti patīk šī šķirne - vienīgā, kuru droši varu ēst tieši tāpat, bez sāls vai augu eļļas. Salds, sulīgs. Pagājušajā gadā es to mēģināju izmantot, audzējot BioGrow - tā redīsu augļi kļuva lielāki, kamēr, neskatoties uz manām bailēm, tie kļuva stingri, bet palika tikpat sulīgi.

    Atbildēt
Tieši tagad skatoties


Gurķi

Tomāti

Ķirbis