คำอธิบายของมันเทศ Batat ประโยชน์และผลเสียการเพาะปลูกและการดูแลรักษา

มันเทศเป็นชื่อสามัญที่สองของ Batata พืชปีนป่ายพื้นเมืองจากอเมริกาใต้ซึ่งเป็นที่นิยมในอินโดนีเซียปลูกในอินเดียและในประเทศจีนถือว่าเป็นผลไม้ที่มีอายุยืนยาว

ลักษณะ

ลำต้นสูง 17 ซม. ปกคลุมด้วยใบรูปหัวใจ ต้นไม้ยืนต้นที่บ้านเราปลูกเป็นประจำทุกปีบุปผาด้วยดอกไม้สีม่วงหรือสีขาว รูปร่างของดอกไม้เป็นรูปกรวย การก่อตัวของหัวในพืชเกิดขึ้นที่ส้อมของรากด้านข้าง

หัวมันเทศสามารถเข้าถึงขนาดใหญ่น้ำหนักมากกว่า 3 กก. รูปร่างของผลไม้อาจแตกต่างกัน (กลม, รูปขอบขนาน, ซี่โครง) ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สีของเนื้อและเปลือกของหัวขึ้นอยู่กับพันธุ์และพันธุ์ มีพันธุ์ที่มีหัวสีส้มสีม่วงสีแดงสีเหลืองและสีขาว รสหวานของเนื้อมีรสหวานเนื่องจากมีกลูโคส

คุณสามารถซื้อ Batata ที่มีจำหน่ายมากมาย:

• สเติร์น;
• ผัก;
• ขนม.

มีน้ำตาลกลูโคสน้อยกว่าในอาหารสัตว์พวกเขาใช้แทนมันฝรั่ง ผักชนิดนี้ยังรับประทานแทนมันฝรั่งได้ แต่ขนมหวานจะมีรสชาติใกล้เคียงกับแครอทฟักทองกล้วยและสีของเนื้อเป็นสีส้มสดใส

พันธุ์ขนมยอดนิยม ได้แก่ พันธุ์ Batatov:

• จอร์เจียแดง;
• Beauregard

วิธีปลูกมันฝรั่งหลากหลายชนิด:

• สีม่วง;
• ญี่ปุ่น;
• ขาว

บาตัตมีประโยชน์อย่างไร?

มันเทศมันเทศไม่ค่อยเป็นที่นิยมในประเทศของเรา พืชชนิดนี้มีอุณหภูมิสูงและสภาพอากาศของเราไม่สามารถเรียกได้ว่าไม่รุนแรง ความสนใจในวัฒนธรรมเขตร้อนกำลังเติบโตขึ้นเนื่องจากความนิยมของพันธุ์ใหม่ ๆ ปรับให้เข้ากับสภาพฤดูร้อนของเราและข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์ของผลไม้

รสชาติของหัว Batata คล้ายกับรสชาติของมันฝรั่งแช่แข็ง ความคล้ายคลึงกันนี้อธิบายถึงชื่อที่สองของพืช เป็นสารที่มีอยู่ในรากที่อธิบายถึงประโยชน์และโทษของบาทาทา องค์ประกอบของเยื่อกระดาษประโยชน์ของมันส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความหลากหลายรวมถึงสภาพการเจริญเติบโต

คอร์แนะนำให้ใช้พันธุ์ที่เนื้อของหัวเป็นสีม่วง พวกเขาพบว่ามีแอนโธไซยานินในปริมาณสูงช่วยเพิ่มการทำงานของหัวใจการใช้ในอาหารช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคตาและหลอดเลือด

Orange Tuber มันเทศช่วยเพิ่มการมองเห็นช่วยให้ดวงตาดูอ่อนเยาว์ด้วยวิตามินเอในเนื้อมันมีมากกว่าผักชนิดอื่น ๆ อาหารหัวส้มมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุและผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักตัว

สำหรับผู้หญิงที่เข้าสู่ช่วงของวัยหมดประจำเดือน (วัยหมดประจำเดือน) ผลของบาทาทาช่วยรักษาระดับฮอร์โมนเพศหญิงในร่างกาย ในหญิงสาวจะเพิ่มความใคร่ ผู้ที่รับประทานหัวเป็นประจำมีโอกาสน้อยที่จะเป็นมะเร็งและโรคทางประสาท

มีข้อห้ามถัดจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ Batata ไม่ใช่ทุกคนที่จะได้รับประโยชน์จากมันเทศ ผู้ที่มีพยาธิสภาพต่างๆของระบบทางเดินอาหารอาจรู้สึกเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ไม่แนะนำให้รวมไว้ในอาหารของสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร

ลองดูสิ ด้วย

คำอธิบายทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการปลูกมันฝรั่งภายใต้หญ้าแห้งหรือฟาง

ปลูกและขยายพันธุ์อย่างไร?

