Recept na ľahko solené cherry paradajky s instantným cesnakom

Ľahké solené cherry paradajky s cesnakom sa dajú pripraviť v zime alebo v lete vychutnať korenistú a príjemnú chuť. Ak vyberiete správny recept a vyberiete zeleninu, jedlo sa ukáže ako veľmi chutné.

Miska s použitím balíka

Okamžité solené paradajkové recepty často zahŕňajú morenie vo vreciach. Čakacia doba na hotové jedlo môže byť od 5 hodín do 2-3 dní.

Ďalšie prísady pomôžu diverzifikovať chuť paradajok.

1. Paradajky v množstve 10 kusov sa umyjú, dôkladne otrú a v oblasti stonky sa urobia priečne rezy, ktoré môžete jednoducho prepichnúť vidličkou alebo špáradlom. Tento postup pomôže rajčiakom rýchlejšie a rovnomernejšie vyberať.
2. Niekoľko strúčikov cesnaku (čím viac strúčikov, tým ostrejšia bude misa) nakrájame na malé strúčiky. Ak chcete získať mierne štipľavú pachuť, potrebujete 3-4 strúčiky.
3. Umyté a sušené bylinky jedného zväzku petržlenu a kôpru, ako aj dáždniky sú uložené v hustej plastovej taške.
4. Pripravenú zeleninu zložte, posypte cesnakom, 50 g soli a pridajte trochu cukru.
5. Vak je zviazaný, jemne pretrepaný a ponechaný nasiaknuť po dobu 1,5 hodiny.
6. Postupom času sa rajčiaky rozložia z vrecka do akejkoľvek inej nádoby, zakryjú sa vekom a umiestnia sa do chladničky na 3-4 hodiny.

Skladovanie mierne solených rajčiakov je krátkodobé, takže sa neberie príliš veľa výrobkov. Do budúcnosti nebude možné variť zeleninu týmto spôsobom.

Nemenej bežný je recept na mierne osolené Cherry paradajka s uhorkami a paprikou.

• Pripravte si 7 paradajok a toľko malých, dokonca aj uhoriek. Opláchnite zeleninu a dôkladne ich osušte.
• Na rajčiakoch v oblasti stonky sa urobia punkcie alebo rezy, uhorky sa odrezajú. Papriky papriky sa očistia od vnútra a stonka sa odreže a potom sa musí nakrájať na plátky.
• Hotová zelenina sa rozloží do obalov, pridá sa strúčik cesnaku nakrájaný na plátky.
• Petržlen a kôpor sa umyjú, sušia, jemne nasekajú a odošlú na zeleninu. Obsah vaku je solený, pridá sa cukor.
• Vak je zviazaný a pretrepaný tak, aby boli všetky zložky zmiešané. Preneste do chladničky na 6-7 hodín.
• Po uplynutí času sa zelenina prenesie na tanier, ak sa tak nestane, jedlo sa ukáže ako veľmi slané.

Pozri sa tiež

TOP 3 recepty na nakladané uhorky v jarnej vode na zimu

Pri viazaní vrecka musíte vo vnútri nechať voľný priestor pre šťavu uvoľnenú zeleninou.

Jednoduché vykonávanie solenia v plechovkách

Cherry paradajky majú nasladlú chuť, takže dodávajú príjemnú vôňu a chuť každému jedlu. Ľahko sa uchovávajú, nestrácajú čas rezaním.Recept na ľahko solené cherry paradajky, ktoré si budú vyžadovať trochu času a úsilia.

1. Na solenie sa pripraví 1 kg malých paradajok, dôkladne sa umyjú a stonky sa odrežú. Aby ste urýchlili proces solenia, musíte v oblasti stopky prepichnúť vidličkou alebo špáradlom.
2. Zuby oboch hláv sa očistia a jemne nasekajú.
3. Dva zväzky kôpru sa jemne nasekajú.
4. Papriky sú umyté, semená, stopky a oblasti sú odstránené. Nakrájajte na tenké plátky.
5. Soľanka sa pripraví z jedného litra vody, do ktorej sa po varení vyleje soľ a cukor, každý po 35 g, položí sa list lavrushky a 3 všetky koreniny hrachu.
6. Kôpor, cesnak a iba potom paradajky sa ukladajú do pohárov. Nalejte do mierne ochladenej soľanky.

Banky sa uzavrú s vekom capron a nechajú sa vylúhovať dva dni pri teplote 20 - 22 stupňov. Potom by sa malo solenie odoslať na uskladnenie na chladnom mieste.

Pre milovníkov pikantnej chuti sa ponúka recept na solené cherry paradajky v arménčine.

• Pre dve 500 ml poháre musíte umyť a vysušiť 600 g paradajok. V oblasti stonky sa urobia punkcie.
• Všetky prísady sa ukladajú do veľkej nádoby.
• Jedna hlava cesnaku je olúpaná a rozdelená na klinčeky. Zuby sú odrezané na polovicu.
• Petržlen je odrezaný v malých vetvách.
• Pridajte do všetkých zložiek 6 klinčekov, koriandrových semienok 8 g, 4 listy vavrínu, 5 g horčicových semien.
• Nalejte vriacu vodu na všetky komponenty po dobu 2 minút. Potom sa voda naleje spolu s korením do samostatnej nádoby a pridá sa 30 g soli. Po varení varte 3 minúty.
• Paradajky sa spolu s plátkami cesnaku rozdelia do pohárov, naleje sa soľanka, ochladí sa na teplotu miestnosti počas 3 hodín. Potom sa sol 'odloží na chladné miesto.

Pozri sa tiež

Jednoduché podrobné recepty na solené uhorky a paradajky na zimu

Po troch dňoch sa môžu paradajky podávať. Chuť pikantne sladkých paradajok určite poteší všetkých členov rodiny.

Osvedčený recept pre skúsené ženy v domácnosti

„V zime a počas žatvy v rodine varíme denne solené cherry paradajky. Recept predpokladá podávanie jedla do 24 hodín.

• Vařím vodu, asi 600 ml, pridám 50 g soli, 20 g cukru, 10 g kôprového semienka a vetvičku kôpru.
• Umývam 1 kg cherry paradajok a rezám vo forme kríža zo strany stonky.
• Strúčiky cesnaku, 5 kusov, jemne nasekané rezané kôprom.
• Jedna paprika sa očistí od priečok, semien, odreže stonku a nakrája na krúžky.
• Taktiež som nakrájanú mrkvu nakrájal na krúžky.
• Na dno veľkého hrnca som dal 25 g hotovej horčice a rozprestieral zeleninu, striedavo s korením.
• Naplňujem všetky komponenty chladenou soľankou a nechám vylúhovať deň v miestnosti pri teplote asi 20 stupňov.

Solené paradajky sú pripravené na servírovanie. Toto jedlo môžete uložiť do chladničky až týždeň. "Každý, kto ochutnal moje morenie, je úplne potešený!"