Vīnogu šķirnes apraksts un raža, galvenās īpašības un vēsture
Velika pieder pie lielām vīnogu šķirnēm, kuras ir piemērotas rūpnieciskai un privātai audzēšanai. Augam ir arī dekoratīva vērtība, jo tam ir skaists vīnogulājs ar krāsainām lapām. Vīnogu šķirne ir liela, optimālos audzēšanas apstākļos dod labu, vidēji saldu (bet ne saldu) ražu. Suga pieder galda vīnogu, nevis universālo vīnogu grupai. Tas ir, ogas tiek patērētas svaigas, tās nav piemērotas turpmākai pārstrādei.
Šķirnes radīšanas vēsture
Šķirne parādījās 1987. gadā, šķērsojot divas kultūras: Alphonse Lavalle, kuras izcelsme ir Francijā, un Aleppo (Bolgar), no Mazāzijas. Abas ir ēdnīcas, un tām ir labi degustētāji. Velika hibrīdu izstrādāja bulgāru zinātnieks Ivans Todors. Bulgārijā šķirne pilnībā nogatavojas līdz vasaras beigām un tiek uzskatīta par vidēji agru.
Sugas sāka oficiāli "kotēt" 1997. gadā, jo tieši tad tās tika ierakstītas valsts reģistrā. Degustētāji to ļoti laipni uzņēma neparastās garšas un patīkamās tekstūras dēļ. Krievijā šī šķirne vēl nesen nebija izplatīta augsto izmaksu un audzēšanas grūtību dēļ.
Velika vīnogu apraksts
Pati augs ir liels un neparasts. Daži vasaras iedzīvotāji dod priekšroku vīnogulāju audzēšanai tikai tā dekoratīvo īpašību dēļ. Rudenī auga lapas kļūst koši sarkanas.
Vīnogu apraksts:
- augsts krūms, dzinumi sasniedz 3-3,5 metru garumu;
- lapas ir mazas, noapaļotas, ar vairākām daivām;
- kopas ir lielas, pakāpeniski sašaurinās gala virzienā (cilindriskas);
- ogas ir lielas, arī cilindriskas, iegarenas.
Pēc lieluma viena oga sasniedz sērkociņu kastīti. Augļi ir tumši, ar bagātīgu krāsu. Ēna variē no dziļi bordo līdz purpursarkanai, bet uz krūma nogatavojušies augļi izskatās nedaudz izplūduši, blāvi. Tas ir tāpēc, ka tie ir pārklāti ar vasku, kas nodrošina dabisku aizsardzību pret bojājumiem un slimībām.
Vīnogu ķekars vidēji sver no 800 gramiem līdz 1 kilogramam, bet sasniedz pusotru kilogramu. Viena oga reti pārsniedz 15-20 gramus svara. Šķirnes cukura saturs sasniedz 17–19%; optimālos audzēšanas apstākļos augļi ātri uzkrāj cukuru. Mērena skābe.
Suga nepieļauj pastāvīgas un smagas sals, kā arī nav izturīga pret kaitēkļiem. -23 ° C temperatūrā sāk iet bojā. Šajā sakarā tas ir maz piemērots audzēšanai ziemeļu reģionos un pat Vidējā joslā. Tā nogatavošanās vidējā joslas apstākļos ilgst 130–140 dienas.
Atšķirīgās īpašības
Šai vīnogai ir divas atšķirīgas iezīmes: neparasti lielas ogas un puduri un pāraugšana. Otrā kvalitāte ir taustāma dārznieku problēma. Tomēr to var pielāgot ar krājumu. Tas ir, potēt potcelmu vīnogu šķirni līdz saknei. Izmantojot šo metodi, tiek atrisinātas arī citas problēmas, piemēram, zema izturība pret salu un slimībām.
Velika ir augstas ražas, bet nestabila suga, kurai nepieciešama īpaša piesardzība.
Vidēji viņš nogādā 8–12 kilogramus kultūru uz vienu koku vai 300 centnerus uz hektāru zemes. Tas tiek nodrošināts, ja vīnogas audzē reģionā ar siltu klimatu.
