Czy można jeść pestki moreli, użyteczne właściwości i szkody, przeciwwskazania
Wielu nieświadomie po zjedzeniu moreli wyrzuca nasiona owocu, pozbawiając się cennego i użytecznego produktu. Wyjątkowe właściwości ziaren docenili już w starożytności chińscy uzdrowiciele, którzy szeroko stosowali owoce w celach leczniczych i kosmetycznych. Aby uzyskać pożądany efekt, warto wiedzieć o zaletach i szkodliwości pestek moreli.
Skład chemiczny kości
Korzystne właściwości pestek moreli wynikają z wyjątkowego składu pestek. Zawartość kalorii w 100 g produktu to 520 kcal. Orzechy zawierają:
- kilka rodzajów kwasów przydatnych dla organizmu, które mają korzystny wpływ na pracę narządów wewnętrznych człowieka;
- witaminy z grupy A, B, PP;
- duża ilość minerałów;
- fosfolipidy;
- tokoferol.
Amygdalina zawarta w kościach należy do grupy leków przeciwnowotworowych. Ze względu na dużą ilość przeciwutleniaczy orzechy są często wykorzystywane w kosmetykach oraz w recepturach maseczek przeciwstarzeniowych. Spożycie ziaren pozwala szybko uzupełnić niedobór potasu, magnezu, fosforu. Dzięki wysokiej zawartości żelaza produkt jest w stanie normalizować poziom hemoglobiny oraz pozytywnie wpływać na układ krążenia.
Pestki moreli zawierają wysokie stężenie kwasu cyjanowodorowego, dlatego należy je brać pod uwagę ze względami bezpieczeństwa i nie przekraczać dopuszczalnej ilości.
Korzyści i szkody związane z nasionami. Dopuszczalna stawka dzienna
Pestki moreli są używane w różnych dziedzinach medycyny, gotowania i kosmetologii. Orzechy są często używane w nietradycyjnych recepturach terapeutycznych jako składnik do przygotowania produktów leczniczych. Ziarnom przypisuje się następujące właściwości:
- przeciwzapalny;
- antyseptyczny;
- immunostymulujące;
- przeciwnowotworowe;
- przeciw robakom;
- regenerujący.
Korzystne właściwości produktu mogą zostać zniweczone, jeśli przekroczona zostanie dopuszczalna norma dziennego stosowania orzechów, ponieważ istnieje możliwość zatrucia kwasem cyjanowodorowym. Przy ustalaniu limitu brane są pod uwagę wiek i waga osoby. Ogólnie przyjętą zasadą obliczania normy dla osoby dorosłej jest przestrzeganie proporcji - 1 pestka moreli na każde 5 kg wagi człowieka.
Dla kobiet
Dla kobiet jedzenie wystarczającej ilości pestek moreli ma korzystny wpływ na zdrowie, ponieważ orzechy są bogate w kwasy tłuszczowe. Pozwalają spowolnić procesy starzenia, pomagają przywrócić poziom hormonów oraz normalizują ochronne właściwości organizmu.
Dzięki wysokiej zawartości olejów, witamin i minerałów wpływa pozytywnie na cały organizm.
Liczba nasion do 10 sztuk jest uważana za normę dla kobiet. Ziarna są pobierane nie tylko wewnętrznie. Służą do wykonywania maseczek do twarzy i ciała, a wraz z olejem przywracają strukturę i połysk włosów. Kobietom w ciąży i kobietom karmiącym piersią nie zaleca się spożywania ziaren, ponieważ morela jest uważana za silny alergen.
Dla mężczyzn
Dla organizmu mężczyzn korzyści związane są z wysoką zawartością tłuszczu i białka w orzechach moreli, dlatego produkt często wchodzi w skład diety sportowców oraz osób chcących przybrać na wadze. W swoim składzie 29% to kwas oleinowy, który uważany jest za wyjątkowe źródło energii, a po spożyciu lipidy lepiej się wchłaniają.
Spożycie zbóż polecane jest tym, których praca wymaga dużych kosztów fizycznych. Dorośli mogą jeść od 20 do 40 ziaren dziennie. Przy regularnym spożyciu, ze względu na zawartość kwasu linolowego w ziarnach, obniża się poziom cholesterolu w organizmie, co przyczynia się do normalizacji pracy mięśnia sercowego.
