Carmenere vīnogu šķirnes apraksts un īpašības, vēsture, audzēšana un kopšana

Daudzi vasaras iedzīvotāji audzē vīnogu krūmus, lai pēc ražas novākšanas pagatavotu mājās gatavotu vīnu. Bet ne katra šķirne ir piemērota vīna pagatavošanai. Viena no populārajām šķirnēm ir Carmenere vīnogas.

Carmenere vīnogu šķirnes apraksts

Pirms iegādāties Carmenere vīnogulāju, jums vajadzētu izpētīt visas šķirnes īpašības, lai nekļūdītos izvēlē. Pirmkārt, viņi pievērš uzmanību krūma īpatnībām, vīnogulāju un ķekaru īpašībām.

Vēsturiskā atsauce

Pirmo reizi 19. gadsimtā franču vīndari sāka audzēt Carmenere. Bet vīnogas bieži skāra miltrasa un filoksera. Sakarā ar to tas tika aizstāts ar izturīgākām šķirnēm. Un pēc dažām desmitgadēm hibrīdu sāka audzēt Čīles vīndari. Čīlē augs ir labi iesakņojies un joprojām ir ļoti populārs.

Krūma iezīmes

Krūma atšķirīga iezīme ir strauja vīnogulāju augšana. Dažus gadus pēc stādīšanas, ja vīnogulājs nav sagriezts, augs aizpildīs visu platību. Auga lapas ir gaiši zaļas. Forma ir izplatīta, raksturīga lielākajai daļai šķirņu, tām nav pubertātes, tās blīvi pārklāj visu vīnogulāju.

carmenere vīnogas

Vīns

Kā minēts iepriekš, vīnogulājs ātri aug. Krūmi augstumā var sasniegt 2 m. Auga forma izplatās. Šai šķirnei nepieciešama regulāra atzarošana, lai izvairītos no stādījumu sabiezēšanas. Vīnogulāji ir tumši brūnā krāsā un spēj radīt spēcīgus dzīvžogus. Šķirnes ziedkopas ir divdzimumu, un tām nav nepieciešama papildu apputeksnēšana.

Ķekars

Sukas ir mazas vai mazas. Forma ir koniska. Vīnogulājā ir daudz ķekaru. Viena ķekara svars sasniedz 200 g.

Vīnogas raksturo noapaļota forma, miza ir ar bagātīgu zili melnu krāsu.

Ādai ir samtaina tekstūra. Vīnogas ir sulīgas. Vidējais ogas svars ir 7–12 g, vīnogu garums noauga līdz 4 cm, mīkstums ir gļotains un gaļīgs, ar patīkamu pēcgaršu. Beigās ir zāļu smarža.

carmenere vīnogas

Specifikācijas

Vēl viens svarīgs aspekts, kam tiek pievērsta uzmanība pirms vīnogu stādu iegādes, ir izvēlētās šķirnes īpašību izpēte. Pirmkārt, jums jāpievērš uzmanība šķirnes ražai, apputeksnēšanai un nogatavošanās laikam.

Raža

Carmenere hibrīda raža vienmēr ir stabila. No krūma gadā novāc līdz 21 kg. Sukas ir dažāda svara. Ķekaru minimālais svars ir no 700 g, maksimālais svars ir aptuveni 2 kg.

carmenere vīnogas

Nogatavošanās termiņi

Carmenere pieder pie agrīnām nogatavināšanas šķirnēm. Pirmo ražu novāc 110–130 dienas pēc olnīcu parādīšanās uz vīnogulāju. Raža sāk nogatavoties no augusta otrās desmitgades līdz oktobra pēdējām dienām. Nogatavošanās perioda sākumā ķekari ir sarkanbrūnā krāsā. Nobriestot, tās kļūst melnas un zilas.

Ogu īpašības

Pirms stādu iegādes ir ļoti svarīgi izpētīt garšu. Uzmanība tiek pievērsta vīnogu garšai, kaloriju saturam un augļu skābumam. Svarīgi ir arī izpētīt ogu ieguvumus un kaitējumu veselībai.

carmenere vīnogas

Garšas īpašības

Vīnogas ar patīkamu saldu garšu. Celulozei ir patīkama naktsmaizes garša ar lielu sulas saturu. Dažreiz ir neliels skābums.

Kaloriju saturs un skābums

Cukura indekss augļos ir augsts un sasniedz 17-25%. Skābuma līmenis ir 6-8 g / l. 100 g produkta kaloriju saturs ir 75 kcal. Sakarā ar augsto cukura saturu ogās, vīnogas ir pārtikas produkti ar augstu kaloriju daudzumu.

carmenere vīnogas

Lietošanas priekšrocības un kaitējums

Vīnogu derīgās īpašības:

  • Tas pozitīvi ietekmē plaušas.
  • Normalizē vielmaiņu, pateicoties augstajam šķiedrvielu saturam.
  • Piesātina asinis ar slāpekli.
  • Likvidē aizcietējumus.
  • Palīdz pazemināt asinsspiedienu.
  • Tas izvada toksīnus un kaitīgās vielas no ķermeņa.
  • Veicina sarkano asins šūnu veidošanās palielināšanos asinīs.
  • Aizsargā ķermeni no radikāļiem.
  • Palielina libido.

carmenere vīnogas

Vīnogu lietošana var kaitēt ķermenim, ja cilvēkam ir produkta nepanesamība. Ogām nav vēlams iekļaut pārtikā tiem cilvēkiem, kuri cieš no augsta skābuma un diabēta. Bērniem nav ieteicams dot sarkanās šķirnes.