Kādi ir plusi un mīnusi?
Pareizai audzēšanas metodei ir vairāk priekšrocību nekā trūkumu. Velika ir garšīga šķirne, kas labi panes pārvadāšanu. Tas ir augstas ražas un reti sastopams, tāpēc piemērots pārdošanai. Šīs vīnogas droši glabā ledusskapī, nezaudējot garšu. Tam ir elastīga tekstūra. Velika garšo kā saldais ķirsis. Lapsenes praktiski nepieskaras šai vīnogai tās blīvās ādas dēļ.
Mīnusi:
- zema izturība pret aukstumu, slimībām, pelējumu;
- audzēšanas grūtības;
- aizaugšana, ko regulē tikai potēšana.
Vīnogas ir ne tikai potējamas, bet arī jāapstrādā.
Stādu un zemes gabala izvēle
Ir nepieciešams izvēlēties stādus ar saglabātu sakņu sistēmu. Katram stādam vajadzētu būt 3-4 saknēm. Ir labi, ja dzinumi palielina vismaz 25-30 centimetrus. Ja stāds atbilst šīm īpašībām, tad to var droši stādīt jūsu vietnē.
Stādīšanai piemērota ir tā dārza daļa, kas ir labi vēdināta un atrodas dienvidaustrumu vai dienvidu pusē. Augsne nedrīkst būt aizsērējusi, pretējā gadījumā jāveic kanalizācija.
Stādīšana un aiziešana
Stādīšanai caurums ir izrakts 90–100 centimetru dziļumā, 50–70 centimetru platumā. Caurums sastāv no 3 slāņiem: apakšējā ir kanalizācija, vidējā - mēslojums un augsne, augšējā - tikai augsne. Šajā gadījumā auga saknes ir saskarē ar neapstrādātu augsni. Reizēm vīnogas tiek stādītas smilšainā augsnē. Tas tiek darīts, lai aizsargātu auga sakņu sistēmu no filokseras.
Rūpes par šķirnēm sastāv no vairākiem noteikumiem:
- mērena laistīšana (ar paaugstinātu mitrumu, sāk parādīties sēnītes);
- potēšana - ganāmpulks (jo īpaši pret filoksera izturīgām šķirnēm);
- apstrāde (Fundazol - no pelēkās puves, fungicīdi - no sēnītēm, insekticīdi - no kukaiņiem).
Augs ātri attīsta imunitāti pret pārstrādes preparātiem, tāpēc tie ir jāmaina. Aukstā sezonā vīnogas ir pasargātas no sala. Nav vērts pārklāt ar plastmasas iesaiņojumu, jo vīnogulāji var izaugt. Auga atbalstam nepieciešami daudzlīmeņu balsti.
Slimības un kaitēkļi
Vīnogai ir maza izturība pret Alternaria, pelējumu, pelēko pelējumu, antracnozi un miltrasu. Tas ir, visām izplatītajām slimībām. Bieza āda aizsargā ogas no kukaiņiem, bet laiku pa laikam putni un vīnogu laputis uzbrūk krūmiem. Insekticīdi labi ietaupa no laputīm. Arī šī šķirne absolūti nav izturīga pret filokseru, tāpēc, neveicot vakcināciju, krūmi var pilnībā nomirt.
Vaislas iezīmes
Pavairošana notiek divos veidos. Vispirms tiek izgatavoti potzari (cita veida vīnogām) ar zaļiem spraudeņiem sadalījumā. Veic pavasarī, novieto jebkurā augstumā. Otrkārt, kā stādus izmanto spraudeņus, kas spēj radīt saknes. Šī metode nav piemērota, ja augs ir "slims" ar filokseru.
Obligāti spraudeņi tiek izmantoti arī potēšanai. Tos ievieto bole: tā pazemes vai virszemes daļā. Izmantojot asinātu nazi, tiek veikts griezums, kurā pēc tam ievieto griezumu.Tad šo vietu nospiež, apstrādā ar piķi (sveķi, īpašs dārza "tepe") un sasien ar auklu.
