Opis a charakteristika odrody hrozna Katalánsko, ovocné a pestovateľské pravidlá
Progenitormi hrozna Katalánsko boli odrody Talisman a Burgundsko Magnolia (Mantle). Estetická príťažlivosť rastliny, jej strapce, pochádzajú z burgundskej magnólie a jemnosť chutí bobúľ bola získaná od Talismanu. Šľachtiteľ Alexander Vasilyevič Burdak predstavil záhradníkom túto samonosnú odrodu stolových odrôd s bisexuálnymi kvetmi.
Opis hrozna Katalánsko
Plodina odrody Katalánsko sa začína od prvej sezóny po výsadbe. Hrozno pestované na Ukrajine, v Bielorusku a Moldavsku si nevyžaduje osobitnú starostlivosť. Táto odroda nie je najvhodnejšia pre studené oblasti severozápadu, Moskovskej oblasti, pobaltských štátov, v predvečer zimy bude potrebné ju starostlivo zakryť.
Kríky tejto odrody majú silnú štruktúru, na viniči sa ľahko drží mohutné zhluky s hmotnosťou od 600 g do 1 kg. Kríky sú veľkoryso pokryté masívnymi kónickými klastrami.
V závislosti od oblasti rastu je možné túto odrodu pripísať začiatku aj v polovici sezóny. V teplých oblastiach bobule dozrievajú do konca júla, v stredných zemepisných šírkach si môžete vychutnať ich chuť najskôr v poslednej dekáde augusta.
Pôvod odrody
Odroda sa pestuje obvyklým krížením dvoch odrôd hrozna s veľkými červenými a modrými plodmi. Čo zlepšilo chuť jedného a vzhľad, prepraviteľnosť druhého.
Opis puzdra
Bushes je energický, šíriaci sa, vytrvalý. Spoločne rastúce výhonky sa navzájom posilňujú. Stredne tmavé zelené listy. Žily sa nelíšia farbou, ale jasne vystupujú na listovú dosku.
Sadenice rýchlo zakorenia v úrodných pôdach. Rastlina je vysoko adaptabilná na klimatické podmienky. Ihneď po výsadbe rastlina začne intenzívne zakoreniť, súčasne s touto fázou sa vytvára vinič.
Prvú úrodu tvoria hlavne strapce nepresahujúce 500 - 600 g. Správna starostlivosť o rastliny zvýši úrodu zvýšením hmotnosti každého bobúľa (z 12 na 18 g).
Hlavné vlastnosti
Katalánsko nie je vysoko odolné voči mrazu. Maximálny chladný úder, ktorý krík vydrží počas zimovania bez následkov, je -23 ° C. Odolné voči hubovým chorobám a škodcom hmyzu. Bohaté ovocie, ročné.
Sladké a šťavnaté bobule
Hrozno odrody Katalánsko priťahuje svojou vôňou a šťavnatosťou osy a vtákov. Je veľmi ťažké poškodiť hrubú šupku osy, ale plodiny môžu byť vážne poškodené zobáčikmi vtákov. Veľké bobule rastúce vo vážnych strapcoch sa častejšie používajú na výrobu vína ako na konzumáciu surového ovocia. Hodnotenie chuti Katalánska - 8,9 bodov z 10 možných.
Jemná aróma pokožky je zmiešaná so sladkou chuťou dužiny, ktorá dodáva adstringentnú dochuť. Táto kombinácia príchutí dužiny a kože je typická pre odrody viniča pestované na výrobu vína.
Imunita proti chorobám a škodcom
Hroznové kríky z Katalánska sú odolné voči hubovým patogénom - plesniam, oídiu, šedej hnilobe. Väčšina hmyzích škodcov sa mu nepáči. Jemná aróma šupky bobúľ odstraňuje strach z listov, fyloxéra.
Čo je zvláštne a ako sa odroda líši od ostatných
Zvláštnosťou odrody je jej tendencia k fascinácii - narastanie stoniek. Toto nemožno považovať za nevýhodu, pretože výhonky vinice musia odolať solídnemu zaťaženiu.
