ควรเก็บเกี่ยวกระเทียมในฤดูร้อนเมื่อใดเพื่อรักษาไม่ให้เน่า?

กระเทียมเป็นพืชที่ชื่นชอบของชาวรัสเซียในช่วงฤดูร้อน ใช้ในอาหารหลายชนิดเป็นเครื่องปรุงและเป็นสารเพิ่มรสชาติ นอกจากนี้กระเทียมยังมีคุณสมบัติในการต้านจุลชีพซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในฤดูหนาวไซบีเรียที่รุนแรง หลายคนใช้เป็นวิธีการป้องกันไข้หวัดใหญ่และโรคซาร์ส นอกจากนี้วัฒนธรรมยังมีประโยชน์สำหรับพืชอื่น ๆ ที่ปลูกในพื้นที่เป็นการป้องกันศัตรูพืช

ไม่มีอะไรยากในการปลูกกระเทียมไม่ต้องใช้แรงงานจำนวนมาก ดังนั้นเมื่อรู้เพียงพื้นฐานของการทำสวนคุณก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ดี ดังนั้นควรเริ่มเก็บเกี่ยวพืชชนิดนี้เมื่อใดและจะเก็บรักษาอย่างไรในช่วงฤดูหนาวทั้งหมด

ขุดกระเทียมเมื่อใด

หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวกระเทียมที่มีคุณภาพดีสิ่งสำคัญอย่างยิ่งคืออย่าช้าตามระยะเวลาการเก็บเกี่ยว นี่เป็นพืชที่อ่อนไหวมากและไม่กี่วันที่หายไปจะลดคุณสมบัติของหลอดไฟลงอย่างมาก เพื่อป้องกันปัญหานี้คุณต้องเรียนรู้วิธีกำหนดเวลาเก็บเกี่ยวกระเทียมอย่างถูกต้อง

เมื่อสัมผัสกับพื้นดินมากเกินไปแม้ในช่วงสั้น ๆ หัวกระเทียมจะเสียรสชาติและลักษณะของมันจะแย่ลงมาก เกล็ดและฟันที่ถูกขัดออกจะเริ่มสลายตัวออกไปซึ่งส่งผลต่อคุณภาพการเก็บรักษาและเป็นการยากอย่างยิ่งที่จะเก็บรักษาไว้จนกว่าจะถึงฤดูหว่านครั้งต่อไป

หากในทางตรงกันข้ามผักถูกขุดเร็วเกินไปมันจะไม่สุกในระหว่างการเก็บรักษามันจะเริ่มแห้งและสูญเสียประโยชน์

ระยะเก็บเกี่ยวกระเทียมในฤดูหนาว เริ่มในวันที่ 20 กรกฎาคมและสิ้นสุดในต้นเดือนสิงหาคม

ก่อนอื่นคุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าผักสุกสัญญาณสำหรับสิ่งนี้คือใบล่างที่เป็นสีเหลืองและยื่นออกมา สารทั้งหมดที่ได้รับจากพืชมีความเข้มข้นในหัวหอมและไม่มีจุดใดที่จะทิ้งมันไว้ที่พื้น

กระเทียมปอกเปลือก

หากมีข้อสงสัยคุณสามารถขุดหัวสองสามหัวและตรวจสอบ กระเทียมที่สุกควรจะแข็งเปลือกควรปอกง่ายและควรแยกกลีบออกจากกัน

วิธีที่สองในการกำหนดอายุของกระเทียมคือเปิดกล่องเมล็ดที่ปลายลูกศร

อย่าข้ามจุดนี้ไม่เช่นนั้นกระเทียมอาจไม่สามารถเก็บรักษาในฤดูหนาวได้หากฝนตก

ควรเริ่มเก็บเกี่ยวกระเทียมในฤดูร้อนที่ฝนตกเมื่อใด?

ด้วยกระเทียมฤดูหนาวตอนนี้ทุกอย่างชัดเจน แต่จะทราบได้อย่างไรว่าจะเก็บเกี่ยวฤดูร้อนได้หรือไม่?

ชาวสวนที่มีประสบการณ์เริ่มเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูใบไม้ผลิช้ากว่ากระเทียมฤดูหนาวประมาณสองสัปดาห์ ช่วงนี้กินเวลาตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน

การเก็บเกี่ยวกระเทียม

สภาพการเจริญเติบโตมีผลต่อระยะเวลาการสุกของหัวกระเทียมอย่างมากฤดูปลูกและคุณภาพของพืชขึ้นอยู่กับสภาพอากาศความหลากหลายไม่ว่าจะมีการให้อาหาร

ความสุกของกระเทียมในฤดูร้อนจะถูกกำหนดโดยใบ - ส่วนล่างควรเปลี่ยนเป็นสีเหลืองส่วนบนควรนอนลงหลอดไฟควรแน่นและแข็งแรงปอกเปลือกให้ดีและไม่แยกเป็นกลีบ

ตามสัญญาณข้างต้นเป็นที่ชัดเจนว่าเมื่อใดควรเก็บเกี่ยวกระเทียมในฤดูร้อนที่ฝนตก ระยะเวลาการทำให้สุกภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวจะลดลง แต่สัญญาณของการเจริญเติบโตยังคงเหมือนเดิม

จะปรับปรุงคุณภาพของพืชได้อย่างไร?