Dla dzieci
Ze względu na dużą zawartość kwasu cyjanowodorowego u małego dziecka nie zaleca się podawania dziecku więcej niż 1 kości. Uważa się, że możesz podać tyle ziaren, ile ma lat dziecko. Obróbka cieplna produktu pozwala na zmniejszenie zawartości substancji niebezpiecznej w orzechach.
Na jakie choroby zaleca się stosowanie
Lista chorób, dla których zaleca się spożywanie zbóż, jest dość szeroka. Są używane w stanie surowym oraz jako składnik przy sporządzaniu produktów leczniczych. Aby uzyskać korzyści dla organizmu, nie przekraczaj normy orzechów.
Napary zbożowe na padaczkę
W walce z padaczką stosuje się sok morelowy, który spożywa się w ilości 0,5 litra dziennie. Jąderka pomagają zwiększyć odporność organizmu na różnego rodzaju choroby, zwiększyć wydolność wszystkich narządów wewnętrznych. Wstęp na kurs powinien trwać 30 dni, po czym powinni zrobić sobie przerwę.
Z groźbą konwulsji przygotowuje się wywar do podawania doustnego. Aby to zrobić, weź 8 łyżeczek. pestki moreli zalać 200 ml gorącej wody na 4 godziny. Narzędzie przyjmuje się 3 razy dziennie przed posiłkami, 65 ml.
Odbiór surowych jąder w onkologii
Właściwości lecznicze nasion moreli są często reklamowane jako środek przeciwnowotworowy. Jednocześnie nie ma oficjalnego potwierdzenia i badań naukowych dotyczących skuteczności walki z nowotworami złośliwymi.
Jednak dziś taki składnik można znaleźć w składzie wielu suplementów diety i dodatków stosowanych do żywności na raka. Medycyna alternatywna zaleca spożywanie 40 g pestek moreli, dzieląc określoną dawkę na 3 dawki. Przebieg leczenia to 1,5 tygodnia, po czym robią sobie przerwę.
Bulion na zapalenie spojówek
W przypadku zapalenia spojówek stosuje się wywar na bazie pestek moreli, który nakłada się na okolice oczu w postaci balsamów przez 15 minut. Do jego przygotowania weź 3 łyżeczki. pestki moreli i zalać 100 ml wrzącej wody na 4 godziny.
Stosowanie w chorobach zapalnych płuc
Pestki moreli są uważane za wyjątkowe lekarstwo na choroby układu oddechowego. Stosowanie takiego produktu sprzyja wydzielaniu flegmy, dlatego orzechy są często używane w przypadku zapalenia oskrzeli i krztuśca. Aby pozbyć się kaszlu, codzienna dieta zawiera 1 łyżkę. l. posiekane orzechy.
W okresie osłabienia organizmu orzechy stosowane są jako silny środek immunostymulujący, a ze względu na wysoką zawartość witamin i składników mineralnych są często włączane do diety pacjentów. Aby zwalczyć awitaminozę, 20 g ziaren miesza się z 4 łyżkami. l. miód i pokruszoną skórkę, tę mieszankę spożywa się codziennie na pusty żołądek przez 1 łyżeczkę.
Pestki moreli stosowane w chorobach układu oddechowego można spożywać na świeżo lub przygotowywane z wywarów ziołowych. Do ich przygotowania najskuteczniej wykorzystuje się tymianek, kwiaty rumianku i podbiał. Płukanie takimi naparami rozwiązuje problem bólu gardła, który często towarzyszy przeziębieniom.
Na bóle stawów
Aby przygotować tarcie na nogi i stawy, przygotuj remedium z 500 ml wódki i 1 szklanki pokruszonych ziaren. Nalewkę usuwa się na 3 tygodnie, po czym stosuje się zgodnie z zaleceniami.