Hrozny dozrievajú v rovnakom čase a rovnomerne, vydržia dlhú trvanlivosť bez straty prezentácie a chuti. Keď na viniči zostanú zrelé strapce, bobule tiež nezvrásnia a nestratia svoju chuť. Bobule odrody hrozna Katalánsko nie sú náchylné na hrach.
Rastlina sa zle vyvíja na pôde s vysokou kyslosťou, netoleruje zamokrenie, je náchylná na chlorózu, pleseň. Korene zamrznú pri silných mrazoch, ktoré ovplyvňujú zdravie kríka a kvalitu plodiny.
Pristátie v zemi
Pred výsadbou hroznových sadeníc do zeme musia byť ich korene namočené do vody na jeden deň. Ak pôda nie je úrodná, môže sa do vody pridať regulátor rastu. Podporuje lepšie zakorenenie a tvorbu výhonkov.
Príprava miesta pristátia
Miesto výsadby musí byť vyrovnané, korene buriny a kamene musia byť z neho odstránené. Pri výbere lokality je potrebné zohľadniť skutočnosť, že sadenice musia byť vystavené slnečným lúčom a chránené pred vetrom. Chudobná pôda musí byť nasýtená minerálnymi hnojivami, kyslá pôda musí byť normalizovaná páperím vápnom, najlepšie popolom.
Výber sadeníc
Mladé sadenice majú hnedé výhonky so zelenkavým odtieňom. Šedá, tmavohnedá farba kôry naznačuje, že sadenice sú staré. Nie je vhodný na výsadbu, jeho prispôsobenie novému miestu bude dlhé a bolestivé.
Peeling, hrboľatosť na kôre sú príznakmi chorôb. Poškodenie kôry, rozbitie vetiev je miestom s najväčším rizikom infekcie hubami a baktériami. Takéto sadenice tiež nie sú vhodné. Nemalo by dôjsť k poškodeniu podzemku rastliny.
Vstupný kalendár
Od polovice do konca októbra je potrebné zasadiť sadenice do predtým pripravenej diery. Priaznivé dni pre výsadbu sa každý rok menia. Zostáva nezmenené, že sa odporúča transplantovať rastliny na rastúcom mesiaci, a nie na klesajúcom. Ak pripisujeme hrozno bobuľovým kríkom, potom sú vhodnými dňami 2, 3, 11, 12, 15, 16, 20, 21, ak sa ovocné stromy pripisujú katalónii kvôli svojmu vysokému rastu a zvláštnosti narastania výhonkov, potom by sa mala vysádzať 11, 12, 15. 16, 20, 21, 25, 26 čísel. Výsadbu nemôžete naplánovať na 8., 9., 10., 24., bude pre rastliny ťažšie prispôsobiť sa a vstúpiť do štádia bezbolestného zakorenenia.
Postupnosť krokov pri vystúpení
Pristávací otvor je pripravený vopred, približne 10 až 14 dní pred pristátím. Odporúčaná šírka a hĺbka je 1 m. Čiastočne je vyplnená:
- 15 - 20 cm - drenážna vrstva.
- Pôda zmiešaná s humusom a minerálnymi hnojivami potrebnými na jesenné kŕmenie (presný zoznam minerálnych prísad sa uvádza v súlade s charakteristikami pôdy v okrese).
- Obohatená pôda je pokrytá pôdou vybranou z otvoru.
- Zvlhčovanie sa vykonáva - 10 litrov vody.
Deň pred výsadbou sa koreňový systém sadenice namočí do vody. Bezprostredne pred výsadbou sa korene ošetria slabým roztokom manganistanu draselného. Chráni korene pred hmyzím škodcom, červami:
- Spracované sadenice sa umiestnia uprostred otvoru na zemskú výšku.
- Jeho korene sú jemne narovnané.
- Diera je vyplnená 2/3 pôdou (v oblastiach s chernozemom s jednoduchou pôdou, v oblastiach bez chernozemu s obohateným kompostom, humusom, hnojom).