เพื่อที่จะมีเวลาปลูกบาตัทในสภาพอากาศของเราในช่วงฤดูร้อนคุณต้องเรียนรู้วิธีการปลูกต้นกล้า การปลูกหัวโดยตรงในสวนจะไม่นำมาซึ่งความสำเร็จ ฤดูร้อนสั้น ๆ ของเราจะไม่เพียงพอสำหรับการสร้างผลไม้ที่เต็มเปี่ยมในทุ่งโล่ง ก่อนอื่นคุณต้องศึกษาพันธุ์ที่กำลังลดราคา เลือกพันธุ์ที่มีคำอธิบายเหมาะกับพื้นที่เฉพาะ

ในการรับต้นกล้าคุณต้องมีหัวมันเทศสุก ตัวอย่างหัวขนาดใหญ่สามารถแบ่งออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นด้วยมีดที่สะอาดและคม ชิ้นส่วนที่ได้จะต้องแช่ไว้ครึ่งหนึ่งในภาชนะที่มีน้ำ งอกหัวบนขอบหน้าต่างที่มีแดดส่องหรือใต้ไฟโตแลมป์ หน่อแรกบนหัวจะฟักเป็นตัวใน 2-3 สัปดาห์

เมื่อหัว Batata ถูกปกคลุมไปด้วยยอดทั้งหมดให้แยก (ตัด) ออกอย่างระมัดระวังและนำไปแช่ในน้ำจนรากปรากฏ ผลพลอยได้ 10 เซนติเมตรถือว่าดี สามารถรับถั่วงอกได้มากถึง 7 ชิ้นจากการตัดครั้งเดียว ใช้เวลาประมาณ 10 วันเพื่อให้หน่อตั้งตัว รากปรากฏในสามวัน เมื่อความสูงของหน่อที่มีรากประมาณ 20 ซม. สามารถปลูกในดินได้

การเลือกพื้นที่และการเตรียมดิน

เมื่อเลือกสถานที่ตั้งให้พิจารณาข้อกำหนดต่อไปนี้:

• มีแสงสว่างเพียงพอตลอดเวลากลางวัน
• ตั้งอยู่หลังสายลม
• น้ำใต้ดินอยู่ใกล้ไม่เกิน 2 ม.

เพื่อเตรียมที่นอนบาตาต้าในฤดูใบไม้ร่วง ตรวจสอบความเป็นกรดของดินถ้าเป็นกรดให้กำจัดพิษด้วยปูนขาว ในฤดูใบไม้ร่วงให้ใส่ปุ๋ยส่วนใหญ่ กระจายปุ๋ยอินทรีย์ 3 กิโลกรัมสำหรับดินแต่ละตารางเมตรโปรยปุ๋ย: superphosphate (20 กรัม) และโพแทสเซียมซัลเฟต (15 กรัม) ในฤดูใบไม้ผลิ 5 วันก่อนปลูกต้นกล้าขุดดินเป็นครั้งสุดท้ายเพิ่ม 80 กรัม / ตร.ม. ม. แอมโมเนียมไนเตรต

ในการสร้างหลุมสำหรับต้นกล้าตามรูปแบบ 30 * 50 ซม. ลึก 15 ซม. ปลูกมันเทศในพื้นดินที่มีอุณหภูมิสูงปล่อยให้ปล้องส่วนใหญ่อยู่ด้านบน รูปแบบการปลูก Batata สามแบบทั่วไป:

• แนวตั้ง;
• แนวนอน
• รูปตัววี

ค่อยๆบดดินรอบ ๆ ต้นกล้ารดน้ำหลุม เมื่อปลูกต้นไม้ให้คลุมด้วยวัสดุคลุมเพื่อป้องกันแสงแดดและความหนาวเย็นในตอนกลางคืน

วันที่ลงจอด

สภาพอากาศในภูมิภาคต่างๆของประเทศอาจแตกต่างกันมากดังนั้นระยะเวลาในการบังคับต้นกล้าและการย้ายปลูกลงในดินจึงแตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นในดินแดนครัสโนดาร์การบังคับให้งอกจะเริ่มขึ้นในช่วงสิบวันแรกของเดือนเมษายนและต้นกล้าจะปลูกในสวนเมื่อดอกไม้บานบนกระถิน