Stāda stādīšana

Procedūras laikā īpašu uzmanību pievērš vietas sagatavošanai, stādīšanas grafikam un stādiņa stādīšanas tehnoloģijai augsnē.

Izkraušanas vietas sagatavošana

Carmenere šķirne jāstāda atklātā, saulainā vietā. Jo vairāk laika augs pavada saulē, jo labāk tas ietekmēs ražu:

  • Caurums ir izrakts vismaz 80 cm dziļumā. Cauruma apakšā (oļi, ķieģeļu lūžņi vai maza grants) tiek ielejama kanalizācija.
  • Tad bedre ir pārklāta ar grants, grants un auglīgās augsnes maisījumu.
  • Lai deoksidētu augsni, pievienojiet 1 ēd.k. l. dolomīta milti vai olu čaumala.
  • Pēdējais slānis ir pārklāts ar melnu augsni.
  • Atvere ir jāpiepilda pakāpeniski, katru slāni bagātīgi dzirdina ar ūdeni.

stādīšana pilsētā

Beidzot bedres sagatavošanu, blakus tām ievada divas metāla caurules, pēc tam tām tiek piesiets stiprs vads.

Kad stādīt

Jūs varat stādīt vīnogu stādus jebkurā laikā, kad tas ir silts. Vīnogulāju stāda gan agrā pavasarī, gan rudenī. Bet dārznieku vidū pastāv viedoklis, ka pavasaris tiek uzskatīts par vislabvēlīgāko laiku stādīšanai. Stādiem, kas iestādīti pavasarī, būs laiks iesakņoties pirms rudens, un tie varēs pārziemot.

Izkāpšana no kuģa: kādam nolūkam

Pēc tam, kad bedre ir gatava, sāciet stādīt stādus. Carmenere šķirņu stādīšanas posmi:

  • Izrakt nelielu caurumu augsnē.
  • Ievietojiet stādi un iztaisnojiet saknes.
  • Pārklājiet ar augsni.
  • Viegli sablīvējiet augsni pie kāta.

vīnogu nogulumi

Stādīšanas beigās pār vīnogulāju ielej daudz silta ūdens. Pēc tam laistīšana tiek veikta reizi divās nedēļās.

Lauksaimniecības tehnoloģija un kopšana

Labu ražu nav iespējams iegūt bez aprūpes. Vīnogu kopšana ietver vīnogulāju laistīšanu, mēslošanu un atzarošanu.

Atzarošanas krūmi

Formatīvā atzarošana tiek veikta pavasarī. Vīnogulājam tiek atstāti divi centrālie dzinumi. Pieaugot krūmam, uz katra dzinuma paliek līdz 3 kātiem. Pārējais tiek nogriezts.Sakarā ar to, ka Carmenere šķirne ātri aug, to bieži nepieciešams apgriezt, lai nesabiezinātu stādījumu. Stublājus noņem ar asām dārza šķērēm, lai nepaliek krokas.

vīnogu atzarošana

Laistīšana un mēslošana

Laistīšana un mēslošana tiek veikta vienlaikus. Sezonas pirmajā pusē krūmiem nepieciešams slāpeklis. Sezonas otrajā pusē pēc augļu veidošanās - fosforā un kālijā. Viņi arī veido kūtsmēslus, pelnus, deviņvīru spēkus. Pirmais laistīšana tiek veikta pumpuru veidošanās laikā, otrā - ziedēšanas laikā. Trešais - pēc ražas novākšanas un pēdējo reizi - pirms aukstā laika iestāšanās.

Preventīvie pasākumi slimību profilaksei

Krūmi tiek regulāri pārbaudīti, lai savlaicīgi pamanītu slimību un rīkotos. Profilaktiski augus izsmidzina ar fungicīdiem, Bordo šķidrumu, "Karbofos" vai veļas ziepju šķīdumu.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ķekarus sagriež ar asu atzarojumu, lai nesabojātu vīnogulāju. Novāktās ražas glabā 0 ... + 2 grādu temperatūrā. Telpas mitrumam jābūt vismaz 80%. Ķekarus glabā aptumšotā telpā, spilgta gaisma veicina cukura satura zudumu.

Nav atsauksmju, esiet pirmais, kas to pamet
Tieši tagad skatoties


Gurķi

Tomāti

Ķirbis