เป็นไปได้หรือไม่ที่จะให้นมบุตรสำหรับแม่พยาบาลสูตรอาหาร
เมื่อเลี้ยงลูกด้วยนมถั่วเลนทิลถือเป็นแหล่งโปรตีนที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งจำเป็นสำหรับพัฒนาการตามปกติของทารก เนื่องจากสารอาหารจำนวนมากพืชตระกูลถั่วช่วยให้คุณแม่ยังสาวสามารถฟื้นฟูความแข็งแรงและพลังงานได้อย่างรวดเร็วหลังการคลอดบุตร
ประโยชน์ของพืชตระกูลถั่วเกิดจากการมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- การฟื้นฟูความแข็งแรงการป้องกันความไม่แยแส
- ป้องกันมะเร็งเต้านม
- การกำจัดสารพิษและสารพิษ
- ลดระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด
- การป้องกันการพัฒนาพยาธิสภาพของระบบหัวใจ
การรวมถั่วเลนทิลไว้ในอาหารช่วยให้คุณอิ่มท้องและเสริมสร้างร่างกายด้วยสารอาหาร เนื่องจากพืชตระกูลถั่วมีปริมาณแคลอรี่ต่ำน้ำหนักจึงไม่เพิ่มขึ้นเมื่อรับประทานผลิตภัณฑ์ดังกล่าว นักกำหนดอาหารจัดให้ถั่วเลนทิลเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและแนะนำให้รวมไว้ในเมนูสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักตัว
ร่างกายของผู้หญิงในช่วงให้นมบุตรมักขาดวิตามินและการใช้ถั่วเลนทิลเนื่องจากมีกรดโฟลิกในปริมาณสูงจะช่วยให้เล็บและเส้นผมดีขึ้น ความเสี่ยงในการเกิดอาการแพ้ผลิตภัณฑ์จะลดลงซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในระหว่างให้นมบุตร
ข้อห้ามคืออะไร?
ถั่วเลนทิลสามารถให้นมแม่ได้หรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่ผ่านไปนับตั้งแต่การคลอดบุตรและมีข้อห้ามของแต่ละบุคคลหรือไม่ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเป็นไปได้ที่จะรวมพืชตระกูลถั่วไว้ในอาหารเพียง 3 เดือนหลังคลอด เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ถั่วเลนทิลจำเป็นต้องเริ่มต้นด้วยความระมัดระวังควบคุมปฏิกิริยาของทารกต่อนวัตกรรมนี้
ข้อห้ามในการใช้ถือเป็น:
- แนวโน้มของทารกที่จะท้องอืดการปรากฏตัวของ dysbiosis;
- โรคของระบบทางเดินอาหารและปัญหาทางเดินอาหาร
- ความโน้มเอียงของผู้หญิงในการก่อตัวของนิ่วในถุงน้ำดีหรือไต
- โรคข้อต่อเรื้อรัง
มีการกำหนดบรรทัดฐานบางประการสำหรับมารดาที่ให้นมบุตรโดยยึดมั่นว่าคุณจะได้รับประโยชน์สูงสุดและไม่เป็นอันตรายต่อทารก การละเมิดกฎการใช้งานนั้นเต็มไปด้วยการก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้นและอาการท้องอืดไม่เพียง แต่ในผู้หญิงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในเด็กด้วย การละเมิดและการละเมิดคำแนะนำในการใช้ถั่วเลนทิลอาจนำไปสู่ความผิดปกติของระบบย่อยอาหารและอุจจาระในทารก
วิธีการแนะนำผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้องในอาหาร?
ช่วงเวลาของการกินนมสำหรับแม่มีข้อ จำกัด หลายประการและต้องมีการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ในอาหารประจำวันอย่างสม่ำเสมอ ขั้นตอนแรกคือการเตรียมอาหารโดยใช้น้ำซุปถั่วในกรณีนี้จะไม่ใช้ธัญพืช แต่ใช้น้ำซุปเพียงไม่กี่ช้อน หลังจากใช้ของเหลวจะสังเกตเห็นปฏิกิริยาของทารกภายใน 2 วัน
ในกรณีที่ไม่มีปัญหาทางเดินอาหารและอาการแพ้ในรูปแบบของผื่นและอาการคันของผิวหนังพืชตระกูลถั่วสามารถรวมอยู่ในเมนูได้
ผู้เชี่ยวชาญคนใดจะตอบว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะกินถั่วฝักยาวสำหรับแม่ที่กำลังให้นมซึ่งจำเป็นต้องมีมาตรการในทุกสิ่ง คุณสามารถบริโภคถั่วได้ไม่เกิน 10 เม็ดในครั้งแรกต่อวัน เมื่อสัญญาณของปฏิกิริยาเชิงลบของทารกกับผลิตภัณฑ์ใหม่ปรากฏขึ้นธัญพืชจะถูกแยกออกจากอาหารเป็นเวลา 4 สัปดาห์หลังจากนั้นจะพยายามทำซ้ำอีกครั้ง หากไม่มีปัญหาใด ๆ เกิดขึ้นภายในหนึ่งสัปดาห์ก็สามารถเพิ่มจำนวนเมล็ดเป็น 25 ได้ควรบริโภคถั่วเลนทิลหลังการอบชุบด้วยความร้อน ก่อนใช้จำเป็นต้องเลือกธัญพืชที่มีคุณภาพสูงและล้างออก
ปัจจุบันผู้ผลิตนำเสนอถั่วเลนทิล 4 สายพันธุ์:
- เบลูก้าหรือสีดำ - ถือเป็นสายพันธุ์ที่หายากมีผิวนุ่มและรสชาติเข้มข้นขอแนะนำสำหรับสลัดสตูว์ซุปมีส่วนผสมที่ดีกับธัญพืช
- อียิปต์หรือแดง - ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีการไม่มีเปลือกช่วยให้ธัญพืชเดือดเร็วเหมาะสำหรับทำมันฝรั่งบดซีเรียลรวมกับเนื้อสัตว์และปลาประเภทต่างๆ
- สีน้ำตาล - ชนิดที่พบมากที่สุดต้องแช่ก่อนปรุงอาหารเป็นเวลา 12 ชั่วโมงส่วนผสมของถั่วจะต้มเป็นเวลา 40 นาที
- สีเขียว - เป็นถั่วเลนทิลสีน้ำตาลที่ยังไม่สุกต้มเป็นเวลา 30 นาทีและคงรูปได้ดีเหมาะสำหรับปรุงหม้อปรุงอาหารจานหลักเข้ากันได้ดีกับผัก
โดยไม่คำนึงถึงความหลากหลายที่เลือกเมื่อซื้อคุณต้องใส่ใจกับคุณภาพของถั่ว ถั่วฝักยาวควรเป็นทั้งเมล็ดแห้งเรียบและไม่มีกลิ่น มีความจำเป็นต้องเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีและป้องกันไม่ให้ความชื้นเข้าสู่เมล็ดพืชเนื่องจากพวกมันแช่อย่างรวดเร็วและสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
จะทำอะไรกับถั่วฝักยาว?
