Spānijas vīnogu šķirnes Garnacha apraksts un audzēšanas un kopšanas īpašības

Garnacha vīnogu šķirne ir kļuvusi plaši izplatīta, pateicoties tā vispārējai izmantošanai ne tikai vīna dārzā, bet arī vīna darīšanā. Augs ir spēcīgs, labi aug sausos un vējainos apgabalos. Raža tiek izmantota augstas kvalitātes vīnu ražošanai. Audzējot reģionos ar karstu klimatu, vīnus ar augstu alkohola saturu iegūst no vīnogām. Spānijā šķirni sauc par Garnacha, bet Francijā - Grenache.

Šķirnes selekcijas vēsture

Precīza šķirnes izcelsme nav zināma. Daži zinātnieki norāda, ka dzimtene ir Katalonija. Tad augs izplatījās citās Spānijas daļās un pārcēlās uz Francijas dienvidiem.

Tajā pašā laikā Sardīnijas iedzīvotāji uzskata, ka tieši viņi izstrādāja šo šķirni, kas Itālijā pazīstama kā Grenaca. Un 14. gadsimtā, salu okupējot ar argoniem, augu transportēja uz Spāniju.

Garnacha vīnogu apraksts

Grenache pieder pie tehniskajām šķirnēm, kas paredzētas sārtas un sarkanvīnu ražošanai.

Šķirnes apraksts:

• augstas ražas;
• siltumu mīlošs, sausumu izturīgs;
• ievērojami iesakņojas sausās augsnēs;
• aug vējainā vietā;
• ar pārmērīgu mitrumu attīstās miltrasa un laputis vairojas;
• attiecas uz vēlu nogatavošanās šķirnēm;
• enerģiski.

Augu kultivē:

• Francija;
• Spānija;
• Ziemeļāfrika;
• Itālijas dienvidi;
• Kalifornijā.

Vīna pagatavošanai izmanto visbiežāk audzētās sarkanās vīnogas. Baltā šķirne Grenache Blanc ir retāk sastopama. Tas ir paredzēts galda baltvīna ražošanai un svaigam patēriņam.

Garnacha vīni ir apveltīti ar augļu toņiem, un garša ir ar nelielu skābumu.

Kādas ir priekšrocības un trūkumi?

Šķirnes priekšrocības:

• augstas ražas;
• panes sausumu;
• nepretenciozitāte augsnei;
• vīnogulāju izturība;
• iesakņojas sausā augsnē;
• spēcīga sakņu sistēma;
• piemērots vīna ražošanai.

Paskaties arī

Vīnogu šķirnes apraksts Sensācija, atšķirība no Senso un Buļļa acs un selekcijas vēsture

Trūkumi:

• nepatīk mitrums, ar pārmērīgu mitrumu attīstās slimības;
• nepanes sals, var izturēt līdz -18 grādiem;
• zema izturība pret slimībām.

Kultūrai ir gara augšanas sezona, tāpēc ogas bieži nokrīt nenobriedušā stāvoklī. Bet vīna darītājiem tā ir pozitīva kvalitāte, jo atlikušie augļi absorbē visu vērtīgāko, kas būtiski ietekmē vīna garšu.

Atšķirīgās īpašības

Galvenās šķirnes īpašības:

• vidēja lieluma lapas ar asiem zobiem;
• enerģisks krūms;
• augļu miza ir blīva un bieza;
• ogas ir vidējas ar sārti violetu nokrāsu;
• vidējais pabērnu skaits;
• vīnogulājs ir izturīgs un labi nogatavojas;
• ķekari ir koniskā formā;
• spēcīga sakņu sistēma ļauj reti laistīt augu;
• zied agri;
• ogās ir daudz cukura.

Ar bagātīgu ražu augļu kvalitāte tiek ievērojami samazināta. Ar vidējo ražu vīnogām ir vislabākā garša.

Stādīšanas un nogatavošanās datumi

Stādīšanai izvēlieties visapgaismotāko vietu, jo kultūra prasa daudz saules gaismas. Stādīts:

• pavasarī;
• rudenī.

Stādīšanai zem augsnes augs ir nepieciešams sauss, starp vīnogulājiem tiek uzturēts pusotra metra attālums.

Krūms zied agri, bet augšanas sezona ir gara. Tāpēc nogatavošanās periods ir novēlots.

Aprūpes padoms

Svarīgākais izaugsmes gads ir pirmais. Pareiza kopšana palīdzēs kultūrai iesakņoties un iegūt labu ražu. Lai to izdarītu, ievērojiet ieteikumus:

• Stādītajam augam būs nepieciešams atbalsts, kas palielināsies līdz ar vīnogu augšanu.
• Zeme tiek pastāvīgi ravēta un atslābināta.
• Laistīšana notiek reti. Pārmērīga laistīšana ir kaitīga augam.
• Noteikti veiciet rudens atzarošanu. Procedūra tiek veikta pēc sulas kustības augā beigām. Tiek sagriezti tikai apakšējie dzinumi, kas augam piešķir ventilatora formu.
• Lapas regulāri pārbauda. Šī procedūra palīdzēs savlaicīgi pamanīt slimību parādīšanos un veikt nepieciešamos pasākumus.

Paskaties arī

Kā pareizi laist vīnogas nogatavošanās laikā un procedūras laiku vasarā

Ievērojot ieteikumus, kultūra jūs priecēs ar bagātīgu garšīgu augļu ražu.

Reprodukcijas metodes

Mājās efektīva selekcijas metode ir spraudeņi. Priekš šī:

1. Pavasarī spraudeņus sagriež ar asu asmeni. Procedūra tiek veikta pirms ziedēšanas.
2. Griešanas biezums ir 0,01 m, garums ir 0,4 m. Griezumam jābūt 4 pumpuriem.
3. Sagatavojumu vienu dienu ievieto siltā ūdenī.
4. Sagrieziet divās daļās, katrā atstājot divus pumpurus.
5. Sagataves apakšā tiek veikts slīps griezums un stādīts katlā.
6. Rudenī tie tiek pārstādīti uz pastāvīgu vietu.

Šai metodei ir augsts izdzīvošanas līmenis un tā saglabā šķirnes īpašības.

Slimību un kaitēkļu novēršana

Vīnogulāji ir aizsargāti no liekā mitruma virspusē un pazemē. Pārmērīga laistīšana noved pie:

• miltrasas izskats:
• laputu reprodukcija.

Profilakses nolūkos augu apstrādā ar fungicīdiem.