3 najlepšie recepty marhuľového džemu s fruktózou pre diabetikov na zimu
Marhuľový džem pre diabetikov na fruktóze je možné vyrábať doma. Takýto prípravok sa nelíši od bežných pochúťok, ale môže sa jesť aj u ľudí s cukrovkou. Pred začatím varenia musíte pripraviť výrobok.
Funkcie varenie marhuľového džemu na fruktóze
Pri príprave blanku pre diabetikov je dôležité zvoliť si správne ovocie a pripraviť všetky potrebné komponenty. Táto pochúťka má dlhú trvanlivosť a môže sa použiť na konzerváciu alebo zmrazenie v mrazničke.
Výber a príprava hlavných zložiek
Na uvarenie zaseknutého mäsa je potrebné pripraviť nasledujúce zložky:
- marhule;
- fruktóza;
- voda.
Používajú sa čerstvé ovocie, ktoré neboli tepelne ošetrené. Plody musia byť bez viditeľného poškodenia a musia byť použité ihneď po zbere.
Príprava nádoby
Na prípravu obrobku sa používa smaltovaná panvica. Použitie nádob z nehrdzavejúcej ocele vedie k oxidácii kovov. Hrniec je dôkladne očistený čistiacim prostriedkom.
Potrebujete tiež pripraviť banky. Používajú sa nádoby s objemom 0,5 litra. Banky sa premyjú saponátom a potom sa opláchnu studenou vodou. Potom by sa nádoba mala napariť. Uzávery musia byť tiež ošetrené teplou vodou. Ak sa používajú nylonové čiapky, musia sa uchovávať 10 minút vo vriacej vode.
Dôležité. Poháre môžete sterilizovať v mikrovlnnej rúre. Aby ste to dosiahli, musíte nádoby vypiť na 4 minúty pri maximálnom výkone..
Ako vyrobiť marhuľový džem bez cukru doma
Môžu sa použiť rôzne recepty na uviaznutie. Pred varením pripravte jedlo. Z tohto dôvodu sa ovocie premyje v studenej vode a semená sa odstránia. Plody sa umyjú v plátkoch tečúcou vodou.
Klasický recept na zimu
Na výrobu marhuľového džemu by ste mali pripraviť tieto prísady:
- marhule 1 kg;
- fruktóza 600 gramov;
- voda 0,5 litra.
Ak chcete uvariť uviaznutý papier, musíte vykonať nasledujúcu postupnosť krokov:
- Ovocie umyte, ošúpajte a vložte do smaltovanej misky.
- V samostatnej nádobe zmiešajte vodu a fruktózu. Výsledný sirup uveďte do varu.
- Nalejte sirup do misky s ovocím a nechajte ho zohriať.
- Pravidelne premiešajte, dajte džem do varu a varte 20 minút.
- Hotový výrobok vložte do pripravených pohárov a zaklopte viečka.
Ak bude hotový džem uložený v mrazničke, musí sa najskôr ochladiť.
S jablkami
Na prípravu marhuľového džemu s jablkami potrebujete:
- 0,5 kg dierovaných marhúľ;
- 0,5 kg jabĺk;
- 650 gramov fruktózy;
- 0,5 litra vody.
Jablká sa olúpajú a nakrájajú na malé kúsky, zmiešajú sa s marhuľovými klinmi a naplnia sa sirupom. Obrobok sa varí na miernom ohni 30 minút, kým zmes nie je hustá. Po pripravení sa obrobok vloží do plechoviek a zvinie sa.
S hruškami a jablkami
Pre ovocnú zmes je možné použiť rôzne druhy ovocia. Na prípravu z jabĺk a hrušiek sa používajú tieto zložky:
- jablká 1 kg;
- hrušky 1 kg;
- olúpané marhuľové bobule 1 kg;
- fruktóza 1 kg;
- voda 1 liter.
Hrušky a jablká by sa mali olúpať a nechať prejsť mlynčekom na mäso. Bobule zmiešajte s nakrájanými jablkami a hruškami. Výsledná zmes sa musí zapáliť a naliať do sirupu. Džem uvarte 40 minút, kým nezhoustne. Nalejte do sterilizovaných nádob a nechajte úplne vychladnúť.
Ako a ako dlho môže byť hotový výrobok uložený
Hotový džem môže byť uložený v suteréne alebo v chladničke po dobu jedného roka. Stav uzáveru by sa mal pravidelne monitorovať. Ak sa objaví sediment alebo pleseň, takýto výrobok sa neodporúča na použitie. Zaseknutý papier sa uchováva v chladničke týždeň.
Mrazený výrobok je možné konzumovať do šiestich mesiacov. Po rozmrazení by ste mali uviaznuť do 5-6 dní.
záver
Marhule je možné kombinovať s iným ovocím, aby sa v zime vyrobil džem. Výhody tohto produktu opakovane preukázali odborníci na výživu a lekári. Pri pravidelnej konzumácii sa posilňuje srdcový sval a vylučuje sa cholesterol. Použitie prípravku pre diabetikov vám umožňuje nasýtiť telo všetkými vitamínmi a zabraňuje riziku komplikácií diabetes mellitus.