มีสูตรมากมายสำหรับอาหารที่มีถั่วเลนทิลสำหรับ HS ถั่วเลนทิลทุกประเภทเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ดังนั้นจึงมักเพิ่มผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมในพิลาฟ แนะนำให้ใช้พันธุ์สีแดงสำหรับซุปข้นและซุปเหลว ความหลากหลายของสีน้ำตาลทำให้ซุปมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ พันธุ์สีเขียวและสีดำไม่เดือดเนื้อนุ่มจึงมักใช้เป็นกับข้าว
สลัดโปร่งเบา
สูตรสลัดที่นำเสนอประกอบด้วยผลไม้แห้งซึ่งจำเป็นสำหรับการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ปลอดภัยสำหรับทารกและมีธาตุและวิตามินที่เป็นประโยชน์จำนวนมาก สูตรอาหาร:
- เมล็ดถั่ว - 100 กรัม
- แอปเปิ้ลปอกเปลือก - 1 ชิ้น;
- แอปริคอตแห้ง - 4 ชิ้น;
- เฟต้าชีสอ่อน - 100 กรัม
- ลูกเกด - 50 กรัม
สลัดเค็มและแต่งด้วยน้ำมันพืช หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชีลาวเล็กน้อยซึ่งจะทำให้จานมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ
ซุปไก่และถั่ว
ในช่วงของการเลี้ยงลูกด้วยนมน้ำซุปจะปรุงด้วยวิธีพิเศษ หลังจากเริ่มเดือด 3 นาทีหม้อไก่จะถูกระบายออกและเติมน้ำใหม่ ในการเตรียมจานผักคุณจะต้อง:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- บวบสด - 250 กรัม
- ถั่วแดง - 150 กรัม
- คื่นฉ่าย - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
หลังจากเนื้อไก่สุกในน้ำซุปแล้วให้เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแครอทผักตามลำดับและต้มประมาณ 10 นาที เพิ่มธัญพืชและบวบสุดท้ายและตั้งกระทะไว้บนกองไฟอีก 15 นาที น้ำซุปเค็มเพื่อลิ้มรส เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมสมุนไพรในรูปแบบของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งจะถูกเพิ่มลงในจานสำเร็จรูป
กฎสำหรับการปรุงผลไม้ถั่ว
หลังจากคัดแยกและกำจัดเมล็ดพืชที่มีข้อบกพร่องแล้วให้ล้างออกด้วยน้ำไหล สำหรับการแช่น้ำจะใช้ในสัดส่วน 2.5 ถ้วยสำหรับแต่ละแก้วของผลิตภัณฑ์ ธัญพืชจะถูกเพิ่มลงในน้ำเดือดและเวลาในการต้มจะถูกกำหนดขึ้นอยู่กับพันธุ์ถั่ว
เกลือจะถูกเพิ่มลงในภาชนะในขั้นตอนสุดท้าย 15 นาทีก่อนที่ไฟจะดับลง จำเป็นต้องควบคุมระดับน้ำเป็นระยะ ๆ ไม่ควรต่ำกว่ารวงข้าว หากคุณใส่เกลือในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหารเวลาในการปรุงอาหารของผลิตภัณฑ์จะเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่า เพิ่มเครื่องเทศลงในจานพร้อมกับเกลือ เข้ากันได้ดีกับพืชตระกูลถั่ว:
- พริกแดง;
- แกง;
- เมล็ดยี่หร่า;
- กระเทียม;
- ผักชี.
ความพร้อมในการปรุงอาหารสามารถตรวจสอบได้ด้วยส้อมซึ่งควรป้อนธัญพืชได้ง่าย หากนำถั่วฝักยาวที่เก็บไว้เป็นเวลานานมาปรุงอาหารเวลาในการปรุงอาหารจะเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับค่าปกติ อย่าผสมธัญพืชเก่าและใหม่มิฉะนั้นจะปรุงไม่สม่ำเสมอและรสชาติของอาหารจะเสียไป