ลองดูสิ ด้วย

คำอธิบายของมันฝรั่งพันธุ์ Nevsky ลักษณะและผลผลิต

Batat ไม่ใช่วัฒนธรรมที่คุ้นเคยสำหรับเบลารุส แต่คนรักของมันก็ปรากฏตัวที่นั่นด้วย พืชนี้ปลูกในต้นกล้าปลูกภายใต้ฟิล์มในทศวรรษที่สองและสามของเดือนพฤษภาคม สภาพอากาศที่อบอุ่นในเบลารุสอยู่ในช่วงต้นเดือนมิถุนายนดังนั้นหลังจากวันที่ 10 ภาพยนตร์เรื่องนี้จะถูกนำออกจากสันเขา ในช่วงกลางเดือนกันยายนจะเก็บเกี่ยวหัว

ในเขตชานเมืองพวกเขากำลังรอให้มีอากาศอบอุ่นคงที่ตั้งแต่ 15 ° C ขึ้นไปเพื่อวางบนถนน ต้นกล้ามันฝรั่งปลูกภายใต้ฟิล์มปิดวัสดุหรือตัดขวดพลาสติก การปลูกมันเทศในเลนกลางไม่แตกต่างจากการปลูกพืชในภูมิภาคอื่น ๆ ของสหพันธรัฐรัสเซีย

เป็นไปได้ที่จะปลูกวัฒนธรรมรักความร้อนในไซบีเรีย เพื่อให้ได้หัวที่เต็มเปี่ยมควรใช้สองเดือนในฤดูร้อนโดยมีอุณหภูมิอย่างน้อย 20 ° C ต่อวัน ผู้ปลูกผักไซบีเรียบางรายชอบปลูกหัวที่แข็งแรงในเรือนกระจก

วิธีปลูกมันเทศ

การปลูกมันเทศจะต้องใช้ความพยายามพอสมควรโดยเฉพาะในเดือนแรก พืชต้องการความชื้นมากและจะต้องรดน้ำทุกวัน หนึ่งเดือนต่อมาหากต้นกล้าดูแข็งแรงการรดน้ำสามารถลดลงเรื่อย ๆ - อันดับแรกความถี่ของพวกเขาจากนั้นจึงเพิ่มปริมาณ

สำหรับการก่อตัวของหัวขนาดใหญ่ Batat ต้องการสารอาหารจำนวนมากพืชที่กำลังเติบโตจะดูดซับพวกมันจากดินอย่างเข้มข้นตลอดฤดูกาลโดยเฉพาะอย่างยิ่งต้องการโพแทสเซียม ใส่ปุ๋ยในดินรอบ ๆ พืชในเดือนสิงหาคมใส่ปุ๋ยโปแตชหรือเถ้า เตรียมยาจากเถ้า ทนต่อการแช่อย่างน้อยสองสัปดาห์ การใส่ปุ๋ยให้กับพืชอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง

การรดน้ำพืชจะสิ้นสุดลงสองสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว เพื่อให้ผลไม้ดีขึ้นต้องทำให้แห้งในระหว่างการขุด สัญญาณของการสุกความพร้อมของผลไม้สำหรับการเก็บเกี่ยวคือใบไม้แห้งของพืช เก็บเกี่ยวหัวให้เสร็จก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก ในวันเก็บเกี่ยวไม่ควรมีฝนตก หัวที่เก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิบวก (10 ° C) ก่อนที่จะวางผลไม้เพื่อจัดเก็บพวกเขาจะถูกทำให้แห้งในแสงแดด

เคล็ดลับจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

ผู้ที่ตัดสินใจที่จะเชี่ยวชาญในวัฒนธรรมใหม่จะได้รับความช่วยเหลือจากคำแนะนำของมือสมัครเล่นซึ่งสวน Batat เติบโตมาเป็นเวลานาน:

1. หลังจากปลูกต้นกล้ามันเทศในดินแล้วอย่าลืมจอบและคราดห้ามใช้ ดึงวัชพืชออกจากดินด้วยมือเพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายรากที่อ่อนแอของพืช การบำรุงดินมีน้อย
2. ตากบาตาต้าที่ขุดได้ด้วยแสงแดดเป็นเวลาอย่างน้อย 7 วัน ยิ่งหัวของพืชอาบแดดนานเท่าไหร่รสชาติก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น
3. ผิวของหัวจะบางดังนั้นอย่าทิ้งมันไปในระหว่างการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การปลูกวัฒนธรรมใหม่อาจเป็นงานอดิเรกที่ชื่นชอบ ผักที่ดีต่อสุขภาพจะเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