Jak sadzić i pielęgnować rodzinny czosnek, zbierać i przechowywać plony
Wielu letnich mieszkańców zajmuje się uprawą czosnku na swoich działkach. Zanim zaczniesz ją sadzić, musisz poświęcić czas na wybór najbardziej odpowiedniej odmiany. Rodzinny czosnek jest popularny wśród hodowców warzyw, ponieważ sadzenie i pielęgnacja jest dość prosta.
Opis czosnku rodzinnego
Zanim zaczniesz sadzić i uprawiać tę odmianę, musisz bardziej szczegółowo zapoznać się z jej opisem i charakterystycznymi cechami.
Ta odmiana nie różni się od innych odmian warzyw krzewiastych. Rodzinny czosnek swoją nazwę zawdzięcza temu, że na jego głowie nie tworzy się ani jedna cebulka ani goździk, ale około 5-6 sztuk na raz. Są znacznie mniejsze niż zwykłe odmiany warzyw, ale ważą mniej więcej tyle samo.
Charakterystyczne cechy owoców to jasny smak i aromatyczny zapach, który można wyczuć od razu po wykopaniu czosnku. Do zalet zebranych plonów należy również czas przechowywania, który przekracza 10 miesięcy. W optymalnych warunkach owoce czosnku można przechowywać przez półtora roku.
Zebrane plony są często wykorzystywane w dziedzinie kulinarnej do przygotowywania potraw warzywnych lub konserw. Ponadto główki czosnku są czasami używane w medycynie do sporządzania wywarów leczniczych i naparów.
Niektórzy plantatorzy warzyw są pewni, że tylko mieszkańcy środkowej strefy kraju będą mogli uzyskać dobre zbiory, ponieważ tam są najlepsze warunki do uprawy warzyw. W innych częściach kraju plony będą nieco niższe, jeśli krzewy czosnku nie będą uprawiane w szklarniach lub szklarniach. Doświadczeni ogrodnicy zalecają uprawę odmiany w warunkach szklarniowych, aby chronić krzewy przed szkodnikami i ekstremalnymi temperaturami.
Rodzaje i odmiany
Istnieją dwie główne odmiany czosnku, z którymi należy się wcześniej zapoznać - zimą i wiosną.
Zimowy
Ten rodzaj czosnku nie jest sadzony wiosną, ale w połowie jesieni. Najczęściej sadzenie rozpoczyna się 1-5 października. Jednak w ciepłe dni można odłożyć procedurę do 15-20. Każdy hodowca samodzielnie określa optymalny czas sadzenia, w zależności od pogody i temperatury na zewnątrz.
Czosnek zimowy wyróżnia się wielkością owoców, składających się z kilku identycznych zębów. Jeśli pokroisz cebulę na dwie równe części, zauważysz, że pośrodku znajduje się strzałka, wokół której znajdują się wszystkie ząbki czosnku.
W czasie kwitnienia na krzakach tworzą się małe puste kwiaty bez nasion. Nasiona znajdują się w przewiewnych cebulach, które pojawiają się na roślinie po kwitnieniu.
Wiosna
Charakterystyczne cechy tego gatunku obejmują brak centralnej łodygi w jego cebulkach. Również dorosłe rośliny nie tworzą cebul w górnej części krzewów, a zatem wiosenny czosnek rozmnaża się tylko za pomocą młodych zębów.
Wielkość owoców tego gatunku jest znacznie mniejsza niż owoców zimowych. Jednak w jednej cebuli jest około 10-15 ząbków. Wszystkie są zupełnie inne i różnią się rozmiarem. Zebrany zbiór czosnku wiosennego jest doskonale przechowywany nawet w pomieszczeniach o temperaturze pokojowej. W optymalnych warunkach nie pogorszy się w ciągu 1-2 lat.
Przygotowanie sadzonek
Zanim zaczniesz sadzić czosnek w otwartym terenie, powinieneś zacząć uprawiać sadzonki. Zaleca się sadzenie go jesienią lub zimą, aby do wiosny można było przesadzić sadzonki do ogrodu.
Przygotowanie gleby
Czosnek uwielbia glebę zawierającą dużo składników odżywczych, dlatego lepiej jest wcześniej przygotować mieszankę gleby. W tym celu ziemię miesza się w równych ilościach z popiołem drzewnym, nitrofosforanem i superfosfatem.
