วิธีการหว่านปลูกและดูแลผักชีก่อนฤดูหนาว

ผักชี (cilantro) เป็นสมุนไพรรสเผ็ดที่ชาวสวนนิยมกันมาก พวกเขาฝึกฝนการปลูกผักชีสำหรับผักใบเขียวต้นหว่านเมล็ดก่อนฤดูหนาว วัฒนธรรมสามารถทนต่อความหนาวเย็นได้ดังนั้นจึงไม่มีปัญหากับการจับความเย็นในฤดูใบไม้ผลิเมล็ดพันธุ์ที่อยู่ในฤดูหนาวได้ดีในดิน การรู้กฎของเทคโนโลยีการเกษตรจะช่วยให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวผักใบเขียว (ผักชี) และเมล็ดพืช (ผักชี) ได้ดี

การเตรียมพื้นที่สำหรับปลูกผักชี

สองสัปดาห์ก่อนการปลูกการเตรียมการจะเริ่มขึ้น พวกเขากำหนดตำแหน่งวิเคราะห์องค์ประกอบของดินกำจัดรากและเศษพืชทั้งหมด หากวัฒนธรรมรุ่นก่อนได้รับความเดือดร้อนจากโรคเชื้อราดินจะได้รับการบำบัดด้วยยาฆ่าเชื้อรา

รองพื้น

ในช่วงเวลาของการเพาะปลูกในดินก่อนการหว่านเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การวิเคราะห์องค์ประกอบเชิงกลและระดับความเป็นกรด ผักชีจะพัฒนาและสุกตามปกติให้ผลผลิตที่ดีบนดินที่มีแสงและหลวม

ดินร่วนเบาและดินร่วนปนทรายเหมาะอย่างยิ่ง โครงสร้างของดินหนักจะต้องดำเนินการในขณะที่เตรียมสันเขาสำหรับปลูก ใส่ทรายพีทปุ๋ยหมัก สัดส่วนและชนิดของสารเติมแต่งขึ้นอยู่กับคุณภาพของดินในสวน ดินที่พร่องอุดมไปด้วย:

• อินทรีย์ (0.5 ถังต่อ 1 ตารางเมตร);
• superphosphate (1 ช้อนชา);
• โพแทสเซียมไนเตรต (1 ช้อนชา)

ระดับความเป็นกรดของผักชีเป็นสิ่งสำคัญ เจริญเติบโตได้ดีถ้าดินมีสภาพเป็นกลางถึงเป็นกรดปานกลาง

ไฟส่องสว่างในพื้นที่

การสัมผัสกับแสงมีผลโดยตรงต่อปริมาณน้ำมันหอมระเหยในผลไม้ ผักชีเป็นวัฒนธรรมที่ต้องการแสงเพื่อการพัฒนาอย่างเต็มที่ เมื่อลงจอดในที่ร่ม:

• ผลไม้สุกช้า
• การเก็บเกี่ยวมีขนาดเล็ก
• เปอร์เซ็นต์น้ำมันหอมระเหยในเมล็ดอยู่ในระดับต่ำ

พื้นที่ที่มีแสงแดดจัดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดี ที่ราบลุ่มไม่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อหว่านเมล็ดพันธุ์ก่อนฤดูหนาว พวกเขาจะเปียกก่อนที่จะลุกขึ้น ควรปลูกพืชในระดับและพื้นผิวที่สูงขึ้น

ก่อนหน้า

พืชสวนใด ๆ ที่เป็นสารอินทรีย์จะเป็นสารตั้งต้นที่ดีของผักชี เครื่องเทศให้ความรู้สึกดีมากรองจากแตงกวาพืชตระกูลถั่วกะหล่ำปลีและมันฝรั่งทุกประเภท สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเข้ากันได้ดีกับสมุนไพรรสเผ็ด (ยี่หร่าโป๊ยกั๊ก) มีผลดีต่อการเจริญเติบโตของผัก (แตงกวาบวบกะหล่ำดอก)

