Recepte viegli sālītiem ķiršu tomātiem ar ķiplokiem

Tūlītēji viegli sālītus ķiršu tomātus ar ķiplokiem var pagatavot ziemā vai baudīt pikantu, patīkamu garšu vasarā. Ja jūs izvēlaties pareizo recepti un izvēlaties dārzeņus, tad ēdiens izrādīsies ļoti garšīgs.

Trauku, izmantojot iepakojumu

Tūlītēju sālītu tomātu receptes bieži ietver kodināšanu maisiņos. Gatavā ēdiena gaidīšanas laiks var būt no 5 stundām līdz 2-3 dienām.

Citas sastāvdaļas palīdzēs dažādot tomātu garšu.

  1. Tomātus 10 gabalu apjomā mazgā, rūpīgi noslauka un kātiņa daļā tiek veikti šķērsgriezuma griezumi, jūs varat vienkārši veikt punkcijas ar dakšiņu vai zobu bakstāmais. Šī procedūra palīdzēs tomātiem ātrāk un vienmērīgāk uzņemt.
  2. Vairākas ķiploku daiviņas (jo vairāk krustnagliņu, jo asāks ēdiens izrādīsies), sagrieztas mazās krustnagliņās. Lai iegūtu nedaudz pikantu pēcgaršu, jums vajadzīgas 3-4 krustnagliņas.
  3. Vienā pētersīļu un diļļu ķekaru mazgāti un žāvēti zaļumi, kā arī diļļu lietussargi tiek ievietoti blīvā plastmasas maisiņā.
  4. Salocīt sagatavotos dārzeņus, apkaisa tos ar ķiplokiem, 50 g sāls un pievieno nedaudz cukura.
  5. Maisu sasien, viegli sakrata un atstāj 1,5 stundas uzsūkties.
  6. Laikam ejot, tomātus no maisa izliek citā traukā, pārklāj ar vāku un 3-4 stundas ievieto ledusskapī.

Viegli sālītu tomātu uzglabāšana ir īslaicīga, tāpēc neņem daudz produktu. Nākotnē dārzeņus pagatavot šādā veidā nebūs iespējams.

viegli sālīti ķiršu tomāti ar zaļumiem

Ne mazāk izplatīta ir viegli sālīta recepte ķiršu tomāts ar gurķiem un papriku.

  • Sagatavojiet 7 tomātus un tikpat daudz mazu, pat gurķu. Noskalojiet dārzeņus un kārtīgi nosusiniet.
  • Uz tomātiem kātiņa zonā tiek veiktas punkcijas vai griezumi, gurķos - malas tiek nogrieztas. Zvanu papriku notīra no iekšpuses un nogriež stublāju, un tad tas jāsagriež šķēlēs.
  • Sagatavotos dārzeņus izklāj iesaiņojumos, pievieno ķiploku daiviņas, sagrieztas šķēlēs.
  • Pētersīļus un dilles mazgā, žāvē, smalki sasmalcina un nosūta dārzeņiem. Maisa saturs ir sālīts, pievienots cukurs.
  • Maisu sasien un sakrata tā, lai visas sastāvdaļas būtu sajauktas. Pārnes ledusskapī uz 6-7 stundām.
  • Pēc laika dārzeņus pārliek šķīvī, ja tas netiek izdarīts, ēdiens izrādīsies ļoti sāļš.

Sasaistot somu, iekšpusē jāatstāj brīva vieta sulai, kuru izdalās dārzeņi.

Vienkārša sālīšanas veikšana kārbās

Ķiršu tomātiem ir salda garša, tāpēc tie jebkuram ēdienam piešķir patīkamu aromātu un garšu. Tos ir viegli saglabāt, neveicot lieku laiku griešanai.Recepte viegli sālītiem ķiršu tomātiem, kas prasīs nedaudz laika un pūļu.

