คำอธิบายของบวบกลมที่ดีที่สุดคุณสมบัติของการเพาะปลูกและการดูแลรักษา

ลักษณะเฉพาะของบวบกลมคือเหมาะสำหรับใส่ไส้ จานดั้งเดิมดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะใดก็ได้ ขั้นตอนการปลูกนั้นง่ายเหมือนบวบธรรมดาความยากอาจเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อเลือกพันธุ์ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นให้พิจารณาพันธุ์ของบวบกลม

ประวัติความเป็นมา

บางคนยังคงถามคำถาม: อยู่ที่นั่น พันธุ์บวบขนาดใหญ่... อย่างไรก็ตามเมื่อหาข้อมูลพบว่ามีพันธุ์กลมหลายชนิดที่มีลักษณะคล้ายฟักทอง

บวบพันธุ์แรกได้รับการเพาะพันธุ์ในเม็กซิโกและเมื่อต้นศตวรรษที่ 16 พวกเขาเริ่มแพร่กระจายไปทั่วยุโรป ตัวแทนของ "ฟักทอง" กลายเป็นอาหารจานโปรดของชาวยุโรปดังนั้นชาวสวนจึงเริ่มปลูกพืชกันมากขึ้น วันนี้มีบวบกลมหลายพันธุ์ที่มีรสชาติรูปร่างและลักษณะแตกต่างกันไป

ขนาดลักษณะ

บวบกลมมีลักษณะคล้ายฟักทองหรือแตงโมลูกเล็กมากกว่า แต่สำหรับการปรุงอาหารควรเลือกผลไม้ที่มีน้ำหนักไม่เกินสองร้อยกรัมและเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 15 ซม.

บวบที่ออกผลขนาดใหญ่โตเต็มที่มีลักษณะผิวที่หนาแน่นเนื่องจากเก็บไว้เป็นเวลานานในฤดูหนาว สควอชกลมทุกพันธุ์ทนต่อสภาพอากาศของรัสเซียได้ดีดังนั้นผลผลิตจึงสูง วัฒนธรรมไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษการให้อาหารการกำจัดวัชพืชและการรดน้ำก็เพียงพอแล้ว

คุณภาพรสชาติ

บวบกลมมีรสชาติดี มีรสชาติที่นุ่มและฉ่ำโดยไม่มีเมล็ดขนาดใหญ่ บางพันธุ์มีลักษณะที่มีรสหวาน

องค์ประกอบและเนื้อหาแคลอรี่

บวบกลม 100 กรัมมี 24 กิโลแคลอรีซึ่งช่วยให้ผักจัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่ต่ำ

เมล็ดฟักทองมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมีน้ำที่มีโครงสร้างซึ่งช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหารทำให้กระบวนการย่อยอาหารทั้งหมดเป็นปกติ นอกจากนี้บวบกลมยังมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• โพแทสเซียม;
• แคลเซียม;
• ทองแดง;
• สังกะสี;
• วิตามิน A, B1, C, PP;
• ฟอสฟอรัส;
• โซเดียม;
• เหล็ก;
• แมงกานีส;
• เซลลูโลส;
• ใยอาหารและอื่น ๆ

สารเหล่านี้มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกาย: กระตุ้นลำไส้ขจัดสารพิษที่ไม่จำเป็นลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ

ข้อดีและข้อเสียของสควอชกลม

สควอชกลมมีแคลอรี่ต่ำและเป็นแหล่งสะสมของวิตามินและสารอาหารซึ่งแตกต่างจาก "ฟักทอง" เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าพวกมันถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารมากกว่า เนื่องจากรูปทรงที่สวยงามจึงมักใช้ในการอบและบรรจุอาหาร นอกจากนี้ยังใช้สำหรับทำคัตเล็ตแยมสตูว์และอื่น ๆ อีกมากมาย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสควอชกลมเสริมด้วยข้อเท็จจริงที่ว่ามีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์เนื่องจากมีผลดีต่อลำไส้