ผักชีพันธุ์

การปลูกผักชีจำนวนมากดำเนินการในนอร์ทคอเคซัสยูเครนและภาคใต้ของสหพันธรัฐรัสเซียชาวสวนมือสมัครเล่นปลูกผักชีทุกที่ผักใบเขียวของมันสามารถพบได้ในช่วงฤดูร้อนของชาว Yakutia เมื่อเลือกความหลากหลายคุณต้องอ่านคำอธิบายอย่างละเอียด

พันธุ์ผักใช้สำหรับผักใบเขียวพวกเขาบานช้า พันธุ์ที่สุกเร็วเข้าสู่ฤดูออกดอกอย่างรวดเร็วถูกหว่านเพื่อเก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์และเตรียมน้ำมันหอมระเหย

ผักชีพันธุ์ยอดนิยม

พันธุ์ผัก ได้แก่ พันธุ์ผักชีซึ่งดอกจะก่อตัวในภายหลังซึ่งจะช่วยให้คุณได้รับสีเขียวมากขึ้นสำหรับการตัด ในบรรดาผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนถือว่าเป็นพันธุ์ยอดนิยม:

• อำพัน;
• Borodinsky;
• ไทกา

สีเหลืองอำพันเหมาะสำหรับการถ่ายภาพตอนสายและต้นไม้เขียวขจีในช่วงต้น การตัดสามารถทำได้หนึ่งเดือนหลังจากงอก ผักชี Borodinsky ทำให้ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนพอใจด้วยใบหอมฉ่ำ สามารถใช้กับผักใบเขียวได้ใน 1-1.5 เดือนและเมล็ดจะสุกใน 90 วัน

ไทกะเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงปลาย ในฐานะผักชีคุณสามารถใช้มันได้หลังจาก 1-1.5 เดือน ใบมีสีสดใสหนามีกลิ่นหอม พวกเขาทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมสำหรับอาหารต่างๆ

ผักชีพันธุ์

สามารถหว่านพันธุ์ใดก็ได้เพื่อผลิตเมล็ดผักชี เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ร่วงต้นกล้าจะปรากฏในช่วงต้นผลไม้สุกในทุกสภาพอากาศ สำหรับการผลิตเครื่องเทศในช่วงแรกคุณสามารถหว่านพันธุ์ Debut ที่สุกก่อนกำหนดลักษณะของมัน:

• ครบกำหนดใน 1.5 เดือน
• ซ็อกเก็ตสูง 29 ซม.
• น้ำหนักเบ้า 25 กรัม

ลองดูสิ ด้วย

วิธีปลูกผักชีในฤดูหนาวบนขอบหน้าต่างจากเมล็ดที่บ้าน

ความหลากหลายเป็นสิ่งที่ดีเพราะในช่วงเวลาสั้น ๆ คุณจะได้รับผักใบเขียวจากเนื้อสัตว์ปลาและเมล็ดเผ็ดสำหรับใส่ลงในซอสขนมอบและหมัก

ควรให้ความสนใจกับความหลากหลายของ Stimul ในช่วงกลางฤดู สามารถหว่านก่อนฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ เป็นรูปดอกกุหลาบใบอย่างดีที่มีน้ำหนักมากถึง 45 กรัมจากผลสุกจะได้รับเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยม Stimul ยังเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวผักใบเขียวสามารถหว่านทุก 2 สัปดาห์จนถึงวันที่ 15 กรกฎาคมและตัดทิ้งหลังจาก 1-1.5 เดือน

การหว่านเมล็ดผักชีในที่โล่ง

ไม่ใช่เรื่องยากที่จะปลูกพืชผลที่ดีจากเมล็ดผักชีที่มีคุณภาพ วัฒนธรรมนี้ไม่ต้องการเทคโนโลยีที่ซับซ้อน ชาวสวนส่วนใหญ่ฝึกฝนการปลูกด้วยเมล็ดแห้ง (ก่อนฤดูหนาวต้นฤดูใบไม้ผลิ) หรือรับการรักษาด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโต (ในฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อน)

