Opis i charakterystyka krów rasy Kostroma, warunki przetrzymywania
Jedną z najlepszych rodzimych ras bydła od blisko 80 lat jest mleczno-mięsna rasa krów Kostroma. Jego głównymi zaletami są dobra mleczność, wysoka zawartość tłuszczu i białka w mleku, szybkie przybieranie na wadze przez młode byki, których przetwory są wykorzystywane do produkcji mięsa, wysokiej jakości skóry, z których powstają buty. Rasa Kostroma jest bezpretensjonalna, ale w treści są funkcje, które warto rozważyć bardziej szczegółowo.
Historia powstania rasy
Prace hodowlane nad hodowlą ras bydła (bydła) rozpoczęto w latach dwudziestych XX wieku, kiedy to na terenie całego kraju powstawały gospodarstwa hodowlane. Jedną z wiodących była hodowla "Karavaevo" regionu Kostroma. W szczytowym okresie Wielkiej Wojny Ojczyźnianej 1941-1945 kraj stanął w obliczu potrzeby zaopatrzenia frontu w żywność. Przywództwo państwa postawiło przed naukowcami zadanie przyspieszenia rozwoju ras bydła, które mają szereg zalet: wysoką produktywność mięsa i mleka, szybki przyrost masy ciała u młodych zwierząt, zdolność przystosowania się do zimna i wysoki stopień przeżycia potomstwa.
Grupa naukowców z gospodarstwa hodowlanego „Karavaevo”, w skład której wchodzili S.I. Steiman, V.A. Shaumyan, N.A. Rasy szwajcarskiej, Kostroma Miscan i Babayevsky.
W rezultacie w 1944 roku uzyskano linię o stabilnym utrwaleniu pozytywnych właściwości na poziomie genów. Nazywała się Kostromskaya. W 1945 r. Rasa została oficjalnie zarejestrowana i zalecana do hodowli w regionach Kostroma, Jarosławia, Iwanowo, a także na Białorusi.
Specyfikacje
Opis rasy podany jest pod względem cech zewnętrznych (zewnętrznych) i cech użytkowych. Rozważmy je bardziej szczegółowo.
Wygląd
Bydło rasy Kostroma ma silną budowę ciała. Kierunek produkcji nabiału i przetworów mięsnych. Standardy zewnętrzne rasy Kostroma podano w tabeli.
| Wskaźnik zewnętrzny | Opis |
| 1) Waga krowy Waga byka | średni - 600 kg, maksymalnie - 850 kg; średni - 1200 kg, maksymalnie - 1500 kg. |
| 2) Kolor sierści | Szary, płowy, ciemnoszary, szaro-brązowy |
| 3) kształt ciała | Wydłużony |
| 4) Powrót | Szerokie, mocne |
| 5) Klatka piersiowa | Potężny, dobrze rozwinięty |
| 6) Głowa | Średnie, małe czoło, na czole potargana kępka futra |
| 7) Wymię | Duży rozmiar, regularne miseczkowate, cylindryczne płaty, sutki w tej samej odległości od siebie |
| 8) Nogi | Średnia długość |
Zwierzęta rasy Kostroma są odporne na wszystkie główne choroby, prawie nie chorują na białaczkę i dobrze znoszą warunki pogodowe centralnej Rosji.
Wydajność
Krowy rasy Kostroma dają średnio do 5 tys. Litrów mleka rocznie. Maksymalna osiągnięta wydajność mleczna wyniosła 16 tys. Litrów mleka rocznie. Zawartość tłuszczu w mleku wynosi 3,8-4 procent, zawartość białka 3,3-4,0 procent. Wydajność mleka utrzymuje się do 20-22 roku życia. Produktywność mięsa to plon mięsa przy uboju na poziomie 60-70 proc. W wieku 6 miesięcy średnia waga byków wynosi 170 kilogramów, po 1 roku 6 miesięcy - 500 kilogramów.
Główne zalety i wady
Rasa Kostroma ma znacznie więcej zalet niż wad. Rasa jest odpowiednia dla małych i średnich gospodarstw.
Konserwacja i pielęgnacja
Utrzymując rasę Kostroma nie należy dopuszczać do zatłoczenia bydła. W małych gospodarstwach wskazane jest trzymanie zwierząt na luzie.
