3 labākās aprikožu ievārījumu receptes ar fruktozi diabētiķiem ziemai
Aprikožu ievārījumu diabēta slimniekiem uz fruktozes var pagatavot mājās. Šāds preparāts neatšķiras no parastās delikateses, taču to var ēst diabēta slimniekiem. Pirms sākt gatavot, jums jāsagatavo produkts.
Aprikožu ievārījuma vārīšanas iezīmes uz fruktozes
Sagatavojot tukšu diabēta slimniekiem, ir svarīgi izvēlēties pareizos augļus un sagatavot visus nepieciešamos komponentus. Šai delikatesei ir ilgs glabāšanas laiks, un to var izmantot konservēšanai vai sasaldēšanai saldētavā.
Galveno sastāvdaļu atlase un sagatavošana
Lai pagatavotu ievārījumu, jums jāsagatavo šādi komponenti:
- aprikozes;
- fruktoze;
- ūdens.
Tiek izmantoti svaigi augļi, kas nav termiski apstrādāti. Augļiem jābūt bez redzamiem bojājumiem, un tie jāizmanto tūlīt pēc ražas novākšanas.
Konteineru sagatavošana
Sagataves sagatavošanai izmanto emaljētu pannu. Nerūsējošā tērauda trauku izmantošana noved pie metāla oksidācijas. Katlu rūpīgi notīra ar mazgāšanas līdzekli.
Jums arī jāsagatavo bankas. Tiek izmantoti konteineri ar tilpumu 0,5 litri. Bankas mazgā ar mazgāšanas līdzekli un pēc tam noskalo ar vēsu ūdeni. Tad trauku vajadzētu tvaicēt. Aizbāžņu vāciņi jāapstrādā arī ar siltu ūdeni. Lietojot neilona vāciņus, tie 10 minūtes jātur verdošā ūdenī.
Svarīgs. Jūs varat sterilizēt burkas mikroviļņu krāsnī. Lai to izdarītu, jums ir jācep konteineri 4 minūtes ar maksimālo jaudu..
Kā mājās pagatavot aprikožu ievārījumu bez cukura
Var izmantot ļoti dažādas ievārījumu receptes. Pirms vārīšanas pagatavojiet ēdienu. Šim nolūkam augļus mazgā vēsā ūdenī, sēklas noņem. Augļus mazgā šķēlēs ar tekošu ūdeni.
Klasiska recepte ziemai
Lai pagatavotu aprikožu ievārījumu, jums vajadzētu pagatavot sastāvdaļas:
- aprikozes 1 kg;
- fruktoze 600 grami;
- ūdens 0,5 litri.
Lai pagatavotu ievārījumu, jums jāveic šāda darbību secība:
- Nomazgājiet augļus, mizojiet tos un ielieciet emaljas traukā.
- Atsevišķā traukā sajauciet ūdeni un fruktozi. Uzkarsē iegūto sīrupu līdz vārīšanās temperatūrai.
- Ielejiet sīrupu katliņā ar augļiem un lieciet uz lēnas uguns.
- Regulāri maisot, ievārījumu uzvāra un vāra 20 minūtes.
- Ielieciet gatavo produktu sagatavotajās burkās un satiniet vākus.
Ja gatavo ievārījumu glabās saldētavā, tas vispirms ir jāatdzesē.
Ar āboliem
Lai pagatavotu aprikožu ievārījumu ar āboliem, jums nepieciešams:
- 0,5 kg kauliņu aprikozes;
- 0,5 kg ābolu;
- 650 grami fruktozes;
- 0,5 litri ūdens.
Ābolus nomizo un sagriež mazos gabaliņos, sajauc ar aprikožu ķīļiem un piepilda ar sīrupu. Sagatavojumu 30 minūtes vāra uz lēnas uguns, līdz maisījums ir biezs. Pēc gatavības sagatavi ievieto kannās un sarullē.
Ar bumbieriem un āboliem
Augļu maisījumam var izmantot dažādus augļus. Pagatavošanai ar āboliem un bumbieriem izmanto šādas sastāvdaļas:
- āboli 1 kg;
- bumbieri 1 kg;
- mizotas aprikožu ogas 1 kg;
- fruktoze 1 kg;
- ūdens 1 litrs.
Bumbierus un ābolus vajadzētu mizot un izlaist caur gaļas mašīnā. Ogas sajauciet ar sasmalcinātiem āboliem un bumbieriem. Iegūtais maisījums jāuzliek uz uguns un ielej sīrupu. Ievārījumu vāra 40 minūtes, līdz tas ir biezs. Ielejiet sterilizētos traukos un ļaujiet pilnībā atdzist.
Cik ilgi un cik ilgi var uzglabāt gatavo produktu?
Gatavo ievārījumu gadu var uzglabāt pagrabā vai ledusskapī. Regulāri jāuzrauga noslēgšanas vāciņa stāvoklis. Ja parādās nogulsnes vai pelējums, šādu produktu nav ieteicams lietot. Ievārījumu nedēļu tur ledusskapī.
Saldētu produktu var patērēt sešu mēnešu laikā. Pēc atkausēšanas ievārījums jāizdzer 5-6 dienu laikā.
Secinājums
Aprikozes var kombinēt ar citiem augļiem, lai pagatavotu ievārījumu ziemai. Produkta priekšrocības vairākkārt ir pierādījušas dietologi un ārsti. Regulāri lietojot, tiek stiprināts sirds muskulis un tiek izvadīts holesterīns. Preparāta lietošana diabēta slimniekiem ļauj piesātināt ķermeni ar visiem vitamīniem un novērš cukura diabēta komplikāciju risku.
