TOP 9 przepisów na zimowy kompot z agrestowego mojito

Kompot agrestowy „Mojito” na zimę to orzeźwiający napój, który łączy w sobie witaminy i aromat dojrzałych soczystych jagód. Tradycyjnie taki napój wytwarza się z wiśni, malin lub porzeczek, ale zbiór agrestu jest nie mniej smaczny. Zimą „Mojito” dodaje miętę, melisę, owoce cytrusowe i jabłka, co tylko wzmacnia smak i czyni go bardziej intensywnym.

Sekrety przygotowywania kompotu agrestowego „Mojito” na zimę

Kompot agrestowy wytwarzany jest z jagód o średniej dojrzałości, ale do napoju Mojito należy użyć zielonego produktu. Do gotowania zaleca się zbieranie właśnie zebranych agrestów, ale zakupione jagody nadają się również do zbioru. Agrest dobrze komponuje się z wieloma jagodami: im więcej jest składników, tym jaśniejszy będzie smak.

Przygotowanie surowców

Do zbioru potrzebne będą gęste i duże jagody bez oznak zepsucia i zgnilizny. Zebrany plon należy posortować, opłukać i ogonić. Aby zapobiec uszkodzeniu integralności jagód podczas długotrwałej obróbki cieplnej, zaleca się wykonanie małych nakłuć na ich powierzchni wykałaczką.

agrest i cytryna

Przygotowanie pojemników

Wcześniej wszystkie pojemniki są dokładnie myte roztworem sody, płukane, suszone i przechowywane w rozgrzanym do czerwoności piecu przez dwadzieścia minut. Ponadto do konserwacji wymagane są nakładki obróbcze i żelazne. Napój zimowy można zamknąć ze sterylizacją lub bez.

agrest w słoikach

Jak ugotować w domu kompot agrestowy „Mojito”?

Napój Mojito jest przygotowywany na wiele sposobów: od klasycznej receptury, z minimalną ilością składników, po metody przygotowania z dodatkiem owoców i aromatycznych dodatków.

Klasyczny przepis miętowy

Kompot Mojito orzeźwia kwaśnym smakiem i miętowym aromatem. Każda gospodyni może przygotować taki blank. Czego potrzebujesz:

  • zielone jagody - 500 gramów;
  • cytryna - kilka kółek;
  • gałązka mięty;
  • cukier - szklanka.

Jagody, gałązkę mięty i krążki cytryny umieść w sterylnej butelce wraz ze skórką. Wlej pojemnik wrzącym płynem i przykryj pokrywką na pół godziny. Wlej wodę do rondla, zagotuj i dodaj cukier. Ponownie wlej owoce do pojemników i zwiń.

agrest z miętą

Bez cytryny

Aby kompot miał piękny kolor, lepiej użyć czerwonego agrestu.Ilość cukru różni się w zależności od osobistych preferencji. Co zabrać:

  • cukier granulowany - szklanka;
  • świeża mięta - dwie gałęzie;
  • agrest - 500 gramów.

Agrest przełożyć do sterylnego pojemnika i dodać cukier puder. Zagotuj wodę, wlej składniki do pojemnika i pozostaw na pół godziny. Dodaj gałązki mięty do słoika. Syrop słodki odcedź do osobnego pojemnika, zagotuj i wlej do butelki. Zwiń i odwróć, aby sprawdzić szczelność.

Z fruktozą

Niewiele osób wie, że fruktoza jest naturalnym środkiem konserwującym, który zapobiega psuciu się zbiorów zimowych. Czego potrzebujesz:

  • agrest - trzy szklanki;
  • fruktoza - 5 gramów;
  • cukier granulowany - szklanka;
  • cytryna i mięta do smaku.

kompot mojito

Wlej wrzącą wodę do pojemnika i posortuj owoce. Wlej cukier i fruktozę do pojemnika. Następnie układane są pozostałe elementy. Zagotuj wodę i wlej zawartość butelek. Potrząśnij słoikiem, aby rozpuścić wszystkie kryształki cukru.

