Opis i cechy winogron Saperavi, region uprawy i pielęgnacja

Uprawa własnej winnicy w celu wyprodukowania soku, przygotowania półproduktów na zimę lub produkcji wina nie jest łatwym i ekscytującym zadaniem. Istnieje wiele odmian technicznych, które doskonale nadają się do tych celów. Należą do nich winogrona Saperavi, których historia hodowli sięga kilkunastu lat. Zobaczmy, jak jest przydatny i jak rośnie.

Historia hodowli

Saperavi to jedna z najbardziej znanych odmian winogron pochodzących z Gruzji, której miejscem urodzenia jest Kachetia. Ze względu na swój smak odmiana stała się szeroko znana i jest hodowana w takich krajach jak:

• Armenia;
• Ukraina;
• Kazachstan;
• Bułgaria;
• Uzbekistan.

Najbardziej odpowiednim regionem, w którym obserwuje się idealne warunki do wzrostu, jest rejon basenu Morza Czarnego. Eksperci odradzają hodowlę tej odmiany na średnich szerokościach geograficznych. Wynika to z późnego dojrzewania odmiany, przez co plon nie ma czasu na prawidłowe uformowanie.

Opis odmiany

Więc ustaliliśmy, gdzie rośnie Saperavi „North”, teraz zapoznajmy się ze szczegółowym opisem odmiany:

1. Odmiana nie potrzebuje zewnętrznego zapylacza, ponieważ jej kwiaty są samozapylane.
2. Pęczek jest średniej wielkości i waży około 150 gramów.
3. Jagody są średnie, z gęstą, ciemnoniebieską skórką.
4. Posiada dobre wskaźniki soczystości. Ze 100 litrów plonu uzyskuje się 85 litrów soku.
5. W jagodzie jest kilka nasion. Zwykle - nie więcej niż kilka sztuk.

Uwaga! Sok Saperavi zawiera wiele barwników. Należy to wziąć pod uwagę podczas przygotowywania i degustacji.

Zasada lądowania

Ilość i jakość zbiorów zależy nie tylko od odmiany winorośli, ale także od prawidłowego przestrzegania zasad sadzenia. Początkujący ogrodnicy muszą wiedzieć następujące rzeczy:

• jak znaleźć właściwe miejsce lądowania;
• w jaki sposób gleba jest przetwarzana na miejscu;
• jak prawidłowo sadzić rośliny.

Spójrz również

Instrukcja użycia fungicydu Horus do przetwarzania winogron i czasu oczekiwania

Wybór miejsca

Głównym kryterium, jakim należy się kierować przy wyborze lokalizacji, jest oświetlenie. Im więcej światła słonecznego pada na miejsce, tym lepiej.

Nie należy sadzić roślin w miejscu, w którym wieją wiatry, zwłaszcza od strony północnej. Wpłynie to negatywnie na wzrost i jakość plonów.

Nie powinieneś jednak budować działki z winogronami z wysokim płotem. Miejsce sadzenia musi być wentylowane, w przeciwnym razie istnieje ryzyko zakażenia kultury chorobami grzybiczymi.

Uprawa

Gleba nie ma silnego wpływu na wzrost upraw.Najlepiej sadzić roślinę w luźnej glebie, która szybko nagrzewa się na słońcu. Preferowane gleby to:

• czarnoziem;
• ił;
• gleby lekko gliniaste.

Nie zaleca się sadzenia roślin w:

• piaszczysta gleba;
• na glinianych powierzchniach;
• gleby o wysokiej kwasowości;

Winogrona sadzi się w następujący sposób:

• szerokość i głębokość otworu na sadzonkę - 100 centymetrów;
• dziura jest wypełniona mieszanką żyznej gleby i nawozów;
• dodaj trochę grubego piasku i żwiru;
• przed sadzeniem otwór jest obficie podlewany wodą.

Lądowanie

Sadzenie Saperavi odbywa się jesienią. Optymalna temperatura w dniu sadzenia to 15 ^o w ciągu dnia i nie mniej niż 5 ^o w nocy. Takie terminy są odpowiednie dla południowych regionów o ciepłym, łagodnym klimacie. Możliwy sadzenie winogron wiosną - od połowy kwietnia do początku maja. Jeśli w twoim regionie dominuje step, czas sadzenia jest odkładany dwa tygodnie później.

Właściwa pielęgnacja

Nie wystarczy prawidłowo posadzić Saperavi, aby mieć nadzieję na dobre zbiory. Winogrona wymagają terminowej i systematycznej pielęgnacji.

Podlewanie

Dzięki silnemu systemowi korzeniowego kultura jest w stanie samodzielnie odprowadzać wilgoć, ale należy ją uzupełniać wilgocią z zewnątrz w następujących okresach:

• obrzęk nerek;
• po zakwitnięciu rośliny;
• podczas tworzenia jagód.

Ważny! Nie podlewaj Saperavi, gdy kwitnie. Z powodu nadmiernej ilości wilgoci kwiaty zaczną się kruszyć.

Przycinanie

Przycinanie winogron tworzy krzew i stymuluje proces owocowania. Upewnij się, że na krzaku nie uformowało się więcej niż 60 oczu. Przycinanie odbywa się przez 10 oczu, a na niektórych obszarach, na przykład na Krymie, przez 8.

Spójrz również

Opis winogron Mukuzani, zasady sadzenia i pielęgnacji

Schronienie na zimę

Młode pędy winogron są całkowicie zakryte na zimę specjalnymi strukturami wykonanymi z folii. Dorosłe pędy są w stanie wytrzymać mrozy do -20 ^o, więc musisz tylko martwić się o system korzeniowy, ściółkując glebę wokół sadzonki.

Top dressing

Obornik nazywany jest idealnym nawozem do winogron. Dostarcza kulturze wszystkich substancji niezbędnych do wzrostu i rozwoju. Nawożenie gleby obornikiem jest pożądane wiosną w proporcji 6 kilogramów nawozu na 1 metr kwadratowy. Po zbiorach eksperci zalecają nawożenie gleby substancjami o dużej zawartości fosforu i potasu.

Zalety i wady odmiany

Odmiana ma wiele zalet, w tym:

• zwiększona odporność na mróz;
• odmiana zapewnia obfite zbiory;
• samozapylony;
• toleruje transport na duże odległości bez komplikacji.

Niedogodności:

• słaba odporność na szkodniki i choroby;
• zrzucanie kwiatostanów.

Szkodniki i choroby

Podatny na różnego rodzaju choroby grzybicze, w szczególności:

1. Pleśń.
2. Oidium.
3. Szara zgnilizna.
4. Filoksera.

Najlepszą ochroną przed nimi są badania profilaktyczne rośliny i usuwanie uszkodzonych przez chorobę liści w początkowej fazie rozwoju.

Jeśli nie można było zapobiec wystąpieniu choroby, użyj specjalnych preparatów do zwalczania organizmów szkodliwych.