เพื่อให้ได้ผลผลิตเร็วให้ขยายพันธุ์ด้วยต้นกล้า การหว่านสำหรับต้นกล้าจะทำในเดือนกุมภาพันธ์โดยใช้ถ้วยแยกกล่องเพาะกล้า ดินถูกนำมาจากสวน ซ็อกเก็ตที่ปลูกจะปลูกในที่โล่งเมื่อมีน้ำค้างแข็งผ่านไปและดินอุ่นขึ้น หากมีการคุกคามของน้ำค้างที่เกิดซ้ำต้นกล้าจะถูกปกคลุมด้วยวัสดุคลุมสำหรับคืน

วันปลูกผักชี

เมื่อเลือกพันธุ์ต่างๆคุณต้องใส่ใจกับลักษณะและระยะเวลาการทำให้สุก เป็นไปได้ที่จะปลูกผักชีเพื่อการเก็บเกี่ยวในช่วงต้นโดยการหว่านเมล็ดพันธุ์ที่สุกเร็วเมล็ดของมันจะสุกหลังจาก 30 วัน การเก็บเกี่ยวพันธุ์กลางฤดูจะเริ่มใน 35-40 วันพันธุ์ปลาย - หลังจาก 45-50 วัน

วันที่ปลูกขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพอากาศ คุณสามารถหว่านในที่โล่งก่อนฤดูหนาวและตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกรกฎาคม หากจุดประสงค์หลักของการปลูกคือเพื่อให้ได้สีเขียวจากนั้นตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกลางเดือนกรกฎาคมจะมีการหว่านผักชีทุกๆ 2 สัปดาห์

วิธีการเก็บเมล็ด

เมล็ดจะเริ่มสุกเมื่อปลายเดือนสิงหาคม อายุการเก็บเกี่ยวยาวนานถึงกลางเดือนกันยายน หากคุณไม่เอาพืชออกทั้งหมดในปีหน้าเมล็ดที่ร่วงหล่นลงดินก็จะแตกหน่อ สิ่งนี้ต้องคำนึงถึงเมื่อเก็บเกี่ยว วัฒนธรรมผักชีสามารถต้านทานความเย็นและแพร่พันธุ์โดยการหว่านเองแม้ในไซบีเรีย

ความพร้อมของเมล็ดในการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับสี คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้เมื่อ 60% ของผลไม้ทั้งหมดกลายเป็นสีน้ำตาลอมน้ำตาล ในตอนเช้าหรือตอนเย็นควรตัดพุ่มไม้ที่ระดับดินเก็บเป็นช่อและตากให้แห้งในที่ร่ม (ห้องใต้หลังคาเพิงโรงเก็บของ) คุณสามารถนวดเมล็ดได้หลังจาก 7-10 วันและใช้ในการทำอาหารหรือปลูกในฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูใบไม้ผลิ

การเตรียมเมล็ด

สำหรับการปลูกจะใช้เมล็ดสุกที่ยังไม่หมดอายุ การงอกจะคงอยู่เป็นเวลา 2 ปี การหว่านจะดำเนินการด้วยเมล็ดแห้งพวกเขาไม่ต้องการการรักษาเพิ่มเติม การรักษาก่อนการหว่านทั้งหมดจะลดลงเป็นการตรวจสอบด้วยสายตาและการปฏิเสธเมล็ดที่ยังไม่สุกพวกเขาแยกแยะได้ง่ายด้วยกลิ่นคล้ายกับกลิ่นของตัวเรือด

เมื่อใดควรหว่านผักชี

ในเรือนกระจกการหว่านครั้งแรกจะดำเนินการในเดือนกุมภาพันธ์หรือมีนาคมเวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของดินและอากาศ คุณสามารถคาดหวังการปรากฏตัวของก้านในวันที่ 40 หลังจากการงอกของถั่วงอก ด้วยการหว่านในภายหลัง (พฤษภาคมมิถุนายน) การออกดอกจะเกิดขึ้นก่อนหน้านี้