บวบมักใช้ในเครื่องสำอางค์ พวกเขาถูกเพิ่มลงในมาสก์หน้าที่ให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวแห้งเป็นเวลานาน

เมล็ดฟักทองกลมไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษและไม่แปลกที่พื้น ไม่พบข้อบกพร่องสำหรับวัฒนธรรมนี้

ลองดูสิ ด้วย

ทำไมรังไข่บวบถึงร่วงและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองจะทำอย่างไร

พันธุ์และลูกผสมของบวบกลม

บวบทุกสายพันธุ์แบ่งออกเป็นลูกผสมขนาดใหญ่ลูกผสม ตามกฎแล้วเมล็ดฟักทองขนาดใหญ่จะมีน้ำหนักอย่างน้อย 1 กิโลกรัม ดังนั้นสำหรับการปรุงอาหารควรเด็ดผลอ่อนจนกว่าจะมีขนาดใหญ่ มีหลากหลายพันธุ์กลมโต ซึ่งรวมถึง:

1. ลูกบอล. เป็นพันธุ์ที่ทำให้สุกเร็วซึ่งทำให้สุกใน 50 วัน การเลี้ยงมีใบขนาดกลางสีเขียวอ่อน บวบน้ำหนักประมาณ 1 กก. สีด่างเขียวอ่อน. ตามลักษณะภายนอก "บอล" มีลักษณะคล้ายแตงโม เนื้อบวบฉ่ำมีเมล็ดเล็ก ๆ น้อย ๆ ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยความต้านทานต่อโรคราแป้งและกระบวนการเน่าเสีย
2. แตงโม. อีกหลากหลายที่มีลักษณะคล้ายแตงโม ผลไม้สุกเต็มที่ในฤดูใบไม้ร่วง เป็นพืชที่ให้ผลผลิตสูงโดยให้ผลมากถึง 20 ผลต่อพุ่มไม้ เนื่องจากแตงโมมีการทอและครอบคลุมพื้นที่หลายเมตรพื้นที่เพาะปลูกจึงควรกว้างขวาง ผลไม้มีน้ำหนักถึง 3 กก. และเส้นผ่านศูนย์กลางของผลอ่อน 9-15 ซม.
3. แม่สามีอัธยาศัยดี วัฒนธรรมนี้มีลักษณะเป็นผลไม้กลมปรับระดับและสีเขียวอ่อนซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีขาวเมื่อสุก เนื้อของพันธุ์นี้นุ่มมาก น้ำหนักผลไม้แตกต่างกันไปตั้งแต่ 1.5 ถึง 2.5 กิโลกรัม สามารถตั้งผลได้สูงสุด 10 ผลในต้นเดียวในเวลาเดียวกัน แนะนำสำหรับการแปรรูปคาเวียร์การบรรจุกระป๋องและการปรุงอาหารที่บ้าน
4. กะลาสีเรือ. ต้นสุกหลากหลาย ผลไม้มีสีเขียวอ่อนมีผิวยางเป็นจุด ๆ การทำให้สุกใช้เวลา 40 วัน ผลไม้มีน้ำหนักมากถึง 1 กก. เยื่อสีขาวมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุด ผลผลิต 5 กก. ต่อ 1 ตารางเมตร สามารถปลูกได้ทุกภาค
5. สรั่งเรือ ต้นสุกหลากหลาย เมื่อเทียบกับพื้นหลังของสายพันธุ์อื่นมันโดดเด่นด้วยผลผลิตที่น่าประทับใจและผลไม้ชนิดแข็ง ระยะเวลาการทำให้สุกใช้เวลา 40–45 วัน ผลไม้โตได้ถึง 3 กก. บางครั้งอาจสูงถึง 4 ชิ้นเนื้อมีรสบวบเด่นชัดและมีสีเขียวอ่อน Boatswain ที่สุกแล้วสามารถจัดเก็บได้ง่ายตลอดฤดูหนาว
6. Kolobok อีกหนึ่งพันธุ์ที่ทำให้สุกเร็วระยะเวลาการทำให้สุกใช้เวลา 40 วัน วัฒนธรรมรักแสงที่ไม่ต้องการพื้นที่มาก น้ำหนักผลไม้มักไม่เกิน 1 กก. ที่ดีที่สุดคือใช้บวบที่ยังไม่สุกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. คนขนมปังขิงมีลักษณะคล้ายฟักทองทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ สามารถปลูกได้ทุกภาค