Po dodaniu do gleby nawozów gleba jest dezynfekowana w celu usunięcia z niej szkodników i patogenów. W przypadku takiej procedury do ziemi dodaje się siarczan miedzi.
Niektórzy hodowcy dodają do gleby torf z gliną i piaskiem, aby poprawić jakość mieszanki gleby.
Wybór pojemności
Przed wyhodowaniem sadzonek czosnku musisz zdecydować, w którym pojemniku będzie rosnąć. Niektórzy radzą uprawiać go w plastikowych doniczkach, w których zakorzenione są prawie wszystkie rośliny.
Jednak te doniczki są dość małe, więc lepiej jest zamiast tego używać pudełek. Można w nich wyhodować kilka sadzonek. Zamiast pudełek do lądowania można użyć pojemników kasetowych, które składają się z kilku połączonych garnków.
Lądowanie
Po wybraniu pojemnika do sadzenia i przygotowaniu mieszanki gleby możesz rozpocząć sadzenie.
Najpierw wszystkie pojemniki są wypełnione do góry ziemią i podlewane ciepłą wodą. Następnie wykonuje się płytkie otwory do sadzenia zębów czosnku. Po umieszczeniu całego czosnku w ziemi przykrywa się go ziemią i ponownie podlewa. Wszystkie pojemniki z posadzonym czosnkiem przenosi się do ciepłego pomieszczenia do dalszej uprawy.
Jakie są ramy czasowe sadzenia
Przy stosowaniu metody sadzonkowej uprawa czosnku w otwartym terenie sadzi się go wiosną. Wiele osób uważa, że sadzenie wiosenne jest znacznie łatwiejsze niż sadzenie jesienią. W takim przypadku nie musisz poświęcać dużo czasu i wysiłku na przygotowanie strony.
Zanim zaczniesz sadzić sadzonki, musisz zwrócić uwagę na temperaturę na zewnątrz. Lądowanie powinno odbywać się tylko wtedy, gdy nie spadnie poniżej zera stopni. Nawet niewielkie przymrozki mogą zniszczyć posadzony czosnek. Dlatego zaleca się lądowanie nie wcześniej niż w drugiej połowie kwietnia.
Również przed sadzeniem zwróć uwagę na sadzonki czosnku. Musi być wystarczająco silny, ponieważ słabe sadzonki nie będą w stanie normalnie zakorzenić się w ogrodzie. Nie można przesadzać sadzonek na otwarty teren, jeśli ich wysokość jest mniejsza niż 5-6 cm, takie słabe sadzonki można sadzić tylko w szklarniach, w których utrzymywana jest optymalna temperatura i wilgotność.
Przygotowanie gleby
Rodzinny czosnek, podobnie jak wszystkie inne odmiany, dobrze rośnie na piaszczystej glinie i lekkiej glebie. Dlatego jeśli na miejscu znajduje się gliniasta gleba, należy do niej dodać keramzyt zmieszany z piaskiem. Składniki te kilkakrotnie poprawiają właściwości drenażowe ziemi, dzięki czemu lepiej wchłania wilgoć.
Ponadto warzywo to rośnie znacznie lepiej na żyznej glebie zawierającej składniki odżywcze. Aby zwiększyć płodność, miejsce jest traktowane obornikiem. Nie zaleca się nawożenia gleby wraz z nią świeżym nawozem organicznym, ponieważ wpłynie to negatywnie na plon czosnku.
Przygotowanie gleby odbywa się dopiero po całkowitym nagrzaniu pod koniec marca. Całe miejsce jest starannie wykopane, aby ziemia nie była zbyt gęsta. Następnie na każdy metr kwadratowy ogrodu zużywa się około 4-5 kg humusu.
Aby zwiększyć plony, możesz dodać do ziemi kilka łyżek mocznika i superfosfatu.
Tereny z glebą glinową są nawożone próchnicą z opadłych liści, torfem i piaskiem rzecznym. Po dodaniu dodatkowych nawozów gleba na całym obszarze będzie musiała zostać ponownie poluzowana i zalana ciepłą wodą, aby zwiększyć wilgotność.