สำหรับการปลูกพืชสำหรับเมล็ดเวลาที่เหมาะสำหรับการปลูกกลางแจ้งคือต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ด้วยการหว่านในช่วงปลายจำนวนเมล็ดจะลดลงและปริมาณความเขียวขจีเพิ่มขึ้น ผักชีเป็นพืชที่มีเวลากลางวันยาวนานและเมื่อมันลดลง (กรกฎาคม - กันยายน) การเจริญเติบโตของพืชจะช้าลงจำนวนลูกศรจะลดลง

วิธีหว่านผักชีนอกบ้าน

การบริโภคเมล็ดพันธุ์ที่แนะนำ 1.5 ก. / ตร.ม. คุณต้องปลูกที่ความลึก 1.5-2 ซม. อนุญาตให้ใช้วิธีการหว่านที่แตกต่างกัน:

• เป็นร่อง;
• กระจัดกระจาย
• เข้าไปในรู

เมื่อปลูกเป็นแถวให้เว้นช่วงไว้ 15 ซม. เมื่อปลูกในระยะ 1 ตร.ม. เมล็ด 2.5 กรัมจะกระจายแบบสุ่ม หลุมจะเกิดขึ้นสังเกตขั้นตอน 10-15 ซม. วางเมล็ด 3 เมล็ดในแต่ละเมล็ด ดินต้องชื้นก่อนหว่าน

ลองดูสิ ด้วย

คำอธิบายเกี่ยวกับคุณสมบัติของผักชี Amber, Borodinsky และ Debut ของการเพาะปลูกและการดูแล

คุณสมบัติของการลงจอดก่อนฤดูหนาว

ระยะเวลาในการปลูกผักชีก่อนฤดูหนาวขึ้นอยู่กับภูมิภาคซึ่งมักจะตรงกับการสิ้นสุดฤดูร้อนของอินเดีย การอุ่นอาจทำให้เมล็ดงอกได้ซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา ในฤดูใบไม้ร่วงให้ใช้วิธีการปลูกตามปกติเช่นเดียวกับในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ความแตกต่างหลักคือดินแห้ง ร่องไม่ได้รดน้ำก่อนปลูก

การดูแล

การดูแลเมื่อปลูกเมล็ดและผักใบเขียวจะเหมือนกัน: กำจัดวัชพืชคลายระยะห่างของแถวรดน้ำและทำให้ผอมเป็นระยะ การปลูกเป็นแถวโดยมีระยะห่างระหว่างแถวที่เหมาะสมทำให้การดูแลรักษาง่ายขึ้น ในขณะเดียวกันคุณสามารถกำจัดวัชพืชและคลายดินโดยใช้เครื่องมือทำสวน (เครื่องตัดแบบแบนเครื่องคลาย)

ถั่วงอกผอมบาง

เมื่อต้นกล้าปรากฏขึ้นจำเป็นต้องตรวจสอบความหนาแน่น เมื่อวางให้แน่นพืชจะอ่อนแอมีใบและเมล็ดน้อย การผอมบางของพืชจะดำเนินการเป็นระยะโดยรักษาช่วงเวลาระหว่างยอด 6-9 ซม.

คุณสมบัติการรดน้ำ

ความชื้นในดินมีผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ สาเหตุที่พบบ่อยในการเริ่มต้นผักชีคือการขาดความชื้นในดินเป็นเวลานาน ดินที่เปียกและหลวมเป็นเงื่อนไขหลักในการปลูกต้นไม้เขียวชอุ่ม ในช่วงฝนตกการรดน้ำจะหยุดลงเนื่องจากมีความชื้นตามธรรมชาติเพียงพอในดิน

กฎสำหรับการให้อาหารผักชีในสวน

เมื่อปลูกผักชีควรใส่ปุ๋ยทั้งหมดก่อนปลูก เมื่อปลูกก่อนฤดูหนาวปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสจะถูกนำเข้าสู่ดินก่อนขุด ในฤดูใบไม้ผลิก่อนการงอกคุณสามารถรดน้ำดินด้วยสารละลายยูเรียที่ความเข้มข้นมาตรฐาน 1 ช้อนโต๊ะ ล. บนถัง ผักชีเติบโตบนดินที่มีปุ๋ยอย่างดีโดยไม่ต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม

โรคและแมลงศัตรูพืช

มีโรคไม่มากนักที่การปลูกผักชีต้องทนทุกข์ทรมาน แต่ในช่วงที่ฝนตกเป็นเวลานานและมีน้ำค้างบ่อยในตอนเช้าคุณสามารถทิ้งไว้ได้โดยไม่ต้องปลูกพืช ผักชีอาจเป็นสาเหตุได้ สาเหตุของโรคสามารถทำให้พืชติดเชื้อได้ตลอดฤดูปลูก

สัญญาณแรกของ ramulariasis ปรากฏบนใบ (จุดสีน้ำตาล)

การพัฒนาเพิ่มเติมของโรคจะมาพร้อมกับความเสียหายต่อส่วนทางอากาศทั้งหมด: ลำต้นร่มตาดอกไม้ผลไม้ หากช่วงเวลาของโรคตรงกับการออกดอกของผักชีพืชผลจะหายไปมากถึง 80% ก่อนการก่อตัวของลำต้นและลักษณะของตาการปลูกสามารถรักษาได้ด้วยยาฆ่าเชื้อราในช่วงออกดอกการรักษาทั้งหมดจะหยุดลงเนื่องจากพืชเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดี

เมื่อความชื้นในดินและอากาศเพิ่มขึ้นผักชีอาจได้รับผลกระทบจากโรคราแป้ง เชื้อรามีผลต่อส่วนของอากาศ เมื่ออาการแรก (บานสีขาว) ปรากฏขึ้นคุณสามารถทำได้โดยใช้วิธีการพื้นบ้าน - รักษาพืชด้วยสบู่และสารละลายโซดา เมื่อใช้เคมีไม่ควรรับประทานผักใบเขียวในขณะที่ฤทธิ์ของยายังคงอยู่ ในบรรดาศัตรูพืชนั้นควรค่าแก่การกลัว:

• bedbugs;
• เมล็ดเสพ;
• สกูปฤดูหนาว
• มอดร่ม
• wireworm

การเก็บเกี่ยวผักชี

ผักชีปลูกเพื่อบริโภคสดอบแห้งแช่แข็ง จำเป็นต้องหว่านเมล็ดพืชหลาย ๆ ครั้งในช่วงฤดูร้อนเพื่อให้ได้พืช 2 ชนิดหรือมากกว่าจากแปลงเดียว ผักใบเขียวจะกลับมาเติบโตได้อย่างรวดเร็วเหมาะสำหรับการกินและการเก็บเกี่ยวก่อนออกดอก สำหรับการเก็บเกี่ยวพืชพรรณให้ใช้มีดสวนที่คมตัดให้สูงจากพื้น 2-3 ซม.

สำคัญ! เพื่อให้พืชออกสีเขียวใหม่ต้องตัดใบด้านบนออกโดยเหลือส่วนล่างทั้งหมดของผักชีไว้

สมุนไพรรสเผ็ดจะถูกทำให้แห้งในที่ร่ม เก็บในรูปแบบบด ใช้ภาชนะที่ปิดสนิท แห้ง ผักชียังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ และน้ำมันหอมระเหยไม่เกินหนึ่งปี ผักใบเขียวจะถูกเก็บไว้นานขึ้นเมื่อแช่แข็ง (2 ปี) ก่อนแช่แข็งจะถูกล้างทำให้แห้งบดและกระจัดกระจายลงในภาชนะ

การเก็บเกี่ยวผักชี (ผักชี) จะดีมากหากปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดในการเลือกสถานที่ปลูกการเตรียมดินและการดูแลรักษาเป็นไปตาม บนโต๊ะตลอดฤดูร้อนจะมีผักใบเขียวสดสำหรับปลาเนื้อสัตว์และอาหารอื่น ๆ และตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงกันยายนจะสามารถเก็บเมล็ดผักชีได้