Z czerwoną porzeczką

Porzeczki dodadzą blasku i aromatu temu kompotowi. Czego potrzebujesz:

  • owoce - 700 gramów;
  • czerwona porzeczka - 300 gramów;
  • cukier granulowany - 200 gramów;
  • Mennica.

Wysterylizuj pojemniki i napełnij przygotowanymi składnikami. Zawartość butelek zalać wrzątkiem i odstawić na dziesięć minut. Odcedź do rondla, zagotuj, dodaj cukier i ponownie napełnij pojemniki. Zwiń puszki kluczem i odwróć.

agrest czerwony

Z jabłkami

Do takiego przygotowania na zimę zaleca się przyjmowanie jabłek słodko-kwaśnych. Czego potrzebujesz:

  • owoce - 500 gramów;
  • owoce agrestu - 300 gramów;
  • cukier - szklanka;
  • woda - trzy litry.

Pokrojone jabłka wraz z jagodami wlewamy do trzylitrowej butelki i zalewamy gorącym słodkim syropem, który ugotowano z cukru i wody. Następnie pojemnik sterylizuje się przez 20 minut i zwija.

Opcja z pomarańczą

Aby zebrać cały zapas witamin, możesz przygotować kompot z dodatkiem owoców cytrusowych. Czego potrzebujesz:

  • jagody - 400 gramów;
  • pomarańczowy - 2 owoce;
  • cukier - ½ szklanki;
  • woda - litr.

słoik z kompotem

Pomarańczę kroi się w kółka i razem z agrestem umieszcza w sterylnych pojemnikach. Owoce zalewamy wrzącą wodą i czekamy pół godziny. Bulion wlewa się do osobnej miski, dodaje cukier, gotuje i ponownie wlewa do butelek.

Agrest mrożony

Mrożony agrest nie wymaga wstępnego rozmrażania - wystarczy wypłukać i zacząć gotować kompot. Czego potrzebujesz:

  • agrest - 500 gramów;
  • woda - dwa litry;
  • cukier - szklanka;
  • liście mięty.

Przygotowane owoce należy umieścić w garnku z wodą i zagotować. Następnie wprowadza się cukier granulowany i inne składniki z listy. W razie potrzeby dodaje się skórkę z cytryny. Po dziesięciu minutach wyłącz ogrzewanie i pozwól kompotowi parzyć.

sok z agrestu

Agrest czerwony

Agrest czerwony jest słodki i soczysty, dzięki czemu jest dobrym zimowym napojem. Czego potrzebujesz:

  • czerwone owoce - 500 gramów;
  • cukier granulowany - szklanka;
  • woda - dwa litry;
  • liście mięty.

Zanurz jagody agrestu we wrzącej wodzie na dwie minuty. Następnie umieść wszystkie pozostałe składniki razem z owocami w sterylnym pojemniku. Dodać cukier i zalać wrzątkiem zawartość butelek. Odcedź słodki syrop, zagotuj i wlej z powrotem do pojemnika. Zwiń i schowaj.

Kompot agrestowy

Z niedojrzałego agrestu

Aby przygotować kompot z niedojrzałych jagód, potrzebujesz dużej ilości cukru. W przeciwnym razie przepis i schemat przygotowania nie różnią się od klasycznej metody warzenia napoju. Na pół kilograma owoców weź 300 gramów cukru pudru. W razie potrzeby dodaj melisy i skórkę z cytryny.

Jak i ile możesz przechowywać kompot?

Zimowy napój agrestowy będzie musiał być przechowywany w chłodnym miejscu, w którym temperatura powietrza nie przekracza 10 stopni. Piwnica, piwnica lub chłodna szafa są do tego idealne. Ci, którzy mieszkają w mieszkaniu, mogą przechowywać obrabiany przedmiot na loggii. Prawidłowo zamknięty kompot ze wstępną sterylizacją wytrzyma 3-4 lata.

Nie ma recenzji, zostaw ją jako pierwszy
Teraz oglądanie


Ogórki

Pomidory

Dynia