Lądowanie
Przed sadzeniem zaleca się określenie obszaru ogrodu, który najlepiej nadaje się do uprawy krzewów czosnku. Aby to zrobić, musisz to rozgryźć, po czym musisz posadzić czosnek. Sadzonki czosnku dobrze rosną na terenach, na których uprawiano groch, fasolę czy dynie. Nie zaleca się sadzenia ich w miejscach, w których rosły ogórki, marchew czy cebula.
Po wybraniu odpowiedniego miejsca w ogrodzie i przygotowaniu gleby rozpoczynają sadzenie. Najpierw powinieneś zacząć oznaczać łóżka, na których będą rosły krzewy. Odległość między łóżkami wynosi co najmniej 35 cm, po zaznaczeniu na każdym łóżku wykonuje się małe otwory o głębokości nie większej niż 10 cm, a otwory powinny znajdować się w odległości 25-30 cm od siebie.
Sadząc sadzonki czosnku należy bardzo uważać, aby niczego nie uszkodzić. Przed umieszczeniem sadzonek w ziemi wszystkie dołki są dokładnie nawilżane wodą. Następnie sadzonki siedzą w rowkach w pozycji pionowej, ponownie spryskują glebą i wodą. Niektórzy ogrodnicy ściółkują glebę po posadzeniu, aby chronić sadzonki przed możliwymi zmianami temperatury.
Wymagania dotyczące opieki
Czosnek, jak każde inne warzywo, musi być stale pielęgnowany podczas uprawy. Dbanie o krzewy czosnku przyspieszy ich wzrost i poprawi plony.
Podlewanie
Bez wystarczającej wilgoci strzały rośliny stają się białawe i stopniowo więdną. Dlatego konieczne jest okresowe nawilżanie gleby, aby krzewy nie wyschły. Krzewy podlewamy co 3-4 dni, aby ziemia nie miała czasu na wyschnięcie i zawsze była wilgotna. Jeśli na zewnątrz często są pochmurne dni, liczba podlewania jest ograniczona do jednego tygodnia. Zaleca się podlewać sadzonki wieczorem, po zachodzie słońca.
Nawóz
W uprawie czosnek jest nawożony w trzech etapach. Po raz pierwszy opatrunek górny nakłada się na glebę po pojawieniu się pierwszych prawdziwych liści. W takim przypadku do gleby dodaje się roztwór przygotowany z wody i mocznika.
Drugie karmienie przeprowadza się dwa i pół tygodnia przed kwitnieniem. Teren jest nawożony nitroammofosem i nitrofosem. Ostatni etap karmienie czosnkiem przeprowadzane wczesnym latem, kiedy tworzą się cebulki. Gleba jest nawożona roztworem superfosfatu.
Pielenie i rozluźnienie
Po podlaniu konieczne jest poluzowanie gleby, ponieważ powierzchnia ziemi pokryta jest gęstą skorupą. Jeśli nie pozbędziesz się go w odpowiednim czasie, dopływ tlenu i wilgoci do korzeni ulegnie pogorszeniu.
Po raz pierwszy gleba jest poluzowana 15 dni po posadzeniu sadzonek. Ponowne pielenie przeprowadza się po półtora tygodnia. Podczas spulchniania gleby konieczne jest wyrywanie wszystkich chwastów, z powodu których może się pogorszyć żyzność gleby.
Choroby i szkodniki
Czosnek jest podatny na choroby, wśród których najczęściej występują żółtaczka, fuzarium, rdza czy szara zgnilizna. Z szkodniki na krzakach czosnku często atakowany przez muszkę cebulową, stonogę, nicienie, ćmę i czyhacza.
Zbiór i przechowywanie
Dojrzały czosnek zbierany jest od drugiej połowy lata do początku września. Przed zbiorem owoców należy upewnić się, że stare pióra na krzakach zżółkły, a nowe przestały się pojawiać. Jeśli czosnek nie zostanie zebrany na czas, jego wzrost zostanie ponownie aktywowany, a główki zaczną stopniowo rozpadać się na małe kawałki.
Cały zebrany plon jest suszony przez kilka dni w wentylowanym pomieszczeniu i przenoszony do piwnicy w celu dalszego przechowywania.
Wniosek
Czosnek jest uważany za popularne warzywo uprawiane przez wielu ogrodników. Aby uzyskać dobre zbiory, musisz zapoznać się ze specyfiką sadzenia i uprawy krzewów czosnku.
