Opis španielskej odrody viniča Garnacha a charakteristika pestovania a starostlivosti

Odroda hrozna Garnacha sa rozšírila vďaka univerzálnemu použitiu nielen vo vinici, ale aj vo výrobe vína. Rastlina je silná, dobre rastie v suchých a veterných oblastiach. Úroda sa používa na výrobu vysokokvalitných vín. Ak sa pestuje v oblastiach s horúcim podnebím, získava sa z hrozna víno s vysokým obsahom alkoholu. V Španielsku sa odroda nazýva Garnacha a vo Francúzsku Grenache.

História chovných odrôd

Presný pôvod odrody nie je známy. Niektorí vedci naznačujú, že vlasť je Katalánsko. Potom sa rastlina rozšírila do ďalších častí Španielska a presťahovala sa na juh Francúzska.

Obyvatelia Sardínie sa zároveň domnievajú, že práve oni vyvinuli túto odrodu, ktorá sa v Taliansku nazýva Grenaca. A v 14. storočí, počas okupácie ostrova Aragónmi, bol závod prepravený do Španielska.

banda hrozna Garnacha

Opis hrozna Garnacha

Grenache patrí k technickým odrodám určeným na výrobu ružového a červeného vína.

Opis odrody:

  • vysoko výnosných;
  • teplom milujúci, odolný voči suchu;
  • výrazne zakorenuje na suchých pôdach;
  • rastie na veterných miestach;
  • pri prebytku vlhkosti sa múčnatka rozrastie a vošky sa množia;
  • odkazuje na odrody neskorého dozrievania;
  • energický.

banda hrozna Garnacha

Rastlina sa pestuje v:

  • Francúzsko;
  • Španielsko;
  • Severná Afrika;
  • južné Taliansko;
  • California.

Najbežnejšie pestované červené hrozno sa používa na výrobu vína. Biela odroda Grenache Blanc je menej bežná. Je určený na výrobu stolového bieleho vína a na spotrebu v čerstvom stave.

Vína Garnacha sú obohatené ovocnými tónmi a chuť je mierne kyslá.

modrý hroznový Garnacha

Aké sú výhody a nevýhody?

Výhody odrody:

  • vysoko výnosných;
  • toleruje sucho;
  • nenáročnosť na pôdu;
  • vytrvalosť viniča;
  • zakorenuje na suchej pôde;
  • silný koreňový systém;
  • vhodné na výrobu vína.

zber hrozna garnacha

nevýhody:

  • nepáči sa mu vlhkosť, nadbytočná vlhkosť sa vyvíja;
  • netoleruje mráz, vydrží až -18 stupňov;
  • nízka odolnosť proti chorobám.

Úroda má dlhú vegetačnú sezónu, takže bobule často odpadávajú v nedozretom stave. Pre vinárov je to však pozitívna kvalita, pretože zvyšné ovocie absorbuje všetky najcennejšie, čo významne ovplyvňuje chuť vína.

víno

Charakteristické vlastnosti

Hlavné odrodové charakteristiky:

  • stredne veľké listy s ostrými zubami;
  • silné puzdro;
  • šupka ovocia je hustá a hustá;
  • bobule sú stredne ružovo-fialovej farby;
  • priemerný počet nevlastných detí;
  • vinič je vytrvalý a dobre dozrieva;
  • zväzky majú kónický tvar;
  • silný koreňový systém vám umožňuje zriedkavo zalievať rastlinu;
  • kvitne skoro;
  • bobule majú vysoký obsah cukru.

Pri bohatom zbere sa výrazne znižuje kvalita ovocia. Hrozno má s priemerným výnosom najlepšiu chuť.

zelené hrozno hrozno garnacha

Výsadba a zrenie

Najviac osvetlené miesto je vybrané na pestovanie, pretože kultúra vyžaduje veľa slnečného svetla. vysadené:

  • na jar;
  • na jeseň.

Na pestovanie musí byť pôda pod rastlinou suchá, medzi viničom sa udržiava vzdialenosť jeden a pol metra.

Krík kvitne skoro, ale vegetačné obdobie je dlhé. Preto je obdobie dozrievania neskoro.

hroznové kríky garnacha hrozno

Starostlivosť o radu

Najdôležitejším rokom rastu je prvý. Správna starostlivosť pomôže kultúre zakoreniť sa a výsledkom bude dobrá úroda. Postupujte podľa odporúčaní:

  • Vysadená rastlina bude potrebovať podporu, ktorá rastie s rastom hrozna.
  • Zem je neustále burínatá a uvoľnená.
  • Polievanie je zriedkavé. Nadmerné zalievanie je pre rastlinu škodlivé.
  • Nezabudnite vykonať jesenné prerezávanie. Tento postup sa uskutočňuje po skončení pohybu šťavy na konci rastliny. Vystrihnú sa iba spodné výhonky, čo dáva rastline tvar ventilátora.
  • Listy sa pravidelne vyšetrujú. Tento postup vám pomôže včas upozorniť na výskyt chorôb a prijať potrebné opatrenia.

Podľa odporúčaní vás kultúra poteší bohatou úrodou chutného ovocia.

modrá hroznová garnacha

Reprodukčné metódy

Efektívnou metódou šľachtenia v domácnosti sú rezne. Pre to:

  1. Na jar sú odrezky rezané ostrou čepeľou. Tento postup sa vykonáva pred rozkvetom.
  2. Hrúbka rezu je 0,01 m, dĺžka je 0,4 m. Na rezaní by mali byť 4 púčiky.
  3. Obrobok sa na jeden deň umiestni do teplej vody.
  4. Nakrájajte na dve časti, pričom na každej zostávajú dva púčiky.
  5. Na spodku obrobku sa urobí šikmý rez a zasadí sa do hrnca.
  6. Na jeseň sú presadené na trvalé miesto.

Táto metóda má vysokú mieru prežitia a zachováva odrodové kvality.

Garnacha hroznové kríky

Prevencia chorôb a škodcov

Vinič je chránený pred nadmernou vlhkosťou na povrchu a pod zemou. Nadmerné zalievanie vedie k:

  • vzhľad múčnatky:
  • rozmnožovanie vošiek.

Na prevenciu sa rastlina ošetruje fungicídmi.

hrozno garnacha

Nie sú žiadne recenzie, buďte prví
Práve teraz sledovanie


uhorky

paradajky

tekvica