ในการเก็บเกี่ยวพืชผลอย่างถูกต้องคุณต้องมีมาตรการเตรียมการ พวกเขาเริ่มทำตั้งแต่ตอนที่ลูกศรตรง - นี่คือสัญญาณว่าหัวหอมเริ่มเติมเต็มแล้ว เพื่อเพิ่มการไหลเวียนของสารอาหารไปยังหัวให้ทำการปรับแต่งต่อไปนี้:

คุณภาพการเพาะปลูก

  1. มัดใบเป็นปม (ซึ่งจะเพิ่มเวลาในการสุกประมาณ 2 สัปดาห์ไม่แนะนำให้ทำในสภาพอากาศที่ฝนตก)
  2. การเอาดินออกจากหลอดไฟจะช่วยเพิ่มการเข้าถึงออกซิเจนให้กับพวกมันวิธีนี้จะเร่งการทำให้สุกโดย 3-4 วัน

การเก็บเกี่ยวกระเทียมขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเวลาปลูกและจุดหมายปลายทาง ขั้นแรกพวกเขาเริ่มเก็บเกี่ยวเพื่อบรรจุกระป๋อง ต่อมาจะเก็บเกี่ยวพืชฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ นอกจากนี้ต้องเก็บหัวเมล็ดช้ากว่าที่ตั้งใจไว้ 5 วันเพื่อใช้เป็นอาหาร ความล่าช้าในการเก็บเกี่ยวโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนที่มีฝนตกจะนำไปสู่การสร้างระบบรากรองและการงอกของหัว

การทำความสะอาด

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูงซึ่งสามารถอยู่ในถังขยะได้ตลอดฤดูหนาวคุณจำเป็นต้องเก็บเกี่ยวอย่างถูกต้อง ก่อนอื่นคุณต้องหยุดรดน้ำหนึ่งเดือนก่อนขั้นตอน คุณต้องเก็บกระเทียมในวันที่มีแดดจัดและหลบแสงแดด

การเก็บเกี่ยวกระเทียม

หลอดไฟจะต้องขุดด้วยโกยจากพื้นดินและวางให้แห้งในที่ร่ม ในระหว่างขั้นตอนนี้ใบจะให้สารอาหารที่เหลือไปที่หัว กระเทียมที่ขุดสามารถมัดเป็นช่อและแขวนไว้กลางแดดเพื่อให้กระบวนการเร็วขึ้น เมื่อฝนตกให้ตากในที่ปิดที่มีอากาศถ่ายเท

วิธีการรักษาและรักษากระเทียมจากโรค?

เมื่อพืชผลทั้งหมดถูกนำออกคำถามจะเกิดขึ้นว่าจะเก็บรักษาไว้อย่างไร:

  • ก่อนทำความสะอาดในห้องใต้ดินหัวจะต้องแห้งสนิท
  • ห้องเก็บของต้องมืด
  • พันธุ์ฤดูหนาวชอบอุณหภูมิสูงถึงบวก 3 องศาพันธุ์ฤดูร้อนทนได้ถึงบวก 18 องศา

การเก็บรักษากระเทียม

อย่าวางพืชในสภาพแวดล้อมที่ชื้นอากาศต้องแห้งหลีกเลี่ยงร่างและอุณหภูมิที่สูงเกินไปไม่ควรเกิน 20 องศา

สำหรับกระเทียมผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่กล้าได้กล้าเสียมีวิธีการจัดเก็บมากมาย:

  • braids - ประหยัดพื้นที่ดูได้ง่ายเพื่อตรวจจับความเสียหาย
  • ตะกร้า - ใช้พื้นที่น้อยอากาศถ่ายเท
  • การรวมกลุ่ม - สามารถใช้สำหรับจัดเก็บในโรงเก็บของหรือห้องใต้หลังคา
  • มุ้ง - แขวนบนผนังและประหยัดพื้นที่
  • นอกจากนี้คุณสามารถใช้กล่องกล่องถุงผ้าลินิน
  • ในอพาร์ทเมนต์ในเมืองคุณสามารถเก็บผักในขวดได้

จำเป็นต้องตรวจสอบความปลอดภัยของพืชในช่วงฤดูหนาว อาจมีปัญหาบางอย่างเกิดขึ้นจากนั้นคุณควรรู้วิธีประหยัดกระเทียม:

กระเทียมในรังไข่

  1. เน่าและเชื้อราปรากฏขึ้นเนื่องจากความชื้นสูงเมื่อปรากฏขึ้นจำเป็นต้องถอดหัวที่ได้รับผลกระทบออกและเช็ดส่วนที่เหลือให้แห้งในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์จากนั้นวางในที่แห้ง คุณสามารถป้องกันตัวเองจากการเน่าได้โดยการโรยเกลือลงในหลอดไฟ
  2. พันธุ์ฤดูหนาวสามารถแห้งได้เมื่อสิ้นสุดการเก็บรักษาสิ่งนี้อาจล่าช้าได้โดยการห่อด้วยกระดาษแก้ว
  3. ความพ่ายแพ้ของไส้เดือนฝอยที่ลำต้นต้องแยกคนที่มีสุขภาพดีออกจากเชื้อ หลอดไฟที่รอดจะต้องได้รับการบำบัดด้วยยาฆ่าแมลงทำให้แห้งและเก็บไว้อีกครั้งจนถึงปีหน้า
  4. การงอกหากเกิดขึ้นกระเทียมจะต้องปอกเปลือกและเติมน้ำมันพืชและเก็บไว้ที่อุณหภูมิไม่เกิน 2 องศา

ความปลอดภัยของการเก็บเกี่ยวโดยตรงขึ้นอยู่กับการเก็บเกี่ยวที่ถูกต้องและการปฏิบัติตามข้อกำหนดและการเลือกวิธีการจัดเก็บที่สะดวกที่สุดถือเป็นเรื่องส่วนตัวสำหรับทุกคน

ไม่มีความคิดเห็นเป็นคนแรกที่จะทิ้งไว้
ออกจาก บทวิจารณ์ของคุณ

ตอนนี้ การเฝ้าดู


แตงกวา

มะเขือเทศ

ฟักทอง