พันธุ์เล็ก

บวบผลเล็กมีลักษณะให้ผลผลิตสูง ผลไม้เติบโตอย่างอุดมสมบูรณ์ดังนั้นจึงเพียงพอสำหรับการปรุงอาหารและบรรจุกระป๋อง บวบขนาดเล็กมีผิวที่นุ่มมากและมีเมล็ดน้อย พืชผลขนาดเล็ก ได้แก่ :

1. Tintoretto ในแง่ของลักษณะภายนอกความหลากหลายนั้นมีลักษณะคล้ายกับลูกบวบของรัสเซียซึ่งจะทำให้สุกเร็วขึ้น (40 วัน) และมีผลไม้เล็ก ๆ (โดยเฉลี่ยสูงถึง 600 กรัม) ความหลากหลายเป็นของบวบในเวลาเดียวกันก็มีมากถึง 6 ผลและเติบโตในพุ่มไม้ขนาดกะทัดรัด เยื่อมีรสชาติหวานฉ่ำ
2. ส้ม. พุ่มไม้จิ๋วที่ใช้พื้นที่ไม่มากในสวน ผลผลิตมีค่าเฉลี่ย ในเวลาเดียวกันผลไม้มากถึง 5 ผลเติบโตโดยมีขนาดสูงสุด 15 ซม. สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลไม้ที่ยังไม่สุกเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนหากบวบสุกเกินไปจะไม่เหมาะกับการปรุงอาหารเนื่องจากชั้นของเนื้อผลบางลงและเมล็ดหยาบจะถูกครอบครองตรงกลางทั้งหมด
3. ปรุงอาหาร พันธุ์ที่สุกเร็วโดยให้ผลผลิต 10 กก. ต่อ 1 ตารางเมตร การทำให้สุกใช้เวลา 40–43 วัน ผลไม้มีลักษณะสีเขียวอ่อนและเนื้อฉ่ำ ปลูกโดยการหว่านลงในดินโดยตรงเช่นเดียวกับต้นกล้า น้ำหนักผลสูงสุดไม่เกิน 300 กรัมเมล็ดงอกได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิ 25-30 องศา

ลองดูสิ ด้วย

คำอธิบายพันธุ์บวบที่ให้ผลผลิตมากที่สุดสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง

ผสมผสาน

บวบลูกผสมเหมาะสำหรับการเก็บรักษาบวบคาเวียร์และการแปรรูปอาหารทุกประเภท ลูกผสมรวมถึงพันธุ์ต่อไปนี้:

1. Burzhunin F พันธุ์ที่สุกเร็วระยะเวลาการทำให้สุก 45 วัน พุ่มไม้มีลักษณะแข็งแรงและมีดอกไม้มากมาย ความหลากหลายมีผลผลิตที่ดีการนำเสนอและผลไม้กลม บวบมีสีเขียวเข้มน้ำหนักถึง 3 กก. พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในเรือนกระจกและทุ่งโล่ง เวลาหว่านที่เหมาะสมคือเดือนพฤษภาคม ความหลากหลายต้องการการรดน้ำโภชนาการอุณหภูมิและแสงที่เหมาะสม ผลผลิต 10 กก. ต่อ 1 ตารางเมตร
2. Festival F Hybrid หลากหลายรูปลักษณ์การตกแต่งและรสชาติที่ยอดเยี่ยม เส้นผ่านศูนย์กลางของผลถึง 15 ซม. พื้นผิวของไขกระดูกปกคลุมด้วยแถบสีขาว - เขียวซึ่งสีเขียวจะถูกแทนที่ด้วยสีเหลืองเมื่อสุก วัฒนธรรมจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบ (นานถึง 1 ปี) โดยไม่สูญเสียรสชาติ ควรสังเกตลักษณะที่น่าสนใจของพันธุ์