Z arytmią
W przypadku niestabilności tętna zaleca się przyjmowanie herbat na bazie moreli. W celu oczyszczenia i normalizacji składu krwi zaleca się przyjmować doustnie 1 łyżeczkę na pusty żołądek. orzechy spalone na popiół. Aby wytworzyć środek zaradczy, musisz:
- posiekaj 0,5 kg cytryny na tarce;
- dodać 20 pestek moreli;
- wlać 0,5 litra płynnego miodu;
- mieszaj i trzymaj przez 3 dni w chłodnym miejscu.
Takie lekarstwo przyjmuje się rano i wieczorem za 1 łyżkę. l.
Przeciw robakom
Pestki moreli są uważane za doskonałe lekarstwo na robaki. W tym celu są spożywane świeże na pusty żołądek. Składniki orzechów działają depresyjnie na patogenne mikroorganizmy, dlatego przyczyniają się do normalizacji mikroflory w przypadku dysbiozy.
Istniejące przeciwwskazania do podawania doustnego
Do jedzenia nadają się tylko wysokiej jakości nasiona moreli. Nie należy spożywać zbóż, których termin przydatności do spożycia upłynął, a które mają zjełczały smak... Podejmując decyzję, czy jeść i jeść orzechy, należy wziąć pod uwagę obecność niektórych chorób. Nie można włączyć do diety w przypadku następujących patologii:
- cukrzyca;
- ostra faza choroby wątroby;
- zaburzenia w pracy układu hormonalnego;
- problemy z funkcjonowaniem układu pokarmowego;
- nietolerancja na orzechy morelowe;
- stan ciąży.
Nadmierne spożycie pestek moreli jest obarczone zatruciem kwasem cyjanowodorowym. Maksymalne stężenie substancji obserwuje się po 5 godzinach od momentu podania. W tym samym czasie osoba doświadcza silnego bólu głowy, ma mdłości i cierpi na skurcze, można zaobserwować ból brzucha. W przypadku ciężkiego zatrucia zaczynają się drgawki i można wywołać niewydolność serca.
Zastosowanie orzechów w kosmetologii i kuchni
Orzechy morelowe znalazły zastosowanie w kosmetyce już w XV wieku, kiedy koszt takiego produktu był porównywalny z ceną złota. Dziś olej często można spotkać w szamponach, kremach, maseczkach i innych kosmetykach. Stosowany jest jako składnik, który doskonale odżywia skórę, nadaje jej elastyczność, sprzyja szybszemu gojeniu się ran i zapobiega starzeniu.
Zdolność oleju do odkładania się cienką warstwą powoduje, że dostęp powietrza do komórek nie jest blokowany. W przypadku włosów taki składnik staje się „ożywczy”, gdyż nabierają połysku, jedwabistości i objętości.
Jeśli chcesz wykorzystać moc pestek moreli, możesz skorzystać z następujących przepisów:
- maska oczyszczająca - płatki owsiane i mleko miesza się w stosunku 1: 1, po 5 minutach dodaje się 1 łyżeczkę. masło i miód;
- krem nawilżający - 1 żółtko połączone z 1 łyżeczką. olejki nakładane na twarz lub ciało na 30 minut;
- do włosów - 1 łyżka. l. olejek morelowy i 2 krople lawendy nakłada się na włosy na 30 minut, a następnie myje.
Obecnie zwyczajowo dodaje się ziarna do wyrobów cukierniczych i mącznych.Gorzkie orzechy są częściej używane jako mielone, aby stworzyć niepowtarzalny orzechowy smak. Z nasion słonecznika wyrabia się lody, desery, sfermentowane produkty mleczne. Dżem z pestkami moreli uważany jest za jeden z najlepszych przysmaków. Olej praktycznie nie jest używany do gotowania.
Jak i ile są przechowywane nasiona moreli
Możesz przechowywać pestki moreli w całości lub obrane. Pierwsza opcja pozwala wydłużyć okres przydatności do spożycia orzechów i przyczynia się do lepszego zachowania ich korzystnych właściwości. Zalecany czas trwania to 1 rok.
Z czasem poziom kwasu cyjanowodorowego w produkcie wzrasta i staje się bezużyteczny. Zepsute nasiona są dość łatwe do rozpoznania, ponieważ nabierają gorzkiego smaku. Ziarna należy przechowywać w hermetycznym pojemniku, z dala od promieni słonecznych.