- Vykonáva sa zálievka, ktorá umožní trochu zhutniť pôdu.
- Otvor je vyplnený pôdou až na vrchol.
- Po zhutnení pôdy sa pozemok kompuluje.
Podväzok na rýchlo rastúci ker z hrozna Katalánsko je nevyhnutnosťou.
Pestovanie a starostlivosť
Správna starostlivosť zaisťuje zdravie kríka a kvalitnú úrodu pestovateľa.
Prerezávanie kríka
Pri jesennom a jarnom prerezávaní sa odstránia staré výhonky, líšia sa od ostatných šedou šupinatou kôrou. Orezávanie viniča, listov, výhonkov postihnutých chorobou alebo hmyzom sa vykonáva okamžite po zistení choroby. Slabé a tenké výhonky sa tiež odrežú, iba vytiahnu šťavu zo silných výhonkov, čo ovplyvní veľkosť strapcov.
zalievanie
V oblastiach s horúcim suchým podnebím sa odporúča systematické zalievanie hrozna Katalánsko počas vegetatívneho štádia rastliny. Katalánsko neznesie silnú vlhkosť, môže byť ovplyvnené hnilobou. V chladných oblastiach sa odporúča hojnosť zalievania pre rastlinu vo fázach:
- kvitnúce puky;
- kvete;
- tvorba strapcov - ich prírastok na hmotnosti;
- pred začiatkom zimných mrazov.
Pozor! Zalievanie sa neuskutočňuje 4 týždne pred plánovaným zberom. Čím viac vlhkosti hrozno dostáva počas tohto obdobia, tým viac kyselín a menej cukrov bude v jeho šťave.
umelé hnojivo
Pred kvitnutím a počas tvorby vaječníkov je pôda v koreňoch obohatená o dusíkaté hnojivá. Minerálny obväz sa aplikuje podľa potreby, čo závisí od pôdy, na ktorej je vinica vysadená.
Ako chrániť pred chorobami a škodcami
Preventívne opatrenia:
- včasná ochrana pred mrazom;
- kvalitné kŕmenie;
- postrek insekticídmi pred vegetačným stupňom;
- čistenie padlých listov a ovocia z kríkov;
- pravidelná výmena kompostu po zime a zbere;
- prerezávanie postihnutých a poškodených výhonkov pri ich nájdení.
Prevencia chorôb je jednoduchšia ako liečba pomocou rizika pre plodiny.
Zrenie bobúľ
Súčasne dozrieva odroda hrozna Katalánsko. Na Ukrajine, v Bielorusku, Moldavsku a na Krasnodarskom území pripadá na kone v júli, v strednom Rusku, na kone v auguste - začiatkom septembra.
Podmienky plodu
Po výsadbe, už v prvej sezóne, sa kríky Katalánska potešia slušnou úrodou. Od začiatku vegetačného obdobia po zber v rôznych klimatických pásmach trvá 90 až 110 dní.
Prípravné práce pred zimou
V podnebí, kde zimy nie sú zvlášť tvrdé, teplomer neklesne pod -23 ° C, hrozno odrody Katalánsko nie je ohrozené zmrazením koreňov a výhonkov. Stačí tu vykonať kvalitné mulčovanie pôdy. Ak hrozí časté rozmrazovanie, je potrebné vypustiť a vypustiť roztavenú vodu z rastlín.
V chladných oblastiach je potrebné vinicu pokryť filmom, čím sa vytvoria zimné skleníkové podmienky, pri každom snežení sa zvyšuje snehová pokrývka. Čím je vrstva snehu hrubšia, tým menej zamrzne zem.
Zber a použitie plodiny
Zber hrozna Katalánsko sa vykonáva vo fáze úplného dozrievania. Na nejaký čas môžu zrelé hrozny visieť na kríkoch bez poškodenia pestovateľa. Po zbere sa hrozno môže odoslať na uskladnenie, predaj, spracovanie na mušt.