  1. Sālīšanai sagatavo 1 kg mazu tomātu, tos rūpīgi nomazgā un kātiņus nogriež. Lai paātrinātu sālīšanas procesu, kātiņa apvidū ar dakšiņu vai zobu bakstāmais jāveic punkcijas.
  2. Abu galvu zobi tiek notīrīti un smalki sasmalcināti.
  3. Divus diļļu ķekarus smalki sasmalcina.
  4. Zvanu papriku mazgā, noņem sēklas, kātiņu un starpsienas. Sagriež plānās šķēlēs.
  5. Sālījumu sagatavo no viena litra ūdens, kurā pēc vārīšanās pievieno sāli un cukuru, katrā pa 35 g, ievieto lauru lapu un 3 zirņu piparus.
  6. Dilles, ķiplokus un tikai tad tomātus ievieto burkās. Ielejiet nedaudz atdzesētā sālījumā.

Bankas tiek aizvērtas ar kaprona vākiem un atstāj divas dienas ievilkties 20–22 grādu temperatūrā. Pēc tam sālīšana jānosūta uzglabāšanai aukstā vietā.

viegli sālītus ķiršu tomātus burkās

Pikantās garšas cienītājiem tiek piedāvāta sālītu ķiršu tomātu recepte armēņu valodā.

  • Divām 500 ml burciņām jums jāmazgā un jāizžāvē 600 g tomātu. Kātiņa zonā tiek veikti punkcijas.
  • Visas sastāvdaļas ievieto lielā traukā.
  • Vienu ķiploku galvu nomizo, sadala krustnagliņās. Zobus sagriež uz pusēm.
  • Pētersīļus nogriež mazos zariņos.
  • Visām sastāvdaļām pievieno 6 krustnagliņas, koriandra sēklas 8 g, 4 lavrushka lapas, 5 g sinepju pupiņu.
  • Ielejiet verdošu ūdeni visām sastāvdaļām 2 minūtes. Pēc tam ūdeni kopā ar garšvielām ielej atsevišķā traukā un pievieno 30 g sāls. Pēc vārīšanas vāra 3 minūtes.
  • Tomātus kopā ar ķiploku šķēlītēm sadala burkās, ielej sālījumu, 3 stundas atdzesē istabas temperatūrā. Pēc tam sālīšanu noņem vēsā vietā.

Pēc trim dienām tomātus var pasniegt. Pikanti saldo tomātu garša noteikti iepriecina visus ģimenes locekļus.

uz šķīvja viegli sālītus ķiršu tomātus

Pārbaudīta recepte pieredzējušām mājsaimniecēm

“Ģimenē katru dienu ziemā un ražas sezonā gatavojam sālītus ķiršu tomātus. Recepte paredz, ka trauku pasniegs 24 stundās.

  • Es vāru ūdeni, apmēram 600 ml, pievieno 50 g sāls, 20 g cukura, 10 g diļļu sēklu un zariņu diļļu.
  • Es mazgāju 1 kg ķiršu tomātu un veicu griezumus krusta formā no kātiņa puses.
  • Ķiploku daiviņas 5 gabaliņos smalki sagrieztas, sasmalcinātas dilles.
  • Vienu papriku notīra no starpsienām, sēklām, nogriež kātiņu un sagriež gredzenos.
  • Es arī sagrieztu mizotos burkānus gredzenos.
  • Liela katliņa apakšā es ievietoju 25 g gatavu sinepju un sāku izplatīt dārzeņus, pārmaiņus ar garšvielām.
  • Es piepildu visas sastāvdaļas ar atdzesētu sālījumu un atstāju uz dienu ievilkties telpā, kuras temperatūra ir aptuveni 20 grādi.

Sālīti tomāti ir gatavi pasniegšanai. Šo ēdienu ledusskapī var uzglabāt ne ilgāk kā nedēļu. "Ikviens, kurš ir nogaršojis manu sālīšanu, ir absolūti priecīgs!"

Nav atsauksmju, esiet pirmais, kas to pamet
Tieši tagad skatoties


Gurķi

Tomāti

Ķirbis