Opis 3 ras krów afrykańskich, opieka i hodowla bydła
Niektórych gatunków dzikich zwierząt, których krewni z powodzeniem hoduje się w prywatnych gospodarstwach, nie udało się udomowić. Do takich przedstawicieli dzikiej fauny należy byk afrykański. Ten bawół ma dużą budowę i żyje na sawannie. Ale są przedstawiciele afrykańskich krów hodowanych w gospodarstwach od kilku stuleci.
Trochę historii
Wśród afrykańskich krów udomowionych buhaj watussi stał się bardzo sławny. Historia tego gatunku budzi wiele kontrowersji. Mieszkańcy Afryki twierdzą, że watussi to odrębny gatunek dzikich krów, który pojawił się podczas naturalnej selekcji na kontynencie 6 tysięcy lat temu. Przodek w tym przypadku nazywany jest reliktowym bykiem.
Według innej wersji watussi zostały wyizolowane jako oddzielny gatunek 4 tysiące lat temu. Przodkowie tego zwierzęcia nazywani są garbatymi zebu indyjskimi, które również żyją w Afryce, oraz egipskimi krowami. Teorię tę potwierdzają malowidła naskalne i obrazy znalezione podczas wykopalisk.
Genetycy wskazują, że obie wersje są poprawne. W DNA watussi znaleziono struny wskazujące na przodków zebu indyjskiego, krów egipskich i dzikiego tur. Pomimo obecności danych uzyskanych w toku badań genetycznych, naukowcy nie są w stanie określić, z jakiego gatunku pochodziły byki afrykańskie.
Bydło afrykańskie
Długotrwałe susze, wysokie temperatury i okresowe tropikalne deszcze, charakterystyczne dla różnych regionów Afryki, nie są w stanie wytrzymać wszystkich zwierząt. Dlatego nie mieszkają tu zwykłe krowy domowe. Hoduje się tu głównie watussi, bawoły indyjskie i byki zebu.
Bawół indyjski
Indyjskie bawoły mają następujące cechy:
- wysokość - do dwóch metrów w kłębie;
- waga dorosłego mężczyzny do 900 kilogramów, samicy - do 670 kilogramów;
- długość ciała - do czterech metrów;
- średnia długość życia wynosi 26 lat;
- żywność - głównie trawa, ale dodaje się suchą karmę i warzywa.
Indyjskie bawoły charakteryzują się agresywnym usposobieniem. Dlatego te zwierzęta są mniej powszechne w gospodarstwach domowych niż inne krowy. Pomimo dużej masy ciała, indyjskie bawoły hodowane są głównie na mleko, a nie na mięso.
Zawartość tłuszczu w tych krowach wynosi 9%.Indyjskie bawoły są cenne dla obornika, ponieważ często zjadają glony. Hodowane są również zwierzęta w celu uzyskania skór, z których następnie wykonuje się odzież i buty.
Bull watussi
Charakterystyczne cechy Watussi obejmują:
- szerokie i masywne rogi, których średnica podstawy sięga 35 centymetrów;
- odległość między rogami wynosi 2 metry;
- długość rogów do 3,7 metra;
- waga każdego rogu wynosi 45 kilogramów.
Takie rogi byków służą do termoregulacji. Wysokość dorosłego samca watussi sięga dwóch metrów, a jego masa ciała to 850 kilogramów. Samice ważą do 550 kilogramów. Zwierzęta te wyróżniają się brązowym umaszczeniem.
Watussi karmi się samodzielnie podczas spaceru po pastwisku. Podobnie jak indyjskie bawoły, te byki wolą jeść wodorosty. Popularność watussi w Afryce tłumaczą nie tylko duże rogi: mleko i krew zwierząt są wykorzystywane do celów rytualnych.
Byk zebu
Jeśli Watussi ma duże rogi do termoregulacji, Zebu ma garb na plecach, który składa się ze złogów tłuszczu. Te krowy charakteryzują się długimi i mocnymi kończynami oraz wytrzymałością. Dlatego zebu jest częściej używane jako siła ciągnąca.
Cechą charakterystyczną tej krowy jest zwiększona zawartość leukocytów we krwi, co zapewnia stabilną odporność na powszechne choroby, takie jak pryszczyca i gruźlica.
A ze względu na niestandardową mikroflorę żołądka zwierzę nie cierpi na zaburzenia żołądkowo-jelitowe. Zebu uprawia się również na mleko, którego zawartość tłuszczu wynosi 6%. Dorosłe samce mogą dostarczyć do 83% masy ciała mięsa. Jednocześnie uzyskany produkt jest bardzo twardy, ale smaczny.
Jak utrzymać i pielęgnować
Afrykańskie krowy są bezpretensjonalne w opiece. Jak wspomniano, zwierzęta same znajdują pożywienie podczas codziennego wypasu. Ponadto krowy afrykańskie potrafią jeść siano, co jest ważne w gorącym klimacie. Żołądki tutejszych zwierząt przystosowały się do surowych pokarmów i dobrze je trawią. Ponadto krowom podaje się wodorosty i warzywa.
Watussi, podobnie jak inni przedstawiciele zwierząt hodowlanych, są w stanie zwiększyć masę ciała bez konieczności stosowania dodatkowych minerałów czy kompleksów witaminowych. W diecie mogą być również zawarte małe skorupiaki. Dziennie dorosłe samce zjadają do 100 kilogramów pożywienia, samice - do 70 kilogramów.
Jak rozmnażać
Watussi i inne afrykańskie krowy osiągają dojrzałość płciową po dziewięciu miesiącach. Ale lokalni rolnicy zaczynają hodowlę bliżej dwóch lat. Upał u samic występuje raz na 2-3 miesiące.
Jeśli zwierzęta żyją w stadzie, rolnicy rodzą nie więcej niż 2% samców z całego stada. Po zapłodnieniu cielęta pojawiają się po 10 miesiącach. Waga młodego wynosi 14-20 kilogramów. Samice rzadko noszą dwa cielęta.
Młode są zwykle natychmiast oddzielane od matki, ponieważ samice agresywnie chronią potomstwo.
Interesujące fakty
Afrykańskie krowy produkują rocznie od 1,5 do 2 ton mleka. W związku z tym zwierzęta te są często hodowane jako zwierzęta pociągowe lub na mięso. W Afryce populacja zwierząt gospodarskich stale spada. Wynika to ze specyfiki wydajności mleka. Cielęta są przystawiane do wymienia matki, ale po kilku łykach są odrywane. Z tego powodu młode zwierzęta umierają wcześnie.
W związku z tym, że watussi jest uważane za święte zwierzę w plemionach afrykańskich, każda krowa jest upuszczana krwi, zbierając do czterech litrów krwi miesięcznie, którą następnie wykorzystuje się w rytuałach. Niektóre ludy używają rogów tych byków jako pieniędzy.