พันธุ์ต่างประเทศ

พันธุ์ต่างประเทศ ได้แก่ :

1. Tondo di Piacenza พันธุ์กลางฤดูที่มีพื้นเพมาจากอิตาลี ใช้เวลา 50 วันในการทำให้สุก ออกแบบมาสำหรับการหว่านเมล็ดแบบเปิด ผลไม้ที่ยังไม่สุกขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. มีรสชาติพิเศษสามารถรับประทานสดได้
2. รอนดาเดอนีซ มีถิ่นกำเนิดในฝรั่งเศส ใช้เวลา 40 วันในการทำให้สุก ผลไม้มีสีเขียวอ่อนมีผิวบางและเส้นผ่านศูนย์กลาง 12-15 ซม. เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงควรเก็บผลแรกให้เร็วที่สุด ผลไม้ที่ไม่สุกเหมาะที่สุดสำหรับการปรุงอาหาร

การเจริญเติบโตและการดูแล

บวบกลมนั้นไม่แปลกในการดูแลและต้องการเพียงขั้นตอนมาตรฐานเท่านั้น: การเตรียมดินคลายดินการกำจัดวัชพืชการรดน้ำ

การเตรียมดิน

ก่อนปลูกให้เตรียมดิน: ใส่ปุ๋ยด้วยฮิวมัสขี้เลื่อยหรือพีทใส่ปุ๋ยแร่ธาตุเล็กน้อย (ขี้เถ้าไม้หรือ superphosphate) แปลงสำหรับบวบถูกขุดขึ้นมาอย่างดีและกำจัดวัชพืชและตัวอ่อนด้วงทุกชนิด

ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของบวบเมล็ดจะถูกหว่านในที่โล่งหรือปลูกด้วยต้นกล้า

การปลูกจากเมล็ด

ด้วยการหว่านแบบเปิดหลุมจะมีความลึกสูงสุด 5 ซม. ที่ระยะ 70 ซม. จากกัน... แต่ละหลุมปลูก 2-4 เมล็ด หากเมล็ดงอกพร้อมกันหลายเมล็ดจะเหลือเพียงหน่อเดียว

คุณสามารถเร่งกระบวนการงอกของเมล็ดพันธุ์ได้โดยการแช่ในปุ๋ยแร่ธาตุหรือสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโต

ปลูกต้นกล้า

เพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวก่อนหน้านี้มีการเตรียมต้นกล้า สำหรับสิ่งนี้เมล็ดจะถูกหว่านในกระถางด้วยดิน 1 เดือนก่อนปลูกในดิน ต้นกล้าต้องการการปฏิสนธิด้วยสารละลายหรือแร่ธาตุของมัลลีน หากดินมีคุณภาพไม่ดีจำเป็นต้องใส่ปุ๋ย 2 ครั้ง ต้นกล้าปลูกในดินที่เตรียมไว้พร้อมกับก้อนดินซึ่งจะไม่ทำลายราก

โครงการชลประทาน

การรดน้ำอาจเกิดขึ้นไม่บ่อยนัก แต่มีมาก ระบบการรดน้ำที่ดีที่สุดคือทุกๆ 10 วัน น้ำไม่ควรเย็นมิฉะนั้นรังไข่ของเด็กจะเสียหาย เมื่อผลไม้แรกปรากฏขึ้นปริมาณน้ำจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า การรดน้ำจะหยุดลงหนึ่งสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยวซึ่งจะช่วยรักษารสชาติที่เข้มข้นของบวบ