Letni plac zabaw
W okresie letnim bydło wypędzane jest na naturalne pastwiska. W przypadku rasy Kostroma ważne jest przestrzeganie reżimu karmienia i pojenia. W przybliżeniu pośrodku pastwiska znajduje się oczko wodne. Rasa toleruje przejście z jednego rodzaju karmienia na inny bez powodowania problemów trawiennych. Jednak jesienią zaleca się stopniowe skracanie czasu marszu.
W dużych gospodarstwach dla zwierząt urządzono zewnętrzny teren po południowej stronie budynku. Powierzchnia obszaru letniego obliczana jest w oparciu o normę przetrzymywania krów - 8 metrów kwadratowych na głowę. Część miejsca powinna znajdować się pod baldachimem przed letnim upałem. Miski do picia są wykonane z materiału łatwego do czyszczenia. Miejsce zapewnia spadek w kierunku rury do zbierania i odprowadzania ścieków do studzienki.
Aranżacja pokoju
Wskazane jest wykonanie budynków gospodarczych lub obór z cegły lub z nowych materiałów, np. Płyt warstwowych. Ponieważ rasa jest odporna na zimno, można pominąć ogrzewanie ferm, ale w projekcie przewidziano to na wypadek mroźnej zimy. Zgodnie ze standardami chowu krowy mleczne potrzebują powierzchni od 1,72 do 2,3 metra kwadratowego.
Jako ściółkę stosuje się słomę, trociny lub torf. Miot jest zmieniany codziennie. Ilość słomy na ściółkę wynosi 5 kg na zwierzę dziennie.
Warunki zatrzymania
Temperatura w oborze zimą nie powinna spaść poniżej 10 stopni Celsjusza. Optymalna wilgotność względna nie przekracza 75%, w przeciwnym razie możliwe są wybuchy chorób wirusowych. Ponadto podczas trzymania krów ważne jest przestrzeganie tempa cyrkulacji powietrza w kurniku:
- wiosną, zimą i jesienią - 0,5 metra na sekundę;
- latem - 1,0 m / s.
W dużych gospodarstwach ważne jest monitorowanie stężenia toksycznych gazów w oborze: dwutlenek węgla - nie więcej niż 0,2%, amoniak - nie więcej niż 10 miligramów w jednym metrze sześciennym powietrza, dopuszczalne są ślady siarkowodoru.
Regularne czyszczenie stoiska i wyposażenia
Aby uniknąć rozwoju infekcji, podłoga w boksach jest codziennie czyszczona za pomocą skrobaka, istnieje możliwość spłukiwania obornika silnym strumieniem wody do specjalnego rowu - odbiornika obornika. W małych gospodarstwach ściółka jest czyszczona łopatami, za pomocą taczek przewożona jest do specjalnego miejsca do przechowywania obornika. Rozłożona jest nowa pościel. Poidła i poidła są codziennie myte mydłem do prania.
Jaka jest specyfika karmienia?
Latem zwierzęta potrzebują soczystej trawy, którą otrzymują dzięki darmowemu wypasowi. W okresie zimowym główną częścią paszy jest pasza gruboziarnista: siano z roślin strączkowych lub traw zbożowo-strączkowych. Do paszy dodaje się warzywa: gotowane ziemniaki, buraki pastewne, dynię, marchew.
Czy są jakieś trudności w hodowli?
Nie należy pozwalać jałówkom na kojarzenie przed ukończeniem 15 miesiąca życia. Pierwsze cielęta u jałówek powinny pojawić się nie wcześniej niż 2 lata, w przeciwnym razie ich mleczność nie będzie wysoka. Jałówki rodzą się o wadze 28-33 kilogramów, byki - 25-30 kilogramów.
Choroby i zapobieganie
Opracowano szczepionki przeciwko groźnym chorobom, takim jak pryszczyca, wąglik, wścieklizna, które mogą być przenoszone na ludzi. Szczepienia są obowiązkowe, zgodnie z ogólnie przyjętym kalendarzem. Inne choroby, które mogą wystąpić podczas trzymania krów są diagnozowane na podstawie testów. Każda krowa musi posiadać paszport szczepień i rejestrację przenoszonych chorób.
Hodowla "Karavaevo" współpracuje z 14 liniami hodowlanymi - ulepszenia rasy Kostroma. Nowe dziedziczne linie krów Kostroma obiecują hodowlę - sałata KTSK 83, Karo KTSK 101, siłacz KTSK 84. Same krowy Kostroma nie tracą popularności do trzymania na terenach wiejskich, według opinii ich mleko jest najsmaczniejsze.
